உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• எச்சரிக்கை
• உங்களுக்கு என்ன தேவை

நட்சத்திர பழம் இனிப்பு மற்றும் சற்று புளிப்பு சுவை கொண்டது. சிலர் பப்பாளி, ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றின் கலவையாக நட்சத்திர பழத்தின் சுவையை ஒப்பிடுகிறார்கள்; மற்றவர்கள் ஸ்டார்ஃப்ரூட் எலுமிச்சை சேர்த்து அன்னாசிப்பழத்தின் சுவை இருப்பதாக உணர்கிறார்கள். நறுக்கிய உடனேயே ஸ்டார்ஃப்ரூட் சாப்பிடலாம், ஆனால் இதை மற்ற உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கும் சேர்க்கலாம். நட்சத்திர பழங்களை தயாரித்து சாப்பிடுவதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே.

படிகள்

3 இன் பகுதி 1: நட்சத்திர பழத்தைப் பற்றிய சில அடிப்படைகள்

1. 

   மஞ்சள் தோலுடன் நட்சத்திர பழத்தை சாப்பிட தேர்வு செய்யவும். பழுத்த நட்சத்திர பழம் பொதுவாக கடினமானது மற்றும் பிரகாசமான மஞ்சள் தோலைக் கொண்டுள்ளது.
   • ஸ்டார்ஃப்ரூட்டில் ஒரு தங்க ஷெல் உள்ளது, அது இனிமையானது. சற்று பழுப்பு நிற விளிம்புகளைக் கொண்ட தங்க நட்சத்திர பழம் சிறந்தது.
   • ஒரு நட்சத்திர பழத்தில் சுமார் 30 கலோரிகள் உள்ளன. நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நீர் நிறைந்த பழம் ஸ்டார்ஃப்ரூட்.

2. 

   
   
   நட்சத்திர பழங்களை துண்டுகளாக நறுக்கி உடனே சாப்பிடுங்கள். ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி நட்சத்திரப் பழத்தை கிடைமட்டமாக நட்சத்திர வடிவ துண்டுகளாக 6.5 மிமீ முதல் 1.3 செ.மீ தடிமனாக வெட்டவும்.
   • வெட்டுவதற்கு முன் நட்சத்திர பழங்களை கழுவவும். குழாய் நீரின் கீழ் நட்சத்திர பழத்தை கழுவவும், விரிசல்களிலிருந்து அழுக்கு விடுபடும் வரை ஷெல்லை உங்கள் விரல்களால் தேய்க்கவும்.
   • இரண்டு நட்சத்திர பழங்களும் உண்ணக்கூடியவை, எனவே நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன் விதைகளை உரிக்கவோ அகற்றவோ தேவையில்லை.
   • நீங்கள் எதையும் இணைக்காமல் ஸ்டார்ஃப்ரூட் சாப்பிடலாம்.

3. 

   
   
   அல்லது, சாப்பிடுவதற்கு முன் விளிம்புகளையும் விதைகளையும் துண்டிக்கவும். முழு நட்சத்திர பழத்தையும் சாப்பிடுவது பரவாயில்லை என்றாலும், நீங்கள் ஒரு நல்ல அலங்காரத்தை உருவாக்க விரும்பினால், விதைகள் அல்லது பழுப்பு விளிம்புகளை துண்டிக்கவும்.
   • குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கழுவும் போது உங்கள் விரல்களால் அழுக்கைத் தேய்த்து நட்சத்திர பழங்களை கழுவவும்.
   • நட்சத்திரக் பழத்தை ஒரு கையால் பிடி. நீங்கள் ஸ்டார்ஃப்ரூட்டை கையில் வைத்திருக்கலாம் அல்லது அதன் அடிப்பகுதியை ஒரு கட்டிங் போர்டு அல்லது கவுண்டரில் வைக்கலாம்.
   • நட்சத்திர பழத்தின் விளிம்பை வெட்ட கூர்மையான பிளேட்டை வைப்பது. விளிம்புகள் பச்சை அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் இடத்தைத் தொடங்கி, மோசமான வண்ண விளிம்புகளை அகற்ற மெல்லிய கோட்டை வெட்டுங்கள்.
   • நட்சத்திர பழத்தின் முனைகளை துண்டிக்கவும். பச்சை அல்லது பழுப்பு நிற கூர்மையான நுனியை அகற்ற நட்சத்திர பழத்தின் இரு முனைகளிலும் சுமார் 1.2 செ.மீ தடிமன் கொண்ட ஒரு துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
   • 6.5 மிமீ முதல் 1.3 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக நட்சத்திர பழங்களை வெட்ட ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். நட்சத்திர வடிவத்தைப் பெற நட்சத்திரப் பழத்தை கிடைமட்டமாக வெட்டுங்கள்.
   • விதைகளை பிரிக்க பிளேட்டின் கூர்மையான முடிவை நட்சத்திர பழத்தின் மையத்தில் வைப்பது.

4. 

   
   
   உங்களுக்கு சிறுநீரக பிரச்சினைகள் இருந்தால் ஸ்டார்ஃப்ரூட் சாப்பிட வேண்டாம். ஆரோக்கியமான சிறுநீரகங்கள் வடிகட்டக்கூடிய நியூரோடாக்சின் ஸ்டார்ஃப்ரூட்டில் உள்ளது, ஆனால் பலவீனமான சிறுநீரகங்கள் அந்த திறனை இழக்கின்றன.
   • இந்த பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு "நட்சத்திர பழ விஷம்" அறிகுறிகள் இருந்தால் மருத்துவமனைக்குச் செல்லுங்கள். தூக்கமின்மை, விக்கல், வாந்தி, பக்கவாதம், தசை பிடிப்பு அல்லது ஆற்றல் இழப்பு மற்றும் குழப்ப உணர்வு ஆகியவை இதன் அறிகுறிகளாகும். இந்த அறிகுறிகள் பொதுவாக நட்சத்திர பழங்களை சாப்பிட்ட 30 நிமிடங்கள் முதல் 14 மணி நேரம் வரை நீடிக்கும். சில தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில், நட்சத்திர பழத்திலிருந்து விஷம் அபாயகரமானதாக இருக்கும்.
   விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 2: நட்சத்திர பழத்தை சாப்பிட வேறு சில வழிகள்

1. 

   ஒரு பழ சாலட்டில் நட்சத்திர பழங்களை சேர்க்கவும். கண்களைக் கவரும் வண்ணங்களுடன் இனிமையான மற்றும் புளிப்பு சுவை உருவாக்க நட்சத்திர பழத்தின் இன்னும் சில துண்டுகளை வேறு சில வெப்பமண்டல பழங்களுடன் கலக்கவும்.
   • நட்சத்திர பழத்துடன் சாப்பிட வேண்டிய பழங்களில் வாழைப்பழம், ஸ்ட்ராபெரி, கிவி, மா, அன்னாசி, பப்பாளி, திராட்சை மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் அடங்கும்.
   • உங்கள் உணவில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையைச் சேர்க்க பழ சாலடுகள், ஆரஞ்சு சர்க்கரை சாறு, தேன் அல்லது பழ சிரப் ஆகியவற்றில் எலுமிச்சை வினிகர் எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்.
   • மேலும் வெப்பமண்டல சுவைக்காக, உங்கள் பழ சாலட்டில் சிறிது அரைத்த தேங்காயை தெளிக்கவும்.

2. 

   சாலட் உணவுகளில் நட்சத்திர பழத்தை சேர்க்கவும். ஸ்டார்ஃப்ரூட் ஒரு எளிய சாலட்டில் ஒரு கவர்ச்சியான சுவையை சேர்க்கிறது.
   • ஒரு எளிய சாலட்டுக்கு உங்களுக்கு கீரை, சிவ்ஸ், பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற பொருட்கள் தேவை. கேரட், வெள்ளரிகள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ் போன்ற பாரம்பரிய சாலட் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
   • எலுமிச்சை வினிகர் ஆயில் சாஸ், திராட்சை வினிகர் ஆயில் சாஸ், ராஸ்பெர்ரி ஆயில் சாஸ் அல்லது இத்தாலிய வினிகர் ஆயில் சாஸ் போன்ற லேசான சுவை கொண்ட வினிகர் ஆயில் சாஸைத் தேர்வு செய்யவும். டாங்கி பிரஞ்சு சாஸும் நட்சத்திர பழத்தின் சுவைக்கு ஏற்றது.

3. 

   ஒரு நல்ல அலங்காரத்தை உருவாக்க நட்சத்திர பழத்தைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நட்சத்திர பழத்தின் சமையல் துண்டுகளால் உணவுகள் மற்றும் தட்டுகளை அலங்கரிக்கவும்.
   • ஒரு கிரீமி கேக் அல்லது வெப்பமண்டல கிரீம் மேற்பரப்பில் நட்சத்திர பழத்தின் சில துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
   • கோழி டெரியாக்கி போன்ற வெப்பமண்டல பசியின்மைகளை அலங்கரிக்கவும்.
   • நட்சத்திர பழத்தின் ஒரு சிறிய துண்டுகளை வெட்டி ஒரு காக்டெய்ல் கண்ணாடி மேல் இணைக்கவும்.

4. 

   ஒரு கடற்பாசி கேக் அல்லது ரொட்டியில் ஸ்டார்ஃப்ரூட் சேர்க்கவும். ஸ்டார்ஃப்ரூட்டை நசுக்கி, பழ ரொட்டியில் அல்லது ஸ்லைஸ் ஸ்டார் பழத்தை தலைகீழாக ஒரு கேக்கில் வைக்கவும்.
   • 2 கப் மாவு 1.5 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கலவையை 1/2 கப் வெண்ணெய், 1 கப் சர்க்கரை, 3 முட்டை, 1 டீஸ்பூன் வெள்ளை ஒயின், மற்றும் 2 கப் நட்சத்திர பழங்கள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஈரமான பொருட்களில் சேர்க்கவும். 1 கப் அரைத்த தேங்காயில் கிளறி 180 ° C க்கு சுமார் 50 நிமிடங்கள் வழக்கமான அச்சுக்கு சுட வேண்டும்.
   • எண்ணெயிடப்பட்ட 23 செ.மீ கேக் அச்சுக்கு கீழ் நட்சத்திர பழத்தின் 3 முதல் 4 துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். வழக்கமான பஞ்சு கேக் அல்லது பிற சுவையான கேக் மாவுகளை ஸ்டார்ஃப்ரூட் மீது ஊற்றி, செய்முறை அறிவுறுத்தல்களின்படி சுட வேண்டும். சாப்பிடுவதற்கு முன் ஒரு தட்டில் கேக்கை வைக்கவும்.

5. 

   கோழி அல்லது கடல் உணவு வகைகளுடன் பரிமாறப்படும் நட்சத்திர பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். நட்சத்திர பழங்களின் சுவை கோழி, வாத்து மற்றும் பல வகையான மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் மிகவும் பொருத்தமானது.
   • வறுத்த கோழி அரிசி, வெப்பமண்டல சுவையுடன் வறுத்த கோழி அல்லது ஆசிய பாணியுடன் கிளறி வறுத்த கோழி தயாரித்த பிறகு, உங்கள் உணவில் நட்சத்திர பழத்தின் சில துண்டுகளை சேர்ப்பீர்கள்.
   • நட்சத்திர பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சிக்கன் சாலட், டுனா சாலட் அல்லது லோப்ஸ்டர் சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
   • வறுக்கப்பட்ட கோழி, டெண்டர்லோயின் டுனா, இறால் அல்லது வாத்து மற்றும் புதிய அல்லது வறுக்கப்பட்ட நட்சத்திர பழத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது.

6. 

   நட்சத்திர பழ ஜாம் செய்யுங்கள். பிசைந்த நட்சத்திர பழத்தை அடுப்பில் சர்க்கரை மற்றும் வெப்பமண்டல பழச்சாறுடன் சூடாக்கவும். நட்சத்திர பழங்களை அரைத்து, நெரிசலை உருவாக்க அதிக தண்ணீரை சேர்க்கவும் அல்லது பெரிய துண்டுகள் மற்றும் குறைந்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி நட்சத்திர பழம் போன்ற ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை உருவாக்கவும். விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 3: நட்சத்திர பழங்களை குடிப்பதற்கான வழிகள்.

1. 

   வெப்பமண்டல மிருதுவாக்கி செய்யுங்கள். தடிமனான, பழ பானத்தை உருவாக்க வெப்பமண்டல பழங்கள் மற்றும் பிற சாறுகளுடன் நட்சத்திர பழத்தை கலக்கவும்.
   • 3 விதை இல்லாத நட்சத்திர பழம், 1 நறுக்கிய மா, 3 கப் ஆரஞ்சு சாறு, 2 கப் ஐஸ் க்யூப்ஸ், 1/2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை தூள், மற்றும் 1 தேக்கரண்டி தேன் ஆகியவற்றை மென்மையான வரை அரைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், அன்னாசி, ஸ்ட்ராபெரி அல்லது வாழைப்பழம் மற்றும் ஒரு மிருதுவாக சில துண்டுகள் சேர்க்கவும்.

2. 

   நட்சத்திர பழ காக்டெய்ல் செய்யுங்கள். ப்யூரிட் ஸ்டார் பழத்தை பழ ஒயின் அல்லது ரம் உடன் இணைத்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் மதுபானத்தை உருவாக்கலாம்.
   • 1 நட்சத்திர பழத்தை 1/4 கப் ஆரஞ்சு ஒயின், 1/2 கப் ரம், 1 கப் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சில ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் கலக்கவும். நட்சத்திர பழத்தின் சில துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

3. 

   நட்சத்திர பழச்சாறு செய்யுங்கள். மது அல்லாத பானத்திற்கு, தரையில் உள்ள நட்சத்திர பழச்சாறுகளை பழக்கமான பழச்சாறு அல்லது தண்ணீருடன் இணைக்கவும்.
   • 1 கட்டைவிரல் அளவிலான இஞ்சி கிளை, 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, 4 கப் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை அல்லது தேனை சுவைத்து 450 கிராம் ஸ்டார்ஃப்ரூட்டை நசுக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி மகிழுங்கள்.
   • ஸ்பிரிட்ஸர் பாணியில் ஆல்கஹால் அல்லாத ஸ்டார்ஃப்ரூட் கலவையில் கார்பனேற்றப்பட்ட வடிகட்டிய நீரைச் சேர்க்கவும்.

4. 

   நிறைவு. விளம்பரம்

எச்சரிக்கை

• உங்களுக்கு சிறுநீரக பிரச்சினைகள் இருந்தால் ஸ்டார்ஃப்ரூட் சாப்பிட வேண்டாம்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை

• கூர்மையான கத்தி
• வெட்டுதல் குழு
• கலப்பான்