வோக்கோசு உறைய வைப்பது எப்படி

காணொளி: வடுமாங்காய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி |Maavadu Pickle|Tender Mango Pickle

உள்ளடக்கம்

படிகள்
முறை 3 இல் 1: முறை ஒன்று: உறைவிப்பான் பைகள்
முறை 2 இல் 3: முறை இரண்டு: வோக்கோசுடன் ஐஸ் க்யூப்ஸ்
முறை 3 இல் 3: முறை மூன்று: வோக்கோசு பெஸ்டோ
குறிப்புகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்

கோடையில் புதிய வோக்கோசு உறைந்து, அதன் புதிய சுவையை ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்கலாம். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஐஸ் கியூப் உறைவிப்பான் பைகளில் அல்லது பெஸ்டோ சாஸ் தயாரிப்பதன் மூலம் உறைந்திருக்கும். உங்கள் சேமிப்பு தேவைகள் மற்றும் திறன்களுக்கு ஏற்ற முறையைத் தேர்வு செய்யவும்.வோக்கோசு உறைய வைப்பது எப்படி என்பதை அறிய படிக்கவும்.

படிகள்

முறை 3 இல் 1: முறை ஒன்று: உறைவிப்பான் பைகள்

1 வோக்கோசு கழுவவும். குளிர்ந்த நீரில் கழுவி உலர விடவும். வோக்கோசு வேகமாக உலர, ஒரு காகித துண்டு மீது கொத்து. இலைகள் உடைந்து அல்லது சுருங்காமல் இருக்க இதை கவனமாக செய்யுங்கள்.
2 தண்டுகளை அகற்றவும். வோக்கோசு முற்றிலும் காய்ந்து போகும் வரை காத்திருந்து பின்னர் இலைகளை தண்டுகளிலிருந்து பிரிக்கவும். உங்களிடம் பெரிய இலைகள் இருக்கும் வரை தொடரவும்.
- நீங்கள் தண்டுகளை அகற்ற விரும்பவில்லை என்றால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்த்து, வோக்கோசு அப்படியே வைக்கவும்.
3 வோக்கோசு உருண்டையாக உருட்டவும். இறுக்கமாக பேக் செய்ய இது அவசியம், அதனால் அது சிறப்பாக பாதுகாக்கப்படுகிறது.
4 வோக்கோசு ஒரு உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும். வோக்கோசுடன் பையை இறுக்கமாக நிரப்பவும். நீங்கள் மேலே நிரப்ப போதுமான அளவு ஒரு பையைப் பயன்படுத்தவும். முடிக்கப்பட்ட பையை உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.
5 தேவைக்கேற்ப வோக்கோசு பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஒரு மருந்து வோக்கோசு பயன்படுத்தினால், நீங்கள் பந்தின் ஒரு பக்கத்தை கூர்மையான கத்தியால் துடைக்க வேண்டும். இந்த வழியில், வோக்கோசு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் அதை வெட்ட கூட தேவையில்லை.

முறை 2 இல் 3: முறை இரண்டு: வோக்கோசுடன் ஐஸ் க்யூப்ஸ்

1 வோக்கோசு வெளியில் துவைக்க மற்றும் உலர. வேகமாக உலர, நீங்கள் சாலட் ஸ்பின்னர் அல்லது பேப்பர் டவலைப் பயன்படுத்தலாம்.
2 வோக்கோசு இலைகளை தண்டுகளிலிருந்து பிரிக்கவும். இது ஐஸ் கட்டிகளை உருவாக்குவதை எளிதாக்கும்.
3 வோக்கோசு தனி ஐஸ்-உறைவிப்பான் கொள்கலன்களாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு அச்சுகளையும் வோக்கோசு கொண்டு நிரப்பவும்.
4 அச்சுகளை தண்ணீரில் நிரப்பவும். முடிந்தவரை சிறிய தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும் - வோக்கோசு முழுவதுமாக மறைக்க போதுமான தண்ணீர்.
5 குளிர்சாதன பெட்டியில் கொள்கலன்களை வைக்கவும். தண்ணீர் பனியாக மாறும் வரை அவற்றை அங்கேயே விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் தட்டுக்களில் ஐஸ் கட்டிகளை வைக்கலாம் அல்லது அவற்றை உறைவிப்பான் பைகளில் காலி செய்யலாம்.
6 உங்களுக்கு வோக்கோசு தேவைப்படும்போது, ஐஸ் க்யூப்ஸை நீக்கவும். நீங்கள் முழு கனசதுரத்தையும் பாத்திரத்தில் சேர்க்கலாம், அல்லது அதை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உருக்கி, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு வடிகட்டலாம்.

முறை 3 இல் 3: முறை மூன்று: வோக்கோசு பெஸ்டோ

1 உங்களுக்கு பிடித்த பெஸ்டோ சாஸ் தயாரிக்கவும். வோக்கோசு உறைபனியில் பெஸ்டோ சாஸ், மூலிகைகள், வெண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றின் கலவையில் சிறந்தது. பாஸ்தா, சாலட், இறைச்சி அல்லது மீன் பருவத்திற்கு பயன்படுத்தக்கூடிய வசதியான சாஸ் வடிவத்தில் வோக்கோசு சுவையை பாதுகாக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். பெஸ்டோ செய்ய, இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:
- 2 கப் வோக்கோசு கழுவி இறுதியாக நறுக்கவும்.
- ஒரு உணவு செயலியில், 1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது முந்திரி, ½ கப் பார்மேசன் சீஸ், 3 பூண்டு கிராம்பு மற்றும் ½ தேக்கரண்டி உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- உணவு செயலி இயங்கும்போது, ½ கப் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.
- வோக்கோசு சேர்த்து சாஸ் மென்மையாகும் வரை கிளறவும்.
2 பெஸ்டோ சாஸை தனி உறைவிப்பான் பைகளில் ஊற்றவும். ஒவ்வொரு பையிலும் ஒரு சாப்பாட்டிற்கு தேவையான அளவு சாஸை வைக்கவும், அதனால் நீங்கள் ஒன்றை எடுத்து தேவைப்பட்டால் கரைக்கலாம்.
3 பைகளை கிடைமட்டமாக உறைய வைக்கவும். அவை போதுமான அளவு குளிரும் வரை தட்டையாக வைக்கவும். அவை அமைக்கப்பட்டவுடன், உறைவிப்பான் அறையில் வைக்க நீங்கள் அவற்றை நிமிர்ந்து நிற்கலாம்.
4முடிந்தது>