உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 4 இன் முறை 1: நுண்ணலை அமைக்கவும்
• முறை 2 இன் 4: உணவை மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கவும்
• முறை 3 இன் 4: மைக்ரோவேவில் உணவைத் தயாரிக்கவும்
• 4 இன் முறை 4: நுண்ணலை பராமரித்தல்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

எஞ்சியவற்றை மீண்டும் சூடாக்க அல்லது உணவை விரைவாக சமைக்க மைக்ரோவேவ் அடுப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் மைக்ரோவேவ் அடுப்பை ஒழுங்காகவும் பாதுகாப்பாகவும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது உங்களுக்குத் தெரியாமல் இருக்கலாம். அல்லது நீங்கள் சரியாக என்ன வெப்பப்படுத்தலாம் மற்றும் இந்த சாதனத்துடன் தயார் செய்யலாம். மைக்ரோவேவ் அடுப்பை பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்த எளிதாகவும் அமைத்துள்ளீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். விரைவான உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்காக மைக்ரோவேவில் உணவை சூடாக்கலாம். உறைந்த உணவுகள், காய்கறிகள், மீன் மற்றும் பாப்கார்ன் போன்ற சில வகையான உணவுகளையும் மைக்ரோவேவில் தயாரிக்கலாம். மைக்ரோவேவ் அடுப்பை தவறாமல் சுத்தம் செய்வதன் மூலம் நீங்கள் பராமரிக்க வேண்டும், இதனால் சாதனம் தொடர்ந்து செயல்படுகிறது.

அடியெடுத்து வைக்க

4 இன் முறை 1: நுண்ணலை அமைக்கவும்

1. மைக்ரோவேவ் அடுப்பை ஒரு தட்டையான மற்றும் உலர்ந்த மேற்பரப்பில் வைக்கவும். உங்கள் சமையலறையில் ஒரு சுத்தமான கவுண்டர்டாப் அல்லது ஒரு துணிவுமிக்க மர அட்டவணை ஒரு மைக்ரோவேவுக்கு ஏற்றது. மைக்ரோவேவ் அடுப்பை மின்சார அல்லது எரிவாயு குக்கருக்கு அருகில் வைக்க வேண்டாம்.
   • மைக்ரோவேவ் வென்ட்கள் தெளிவாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
2. மைக்ரோவேவில் ரோலர் மோதிரம் மற்றும் கண்ணாடி தட்டு பாதுகாப்பானதா என்பதை சரிபார்க்கவும். பெரும்பாலான நுண்ணலை அடுப்புகளில் ஒரு பிளாஸ்டிக் ரோலர் மோதிரம் மற்றும் ஒரு வட்ட கண்ணாடி கிண்ணம் உள்ளது. ரோலர் மோதிரம் மற்றும் கண்ணாடி தட்டு மைக்ரோவேவில் பொருந்த வேண்டும். கண்ணாடி கிண்ணம் ரோலர் வளையத்தில் எளிதாகவும் சுமுகமாகவும் சுழல வேண்டும்.
3. மைக்ரோவேவ் ஓவனின் கேபிளை சுவர் சாக்கெட்டில் செருகவும். பாதுகாப்பிற்காக ஆம்ப்ஸில் சரியான ஆம்பரேஜை வழங்கவும்.
   • மற்றொரு நாட்டில் ஒரு நாட்டிலிருந்து ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு செயல்படாது அல்லது சேதமடையாது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ், கனடா மற்றும் ஜப்பானில், மின் நிலையங்கள் பொதுவாக 110 வி 60 ஹெர்ட்ஸ் ஆகும். ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் உலகின் பிற பகுதிகளில், சாக்கெட்டுகள் பொதுவாக 220 வி 60 ஹெர்ட்ஸ் ஆகும்.
   • மற்றொரு மின்னணு சாதனம் ஏற்கனவே பயன்பாட்டில் இல்லாத ஒரு கடையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
4. மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் செயல்பாடுகளைக் காண்க. மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் முன்புறத்தில் 1-9 முதல் எண்களைச் சரிபார்க்கவும். விரும்பிய சமையல் நேரம் அல்லது வெப்ப நேரத்தை அமைக்க இந்த எண்களைப் பயன்படுத்தலாம். முன்புறத்தில் ஒரு தொடக்க பொத்தானும் இருக்க வேண்டும், இதன் மூலம் நீங்கள் மைக்ரோவேவை மாற்றலாம். பெரும்பாலான மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளில் மைக்ரோவேவ் அடுப்புடன் வந்த கையேட்டின் அடிப்படையில் நீங்கள் அமைக்கக்கூடிய கடிகாரமும் உள்ளது.
   • மாதிரியைப் பொறுத்து, நுண்ணலை மீண்டும் சூடாக்க, பனிக்கட்டி மற்றும் உணவை சமைக்க அமைப்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம். உங்கள் விருப்பத்தின் அடிப்படையில் இந்த அமைப்புகள் தானாகவே உங்கள் உணவை வெப்பமாக்கும்: மீண்டும் சூடு, நீக்குதல் அல்லது சமைக்கவும்.

முறை 2 இன் 4: உணவை மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கவும்

1. 1 முதல் 4 நாட்கள் பழமையான எஞ்சிகளை மீண்டும் சூடாக்கவும். 5 நாட்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதிலிருந்து மீதமுள்ளவற்றை மீண்டும் சூடாக்கவோ சாப்பிடவோ கூடாது, ஏனெனில் அவை மோசமாகிவிட்டன அல்லது பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளக்கூடிய அளவுக்கு அதிகமான பாக்டீரியாக்களைக் கொண்டுள்ளன.
2. ஒரு பீங்கான் தட்டில் அல்லது ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் உணவை ஒரு வட்டத்தில் வைக்கவும். ஒரு தட்டு அல்லது கிண்ணத்தின் மையத்தில் உணவை அடுக்கி வைப்பது, தட்டின் விளிம்பில் உள்ள உணவை மையத்தில் உள்ள உணவை விட வேகமாக வெப்பமாக்கும். தட்டு அல்லது கிண்ணத்தின் விளிம்பில் ஒரு வட்டத்தில் உணவை வைப்பதன் மூலம் இதைத் தவிர்க்கவும். இது உணவை சமமாக வெப்பமாக்கும்.
   • பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி கொள்கலன்களில் மைக்ரோவேவில் எப்போதும் சூடான உணவு. பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் உருகி உங்கள் உணவை மாசுபடுத்தும். மெட்டல் கொள்கலன்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் தீ பிடிக்கலாம்.
   • மைக்ரோவேவில் தீப்பொறிகளை ஏற்படுத்தும் என்பதால் தங்கம் அல்லது உலோக பாகங்கள் கொண்ட பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
3. அடர்த்தியான பிளாஸ்டிக் மூடியுடன் உணவை மூடி வைக்கவும். மைக்ரோவேவ் முழுவதும் உணவு கிடைப்பதைத் தடுக்க, மீண்டும் சூடாக்குவதற்கு முன் அதை மூடி வைக்கவும். நுண்ணலை பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட தடிமனான, குவிமாடம் போன்ற மூடியைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் பிளாஸ்டிக் மைக்ரோவேவ் இமைகளை ஆன்லைனில் வாங்கலாம்.
   • பிளாஸ்டிக் மூடி வெப்பமாக்கல் செயல்பாட்டின் போது நீராவியை வைத்திருக்கும், இதனால் உணவு மைக்ரோவேவில் குறைவாக வறண்டு போகும்.
   • நீங்கள் சமையலறை காகிதம் அல்லது மெழுகு காகிதத்தையும் உணவுக்கு மேல் வைக்கலாம். ஒரு நிமிடத்திற்கு மேல் காகிதத் துண்டை உணவில் விடாதீர்கள், இல்லையெனில் நீங்கள் அதை எரிக்கும் அபாயம் உள்ளது.
4. ஒரு நேரத்தில் உணவை சிறிது சூடாக்கவும். மைக்ரோவேவில் சமைத்த உணவை எவ்வளவு நேரம் மீண்டும் சூடாக்குவது என்பதை தீர்மானிக்க கடினமாக இருக்கும். ஒரு நிமிடம் உணவை சூடாக்குவதன் மூலம் தொடங்கவும். பின்னர் அதை மைக்ரோவேவிலிருந்து வெளியே எடுத்து, அது உங்களுக்கு போதுமான சூடாக இருந்தால் உணரவும். அசை, நீராவி வெளியே வருகிறதா என்று பாருங்கள், அது போதுமான வெப்பமாக இருக்கிறதா என்று பாருங்கள்.
   • உணவு போதுமான அளவு சூடாக இல்லாவிட்டால், அரை நிமிடம் முதல் ஒரு நிமிடம் வரை மீண்டும் சூடாக்கலாம். 30 விநாடி இடைவெளியில் உணவை சூடாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து சூடாக்கவும்.
   • ஒரு நேரத்தில் உங்கள் உணவை சிறிது சூடாக்குவது, அது அதிக வெப்பமடையாது என்பதையும், சுவையை இழக்கவில்லை என்பதையும் உறுதி செய்யும்.
5. சில உணவுகளை தனித்தனியாக மீண்டும் சூடாக்கவும், அதனால் அவை வறண்டு போகாது. நீங்கள் மீண்டும் சூடாக்குவதைப் பொறுத்து, நீங்கள் எஞ்சியவற்றை பிரித்து வெவ்வேறு உணவுகளை தனித்தனியாக மீண்டும் சூடாக்க வேண்டும். முதலாவதாக, இறைச்சி போன்ற அடர்த்தியான உணவுகளை சூடாக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். பின்னர் தட்டுக்கு பாஸ்தா அல்லது காய்கறிகள் போன்ற குறைந்த அடர்த்தியான உணவுகளை சேர்த்து சூடாகவும்.
   • உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு பர்கரை மீண்டும் சூடாக்கினால், கீழே ஒரு தட்டில் வைத்து மைக்ரோவேவில் சூடாக்கவும். பின்னர் ரொட்டியின் மேல் சேர்க்கவும். நீங்கள் பர்கருடன் பர்கரை சூடாக்கினால், நீங்கள் அதை சோர்வடையச் செய்வீர்கள்.
6. மைக்ரோவேவில் பீஸ்ஸா, கேசரோல்கள் அல்லது இறைச்சியை மீண்டும் சூடாக்க வேண்டாம். சில சமைத்த உணவுகள் நுண்ணலைக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை அல்ல, ஏனெனில் அவை சோர்வு அல்லது வறண்டதாக மாறும். மைக்ரோவேவில் மீதமுள்ள பீட்சாவை சூடாக்குவதற்கு பதிலாக, வழக்கமான அடுப்பில் சில பேக்கிங் பேப்பரில் அதை சூடாக்கலாம். அடுப்பில் கேசரோல்களை சூடேற்றி, அவற்றின் மீது சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, பின்னர் சூடாக வரும் வரை படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
   • மைக்ரோவேவில் மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி போன்ற இறைச்சியை மீண்டும் சூடாக்குவதைத் தவிர்க்கவும், இது மிகவும் வறண்டதாகவும், ரப்பராகவும் மாறும். அதற்கு பதிலாக, அடுப்பில் ஒரு வாணலியில் இறைச்சியை மீண்டும் சூடாக்கவும்.

முறை 3 இன் 4: மைக்ரோவேவில் உணவைத் தயாரிக்கவும்

1. மைக்ரோவேவில் டிஃப்ரோஸ்ட் மைக்ரோவேவ் உணவுகள் மற்றும் உறைந்த உணவுகள். சரியான சமையல் நேரத்திற்கு மைக்ரோவேவ் உணவு லேபிளில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். உறைந்த உணவை நீக்குவதற்கு உங்கள் மைக்ரோவேவ் ஒரு பனிக்கட்டி பொத்தானைக் கொண்டிருக்கலாம். பின்வரும் விகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும் முயற்சி செய்யலாம்: ஒவ்வொரு பவுண்டு உணவிற்கும் 6 நிமிடங்கள்.
   • உறைந்த உணவுகளை பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி பாத்திரங்களில் மைக்ரோவேவில் கரைப்பதற்கு முன்பு எப்போதும் வைக்கவும்.
   • உணவை சமைத்தவுடன் கிளறிக் கொள்ளுங்கள். உறைந்த மற்றும் குளிர்ந்த பாகங்கள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த இது. அவ்வாறு செய்தால், உணவை 30 விநாடிகள் முதல் 1 நிமிடம் வரை மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கவும்.
2. மைக்ரோவேவில் நீராவி காய்கறிகள். சமைக்காத காய்கறிகளான ப்ரோக்கோலி, கேரட் மற்றும் காலிஃபிளவர் ஒரு பீங்கான் தட்டு அல்லது கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அதிக நீராவியை உருவாக்க நீங்கள் காய்கறிகளில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம். காய்கறிகளை மைக்ரோவேவ் அடுப்பு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளை மைக்ரோவேவில் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். காய்கறிகளை போதுமான அளவு வேகவைக்கும் வரை 1 நிமிட இடைவெளியில் கிளறி சமைக்கவும்.
   • அதிக சுவைக்காக, கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருள்களை வேகவைத்த காய்கறிகளில் சமைத்தவுடன் சேர்க்கலாம்.
3. மீன் வேகவைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன் சமைக்காத மீன். பின்னர் அதை ஒரு பீங்கான் தட்டில் வைத்து மைக்ரோவேவ் எதிர்ப்பு பிளாஸ்டிக்கில் போர்த்தி விடுங்கள். மைக்ரோவேவில் 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அது விளிம்புகளில் வெண்மையாக மாறி வண்ணம் ஒளிரும் வரை. சமைக்கும் போது மீனை கவனமாகப் பாருங்கள், எனவே நீங்கள் அதை மிஞ்ச வேண்டாம்.
   • மீனுக்கான சமையல் நேரம் ஃபில்லட்டின் அளவு, வடிவம் மற்றும் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.
4. மைக்ரோவேவில் பாப்கார்னை உருவாக்கவும். பாப்கார்னுக்கான சரியான சமையல் நேரத்திற்கான லேபிள் வழிமுறைகளைப் படிக்கவும். நீங்கள் பையின் மடிப்புகளைத் திறந்து மைக்ரோவேவில் நிமிர்ந்து வைக்க வேண்டும். பாப்கார்னை நீங்கள் கேட்கும் வரை வேகவைக்கவும், அது சூடாக இருக்கும்.
   • சில மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளில் பாப்கார்ன் சமைக்க குறிப்பாக ஒரு பொத்தானைக் கொண்டுள்ளது.
5. மைக்ரோவேவில் சூப் அல்லது சாஸ்கள் சமைக்க வேண்டாம். சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள் அதிக வெப்பத்திற்கு ஆளாகின்றன மற்றும் மைக்ரோவேவில் சமைக்கும்போது வெடிக்கும். அதற்கு பதிலாக, உங்கள் மைக்ரோவேவில் வெடிப்பதைத் தவிர்க்க அவற்றை அடுப்பில் தயார் செய்யவும்.

4 இன் முறை 4: நுண்ணலை பராமரித்தல்

1. மைக்ரோவேவ் அடுப்பை வாரத்திற்கு ஒரு முறை சுத்தம் செய்யுங்கள். மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் உட்புறத்தை சுத்தம் செய்ய ஈரமான துணியைப் பயன்படுத்தவும். சோடியம் பைகார்பனேட் மற்றும் நீர் போன்ற இயற்கை துப்புரவு முகவரைப் பயன்படுத்தி நுண்ணலில் உள்ள உணவு எச்சங்களை அகற்றவும். மைக்ரோவேவை சுத்தம் செய்ய நீங்கள் லேசான சோப்புடன் தண்ணீரை இணைக்கலாம்.
   • உங்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பை வாரத்திற்கு ஒரு முறை சுத்தமாகவும் ஒழுங்காகவும் செயல்பட சுத்தம் செய்வது ஒரு பழக்கமாக்குங்கள்.
2. தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு சமையல் நாற்றங்களை நீக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து, உங்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பு வாசனையைத் தொடங்கலாம், குறிப்பாக நீங்கள் அதை வழக்கமாக சுத்தம் செய்யாவிட்டால். ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் 250-500 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாறு கலப்பதன் மூலம் நாற்றங்களை நீக்கவும். பின்னர் கிண்ணத்தை மைக்ரோவேவில் வைத்து 4-5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
   • தண்ணீர் கொதித்ததும், மைக்ரோவேவிலிருந்து அதை அகற்ற அடுப்பு கையுறைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் ஒரு சுத்தமான துணியை எடுத்து மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் உட்புறத்தை கடைசி நேரத்தில் துடைக்கலாம்.
3. சிக்கல்கள் ஏற்பட்டால் அல்லது அது சரியாக இயங்கவில்லை என்றால், மைக்ரோவேவை பழுதுபார்க்க கொண்டு வாருங்கள். உங்கள் மைக்ரோவேவ் இனி உணவை சரியாக சூடாக்குவதில்லை என்று நீங்கள் கண்டால் அல்லது உணவை சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுத்தால், அதை உள்ளே கொண்டு வர வேண்டும். பழுதுபார்ப்பு பற்றி உற்பத்தியாளரை நீங்கள் தொடர்பு கொள்ளலாம், குறிப்பாக சாதனத்திற்கான உத்தரவாத அட்டை உங்களிடம் இருந்தால்.
   • எரியும் வாசனையைத் தூண்டும் அல்லது கொடுக்கும் மைக்ரோவேவ் அடுப்பை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம். பவர் கார்டை அவிழ்த்து, பழுதுபார்ப்புக்கு கொண்டு வாருங்கள், அலகு பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• மைக்ரோவேவில் உள்ள பொத்தான்களை நன்கு பயன்படுத்தவும். மைக்ரோவேவின் உட்புறத்தில் உள்ள லேபிள் உங்கள் மைக்ரோவேவில் உள்ள அனைத்து மெனுக்கள் பற்றிய விவரங்கள் நிறைந்துள்ளது.

எச்சரிக்கைகள்

• கதிரியக்கத்துடன் மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் கதிர்வீச்சின் நீண்டகால வெளிப்பாடு தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும்.
• மைக்ரோவேவை ஒருபோதும் உள்ளே பயன்படுத்தாதீர்கள், ஏனெனில் இது மைக்ரோவேவை சேதப்படுத்தும்.
• உலர்ந்த உணவுகள் அல்லது எண்ணெய்களை மைக்ரோவேவில் தீ பிடிக்கக்கூடியதால் அவற்றை சூடாக்க வேண்டாம்.
• "மைக்ரோவேவில் சூடான நீரைப் பயன்படுத்தும் போது குறிப்பாக கவனமாக இருங்கள்." நீர் மிகவும் சூடாக இருக்கும், ஏனெனில் நீரின் வெப்பநிலை கொதிக்கும் இடத்தை விட அதிகமாக இருக்கும், அது கொதிக்காவிட்டாலும் கூட. மைக்ரோவேவில் ஏற்கனவே சூடேற்றப்பட்ட தண்ணீரை நீங்கள் "ஒருபோதும்" மீண்டும் சூடாக்கக்கூடாது, மேலும் தண்ணீர் சிறிது குளிர்ச்சியடைய "எப்போதும்" ஒரு நிமிடம் காத்திருக்க வேண்டும்.