உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• அடியெடுத்து வைக்க
• உதவிக்குறிப்புகள்
• தேவைகள்

மாதுளை சாறு ஒரு சுவையாக புளிப்பு, ஆனால் சுவையான பானம், இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படலாம். இந்த வழிகாட்டியின் உதவியுடன், நீங்கள் ஒரு நல்ல கண்ணாடி வீட்டில் மாதுளை சாற்றை நிமிடங்களில் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 மாதுளை
• 1 கப் (240 மில்லி) தண்ணீர்
• சுவைக்க சர்க்கரை

அடியெடுத்து வைக்க

1. மாதுளை திறக்க வெட்டு. மாதுளை திறந்த வெட்டி, தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. பாத்திரத்தில் மாதுளை வைத்து விதைகளை நீரின் கீழ் அகற்றவும். மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை கூழ் மிதக்கும் போது விதைகள் கீழே மூழ்கும்.
3. தலாம் மற்றும் கூழ் நிராகரிக்கவும்.
4. தண்ணீரை வடிகட்டி விதைகளை பிளெண்டரில் வைக்கவும். விதைகளை உடைக்க பிளெண்டரை சில முறை இயக்கவும்.
5. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு சல்லடை வைத்து விதை கலவையை சல்லடை மூலம் ஊற்றவும். பின்னர் ஒரு கருவியைப் பயன்படுத்தி வடிகட்டிக்கு எதிராக கூழ் அழுத்துவதன் மூலம் முடிந்தவரை சாற்றை கசக்கிவிடுங்கள்.
6. இப்போது 1.5 கப் மாதுளை சாறுக்கு 1/3 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இது சாற்றை இனிமையாக்குகிறது.
7. தண்ணீர் சேர்த்து மகிழுங்கள்!

உதவிக்குறிப்புகள்

• மாதுளை எதையுமே கறைபடுத்துகிறது, எனவே இந்த சாற்றை தயாரிக்கும்போது ஒருபோதும் ஒளி, விலையுயர்ந்த அல்லது பிடித்த ஆடைகளை அணிய வேண்டாம்.
• அதிக சாறு பெற ஒரு சிறந்த வழி அனைத்து விதைகளையும் ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு பின்னர் கூழ் வடிகட்டவும். அனைத்து சாறுகளையும் கசக்கிவிடுவதற்கு பதிலாக, ஒரு துணி அல்லது கைக்குட்டையைப் பயன்படுத்துங்கள். அதனுடன் அதிக சாறு, அத்துடன் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் சர்க்கரையைச் சேர்க்க வேண்டியதில்லை, ஏனென்றால் சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கும் வடிவம் மிகவும் இனிமையான சுவை அளிக்கிறது.
• பின்னால் எஞ்சியிருக்கும் பைப்புகளைத் தேடுங்கள், இது தவிர்க்க முடியாமல் சாக்ஸ், தரைவிரிப்புகள் மற்றும் சட்டைகளை கறைபடுத்தும்.

தேவைகள்

• வா
• கத்தி
• சல்லடை
• கலப்பான்