உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் முறை 1: உங்கள் பகுதியில் உள்ள மிக முக்கியமான பயிர்களை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
• 3 இன் முறை 2: வணிக பயிர்களின் பண்புகளை அறிதல்
• 3 இன் முறை 3: பிற பயிர்களை அங்கீகரிக்கவும்

விவசாய பயிர்கள் பெரும்பாலும் நீங்கள் கடையில் வாங்கும் பொருட்களைப் போலவே இருக்கும். உதாரணமாக, பெரிய பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படும் முக்கிய பயிர்கள் தானியங்கள் மற்றும் பருத்தி போன்ற பொருட்கள் பயிர்கள். உதாரணமாக, பெரும்பாலான பெரிய பண்ணைகளில் தக்காளி வயல்களை நீங்கள் காணவில்லை. பயிர்களை வகைப்படுத்தவும் அடையாளம் காணவும் வழிகள் உள்ளன, மேலும் ஒரு யோசனையைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி உங்கள் பகுதியில் முக்கியமாக வளர்க்கப்படுவதைக் கற்றுக்கொள்வதாகும்.

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் முறை 1: உங்கள் பகுதியில் உள்ள மிக முக்கியமான பயிர்களை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

1. என்ன வளர்க்கப்படுகிறது என்பதை அறிய அரசாங்க விவசாய வலைத்தளத்தைப் பாருங்கள். பெரும்பாலான அரசாங்கங்கள் தங்கள் பிராந்தியத்தில் மிக முக்கியமான பயிர்களை வெளியிடுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, அமெரிக்காவின் பெரும்பாலான மாநிலங்களில் அந்த மாநிலத்தில் வளர்க்கப்படும் முக்கிய பயிர்கள் குறித்த வலைத்தளங்கள் உள்ளன. நீங்கள் வசிக்கும் அல்லது இருக்கும் பகுதியில் என்ன எதிர்பார்க்க வேண்டும் என்பதை அறிவது முக்கிய பயிர்களை அடையாளம் காண உதவும்.
   • ஃப்ரைஸ்லேண்டில், எடுத்துக்காட்டாக, சிலேஜ் மக்காச்சோளம், விதை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கிடங்கு உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை, அதே போல் தானியங்கள் (குறிப்பாக குளிர்கால கோதுமை மற்றும் கோடைகால பார்லி).
   • நெதர்லாந்து, உங்கள் மாகாணம் அல்லது நகராட்சியில் உள்ள மிக முக்கியமான பயிர்களை https://opendata.cbs.nl/statline/#/CBS/nl/navigatieScherm/thema?themaNr=35990 வழியாக நீங்கள் பார்க்கலாம்.
2. "வணிக பயிர்கள்" மற்றும் "சிறப்பு பயிர்கள்" ஆகியவற்றுக்கு இடையிலான வேறுபாட்டை அடையாளம் காணவும். கடந்த விவசாய நிலங்களை ஓட்டும் போது, ​​நீங்கள் "வணிக பயிர்களை" காணலாம், அவை பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு, விலங்குகளின் தீவனம் மற்றும் ஆடைகளுக்காக வளர்க்கப்படும் அழியாத பயிர்கள். இருப்பினும், "சிறப்பு பயிர்கள்" காய்கறி மற்றும் பழ பயிர்கள், மேலும் அவை ஒப்பிடுகையில் நெதர்லாந்தின் மிக முக்கியமான விவசாய நிலங்களில் ஒரு சிறிய சதவீதத்தை உருவாக்குகின்றன.
   • யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், நீங்கள் பார்க்கும் முக்கிய பயிர்கள் சோளம், பருத்தி, கோதுமை, சோயா மற்றும் அரிசி ஆகும், ஏனெனில் இவை அதிக அளவில் மானியமாக வழங்கப்படுகின்றன.
   • எனவே, தக்காளி, வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றைக் கொண்ட வயல்களைக் காட்டிலும் சோளம், பருத்தி, கோதுமை, சோயாபீன்ஸ் அல்லது அரிசி போன்ற ஒரு வயலை நீங்கள் காண அதிக வாய்ப்புள்ளது.
3. உங்கள் விருப்பங்களை குறைக்க ஆண்டின் நேரத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பெரும்பாலான பயிர்கள் வசந்த காலத்தில் இருந்து பிற்பகுதி வரை வளர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் வெவ்வேறு பயிர்கள் ஆண்டின் வெவ்வேறு நேரங்களில் சிறப்பாக வளரும். எடுத்துக்காட்டாக, திமோதி புல் போன்ற சில புற்கள் குளிர்ந்த காலநிலையில் சிறப்பாக வளர்கின்றன, எனவே நீங்கள் அவற்றை வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும் பார்க்க அதிக வாய்ப்புள்ளது.
   • மற்ற பயிர்கள் கோடையின் வெப்பத்தை விரும்புகின்றன, மேலும் சில பயிர்களை குளிர்காலத்தில் கூட வளர்க்கலாம். உதாரணமாக, குளிர்கால கோதுமையை இலையுதிர்காலத்தில் நடவு செய்து கோடையின் நடுப்பகுதியில் அறுவடை செய்யலாம்.
4. உழவர் சந்தையில் உள்ளூர் விவசாயிகளுடன் பேசுங்கள். விவசாயிகள் நல்ல தகவல் ஆதாரங்கள்! கேள்விக்குரிய பயிரின் புகைப்படத்தை கொண்டு வந்து உள்ளூர் விவசாயியிடம் காண்பிக்க முடிந்தால், அது என்ன வகையான பயிர் என்ற கேள்விக்கு பதில் கிடைக்கும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.
   • பெரும்பாலான விவசாயிகள் இப்பகுதியில் பயிரிடப்படும் பயிர்களின் வகைகளைப் பற்றி பேசுவதில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள்.

3 இன் முறை 2: வணிக பயிர்களின் பண்புகளை அறிதல்

1. சோளத்தைக் கண்டுபிடிக்க ஒரு தடிமனான மத்திய தண்டு, டஸ்ஸல்கள் மற்றும் சிதைந்த இலைகளைப் பாருங்கள். மக்காச்சோளம் ஒரு உயரமான தாவரமாகும், இது 1.5 முதல் மூன்று மீட்டர் வரை அடையும். மெல்லிய, அலை அலையான இலைகள் தண்டு மீது ஒருவருக்கொருவர் எதிரே அமர்ந்து அவை கால் மேல்நோக்கி திரும்பும். சோளம் பழுக்க வைக்கும் போது, ​​ஒவ்வொரு கோப்பின் மேலேயும் மெல்லிய, வெளிறிய கூந்தலைக் காண்பீர்கள்.
   • சோளத்தின் தானியத்தை நீங்கள் இழுக்கும் வரை நீங்கள் அதைப் பார்க்க மாட்டீர்கள். அதற்கு பதிலாக, பச்சை உமி மற்றும் மஞ்சள் பட்டுடன் மூடப்பட்ட நீண்ட கூர்முனைகளை மட்டுமே நீங்கள் காண்பீர்கள்.
2. நீங்கள் சோயாபீன்ஸ் அடையாளம் காண விரும்பினால் குறைந்த, ஆழமான பச்சை தாவரத்தைப் பாருங்கள். இந்த தாவரங்கள் முதிர்ச்சியை அடையும் நேரத்தில் சுமார் 60 செ.மீ உயரத்தை எட்டுகின்றன, இருப்பினும் அவை வளர்ச்சியின் ஆரம்பத்தில் வட்டமான, சிறிய புதர்களைப் போல இருக்கும். சோயாபீன்ஸ், பருத்தி மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவை தூரத்திலிருந்து ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். இருப்பினும், சோயாபீன்ஸ் ஆழமான பச்சை நிறமாக இருக்கும்; இலைகளின் அடிப்பகுதி வெள்ளி-பச்சை.
   • கோடையின் பிற்பகுதியில் நீங்கள் தாவரங்களில் சிறிய வெள்ளை அல்லது ஊதா பூக்களைக் காணலாம்.
   • இந்த தாவரங்கள் மே முதல் அக்டோபர் வரை வளரும்.
   • இந்த தாவரங்கள் வயலில் பழுக்க வைக்கப்படுகின்றன. அக்டோபரில் நெற்று அறுவடைக்கு வருவதற்கு முன்பு இலைகள் பழுப்பு நிறமாக மாறும்.
3. நீங்கள் கோதுமையைத் தேடுகிறீர்களானால் புல் செடியைப் பாருங்கள். இந்த ஆலை பொதுவாக சுமார் 90 செ.மீ உயரம் வரை வளரும். இது மெல்லிய, குறுகிய இலைகளைக் கொண்ட மெல்லிய தாவரமாகும். இலைகளின் மேற்புறத்தில் நீங்கள் ஒரு கூர்மையான தலையைக் காண்கிறீர்கள், அங்கு தானியங்கள் வளரும்.
   • இந்த ஆலை பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில், இலையுதிர் காலம் முதல் கோடையின் நடுப்பகுதி வரை வளர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், வசந்த காலத்தில் நடப்பட்டு இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படும் கோடை கோதுமையையும் நீங்கள் காண்பீர்கள்.
   • இந்த தாவரத்தின் இலைகள் பார்லியை விட மெல்லியவை, அவை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
   • இந்த ஆலை பச்சை நிறத்தில் தொடங்கி வெள்ளை கூர்மையான தலையுடன் வளரும். இருப்பினும், அறுவடை செய்யப்படும் நேரத்தில் அது பழுப்பு நிறமாக மாறும்.
4. பருத்தியை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்பதை அறிய வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் / அல்லது சிவப்பு பூக்களைத் தேடுங்கள். பருத்தி சோயாபீன்ஸ் போலவே வளரும். இருப்பினும், அது வளரும்போது, ​​அது பிரதான தண்டுகளிலிருந்து பூக்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கும். இந்த மலர்கள் வெள்ளை சுற்று "பல்புகளை" உருவாக்கும், அவை இழைகளுக்கு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
   • இந்த ஆலை மூன்று புள்ளிகள் கொண்ட இலைகளுடன் சிறியதாகவும் முழுதாகவும் தொடங்குகிறது. இது சோயாபீன்களை விட இலகுவான பச்சை.
   • ஆலை அறுவடை செய்யத் தயாராக இருக்கும்போது, ​​அது முற்றிலும் பழுப்பு நிறமாகவும், வெள்ளை பல்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். ஆலை சராசரியாக 60 செ.மீ உயரத்திற்கு வளரும்.
5. வெள்ளம் சூழ்ந்த வயல் மற்றும் உயரமான, புல்வெளி தண்டுகளால் அரிசியை அங்கீகரிக்கவும். இந்த ஆலை சுமார் 90 செ.மீ உயரத்தை அடைகிறது. அதன் வளர்ச்சியின் பெரும்பகுதி வயலில் 8-13 செ.மீ ஆழத்தில் மூழ்கிவிடும், எனவே ஆலை கண்டுபிடிக்க எளிதானது. இலைகள் பொதுவாக கோதுமையை விட தடிமனாக இருக்கும், மேலும் இலைகளின் மேற்புறத்தில் நீண்ட நெல் தானியங்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு முன்பு மஞ்சள் பூக்களைக் கொண்டிருக்கும்.
   • ஆலை முழுமையாக வளர்ந்தால், தலைகள் பச்சை நிறத்திற்கு பதிலாக பழுப்பு நிறமாக மாறும். பின்னர் விவசாயி தானியத்தை அறுவடை செய்ய வயலை வடிகட்டுவார்.

3 இன் முறை 3: பிற பயிர்களை அங்கீகரிக்கவும்

1. மற்ற தானியங்களை அவற்றின் தலையால் வேறுபடுத்துங்கள். பல தானியங்கள் கோதுமை போலவே நீளமான, புல் போன்ற தண்டுகளுடன் வளரும். இருப்பினும், அவை தானியங்களை வளர்க்கும் விதத்தில் வேறுபடுகின்றன.உதாரணமாக, ஓட்ஸ் தாவரங்கள் தானியங்களை உற்பத்தி செய்யும் போது மேலே திறந்த கிளைகளைக் கொண்டுள்ளன. குளிர்கால பார்லி மற்ற தாவரங்களிலிருந்து அதன் தலையால் வேறுபடுகிறது: ஆலை முழுமையாக வளரும்போது இது ஒரு கிளப் வடிவ ஸ்பைக்கி தலையைக் கொண்டுள்ளது. சில நேரங்களில் பார்லியின் தண்டுகள் நீல நிறமாக இருக்கும்.
   • சோளம், மறுபுறம், சோளத்தை சில வழிகளில் ஒத்திருக்கிறது. தானியத்தின் கீழ் தானியத்தை மறைப்பதை விட, தானியமானது சிறிய, இறகு கிளைகளில் மேலே உள்ளது. இந்த ஆலை 360 செ.மீ உயரம் வரை வளரக்கூடியது.
2. எண்ணெய் வித்து கற்பழிப்பைக் கண்டுபிடிக்க பிரகாசமான, மஞ்சள் பூக்களைப் பாருங்கள். இந்த ஆலை சுமார் 60 செ.மீ வரை வளரும், அது பூக்கும் போது அழகான மஞ்சள் வயலை உருவாக்குகிறது. இந்த பயிர் ப்ரோக்கோலி போல இருக்கும்.
   • இது குளிர்கால பயிராக இருக்கலாம், இலையுதிர்காலத்தில் நடப்படுகிறது மற்றும் கோடையின் நடுப்பகுதியில் அறுவடை செய்யப்படும்.
3. பூக்கள் மற்றும் மலர் தலைகளைப் பயன்படுத்தி தீவனப் பயிர்களைக் கையாளுகிறீர்களா என்று சரிபார்க்கவும். தீவனம் புல் என்பது கால்நடைகள் மற்றும் பிற மேய்ச்சல் விலங்குகளால் உண்ணப்படும் புற்கள். அல்பால்ஃபா மற்றும் க்ளோவர் போன்ற சில தீவன பயிர்கள் அவற்றின் பூக்களால் எளிதில் அடையாளம் காணப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, சிவப்பு க்ளோவர் மற்றும் அல்பால்ஃபா இரண்டும் ஊதா நிற பூக்களைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அல்பால்ஃபா பூக்கள் பொதுவாக இலகுவானவை மற்றும் நீண்ட இதழ்களைக் கொண்டுள்ளன, அதே நேரத்தில் சிவப்பு க்ளோவர் பொதுவாக கோளமானது. வெள்ளை க்ளோவரில் சிறிய வெள்ளை பந்துகள் போன்ற வடிவிலான பூக்கள் உள்ளன.
   • மற்ற புற்களுக்கு, தலைகளைப் பாருங்கள். உதாரணமாக, திமோதி புல் ஒரு நீண்ட, வெள்ளை கூர்மையான தலையைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் கம்பு பொதுவாக குறுகியதாக இருக்கும், 30 முதல் 60 செ.மீ வரை இருக்கும், தானியங்களின் சிறிய வளர்ச்சிகள் தண்டு தலையுடன் மாறி மாறி வளரும்.
4. உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளைக் கண்டுபிடிப்பது எப்படி என்பதை அறிக. உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட், முள்ளங்கி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போன்ற சில காய்கறிகள் நிலத்தடியில் வேர்கள் அல்லது பல்புகளாக வளர்கின்றன, எனவே அவற்றை தரையில் மேலே வளரும் இலைகளால் மட்டுமே நீங்கள் அடையாளம் காண முடியும். கேரட், எடுத்துக்காட்டாக, வோக்கோசு போன்ற மெல்லிய, இறகு இலைகளைக் கொண்டிருக்கிறது, அதே நேரத்தில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை ஊதா அல்லது வெளிர் பச்சை நிற டென்ட்ரில் மூலம் அடையாளம் காணலாம். பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் மேலே மெல்லிய பச்சை தளிர்களைக் கொண்டுள்ளன (பச்சை வெங்காயத்தை நினைத்துப் பாருங்கள்!), பீட்ஸில் முக்கியமாக சுவிஸ் சார்ட்டின் இலை பதிப்பு உள்ளது, ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு நிறங்களில் பிரகாசமான, வண்ணமயமான தண்டுகள், பச்சை இலைகளால் சூழப்பட்டுள்ளன.
   • நீங்கள் உண்ணும் மற்ற காய்கறிகள் கீரை, காலே மற்றும் கீரை போன்ற இலைகளே.
   • சில காய்கறிகளில் ருபார்ப், செலரி மற்றும் அஸ்பாரகஸ் போன்ற தண்டுகள் அல்லது ஸ்டம்புகள் உள்ளன.
   • சில காய்கறிகள் தாவரத்தின் பழம், ஆனால் எப்போதும் "முதிர்ந்த" பழம் அல்ல. இந்த காய்கறிகளில் தக்காளி, கத்திரிக்காய் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவை அடங்கும், எனவே இந்த தாவரங்கள் பழுக்க ஆரம்பித்தவுடன் நீங்கள் தாவரத்தில் பழத்தைப் பார்க்க வேண்டும். சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரிகள் மற்றும் மஞ்சள் பூசணிக்காய்களும் இந்த வகைக்குள் அடங்கும், இருப்பினும் அவை புதர் செடிகளை விட டெண்டிரில் வளர்கின்றன.
   • தாவரங்களிலிருந்து வரும் பழங்களும் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் போன்ற சில சந்தர்ப்பங்களில் உண்ணக்கூடியவை, அவை பெரும்பாலும் தரையில் குறைவாக வளரும்.
5. உங்களுக்கு பிடித்த பழங்களை அடையாளம் காண அவற்றை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கண்டறியவும். மரங்களில் ஆப்பிள், செர்ரி, மாம்பழம், பீச், பேரிக்காய், தேங்காய், பிளம்ஸ் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் உட்பட பல வகையான பழங்கள் வளர்கின்றன. வெண்ணெய் பழங்களும் மரங்களில் வளர்கின்றன, இருப்பினும் இவை காய்கறி என்று நீங்கள் நினைக்கலாம்.
   • மற்ற பழங்கள் புளுபெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரி போன்ற புதர்களில் வளரும். ஸ்ட்ராபெர்ரி டெண்டிரில்ஸில் வளரும்.
   • தர்பூசணிகள், முலாம்பழம், பூசணிக்காய் போன்ற சில பழங்கள் வளரும்போது அவை தரையில் உள்ளன.