உள்ளடக்கம்

• வளங்கள்
• படிகள்
• ஆலோசனை
• எச்சரிக்கை
• உங்களுக்கு என்ன தேவை

காலையில் ஒரு பெரிய காலை உணவை தயாரிக்க நேரம் இல்லையா? அல்லது முட்டைகளை வறுத்த பின் பான் கழுவுவதை வெறுக்கிறீர்களா? பின்னர் மைக்ரோவேவ் ஆம்லெட் உங்களுக்கானது! இந்த டிஷ் எளிதானது மற்றும் விரைவாக சமைக்கக்கூடியது, நீங்கள் ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான காலை உணவை விரும்பும்போது ஒரு சிறந்த தீர்வு, ஆனால் ஒரு கடாயில் அல்லது அடுப்பில் முட்டைகளை துருவுவதற்கு நேரம் இல்லை.

வளங்கள்

• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
• 2 முட்டை
• 2 தேக்கரண்டி (30 மில்லி) தண்ணீர்
• டீஸ்பூன் உப்பு
• ஒரு சிட்டிகை மிளகு
• ⅓ - ½ கப் (50 - 75 கிராம்) நிரப்புதல், விரும்பினால் (எ.கா: துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம், துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் போன்றவை)

1 சேவை தயார்

படிகள்

3 இன் முறை 1: பேக்கிங் கிண்ணம் அல்லது தட்டு பயன்படுத்தவும்

1. 

   
   
   ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் அல்லது கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய் உருக. சமையல் நேரம் மைக்ரோவேவ் முதல் அடுப்பு வரை மாறுபடும், ஆனால் பொதுவாக அதிக சக்தியில் 45 வினாடிகள்.
   • வெண்ணெய் முட்டையை வளமாக்கும். நீங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த விரும்பினால், ஆன்டி-ஸ்டிக் ஸ்ப்ரேயைப் பயன்படுத்தவும்.

2. 

   
   
   வெண்ணெய் சமமாக மென்மையாக்க கிண்ணத்தை சுற்றி சாய்க்கவும். இந்த வழியில் முட்டைகள் கிண்ணத்தில் ஒட்டாது மற்றும் கழுவ எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் ஆன்டி-ஸ்டிக் ஸ்ப்ரேயைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால் இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம்.

3. 

   ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டை, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை அடிக்கவும். முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை உடைக்க வைக்கவும், அனைத்து பொருட்களும் சமமாக கலக்கப்படுகின்றன. கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கரு அல்லது முட்டையின் வெள்ளை நிற கோடுகள் இல்லை.

4. 

   
   
   முட்டை கலவையை வெண்ணெய் பூசப்பட்ட தட்டில் ஊற்றி உணவு மடக்குடன் மூடி வைக்கவும். மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பான ஒரு டிஷ் மூலம் நீங்கள் மூடி வைக்கலாம். இது முட்டை நிரம்பி வழிகிறது மற்றும் அடுப்பை மாசுபடுத்துகிறது.

5. 

   1 நிமிடம் அல்லது முட்டைகள் முற்றிலும் உறைந்திருக்கும் வரை முட்டைகளை அதிக அளவில் சூடாக்கவும். சுமார் 30 விநாடிகளுக்குப் பிறகு, இடைநிறுத்தப்பட்டு, ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி சமைத்த முட்டையை வெளிப்புற விளிம்பில் நடுவில் தள்ளவும்.

6. 

   நீங்கள் விரும்பினால் மேலும் பொருட்கள் சேர்க்கவும். முட்டை உறைந்ததும், இனி தளர்வானதும், அடுப்பிலிருந்து முட்டை தட்டை அகற்றி, பிளாஸ்டிக் மடக்கை அகற்றவும். பெருக்கத்திற்கு பாதி ஆம்லெட் துண்டு. மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் போன்ற சில நிரப்புதல் பொருட்கள் சமைக்க தேவையில்லை, ஆனால் ஹாம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்ற பிற பொருட்களை முதலில் சமைக்க வேண்டும்.
   • மாதுளை ஹாம், நறுக்கிய வெங்காயம் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவை ஆம்லெட் தயாரிக்கக்கூடிய பொருட்கள்.
   • நிரப்புவதற்கு நீங்கள் ஒரு மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது வெவ்வேறு சேர்க்கைகளுடன் வெவ்வேறு மாறுபாடுகளை முயற்சிக்கவும்.
   • ஆம்லெட் நிரப்புதலுக்கான கூடுதல் யோசனைகளுக்கு, இங்கே கிளிக் செய்க.

7. 

   ஆம்லெட்டை பாதியாக மடித்து நிரப்புவதை மறைக்க அதை திருப்புங்கள்.

8. 

   முட்டையின் துண்டுகளை தட்டில் சறுக்கி உடனடியாக பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பினால், வெங்காயம் போன்ற காய்கறிகளை நிரப்புவதன் மூலம் அல்லது சுவையூட்டுவதன் மூலம் தட்டை அலங்கரிக்கலாம். விளம்பரம்

3 இன் முறை 2: ஒரு கப் பயன்படுத்தவும்

1. 

   மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்தக்கூடிய 350-500 மில்லி கோப்பையின் இதயத்தில் ஆன்டி-ஸ்டிக் எண்ணெயை தெளிக்கவும். உங்களிடம் ஆன்டி-ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே எண்ணெய் இல்லையென்றால், கோப்பையின் மையத்தில் சிறிது வெண்ணெய் தடவவும். ஒரு பெரிய கோப்பையைப் பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் சமைக்கும் போது முட்டைகள் வெளியேறும்.

2. 

   ஒரு கோப்பையில் முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு போட்டு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். மஞ்சள் கருக்கள் உடைந்து, முட்டையின் கோடுகள் இல்லாமல் வெள்ளையர்களுடன் சமமாக கலக்கும் வரை அடிப்பதைத் தொடரவும்.

3. 

   மைக்ரோவேவில் 1 நிமிடம் சூடாக்கவும். கோப்பையில் உள்ள முட்டைகள் முற்றிலும் உறைந்து போகாது. கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனென்றால் நீங்கள் அதிக நிரப்புதலைச் சேர்த்து அசைப்பீர்கள்.

4. 

   நீங்கள் விரும்பினால் மேலும் நிரப்புதல் சேர்க்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் போன்ற சில நிரப்புதல் பொருட்கள் சாப்பிட தயாராக உள்ளன, ஆனால் தொத்திறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி போன்ற பிற பொருட்களை முதலில் சமைக்க வேண்டும்.
   • மாதுளை பன்றி இறைச்சி, நறுக்கிய வெங்காயம் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் அனைத்தும் ஆம்லெட்டில் நிரப்பக்கூடிய பொருட்கள்.
   • நீங்கள் ஒரு மூலப்பொருளை நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது வெவ்வேறு சேர்க்கைகளுடன் வேறுபடலாம்.
   • ஆம்லெட் நிரப்புவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளுக்கு, இங்கே கிளிக் செய்க.

5. 

   முட்டைகளை விரைவாகக் கிளறி, மைக்ரோவேவில் மற்றொரு 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையல் நேரம் மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் திறனைப் பொறுத்தது. முட்டைகள் பஞ்சுபோன்றதாகவும், இனி திரவமாகவும் இருக்கும்போது, ​​அது உண்ணக்கூடியது.

6. 

   ஆம்லெட்டை பரிமாறவும். நீங்கள் ஒரு கோப்பையில் முட்டைகளை சாப்பிடலாம் அல்லது ஒரு தட்டில் பரிமாறலாம். கோப்பையில் இருந்து முட்டைகளை அகற்ற, கோப்பையில் முட்டையின் விளிம்புகளைச் சுற்றி கத்தியின் நுனியை அகற்றி, பின்னர் தட்டில் வைக்கவும். விளம்பரம்

3 இன் முறை 3: நிரப்புவதற்கான பொருட்களைச் சேர்க்கவும், முட்டைகளில் பொருட்கள் தெளிக்கவும், வெவ்வேறு மாறுபாடுகளுடன் பரிசோதனை செய்யவும்

1. 

   முட்டைகளைத் தூவுவதற்கு தேவையான பொருட்களைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள். இந்த முறையின் ஒவ்வொரு அடியையும் நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டியதில்லை, நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்க. உங்களுக்கு எந்த யோசனையும் இல்லையென்றால் இந்த பிரிவின் முடிவில் சில சுவையான மாறுபாடுகளையும் முயற்சி செய்யலாம்.

2. 

   ஆரோக்கியமான ஆம்லெட் தயாரிக்க 2 தேக்கரண்டி துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். மூல காய்கறிகளை சாப்பிடுவதை நீங்கள் பொருட்படுத்தாவிட்டால், ஒரு ஆம்லெட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன் அவற்றை கிளறி-வறுக்கவும் அல்லது நன்றாக சமைக்கவும். ஆம்லெட்டுகளுக்கு ஏற்ற காய்கறிகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
   • பெல் மிளகுத்தூள் (சிவப்பு அல்லது பச்சை)
   • காளான்
   • வெங்காயம்
   • கீரை
   • தக்காளி
   • வெங்காயம் (குறிப்பாக மஞ்சள் வெங்காயம்)

3. 

   2 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும் அல்லது புரதத்தைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு முட்டையில் சேர்க்கும் எந்த இறைச்சியும் முன்கூட்டியே சமைக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் நீங்கள் முட்டையில் வைத்த பிறகு அது சமைக்காது. ஆம்லெட்டுகளுக்கு ஏற்ற இறைச்சிகள் பின்வருமாறு:
   • பேக்கன் அப்படியே புகைத்தான்
   • ஹாம்
   • தொத்திறைச்சி

4. 

   உங்கள் உணவின் சுவையை அதிகரிக்க சில காரமான காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். பெரும்பாலான சமையல் 1 தேக்கரண்டி புதிதாக மசாலா காய்கறிகளை பரிந்துரைக்கிறது. உலர்ந்த மூலிகைகள் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், உலர்ந்த மூலிகையின் சுவை வலுவாக இருப்பதால், அதை 1 டீஸ்பூன் வரை குறைக்கவும்.
   • துளசி
   • கொத்தமல்லி
   • வெங்காயம்
   • வோக்கோசு
   • மணம் புழு
   • தைம் புல்

5. 

   அதிக பாலாடைக்கட்டி சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் ஆம்லெட்டில் சுவையை சேர்க்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் 1-2 தேக்கரண்டி உங்களுக்கு தேவைப்படும். செடார் மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் நீங்கள் மொஸெரெல்லா மற்றும் பர்மேசன் போன்ற பிற பாலாடைகளையும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட ஆடு பால் சீஸ் கூட வைத்திருக்கலாம்!

6. 

   சீஸ், ஹாம் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸுடன் ஒரு ஸ்டைலான ஆம்லெட் தயாரிக்கவும். உங்களுக்கு 2-3 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ், 2 தேக்கரண்டி சமைத்த துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி புதிய பெல் மிளகு தேவைப்படும்.

7. 

   தக்காளி மற்றும் துளசி கொண்டு ஆம்லெட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். கப் (100 கிராம்) புதிதாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி, 1 தேக்கரண்டி துளசி, 1 தேக்கரண்டி பார்மேசன் சீஸ் சேர்க்கவும்.

8. 

   சல்சாவுடன் உங்கள் ஆம்லெட்டில் சில மெக்சிகன் சுவையைச் சேர்க்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட மெக்ஸிகன் சீஸ் 2 தேக்கரண்டி முட்டையில் சேர்க்கலாம். முட்டையை பாதியாக மடித்தால், அதை மேலும் 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம். ஆம்லெட்டை 2-4 தேக்கரண்டி சங்கி சல்சாவுடன் பரிமாறவும்.

9. 

   ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் கீரையுடன் ஆம்லெட்டை முயற்சிக்கவும். முட்டைகளில் 1 தேக்கரண்டி சமைத்த சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள், ¼ கப் (60 கிராம்) கீரை, 1 தேக்கரண்டி ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய ஸ்காலியன்ஸ் சேர்க்கவும்.

10. 

    இனிப்பு ஆம்லெட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். முட்டைகளைத் தயாரிக்கும்போது, ​​மிளகுடன் பதப்படுத்த வேண்டாம், உப்புக்கு பதிலாக சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துங்கள். புதிய பழங்களுடன் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவை) அல்லது பழ நெரிசலுடன் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். ஆம்லெட் மீது சிறிது தூள் சர்க்கரை தெளிக்கவும்.

11. 

    முடி. விளம்பரம்

ஆலோசனை

• முயற்சி செய்யுங்கள்! உங்கள் "சிறப்பு" காலை உணவு முட்டை டிஷ் வெவ்வேறு பொருட்கள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க முயற்சி.
• ஒரு சுவையான காலை உணவு சாண்ட்விச்சிற்கு இரண்டு துண்டுகள் சிற்றுண்டிக்கு இடையில் ஒரு ஆம்லெட்டை கிளிப் செய்யவும்.
• அனைத்து மூலப்பொருட்களையும் முட்டையில் சேர்ப்பதற்கு முன் சமைக்கவும்.
• சீஸ், இறைச்சி அல்லது கடல் உணவுகளுடன் ஒரு சுவையான ஆம்லெட் தயாரிக்கவும். நீங்கள் சில காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம்.
• முட்டைகள் முழுமையாக உறைந்திருக்கவில்லை என்றால், சேவை செய்வதற்கு ஒரு நிமிடம் காத்திருங்கள். முட்டை ஒரு புரதம், எனவே அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டாலும் அது தொடர்ந்து சமைக்கும்.
• நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சேவைகளைத் தயாரிக்க விரும்பினால், ஒவ்வொரு பகுதியையும் மைக்ரோவேவில் சூடாக்கவும்.

எச்சரிக்கை

• சாப்பிடுவதற்கு முன்பு முட்டை முழுமையாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• முட்டை கிண்ணம், டிஷ் அல்லது கோப்பை அகற்றும்போது வடக்கு கைப்பிடியைப் பயன்படுத்தவும்.
• சமையல் நேரம் ஒவ்வொரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் திறனைப் பொறுத்தது. சில மைக்ரோவேவ் முட்டைகளை 1 நிமிடத்தில் சமைக்கிறது, மற்றவர்கள் 2-3 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை

பேக்கிங் கிண்ணம் அல்லது தட்டு பயன்படுத்தவும்

• ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணம் அல்லது கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ்
• பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது கவர் தட்டு
• ஃபோய்

ஒரு கப் பயன்படுத்தவும்

• மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் 350 - 500 மிலி திறன் கொண்ட குவளை பயன்படுத்தலாம்
• அல்லாத குச்சி தெளிப்பு எண்ணெய்
• தட்டு