உள்ளடக்கம்

• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

1 தொகுப்பில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி பையில் இருந்து பை தயார் செய்யவும். தொடர்வதற்கு முன் குளிர்ந்து விடவும்.

2 உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி, வேகவைத்த பையை நசுக்கவும். மாற்றாக, கையால் நசுக்கவும்.

3 ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பை துண்டுகளை வைக்கவும். மதுபானம் (அல்லது மதுவுக்கு பதிலாக கிரீம் அல்லது உறைபனி) தூவவும்.

4 கேக் மற்றும் மதுபானத்தை (அல்லது கிரீம் / ஃப்ரோஸ்டிங்) மெதுவாக அசைக்கவும் அல்லது கலக்கவும்.

5 1/4 அளவிடும் கோப்பையைப் பயன்படுத்தி, பை கலவையை வெளியே எடுக்கவும். அளவிடும் கண்ணாடியில் வேகவைக்காதீர்கள்.

6 அளவிடப்பட்ட பை கலவையை மெதுவாக ஒரு உருண்டையாக உருட்டவும். அதை உருட்ட வேண்டாம்.

7 மெழுகு காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் கிண்ணத்தை வைக்கவும்.

8 கேக் பந்துகளை குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் உறைய வைக்கவும்.

9 மஃபின் பேப்பர் கோப்பைகளில் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

• பந்துகளை குச்சியில் அப்படியே இருக்குமாறு இறுக்கமாக உருட்ட வேண்டும். ஆனால் அதிகமாக இல்லை, அல்லது அவை மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும்.
• பரிந்துரைக்கப்பட்ட கேக் / மது சேர்க்கைகள்:
  • சாக்லேட் / அமரெட்டோ
  • எலுமிச்சை / லிமோன்செல்லோ (வெள்ளை சாக்லேட்)
  • காரமான / மசாலா ரம்.
• சலுகையில் உள்ள மதுபானங்கள்: அமரெட்டோ, ஃப்ராங்கெலிசோ, கஹ்லுவா.

எச்சரிக்கைகள்

• மைக்ரோவேவில் பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் சாக்லேட்டை சூடாக்காதீர்கள்! மற்றொரு வெப்ப மூலத்தில் கண்ணாடி அல்லது உலோகத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் சாக்லேட் பிளாஸ்டிக் போல சுவைப்பதை நீங்கள் விரும்பவில்லை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• பை மாவை கலக்கும் கிண்ணம்
• வெதுப்புத்தாள்
• மெழுகு காகிதம்
• பெரிய லாலிபாப் குச்சிகள்
• சாக்லேட்டை மென்மையாக்குவதற்கான நீராவி