உள்ளடக்கம்

• குறிப்புகள்

1 உங்கள் பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

2 வாணலியில் குறைந்தது 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை ஊற்றவும். அதை சூடாக்கவும்.

3 எண்ணெய் தயாரானதும், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். பூண்டு பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை காத்திருங்கள்.

4 கோழியை வைக்கவும், வாணலியை மூடி, குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

5 வினிகர், வளைகுடா இலைகள், மிளகுத்தூள், தண்ணீர், சோயா சாஸ், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

6 கோழியை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பர்னரை குறைந்த தீயில் வைக்கவும். கோழி மிகவும் உலர்ந்ததாக நீங்கள் நினைத்தால் அதிக தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

7 வாணலியில் மூடியை வைக்கவும் மற்றும் கோழி மென்மையாகும் வரை கொதிக்க விடவும்.

8 பரிமாறி மகிழுங்கள்!

குறிப்புகள்

• அடோபிக்கு சூடான அரிசி மற்றும் ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த சோடா நீர் சரியானது.
• நீங்கள் உணவை மேலும் காரமாக செய்ய விரும்பினால் மசாலா சேர்க்கலாம்.