உறைந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை எப்படி செய்வது

காணொளி: வியாபார வெற்றிக்கு | செல்வ வளம் பெருக | எலுமிச்சை பரிகாரம் | எலுமிச்சை தாந்திரீகம் | Spiritual World

உள்ளடக்கம்

தேவையான பொருட்கள்
சாதாரண உறைந்த எலுமிச்சை
புதிதாக உறைந்த எலுமிச்சைப் பழம்
கிரீம் உறைந்த எலுமிச்சை
படிகள்
முறை 3 இல் 1: வெற்று பனிக்கட்டி எலுமிச்சை
முறை 2 இல் 3: புதிதாக உறைந்த எலுமிச்சைப் பழம்
முறை 3 இல் 3: க்ரீம் ஐஸ் எலுமிச்சை
குறிப்புகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
சாதாரண உறைந்த எலுமிச்சை
புதிதாக உறைந்த எலுமிச்சைப் பழம்
கிரீம் உறைந்த எலுமிச்சை

வெளியே சூடாக இருந்தால், வழக்கமான எலுமிச்சைப் பழத்தை விட சுவாரஸ்யமான ஒன்றை நீங்கள் விரும்பினால், அதை ஏன் உறைய வைக்க முயற்சிக்கக்கூடாது? மேலும், உறைந்த எலுமிச்சைப் பழத்தில் பல வகைகள் உள்ளன. அவை அனைத்தும் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் சமமாக சுவையாக இருக்கும். உறைந்த எலுமிச்சம்பழத்தை தயாரிப்பதற்கான ரகசியத்தை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டவுடன், உங்கள் அடுத்த விருந்தில் இந்த தனித்துவமான விருந்தை பரிமாறலாம் அல்லது தனியாக அனுபவிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

சாதாரண உறைந்த எலுமிச்சை

2-4 பரிமாணங்களுக்கு:

2 கப் (300 கிராம்) பனி
2 கப் (480 மிலி) தண்ணீர்
சுமார் 2 தேக்கரண்டி (30 கிராம்) உடனடி எலுமிச்சை

புதிதாக உறைந்த எலுமிச்சைப் பழம்

2-4 பரிமாணங்களுக்கு:

1 கப் (240 மிலி) புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு (3 முதல் 4 எலுமிச்சை)
1/3 கப் (75 கிராம்) வெள்ளை சர்க்கரை
3 கப் (720 மில்லிலிட்டர்கள்) தண்ணீர், தனித்தனியாக
¼ தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (விரும்பினால்)

கிரீம் உறைந்த எலுமிச்சை

2 பரிமாணங்களுக்கு:

1 கப் (240 மிலி) புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு (3 முதல் 4 எலுமிச்சை)
Sugar கப் (115 கிராம்) வெள்ளை சர்க்கரை
2 ½ கப் (600 மில்லிலிட்டர்கள்) தண்ணீர்
4 ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்

படிகள்

முறை 3 இல் 1: வெற்று பனிக்கட்டி எலுமிச்சை

1 ஒரு பிளெண்டரில் ஐஸை நசுக்கவும். இப்போதைக்கு, நீங்கள் பனியை கூழாக மாற்ற வேண்டியதில்லை, நீங்கள் அதை நசுக்க வேண்டும். ஒரு ஸ்மூத்தியைப் போலல்லாமல், இந்த செய்முறையின் எலுமிச்சைப் பழம் மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்காது.
2 2 கப் (480 மிலி) எலுமிச்சைப் பழத்தைத் தயாரிக்கவும். ஒரு குடத்தில் 2 கப் (480 மிலி) தண்ணீரை ஊற்றி உடனடி எலுமிச்சைப் பழத்தைச் சேர்க்கவும். பவுடரின் அளவு எலுமிச்சைப் பழத்தைப் பொறுத்தது.பொதுவாக, இது 1 கப் (240 மிலி) தண்ணீரில் 1 தேக்கரண்டி (15 கிராம்) தூள். தூள் கரைக்க ஒரு துடைப்பம் கொண்டு திரவத்தை அசை.
3 எலுமிச்சைப் பழத்தை ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றி, கலக்கும் வரை அல்லது விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை அடிக்கவும். பனி நசுக்கப்பட வேண்டும். எலுமிச்சைப் பழம் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டியதில்லை - சேறு போல் சிறிய துண்டுகள் அதில் மிதக்கலாம்.
4 உறைந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை முயற்சிக்கவும் மற்றும் தேவைக்கேற்ப மாற்றங்களைச் செய்யவும். எலுமிச்சைப் பழம் மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், அதிக தண்ணீர் சேர்க்கவும். மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5 உறைந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை பல உயரமான கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும். இரண்டு பெரிய பரிமாணங்கள் அல்லது நான்கு சிறிய பரிமாணங்களுக்கு இது போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் புதினா இலை மற்றும் / அல்லது எலுமிச்சை துண்டுடன் எலுமிச்சைப் பழத்தை அலங்கரிக்கலாம்.
6 மகிழுங்கள்.

முறை 2 இல் 3: புதிதாக உறைந்த எலுமிச்சைப் பழம்

1 எலுமிச்சைப் பழத்தைத் தயாரிப்பதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் 23 x 30 செமீ பேக்கிங் தாளை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். அதில் நாம் எலுமிச்சைப் பழத்தை உறைய வைப்போம். நீங்கள் எலுமிச்சைப் பழத்தைச் சேர்க்கத் தயாராகும் நேரத்தில், பேக்கிங் தாள் போதுமான அளவு குளிர்ந்துவிட்டது. இதன் விளைவாக ஓரளவு சீராக இருக்கும் - மிகவும் இனிமையாக இல்லை, ஆனால் ஒரு மிருதுவாகவும் இல்லை.
2 ஒரு குடத்தில், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 2 கப் (480 மிலி) தண்ணீரை இணைக்கவும். மீதமுள்ள கண்ணாடி (240 மில்லிலிட்டர்கள்) தண்ணீரை பின்னர் சேமிக்கவும். கூடுதல் சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு, நீங்கள் lemon (0.5 கிராம்) தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கப்பட்டு, சர்க்கரை கரைந்துவிட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
3 எலுமிச்சைப் பழத்தை ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஊற்றி 90 நிமிடங்களுக்கு உறைய வைக்கவும், ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் கிளறவும். எலுமிச்சைப் பழம் உறைந்து சேறாக மாறும். ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் ஃப்ரீஸரைத் திறந்து, எலுமிச்சம்பழத்தை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறி பெரிய ஐஸ் துண்டுகளை உடைத்து பானத்தை மென்மையாக்குங்கள்.
4 மீதமுள்ள 1 கப் (240 மிலி) தண்ணீரைச் சேர்த்து எலுமிச்சைப் பழத்தைச் சுவைக்கவும். 90 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஃப்ரீசரில் இருந்து பேக்கிங் தாளை அகற்றி, மீதமுள்ள கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். எலுமிச்சைப் பழத்தை சுவைக்கவும். அது மிகவும் வலுவாக இருந்தால், இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். எலுமிச்சைப் பழம் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், அதிக சர்க்கரை சேர்க்கவும். மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், அதிக எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
5 உறைந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றி மென்மையான வரை அடிக்கவும். குறைந்த வேகத்தில் 20 வினாடிகள் அடிக்கவும், பிறகு மற்றொரு 20 வினாடிகள் அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும். எலுமிச்சைப் பழத்தில் பெரிய பனிக்கட்டிகள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
6 உறைந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை உயரமான கண்ணாடிகளில் ஊற்றி பரிமாறவும். உங்களிடம் 4 சிறிய பரிமாணங்கள் அல்லது 2 பெரியவை இருக்கும். மிகவும் நுட்பமான தோற்றத்திற்கு, எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை துண்டு அல்லது புதினா இலை கொண்டு எலுமிச்சைப் பழத்தை அலங்கரிக்கவும்.

முறை 3 இல் 3: க்ரீம் ஐஸ் எலுமிச்சை

1 ஒரு குடத்தில் எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும். உங்களிடம் புதிய எலுமிச்சை இல்லையென்றால், பாட்டில் எலுமிச்சை சாற்றைப் பயன்படுத்தவும் (எலுமிச்சை அல்ல). உங்களுக்கு 1 ½ கப் (360 மிலி) பாட்டில் எலுமிச்சை சாறு தேவைப்படும்.
2 எலுமிச்சைப் பழத்தை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் 1 மணி நேரம் வைக்கவும். எலுமிச்சைப் பழத்தை நீங்கள் சேர்க்கும் போது ஐஸ்கிரீம் உருகாமல் இருக்க குளிர்ச்சியாக வைக்க இது உள்ளது.
3 ஒரு கலவைக்கு 1 கப் (240 மிலி) குளிர்ந்த எலுமிச்சை மற்றும் 4 ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள எலுமிச்சைப் பழத்தை மேலும் பரிமாறவும் அல்லது மற்றொரு செய்முறைக்காகவும் சேமிக்கவும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, "உறைந்த இனிப்பு" விட நல்ல தரமான ஐஸ்கிரீம் பயன்படுத்தவும்.
4 எலுமிச்சைப் பழம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் மென்மையாகும் வரை கலக்கவும். ஐஸ்கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சைப் பழம் சமமாக கலந்திருப்பதை உறுதி செய்யவும். உள்ளே கோடுகள் அல்லது அடுக்குகள் இருக்கக்கூடாது.
5 உறைந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை 2 உயரமான கண்ணாடிகளில் ஊற்றி பரிமாறவும். இந்த கட்டத்தில், குளிர்ந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை நீங்கள் உறைந்த எலுமிச்சைப் பழத்தைப் பயன்படுத்தலாம். நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொரு கப் (240 மில்லிலிட்டர்கள்) குளிர்ந்த எலுமிச்சைப் பழத்திற்கும் உங்களுக்கு 4 கரண்டி ஐஸ்கிரீம் தேவை.
- கூடுதல் தொடுதலுக்கு, உறைந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் அல்லது எலுமிச்சைச் சுவையுடன் தெளிக்கவும்.

குறிப்புகள்

உங்கள் எலுமிச்சைப் பழத்தில் அதிகப்படியான உடனடி எலுமிச்சைப் பழத்தை சேர்க்க வேண்டாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், சேர்ப்பதை அகற்றுவதை விட எளிதானது!
உறைந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை ஒரு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் செய்யலாம். முதலில், எலுமிச்சைப் பழத்தை கலந்து 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். ஒரு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் ஊற்றி, அது ஒரு சேறு போல் தோன்றும் வரை திசைகளுக்கு ஏற்ப உறைய வைக்கவும்.
எலுமிச்சைப் பழம் மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், அதிக எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், அதிக சர்க்கரை சேர்க்கவும். இது மிகவும் வலுவாக இருந்தால், அதிக தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
உங்களிடம் பிளெண்டர் இல்லையென்றால், உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தவும்.
உறைந்த எலுமிச்சைப் பழத்தை எலுமிச்சை சாறு, ஒரு துண்டு எலுமிச்சை அல்லது ஒரு புதினா இலை கொண்டு அலங்கரிக்கவும். ஒரு கூடுதல் தொடுதலுக்காக ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் கிரீம் சேர்க்கவும்.
எலுமிச்சைப் பழம் ஒரு வழக்கமான வைக்கோல் மூலம் உறிஞ்சுவதற்கு மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், பந்துகளுடன் ஒரு தடிமனான பால் தேயிலை வைக்கோலைப் பயன்படுத்தவும். தடிமனான துண்டுகளை நீண்ட கரண்டியால் சாப்பிடலாம்.