உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு செய்யுங்கள்

காணொளி: உருளைக்கிழங்கு கோதுமை மாவு ஒரு கப் சூப்பரான ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ்

உள்ளடக்கம்

தேவையான பொருட்கள்
அடியெடுத்து வைக்க
3 இன் முறை 1: அடுப்பைப் பயன்படுத்துதல்
3 இன் முறை 2: நுண்ணலைப் பயன்படுத்துதல்
3 இன் முறை 3: மாறுபாடுகளை முயற்சிக்கவும்
தேவைகள்
அடுப்பைப் பயன்படுத்துதல்
நுண்ணலைப் பயன்படுத்துதல்

தூள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க வேண்டிய பெரும்பாலான வேலைகளை குறைக்கிறது. அடுப்பில் ஒரு கடாயில் அல்லது மைக்ரோவேவில் ஒரு கிண்ணத்தில் கூழ் தயாரிக்க வேண்டுமா என்று முடிவு செய்யுங்கள். நீங்கள் அடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் பொடியைக் கலக்கும் முன் சூடான நீர், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் பால் தேவைப்படும். சேவை செய்வதற்கு முன் உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். கூடுதல் சுவைக்காக புளிப்பு கிரீம், பூண்டு தூள், சீஸ் மற்றும் / அல்லது மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

240 மில்லி தண்ணீர்
1/4 டீஸ்பூன் (1 கிராம்) உப்பு
1 1/2 தேக்கரண்டி (21 கிராம்) வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை
120 மில்லி பால், கோழி பங்கு அல்லது தண்ணீர்
60 கிராம் உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தூள்

3 பரிமாறல்களை செய்கிறது

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் முறை 1: அடுப்பைப் பயன்படுத்துதல்

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர், உப்பு, வெண்ணெய் ஆகியவற்றை அளவிடவும். அடுப்பில் 1 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட ஒரு கடாயை வைத்து 240 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றவும். 1/4 டீஸ்பூன் (1 கிராம்) உப்பு மற்றும் 1 1/2 தேக்கரண்டி (21 கிராம்) வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை தண்ணீரில் கலக்கவும்.
தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அடுப்பில் உள்ள வெப்பத்தை நடுத்தரமாக மாற்றி, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெண்ணெய் உருகி தண்ணீரில் கலக்க வேண்டும்.
வெப்பத்தை அணைத்து பால் கலக்கவும். நீங்கள் 120 மிலி பாலைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் கோழி பங்கு, காய்கறி பங்கு அல்லது தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம்.
உருளைக்கிழங்கு தூளை கலந்து, கலவையை 30 விநாடிகள் நிற்க விடுங்கள். 60 கிராம் உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தூளை அளவிட்டு வாணலியில் ஊற்றவும். தூள் திரவத்தை உறிஞ்சும் வகையில் நன்கு கலக்கவும். உடனடி உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக ஹைட்ரேட் மற்றும் விரிவாக்க சுமார் 30 விநாடிகள் உட்காரட்டும்.
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை அடித்து பரிமாறவும். ஒரு முட்கரண்டி எடுத்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை மெதுவாக வெல்லுங்கள். உருளைக்கிழங்கை மூன்று பகுதிகளாக பிரித்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
- மீதமுள்ள உடனடி உருளைக்கிழங்கை மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கலாம்.

3 இன் முறை 2: நுண்ணலைப் பயன்படுத்துதல்

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர், உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை அளவிடவும். ஒரு நடுத்தர, மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தைப் பிடித்து 240 மில்லி தண்ணீரிலும் 120 மில்லி பாலிலும் ஊற்றவும். 1/4 டீஸ்பூன் (1 கிராம்) உப்பு மற்றும் 1 1/2 தேக்கரண்டி (21 கிராம்) வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் கலக்கவும்.
- நீங்கள் பால் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக சிக்கன் பங்கு, காய்கறி பங்கு அல்லது கூடுதல் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம்.
உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தூள் கலக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பொடியை 60 கிராம் அளவிட்டு, அதை உறிஞ்சும் வரை திரவங்களுடன் கலக்கவும். கிண்ணத்தில் ஒரு மூடி வைக்கவும்.
- கிண்ணத்திற்கு ஒரு மூடி உங்களிடம் இல்லையென்றால், கிண்ணத்தின் மீது பொருந்தக்கூடிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டுடன் அதை மூடி வைக்கலாம்.
உருளைக்கிழங்கை மைக்ரோவேவில் 2 1/2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். மைக்ரோவேவில் கிண்ணத்தை வைக்கவும், உடனடி உருளைக்கிழங்கை 2 1/2 முதல் 3 நிமிடங்கள் முழு சக்தியில் சூடாக்கவும்.
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை கலந்து பரிமாறவும். மைக்ரோவேவிலிருந்து சூடான கிண்ணத்தை மெதுவாக அகற்ற அடுப்பு மிட்ட்களைப் பயன்படுத்தவும். கிண்ணத்திலிருந்து மூடியை அகற்றி, உருளைக்கிழங்கை கலக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சூடாக இருக்கும்போது பரிமாறவும்.
- மீதமுள்ள பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைத்து குளிரூட்டவும். நீங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்குள் பயன்படுத்த வேண்டும்.

3 இன் முறை 3: மாறுபாடுகளை முயற்சிக்கவும்

பூண்டு தூள் சேர்க்கவும். ஒரு சுவையான சுவைக்காக, 1/2 டீஸ்பூன் (1.5 கிராம்) பூண்டுப் பொடியை தண்ணீரில் சூடாக்கும் முன் சேர்க்கவும். புதிய, நறுக்கப்பட்ட பூண்டைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அது விகிதாசாரமாக சமைக்கக்கூடும், மேலும் தூள் பூண்டையும் கரைக்காது.
உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் சிறிது புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சமைத்து முடித்ததும், 230 கிராம் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். இது உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு பணக்கார, முழு, கிரீமி சுவை மற்றும் அமைப்பைக் கொடுக்கும்.
- நீங்கள் வெற்று தயிர் அல்லது ஒரு சில ஸ்பூன்ஃபுல் கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு முழுமையான பால் தயாரிப்புடன் தண்ணீரை மாற்றவும். தண்ணீரை சூடாக்குவதற்கு பதிலாக, நீங்கள் பால் மற்றும் கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்தலாம். இவை கூழ் ஒரு கிரீமியர் சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பைக் கொடுக்கும், ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள கொழுப்பு உருளைக்கிழங்கு தூளை பிணைக்க உதவும்.
சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் உடனடி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மூடி. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் மீது தாராளமாக அரைத்த செடார் சீஸ், பர்மேசன் அல்லது நீல சீஸ் ஆகியவற்றை தூறல் செய்யவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சுவைக்காக நீங்கள் புதிதாக நறுக்கப்பட்ட சிவ்ஸ் அல்லது வோக்கோசையும் சேர்க்கலாம்.