உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் முறை 1: அறுவடை விரிகுடா இலைகளை உலர வைக்கவும்
• 3 இன் முறை 2: வளைகுடா இலைகள் இயற்கையாக உலரட்டும்
• 3 இன் முறை 3: உலர்த்தும் இயந்திரத்தில் உலர்ந்த வளைகுடா இலைகள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• தேவைகள்

வளைகுடா இலைகள் சமையலறை லாரல் மரத்தில் (லாரஸ் நோபிலிஸ்) வளர்கின்றன, இது மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகளில் திறந்த நிலத்தில் வளர்கிறது, அல்லது பெரிய தொட்டிகளில் நடப்படுகிறது, மேலும் இலைகள் விஷமாக இருக்கும் மற்ற லாரஸுடன் குழப்பமடையக்கூடாது. இறைச்சி உணவுகள், சுவையூட்டிகள், சூப்கள் மற்றும் பிற சுவையான உணவுகளை சுவைக்க பே இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வீக்கத்தைத் தணிக்கவும், அந்துப்பூச்சிகள் மற்றும் பிற பூச்சிகளை விலக்கி வைக்கவும் மூலிகை மருந்துகளில் பே இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வளைகுடா இலைகளை உலர்த்தும்போது, ​​அவற்றை சேமித்து ஒரு வருடம் பயன்படுத்தலாம். உலர்ந்த வளைகுடா இலைகளை எடுத்து தளர்த்துவதன் மூலம் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் சூடாகவும், வறண்டதாகவும் இருக்கும்.

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் முறை 1: அறுவடை விரிகுடா இலைகளை உலர வைக்கவும்

1. குறைந்தது இரண்டு வயதுடைய தாவரங்களிலிருந்து அறுவடை விரிகுடா இலைகள்.
2. கோடையின் நடுவில் இலைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள். மிட்சம்மர் பருவத்தில், வளைகுடா இலைகள் ஏராளமான எண்ணெய்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை அறுவடை எளிதாக்குகின்றன.
3. பனி ஆவியாகிவிட்ட பிறகு காலையில் மரங்களிலிருந்து வளைகுடா இலைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள். இந்த வழியில் இலைகள் பூஞ்சை பெறாது.
   • மரங்களிலிருந்து வளைகுடா இலைகளை கவனமாக பிரிக்கவும். நீங்கள் அவர்களை நசுக்க விரும்பவில்லை.
4. ஆரோக்கியமான மற்றும் சேதமடையாத இலைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். கிடைக்கக்கூடிய மிகப்பெரிய இலைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அவை வலுவான சுவை மற்றும் வாசனையைக் கொண்டுள்ளன.

3 இன் முறை 2: வளைகுடா இலைகள் இயற்கையாக உலரட்டும்

1. பேக்கிங் துண்டுகளை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். பேக்கிங் தாளை மறைக்க போதுமான காகித துண்டுகள் உங்களிடம் உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் உங்களுக்கு ஒரு அடுக்குக்கு மேல் தேவையில்லை.
2. பே துண்டுகள் மீது வளைகுடா இலைகளை பரப்பவும். ஒருவருக்கொருவர் மேல் இலைகளை வைக்க வேண்டாம்; அவர்கள் தளர்வாக படுத்து தங்கள் சொந்த இடத்தை கொடுக்க வேண்டும்.
3. வளைகுடா இலைகளை வெதுவெதுப்பான, உலர்ந்த அறையில் ஏராளமான காற்றோட்டத்துடன் விடவும். அவர்கள் எந்த வகையிலும் நேரடி வெளிச்சத்தில் இருக்கக்கூடாது.
4. இலைகள் இரண்டு வாரங்களுக்கு உலரட்டும். இரு பக்கங்களும் சமமாக உலர்ந்துபோகும் என்பதை உறுதிப்படுத்த அந்த இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறை அவற்றை நீங்கள் திருப்பலாம்.
5. இலைகளில் இன்னும் ஈரப்பதம் இருந்தால் கவனிக்கவும். அவை இன்னும் அடர் பச்சை அல்லது மென்மையாக இருந்தால், அவை உலர இன்னும் ஒரு வாரம் தேவைப்படலாம்.

3 இன் முறை 3: உலர்த்தும் இயந்திரத்தில் உலர்ந்த வளைகுடா இலைகள்

1. உங்கள் உலர்த்தியை 35 முதல் 46 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும்.
   • சூழ்நிலைகளைப் பொறுத்து வெப்பநிலையை அதிகமாக அமைக்கவும். இலையுதிர் காலம் போன்ற ஈரப்பதம் மிக அதிகமாக இருந்தால், அதிக வெப்பநிலையை அமைக்கவும்.
2. வளைகுடா இலைகளை குளிர்ந்த, மென்மையான நீரோட்டத்தின் கீழ் துவைக்கவும். தண்ணீரை அசைத்து, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும்.
3. உலர்த்தும் ரேக்குகளில் மூலிகைகள் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். உலர்த்தும் ரேக்குகளை உலர்த்தியில் வைக்கவும், அவற்றை 1 முதல் 4 மணி நேரம் உலர விடவும்.
4. பிற வழிமுறைகளுக்கு உங்கள் உலர்த்தியுடன் வந்த அறிவுறுத்தல் கையேட்டை சரிபார்க்கவும்.
5. வளைகுடா இலைகளை தவறாமல் சரிபார்க்கவும். அவை சுருண்டு அல்லது நொறுங்கத் தொடங்கும் போது தண்டுகள் பிளவுபடத் தொடங்கும் போது அவை முற்றிலும் உலர்ந்திருக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• உங்களுக்கு ஒரு சில இலைகள் மட்டுமே தேவைப்படும்போது ஒரு முழு தொகுதி உலர காத்திருக்க விரும்பாதபோது வளைகுடா இலைகளை மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் உலர முயற்சிக்கவும்.
• புதிய மூலிகைகளை விட உலர்ந்த மூலிகைகள் மிகவும் வலிமையானவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு செய்முறையின் படி வளைகுடா இலைகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​உங்கள் செய்முறை புதிய இலைகளுக்கு அழைப்பு விடுத்தால், உங்கள் உலர்ந்த வளைகுடா இலைகளைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால் அளவை சரிசெய்ய நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
• உங்கள் உலர்ந்த வளைகுடா இலைகளை காற்று புகாத கொள்கலனில் அல்லது சீல் வைக்கப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கவும். நீங்கள் அவற்றை 18 முதல் 24 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் வெயிலில் வைக்காத வரை, அவை ஒரு வருடம் வரை நீடிக்கும்.

எச்சரிக்கைகள்

• உங்கள் வளைகுடா இலைகளை வெயிலில் வெளியே காய வைக்க வேண்டாம். இது இலைகளின் நிறமாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் மூலிகைகள் அவற்றின் சுவையை இழக்கும்.

தேவைகள்

• பேக்கிங் தட்டு
• காகித துண்டுகள்
• டிரைவர்