உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• அடியெடுத்து வைக்க
• உதவிக்குறிப்புகள்
• சராசரி நேரம்
• தேவைகள்

சோள கேக்கை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்திலும் அதிகமான பொருட்கள் உள்ளன. சிறந்த சுவை கொண்ட எளிய செய்முறை இங்கே.

தேவையான பொருட்கள்

• 135 கிராம் மஞ்சள் சோளம்
• 135 கிராம் மாவு
• 240 மில்லி பால்
• 80 மில்லி எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1 முட்டை
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை

அடியெடுத்து வைக்க

1. அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், வெண்ணெய் (கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும்) ஒரு பேக்கிங் டின்னை கிரீஸ் செய்யவும்
2. உலர்ந்த அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும்.
3. மற்றொரு பாத்திரத்தில், பால், முட்டை, எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்.
4. உலர்ந்த பொருட்களில் ஈரமான பொருட்களை ஊற்றி, இடி ஈரப்பதமாகவும், கட்டியாகவும் இருக்கும் வரை கிளறவும்.
5. பேக்கிங் பாத்திரத்தில் இடியை ஊற்றி, ஒரு சறுக்கு சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட வேண்டும் (சராசரியாக 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு).
6. பேக்கிங் பாத்திரத்தில் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன்பு சுமார் 10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து, ஒரு ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• 150 கிராம் சர்க்கரையைச் சேர்ப்பது ஒரு இனிப்பு கேக் ஆகிறது, ஆனால் அதிக சர்க்கரையைச் சேர்ப்பது ஒரு தொகுதிக்கு மிகவும் இனிமையாகவும், மெல்லியதாகவும் இருக்கும்.
• சோள கேக் வெண்ணெய் மற்றும் தேனுடன் சுவையாக இருக்கும்.
• ஜலபெனோஸ், ஆலிவ், மிளகுத்தூள் போன்ற அனைத்து வகையான சுவையான விஷயங்களையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம்.

சராசரி நேரம்

• முழு செயல்முறையும் சராசரியாக 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை ஆகும்.

தேவைகள்

• அளவீட்டு மற்றும் அளவிடும் கோப்பை
• தேக்கரண்டி
• சதுரம் அல்லது சுற்று பேக்கிங் பான்
• ரேக்
• மிக்சர்
• சூளை
• மேலே உள்ள பொருட்கள்