முட்டை அல்லது பால் இல்லாமல் அப்பத்தை தயாரித்தல்

காணொளி: I Got A Lift From A Stranger 🇱🇰

உள்ளடக்கம்

தேவையான பொருட்கள்
அடியெடுத்து வைக்க
2 இன் பகுதி 1: இடி செய்தல்
உதவிக்குறிப்புகள்
எச்சரிக்கைகள்
தேவைகள்

வேகமான, எளிமையான மற்றும் அது சுவை! இந்த அப்பங்கள் பால் அல்லது முட்டை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன, நான்கு அடிப்படை பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, மேலும் ஒரு சிறிய திரவம் இடி செய்யப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

அளவுகள் 10-12 அப்பங்களுக்கு (அல்லது மூன்று, அடைப்புக்குறிக்குள் பயன்படுத்தப்பட்டால்):

மாவு - 1 கப் - (1/4 கப்)
பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன் - (1/2 டீஸ்பூன்)
சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன் - (1 தேக்கரண்டி)
உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி - (பிஞ்ச்)
நீர் (அல்லது கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பிற விருப்பங்களில் ஒன்று). குறிப்பு: அப்பத்தின் எண்ணிக்கை விரும்பிய தடிமன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது - உரையில் விளக்கத்தைக் காண்க.

அடியெடுத்து வைக்க

2 இன் பகுதி 1: இடி செய்தல்

உலர்ந்த பொருட்களை ஒன்றாக கிளறவும். உலர்ந்த பொருட்களை ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் வைக்கவும், ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறவும்.
அடுப்பிலிருந்து பான் அகற்றவும். உடனடியாக அப்பத்தை பரிமாறவும். தட்டிவிட்டு கிரீம், பெர்ரி, வாழைப்பழம், மேப்பிள் சிரப் போன்ற மேல்புறங்களைச் சேர்க்கவும்.

உதவிக்குறிப்புகள்

உலர்ந்த பொருட்களின் ஒரு பெரிய தொகுதி முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு, பின்னர் பயன்படுத்த மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும். இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். ஒரே நீளத்தை இணைத்தது.
உங்கள் இடி சுவைக்க. அப்பத்தை இடி போல் சுவைக்கும் என்பதால், உங்கள் விரலை நனைத்து, கலவையில் அதை ருசிக்க முக்குவதில்லை. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு அளவை ருசிக்க சரிசெய்யவும் (வழக்கமாக குறைந்தபட்சம் அல்லது உப்பு இல்லாமல் சிறிது இனிப்பு).
கூடுதல் சுவையை சேர்க்கவும். நீங்கள் இடியை சுவைக்கும்போது இதைச் செய்யுங்கள். சுவையானது மிகவும் வலுவாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது அப்பத்தின் உயர்வு மற்றும் மேல்புறங்களைச் சேர்ப்பதுடன் குறைந்துவிடும். இங்கே சில பரிந்துரைகள் உள்ளன - இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், வெண்ணிலா, பழுப்பு சர்க்கரை, மேப்பிள் சிரப், பாதாம் சுவை, பிசைந்த வாழைப்பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் அல்லது கூல்-எய்ட் கூட. தேவையானதை மட்டும் சேர்க்கவும்). படைப்பு இருக்கும்!
இனிப்பு இல்லாத எந்த கூடுதல் சுவைக்கும் பெரும்பாலும் சர்க்கரை அல்லது சோளம் சிரப் தேவைப்படுகிறது. ஒரு நேரத்தில் சிறிது சேர்த்து, நீங்கள் தேடும் சுவையை நீங்கள் பெறும் வரை அடிக்கடி ருசிக்கவும் (கீழே உள்ள எச்சரிக்கைகளைப் பார்க்கவும்).
நீங்கள் கூல்-எய்ட் சேர்த்தால், முதலில் பொடியை சர்க்கரையின் அளவோடு நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் இந்த கலவையை சிறிது சேர்த்து, ஒரு இறுதி செய்முறையை அடைய நீங்கள் செல்லும்போது இடியை சுவைக்கவும்.
ஒரு பெரிய தொகுதி வைக்கும்போது அனைத்து பொருட்களையும், குறிப்பாக உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை அரைக்கவும். கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் சர்க்கரை போன்ற கனமான பொருட்கள் கீழே மூழ்கும். இடி சீராக இருக்க, ஐசிங் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தி உப்பை ஒரு பொடியாக அரைக்கவும். உங்களிடம் ஒரு மோட்டார் இல்லை மற்றும் நீங்கள் தூள் உப்பு செய்ய விரும்பினால், ஒரு தட்டையான தட்டு மற்றும் ஒரு கண்ணாடி அல்லது கோப்பையின் தட்டையான அடிப்பகுதியைப் பயன்படுத்தவும்.
நீங்கள் மிருதுவான வாஃபிள்ஸை விரும்பினால், ஈரமான இடிக்கு ஒரு தொகுதிக்கு ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

அதிகப்படியான சர்க்கரை அல்லது சோளம் சிரப்பைச் சேர்ப்பது (ஒரு சுவையூட்டும் முகவராக) இதன் விளைவாக எரியக்கூடும், எனவே கவனமாக இருங்கள் மற்றும் இறுதி தயாரிப்புக்கான சிறந்த தொகையை தீர்மானிக்க முதலில் ஒரு சிறிய அளவை சோதிக்கவும்.