உள் முற்றம் தக்காளி கத்தரிக்காய்

நூலாசிரியர்: Eugene Taylor
உருவாக்கிய தேதி: 14 ஆகஸ்ட் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி: 1 ஜூலை 2024
Anonim
கத்திரிக்காய் தக்காளி பஜ்ஜி || Brinjal Tomato Curry in Tamil | brinjal recipe by Gobi Sudha #56
காணொளி: கத்திரிக்காய் தக்காளி பஜ்ஜி || Brinjal Tomato Curry in Tamil | brinjal recipe by Gobi Sudha #56

உள்ளடக்கம்

உங்கள் உள் முற்றம் மீது தக்காளி வளர்ப்பது ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் சுவையான பொழுதுபோக்காக இருக்கும். பெரும்பாலான தக்காளி செடிகள் எளிதில் வளரும், அதிக கவனிப்பு தேவையில்லை. இருப்பினும், கத்தரிக்காய் ஒரு தக்காளி செடியை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் என்று சிலர் கண்டறிந்துள்ளனர், இதன் விளைவாக அதிக தக்காளி கிடைக்கும். கத்தரிக்காய் எளிதானது மற்றும் தொடங்குவதற்கு உங்களுக்கு எந்த சிறப்பு கருவிகளும் தேவையில்லை.

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் பகுதி 1: உங்கள் தக்காளி செடியை கத்தரிக்கவும்

  1. தாவரத்தின் அடிப்பகுதியில் தொடங்குங்கள். இது உங்கள் தக்காளி செடியை கீழே இருந்து கத்தரிக்கவும், உங்கள் வழியில் மேல்நோக்கி வேலை செய்யவும் உதவும். இது முன்னேற்றத்தைக் காண உங்களை அனுமதிக்கும், மேலும் பணியின் போது அகற்றப்பட வேண்டியவற்றை தீர்மானிக்க முடியும். உங்கள் வழியை கவனமாக வேலை செய்து தேவையற்ற வளர்ச்சியை கத்தரிக்கவும்.
    • பெரும்பாலான கத்தரிக்காய் தாவரத்தின் அடிப்பகுதியில் நடக்கும்.
    • புதிய தண்டுகள் அகற்றப்பட வேண்டும். இந்த தண்டுகள் பழத்திலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்துச் செல்கின்றன.
    • தாவரத்தின் அடிப்பகுதியில் உள்ள பல தண்டுகள் பலனைத் தராது.
  2. தேவையற்ற தண்டுகள் மற்றும் இலைகளை அகற்றவும். பெரும்பாலான கத்தரிக்காய் அகற்றப்பட வேண்டிய பகுதிகளை கிள்ளுதல் கொண்டிருக்கும். உங்கள் கட்டைவிரலுக்கும் கைவிரலுக்கும் இடையில் தாவரத்தின் ஒரு பகுதியைப் பிடித்து, பின்னர் மெதுவாக ஒரு துண்டு துண்டிக்கவும். துண்டு துண்டிக்க போதுமான தளர்வதற்கு முன்பு நீங்கள் சில முறை முன்னும் பின்னுமாக அசைக்க வேண்டியிருக்கும்.
    • தாவரத்தின் பெரும்பாலான பகுதிகளை எளிதில் கிள்ளலாம்.
    • கைமுறையாக உடைக்க ஒரு பகுதி மிகப் பெரியதாக இல்லாவிட்டால் கத்தரிக்காய் கத்தரிகள் தேவையில்லை.
    • கத்தரிக்காய் கத்தரிகளைப் பயன்படுத்துவது தாவரத்தை தொற்றுநோய்க்கு ஆளாக்கும்.
    • நீங்கள் இன்னும் ஆலையில் இருந்து எதையாவது வெட்ட வேண்டும் என்றால், ரேஸர் பிளேட்டைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
  3. கத்தரிக்காயை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். ஆலை மீது போதுமான இலைகளையும் தண்டுகளையும் விட்டுவிடுவது முக்கியம், இதனால் அது தொடர்ந்து செயல்பட முடியும். அதிகமாக வெட்டுவது உங்கள் செடி மிக மெதுவாக வளரக்கூடும் அல்லது இறக்கக்கூடும். பல இலைகளை நீக்குவதால் பழத்தை சூரியனுக்கு வெளிப்படுத்தலாம், தக்காளியை அழிக்கக்கூடும். நீங்கள் ஒரு பகுதியை வெட்ட வேண்டுமா என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இதை ஆலையில் விட்டுவிடுவது நல்லது.
    • ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் கத்தரிக்காய் செய்யும்போது குறைந்தபட்சம் ஒரு தண்டு ஆலைக்கு விட்டுச் செல்வது நல்ல யோசனையாக இருக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த தண்டுகள் கூடுதல் தக்காளியை உற்பத்தி செய்யலாம்.
    • உங்கள் தாவரத்தில் 4 அல்லது 5 தண்டுகள் இருக்க வேண்டும், அவை பழங்களை உற்பத்தி செய்யும்.
    • உங்கள் தக்காளி சூரியனுக்கு வெளிப்பட்டால், தண்டுகள் மற்றும் இலைகளை சில நிழல்களுக்கு கத்தரிக்காமல் இருப்பது நல்லது.
    • கத்தரிக்காய் போது, ​​மொத்த தாவரத்தின் 1/3 க்கும் அதிகமானவற்றை அகற்ற வேண்டாம்.

3 இன் பகுதி 2: தக்காளி செடிகளை எப்போது, ​​எப்படி கத்தரிக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது

  1. உங்கள் தாவரங்களை வாரத்திற்கு ஒரு முறை கத்தரிக்கவும். தக்காளி செடிகளை கத்தரிப்பது ஒரு நீண்ட கால முயற்சி. புதிய வளர்ச்சி எல்லா நேரத்திலும் தோன்றும் மற்றும் அதிக தக்காளியை உற்பத்தி செய்ய அந்த வளர்ச்சியை நீங்கள் கையாள வேண்டும். வாரத்திற்கு ஒரு முறை தேவையற்ற வளர்ச்சியை நீக்கி கத்தரிக்காய் தொடரவும்.
    • நீங்கள் அடிக்கடி கத்தரிக்காய் செய்தால், தேவையானதை விட அதிகமான தாவரங்களை அகற்றும் அபாயத்தை நீங்கள் இயக்குகிறீர்கள்.
    • உங்கள் தாவரத்தை கத்தரிக்காதது தேவையற்ற வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்.
    • தக்காளியை அடிக்கடி அறுவடை செய்வதன் மூலம், தாவரத்தின் வாழ்நாளில் அதிக மகசூலை எதிர்பார்க்கலாம்.
  2. உங்கள் தாவரங்களை சிறந்த சூழ்நிலையில் கத்தரிக்கவும். தக்காளி செடிகளை கத்தரிக்க உங்களுக்கு உதவும் இரண்டு முக்கிய விஷயங்கள் உள்ளன: பகல் நேரம் மற்றும் வானிலை. தேவையற்ற தண்டுகள் எளிதில் உடைந்து விடும் என்பதால் காலையில் கத்தரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நோயைத் தடுக்க ஆலை வறண்டு இருக்கும்போது கத்தரிக்காய் செய்வதும் முக்கியம்.
  3. எந்த பகுதிகளை கத்தரிக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் தக்காளி செடியை கத்தரிக்கும் நோக்கம் தேவையற்ற பசுமையாக அல்லது வளர்ச்சியை அகற்றுவதாகும். இதைச் செய்ய நீங்கள் தாவரத்தின் எந்த பகுதிகளை அகற்றலாம், எந்த பாகங்கள் அப்படியே இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு தக்காளி செடியை கத்தரிக்கும்போது, ​​தேவையற்ற பகுதிகளை அகற்றுவதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், இதனால் அதிக தக்காளி இறுதியில் உற்பத்தி செய்யப்படும்:
    • பெரும்பாலான குறைந்த கிளைகளை ஆலையிலிருந்து அகற்றலாம்.
    • பழைய தண்டுகளிலிருந்து வெளிவரும் புதிய தண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
    • பூக்கள் மற்றும் பழங்கள் இல்லாத தண்டுகளை அகற்றலாம்.
    • இறந்த அல்லது நிறமாற்றம் செய்யப்பட்ட இலைகளை இழுக்கவும்.
  4. முக்கிய வளர்ச்சியை கத்தரிக்கவும். தக்காளி செடிகள் வெளிப்புறத்திற்கு பதிலாக மேல்நோக்கி வளர்வது பொதுவானது. உங்கள் தக்காளி ஆலை மிகவும் உயரமாக வளர்ந்திருந்தால், மேல் தண்டுகளை கத்தரிக்கவும். இது ஆலை தொடர்ந்து மேல்நோக்கி வளர்வதைத் தடுக்கும், இதனால் வளர்ச்சி தக்காளிக்குத் திரும்பும்.
    • தாவரத்தின் மேற்புறத்தை வெட்டுவது மேல்நோக்கி வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். முதல் உறைபனிக்கு முன்னர், வளரும் பருவத்தில் மட்டுமே இது சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது.
    • மேல் தண்டு இல்லாமல், உங்கள் தக்காளி ஆலை தண்டுகள் அல்லது இலைகளை விட பழத்தில் வளர்ச்சியைக் குவிக்கும்.

3 இன் பகுதி 3: உங்கள் தக்காளியில் தொடங்கி

  1. தக்காளி செடிகளின் இரண்டு முக்கிய வகைகளைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் உள் முற்றம் மீது தக்காளியை வளர்க்க விரும்பினால், உங்களிடம் சரியான வகை இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். தக்காளி செடிகளில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன: நிலையான மற்றும் நடுங்கும். வற்றாத தக்காளி செடிகள் ஒரு சிறிய புதராக வளரும் மற்றும் பொதுவாக கொள்கலன் நடவுக்கு ஏற்றவை. முதிர்ச்சியடையாத தக்காளி செடிகள் வற்றாத தக்காளி செடிகளை விட பெரிதாக வளரும், ஆனால் அவை ஒரு கொள்கலனில் வளர சற்று கடினமாக இருக்கும்.
    • வற்றாத தக்காளி செடிகள் பொதுவாக உங்கள் உள் முற்றம் மீது வளர சிறந்த வகை.
    • வற்றாத தக்காளி செடிகளுக்கு பொதுவாக கத்தரிக்காய் தேவையில்லை.
    • நிலையற்ற தக்காளி செடிகள் வழக்கமாக வளர கம்பி அல்லது மரப் பங்கு தேவைப்படும்.
    • முதிர்ச்சியடையாத தக்காளி செடிகளும் கத்தரிக்கப்படுவதால் பயனடையலாம்.
  2. சரியான அளவிலான ஒரு கொள்கலனைப் பெறுங்கள். உங்கள் தக்காளி ஆலை வளர போதுமான இடம் தேவைப்படும். உங்கள் ஆலைக்கு உங்கள் கொள்கலன் மிகவும் சிறியதாக இருந்தால், அது முதிர்ச்சியடைந்து தக்காளியை உற்பத்தி செய்ய போராடும். உங்கள் உள் முற்றம் மீது எத்தனை தக்காளி செடிகளை வளர்க்க விரும்புகிறீர்கள் என்று யோசித்து சரியான அளவிலான கொள்கலன்களைத் தேர்வுசெய்க. தக்காளி செடிகள் தங்களை பெரிதாக வளர்க்கும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
    • நீங்கள் வழங்க வேண்டிய சரியான அளவு நீங்கள் வளரும் தக்காளி செடியின் வகையைப் பொறுத்தது. ஒரு கொள்கலனைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது உங்கள் தக்காளி ஆலைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட இடத் தேவையை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். இருப்பினும், ஒரு விதியாக, ஒவ்வொரு தக்காளி செடிக்கும் குறைந்தது 35 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பானை தேவை.
    • பெரும்பாலான சிறிய கொள்கலன்கள் ஒரு தக்காளி செடிக்கு இடமளிக்கும்.
    • சிறிய தொட்டிகளில் பொதுவாக சிறிய தக்காளி கிடைக்கும்.
    • நீங்கள் ஒரு கொள்கலனில் பல தக்காளி செடிகளை வளர்க்கலாம். இருப்பினும், ஒவ்வொரு ஆலைக்கும் போதுமான இடம் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
    • பெரிய கொள்கலன்கள் ஆலை சிறப்பாக வளர அனுமதிக்கின்றன. கூடுதலாக, இந்த தொட்டிகளில் மண்ணில் அதிக ஈரப்பதம் இருக்கும்.
  3. சிறந்த மண்ணை வழங்குங்கள். உங்கள் தக்காளி செடிக்கு அனைத்து மண்ணும் உகந்ததல்ல. உங்கள் தாவரங்களுக்கு விரைவாகவும் முழுமையாகவும் வளரக்கூடிய வகையில் சரியான வகை மண்ணைக் கொடுக்க வேண்டும் என்பதே இதன் நோக்கம். சரியான மண் ஆலை உற்பத்தி செய்யும் தக்காளியின் தரத்தையும் பாதிக்கும். உங்கள் தக்காளி செடிகளுக்கு சிறந்த மண்ணைத் தேடும்போது இந்த சில உதவிக்குறிப்புகளை மனதில் கொள்ளுங்கள்:
    • கொள்கலனில் மண்ணைச் சேர்க்கும்போது உயர்தர பூச்சட்டி மண்ணை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் தாவரங்கள் நீங்கள் வழங்கும் மண்ணிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகின்றன, எனவே சிறந்த மண், உங்கள் தக்காளி செடிகள் செழித்து வளரும்.
    • உரம் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் தாவரங்களுக்கு கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவீர்கள்.
    • கரி பாசி உங்கள் மண் கலவையில் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கலாம்.
    • உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் அல்லது கலவை இல்லாததால் மண்ணைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.