உள்ளடக்கம்

• மாறுபாடுகள்
• ஆலோசனை

திரவ பொருட்கள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். திரவ பொருட்களில் வினிகர், எண்ணெய், வெண்ணிலா, தண்ணீர் மற்றும் முட்டை ஆகியவை அடங்கும். சிலர் ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் உலர்ந்த பொருட்களில் வைக்க விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் உலர்ந்த பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் திரவப் பொருட்களை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒன்றாக கலக்க விரும்புகிறார்கள்.

எண்ணெய் மற்றும் மாவுடன் பரவிய ஒரு வட்ட அச்சுக்கு கலவையை ஊற்றவும். எண்ணெய் மற்றும் மாவு கலவையை அச்சுக்கு ஒட்டாமல் வைத்திருக்கும்.

180 ° C க்கு 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

கேக் சுமார் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும்.

விரும்பினால் கிரீம் தடவவும். விளம்பரம்

மாறுபாடுகள்

• மென்மையான சாக்லேட் கேக்கை உருவாக்கி இனிப்பு சிற்றுண்டாக பரிமாறவும்.
• பணக்கார, கிரீமி இனிப்புக்கு தடிமனான சாக்லேட் கேக் தயாரிக்கவும்.
• கிளாசிக் கிரீம் பை விரும்பினால் சாக்லேட் கிரீம் பை உடன் ஹேசல்நட் சாக்லேட்டை இணைக்கவும்.
• நீங்கள் பேக்கிங் முறையைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால் சாக்லேட் பட்டாசுகளிலிருந்து ஒரு கிரீம் கேக்கை உருவாக்கவும்.
• நீங்கள் மேல்புறத்தில்லாமல் இருந்தால், உங்கள் சாக்லேட் குக்கீ நொறுக்குத் தீனிகளை கேக்கில் தெளிக்க முயற்சிக்கவும்.
• பிற்பகல் தேநீருடன் ரசிக்க அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சாக்லேட் ரொட்டியை உருவாக்கவும்.
• மிருதுவான சாக்லேட்டுடன் முதலிடம் வகிக்கும் ஓரியோ குக்கீயுடன் கிரீம் கேக் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

ஆலோசனை

• கிரீம் கேக்குகளுக்கு நீங்கள் சாக்லேட் பிஸ்கட், கொட்டைகள் அல்லது பூக்களை அலங்கரிக்கலாம்.
• முட்டைகளைப் பயன்படுத்தினால், மஞ்சள் கருவைத் தனித்தனியாக அடித்து, முதலில் கலவையில் சேர்க்கவும், வெள்ளையர்களை வென்று முடிவில் சேர்க்கவும்.
• நீங்கள் கேக்கை சிறியதாக மாற்ற விரும்பினால் பாதி பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும், அல்லது கேக்கை பெரிதாக்க விரும்பினால் பொருட்களை இரட்டிப்பாக்கவும்.
• குறைந்தது 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்குமுன் பேக்கிங் பானில் இருந்து கேக்கை வெட்டவோ நீக்கவோ வேண்டாம். கேக்கை முழுவதுமாக குளிர்விக்க விடுவது நல்லது. பேக்கிங் நேரத்தில் சிக்கல் இருந்தால் அல்லது கேக்கை சூடாக சாப்பிட வேண்டும் என்றால் கேக் முடிக்கப்படுவதற்கு முன்பு மட்டுமே பேக்கிங் பானில் இருந்து வெட்ட வேண்டும் அல்லது அகற்ற வேண்டும்.
• கேக் சுடப்படுகிறதா இல்லையா என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், சரிபார்க்க கேக்கின் மையத்தில் ஒரு பற்பசையை வைக்கவும்.
• மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்க குறைந்த வெப்பநிலையில் பேக்கிங் செய்ய முயற்சிக்கவும். இருப்பினும், குறைந்த வெப்பநிலையில் பேக்கிங் அதிக நேரம் எடுக்கும்.
• நீங்கள் மென்மையான கிரீம் விரும்பினால், மேலும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
• நீங்கள் தண்ணீருக்கு பதிலாக பாலைப் பயன்படுத்தலாம்.
• சைவ உணவு உண்பவர்கள் முட்டை கிரீம் கேக்குகளை சாப்பிட முடியாது, எனவே முட்டை இல்லாமல் ஸ்கோன்களுக்கு தனித்தனியாக தயார் செய்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் பிடிக்காத பலர் உள்ளனர். எனவே அதற்கு பதிலாக அரிசி மாவு பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், நீங்கள் அரிசி மாவைப் பயன்படுத்தினால், பேஸ்ட்ரி மெல்லியதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
• உறைபனிக்கு முன் கேக்கை சுவைக்கவும்.