நூலாசிரியர்:
Monica Porter
உருவாக்கிய தேதி:
20 மார்ச் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
![மசாலா இட்லி | Masala Idly Recipe in Tamil | How to Make Masala Idly | CDK 493 | Chef Deena’s Kitchen](https://i.ytimg.com/vi/DPeRt69KreQ/hqdefault.jpg)
உள்ளடக்கம்
ஹம்மிங் பறவைகள் ஒரு விசித்திரமான உயிரினம் என்பதை நாம் அனைவரும் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். சிறகுகள் கொண்ட சிறிய சிறுத்தைகளைப் போல கடந்த காலத்தை உயர்த்தி அவர்கள் காற்றில் நடனமாடுவது போல் தோன்றியது. ஹம்மிங்பேர்ட் உணவுக் கொள்கலன்களைத் தொங்கவிடுவதன் மூலம் இந்த தலைசிறந்த படைப்புகளை ஈர்க்கவும். அந்த சிறிய பறவைகளை உங்கள் தோட்டத்தில் வைக்க கீழே உள்ள படிகளைப் பின்பற்றவும்.
படிகள்
3 இன் பகுதி 1: ஹம்மிங் பறவைகளுக்கு அமிர்தத்தை உருவாக்குதல்
உங்கள் தோட்டத்திற்கு ஹம்மிங் பறவைகளை ஈர்க்க ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட சர்க்கரை கரைசலை உருவாக்கவும். சர்க்கரை கலவை ஹம்மிங் பறவைகளை தோட்டத்தில் தங்க ஊக்குவிக்கும். வசந்த காலத்தில் ஹம்மிங் பறவைகளுக்கு உயர் ஆற்றல் கொண்ட உணவு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் அது இடம்பெயர்வின் போது அவர்கள் சேமித்து வைத்திருக்கும் சக்தியை நிரப்ப உதவுகிறது.- ஹம்மிங் பறவைகளுக்கு அமிர்தத்தை வாங்க வேண்டாம். நீங்கள் தேவையற்ற பணத்தை செலவிடுவீர்கள், ஹம்மிங் பறவைகள் உண்மையில் பயனடைவதில்லை. ஹம்மிங் பறவைகள் இயற்கையான அமிர்தத்திலிருந்து தங்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சி பூச்சிகளைச் சாப்பிடுகின்றன, நீங்கள் வழங்கும் சர்க்கரை கலவையானது ஹம்மிங்பேர்டின் துரித உணவாகும் (நாங்கள் குடிக்கும் காபி போன்றவை) அவை பறந்து சோர்வடையும் போது.
1 பகுதி வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் 4 பாகங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து ஒரு தீர்வை உருவாக்கவும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை கலவையை கிளறவும். கரும்பு சர்க்கரை என்பது கார்போஹைட்ரேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சர்க்கரை. சர்க்கரை ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் உடனடியாக ஹம்மிங் பறவைகளை உற்சாகப்படுத்துகிறது, இதனால் அவை தொடர்ந்து சிறிய சிறகுகளை மடக்குகின்றன.
சர்க்கரை நீரை 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். கலவையை வேகவைத்தால் பாக்டீரியா வளரும் வாய்ப்பு குறையும். சர்க்கரை நீரைக் கொதிக்கும்போது குழாய் நீரிலிருந்து அதிகப்படியான குளோரின் நீங்கும் (இது அந்த சிறிய பறவைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்). நீங்கள் உடனடி பயன்பாட்டிற்கு சிறிய அளவிலான உணவை மட்டுமே செய்தால் கரைசலை வேகவைக்க தேவையில்லை.- நீங்கள் கலவையை சமைக்கவில்லை என்றால், ஒவ்வொரு 1 முதல் 2 நாட்களுக்கு ஒரு முறை உணவை மாற்றவும், இல்லையெனில் பாக்டீரியா வளர்ந்து ஹம்மிங் பறவைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
வண்ணத்தில் தயாரிப்புகளை உணவில் சேர்க்க வேண்டாம். சிவப்பு ஹம்மிங் பறவைகளை ஈர்க்கிறது என்றாலும், சிவப்பு ஹம்மிங் பறவைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஹம்மிங்பேர்டின் இயற்கையான உணவு (தேன்) மணமற்றது மற்றும் வெளிப்படையானது, எனவே வீட்டில் தயாரிக்கும் ஹம்மிங்பேர்ட் உணவுகளுக்கு வண்ணத்தை சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
ஹம்மிங்பேர்ட் உணவைப் பயன்படுத்தும் வரை சேமிக்கவும். உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் நிறைய செய்தால், உணவளிக்கும் பாத்திரங்கள் காலியாக இருக்கும் வரை மீதமுள்ளவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். நீங்கள் உணவளிக்கும் சாதனத்தில் அதிக உணவைச் சேர்க்கும்போது இது நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்.
சரியான உணவுப் பாத்திரங்களைத் தேர்வுசெய்க. சிவப்பு நிறம் ஹம்மிங் பறவைகளை ஈர்ப்பதால் சிவப்பு உணவு பாத்திரங்கள் சிறந்தவை. அமிர்தம் நிழலில் புதியதாக இருக்கும் என்பதால், முடிந்தால் அவற்றை குளிர்ந்த இடத்தில் தொங்கவிட வேண்டும். உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால் தோட்டத்தில் தொங்கு உபகரணங்கள். இந்த அழகான சிறிய பறவைகளைப் பார்க்க கருவியை ஜன்னலுக்கு அருகில் (ஆனால் பூனைக்கு எட்டாத நிலையில்) தொங்க விடுங்கள்.- சில ஹம்மிங் பறவை வல்லுநர்கள், ஹம்மிங்பேர்டைத் தாக்கி காயப்படுத்துவதைத் தடுக்க கண்ணாடி வெட்டப்பட்டால் மட்டுமே நீங்கள் ஒரு ஜன்னலுக்கு அருகில் உணவு உபகரணங்களைத் தொங்கவிட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர்.
3 இன் பகுதி 2: அச்சு மற்றும் நொதித்தல் ஆகியவற்றைத் தடுக்கும்
உணவு புளித்ததாகவோ அல்லது பூஞ்சையாகவோ மாறினால் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். சர்க்கரை கலவை சாம்பல் நிறமாக மாறும்போது, அதை மாற்ற வேண்டும். ஈஸ்ட்டால் மாசுபடுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் புளிக்க வைக்கும், இது ஹம்மிங் பறவைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். சூடான சர்க்கரை கலவையும் அச்சு மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் வளர ஒரு நல்ல இடம்.
முடிந்தால், கருப்பு அச்சுக்கு உணவளிக்கும் சாதனத்தை தவறாமல் சரிபார்க்கவும். முடிந்தால், தினமும் சரிபார்க்கவும். ஹம்மிங் பறவைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு உணவு சாதனத்தைப் பாருங்கள். நீங்கள் அச்சு கண்டால், 4 லிட்டர் தண்ணீரில் ¼ கப் ப்ளீச் கலக்கவும். உணவளிக்கும் பாத்திரங்களை ப்ளீச் கரைசலில் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். எந்தவொரு உணவையும் திருப்பித் தரும் முன் அச்சு மற்றும் சுத்தமான கருவிகளைத் துடைக்கவும்.
உணவைச் சேர்ப்பதற்கு முன் கருவிகளைக் கழுவவும். குழாய் இருந்து சூடான நீரை கருவியில் வடிகட்டவும். சோப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஹம்மிங் பறவைகள் நீடித்த வாசனையை விரும்புவதில்லை, உங்கள் கருவிகளில் சோப்பு இருந்தால் அவற்றை சாப்பிட மாட்டார்கள்.
சாதனங்களில் உணவை அடிக்கடி மாற்றவும். நீங்கள் ஹம்மிங் பறவைகளை வெளியில் விட்டுச்செல்லும் நேரம் உங்கள் உணவு உபகரணங்களை நீங்கள் தொங்கும் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.- வெப்பநிலை 21 முதல் 26 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருந்தால், ஒவ்வொரு 5 முதல் 6 நாட்களுக்கு ஒரு முறை உணவை மாற்றவும்.
- வெப்பநிலை 27 முதல் 30 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருந்தால், ஒவ்வொரு 2 முதல் 4 நாட்களுக்கு ஒரு முறை உணவை மாற்றவும்.
- வெப்பநிலை 32 டிகிரி சி வரை இருந்தால், தினமும் உணவை மாற்றவும்.
3 இன் பகுதி 3: அமிர்தத்தை மேலும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றுதல்
உணவின் முறையீட்டை முடிவு செய்யுங்கள். சில வாரங்களுக்குப் பிறகு உணவில் சர்க்கரையின் செறிவைக் குறைக்கவும். இது தீவன கொள்கலனின் செயல்திறனை அதிகரிக்கும். ஒரு பகுதி சர்க்கரை ஐந்து பாகங்கள் தண்ணீர் அல்லது நான்கு பாகங்கள் தண்ணீருடன் கலவையை மெல்லியதாக மாற்றும். கலவை மெல்லியதாக இருப்பதால், ஹம்மிங் பறவைகள் அடிக்கடி பறக்கும்.- 1 சர்க்கரை 5 நீரின் வீதத்தை விட நீர்த்துப்போக வேண்டாம். உணவில் சர்க்கரை குறைவாக இருந்தால், ஹம்மிங் பறவை உணவின் மூலம் பெறக்கூடியதை விட உணவுக் கொள்கலனில் பறக்க அதிக சக்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
- அடர்த்தியான உணவுகளை உருவாக்க விரும்புகிறீர்கள், அவை அடிக்கடி நிரப்பப்பட வேண்டியதில்லை, ஆனால் ஹம்மிங் பறவைகள் பறக்க வாய்ப்பு குறைவதற்கு மிகவும் தடிமனாக இல்லை, அவற்றை நீங்கள் பார்க்க முடியாது. சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகளை உருவாக்குவது ஹம்மிங் பறவைகளுக்கு அதிக ஆற்றலைக் கொடுக்கும், மீண்டும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவற்றை அதிக நேரம் வைத்திருக்கும் (எனவே அவை உங்கள் உணவு உபகரணங்களை குறைவாகவே பார்வையிடும்).
ஹம்மிங் பறவைகள் விரும்பும் தாவர பூக்கள். நீங்கள் வெவ்வேறு கலவைகளை முயற்சித்தாலும், ஹம்மிங் பறவைகள் கவலைப்படவில்லை என்றால், அவற்றை ஈர்க்கும் பூக்களை நடவும்.- ஹம்மிங் பறவைகள் விரும்பும் சில இனங்கள் இங்கே: கஸ்தூரி, ஒலியாண்டர், லூபின், காலம், டார்ச் லில்லி, கெஸெபோ, பவள மணிகள், பல்லிகள், கார்டினல் ரோஜா, பல வண்ண, பட்டாசு, தேவதை பிரிவு , ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி, எக்காளம், ஹனிசக்கிள், கிராஸ்வைன், கால்விரல் செடியின் மலர், ஸ்பிகெலியா.
ஆலோசனை
- ஹம்மிங்பேர்ட் அதன் உணவைக் கெடுப்பதற்கு முன்பு முடிக்கவில்லை என்றால், அதை நிராகரிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக உணவின் ஒரு பகுதியை மட்டுமே பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
- தேன், தூள் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பு சர்க்கரை அல்லது வேறு எந்த இனிப்பு அல்லது சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்த வேண்டாம். மற்ற இனிப்புகளின் வேதியியல் கலவை ஒன்றல்ல, ஹம்மிங் பறவைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை. சில இனிப்பான்கள் ஹம்மிங் பறவைகளையும் நோய்வாய்ப்படுத்துகின்றன அல்லது இறக்கின்றன.