உள்ளடக்கம்

• ஆலோசனை
• எச்சரிக்கை

உருளைக்கிழங்கைக் கழுவவும். உருளைக்கிழங்கு கழுவ மிகவும் முக்கியம், குறிப்பாக நீங்கள் சருமத்தை சாப்பிட விரும்பினால். உருளைக்கிழங்கில் எந்த மண்ணையும் கழுவ வேண்டும். தோல்களை துடைக்க நீங்கள் ஒரு ப்ரிஸ்டில் தூரிகையைப் பயன்படுத்தலாம். கழுவிய பின், பேப்பர் டவலுடன் பேட் உலர வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்குடன் பருவம். சருமத்தில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைப் பரப்பி, பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். இது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சுவை மற்றும் தோல் மிருதுவாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கில் சில சிறிய துளைகளை வைக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். இது நீராவி தப்பிக்க மற்றும் மைக்ரோவேவில் உருளைக்கிழங்கு வெடிப்பதைத் தடுக்கும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கின் முனைகளிலும் பக்கங்களிலும் 3-4 முறை ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்த வேண்டும். அல்லது கடிதத்தை உருவாக்க கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம் எக்ஸ் உருளைக்கிழங்கின் நுனியில் ஆழமானது.

உருளைக்கிழங்கை ஒரு தட்டில் வைக்கவும் (மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்தக்கூடிய வகை). நீங்கள் விரும்பினால், உருளைக்கிழங்கை ஈரமான காகிதத் துணியில் போர்த்தி, அவற்றை ஈரப்பதமாக, சுருக்காமல், தலாம் மென்மையாக்கலாம்.

மைக்ரோவேவ் மற்றும் பேக்கிங் நேரத்தை தேர்வு செய்யவும். பேக்கிங் நேரம் உருளைக்கிழங்கின் அளவு மற்றும் மைக்ரோவேவின் சக்தி அளவைப் பொறுத்தது. முழு பவர் பயன்முறையில் நடுத்தரத்திலிருந்து பெரிய உருளைக்கிழங்கை சுட வழக்கமாக 8-12 நிமிடங்கள் ஆகும்.

• உருளைக்கிழங்கை 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், பின்னர் அகற்றி திரும்பவும், அதனால் உருளைக்கிழங்கு இருபுறமும் சமமாக சமைக்கப்படுகிறது. டிஷ் மைக்ரோவேவ் மற்றும் மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் சுட, இது எவ்வளவு மென்மையானது என்பதைப் பொறுத்து. பின்னர், உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக சமைக்கப்படாவிட்டால், இன்னும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
• நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட உருளைக்கிழங்கை சமைத்தால், நீங்கள் பேக்கிங் நேரத்தை 2/3 மடங்கு அதிகரிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு பெரிய உருளைக்கிழங்கை சுடுவதற்கு 10 நிமிடங்கள் ஆகும் என்றால், 2 பல்புகளை சுட 16-17 நிமிடங்கள் தேவை.
• நீங்கள் மிருதுவான உருளைக்கிழங்கை சாப்பிட விரும்பினால், அவற்றை 5-6 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவ் செய்து, பின்னர் 200 ° C க்கு 20 நிமிடங்களுக்கு இயக்கப்படும் அடுப்பில் சுட பேக்கிங் தட்டில் மாற்றலாம். சாதாரண நேரத்தில் பாதி நேரத்தில் சுடப்பட்ட அடுப்பைப் போல தோல்கள் மிருதுவாக இருக்க வேண்டுமென்றால் இந்த முறை சிறந்தது.

உருளைக்கிழங்கு பழுத்ததா என்று சோதிக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் மையத்தில் ஒரு முட்கரண்டி வைக்கலாம். தட்டு ஊடுருவ எளிதானது மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் மையம் இன்னும் கொஞ்சம் உறுதியாக இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு செல்ல தயாராக உள்ளது. உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், சமைத்த உருளைக்கிழங்கை நீக்குவதும் சிறந்தது, ஏனெனில் அதிகப்படியான சமைத்த உருளைக்கிழங்கு மைக்ரோவேவில் எரியும் அல்லது வெடிக்கும்.

உருளைக்கிழங்கை 5 நிமிடங்கள் குளிர வைக்கவும். இது கிழங்கின் மையத்தை பழுக்க உள் வெப்பத்திற்கு உதவும். இது கிழங்கின் உட்புறத்தை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் வெளிப்புறம் அதிகமாக உலரக்கூடாது. செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, உருளைக்கிழங்கை அடுப்பிலிருந்து அகற்றிய பின் படலத்தில் போர்த்தலாம். மேலும், உருளைக்கிழங்கைக் கையாளும் போது கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் அவை மிகவும் சூடாக இருக்கும்.

• தாமதமாக நுகர்வுக்காக உருளைக்கிழங்கை சேமிக்க விரும்பினால், அவற்றை நீண்ட நேரம் சூடாக வைத்திருக்க படலத்தில் போர்த்தி வைக்கவும். முடிந்தவரை வெப்பத்தை வைத்திருக்க அடுப்பிலிருந்து உருளைக்கிழங்கை அகற்றியவுடன் அதை படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கை மேசையில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை 4 பகுதிகளாக நறுக்கி, நீங்கள் விரும்பும் பொருட்களால் அலங்கரிக்கவும். வெறுமனே வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சிறிது அரைத்த சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சுவை விரும்பினால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், ஸ்காலியன்ஸ் அல்லது சிவ்ஸைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு முழு உணவைத் தயாரிக்க, நிறைய சில்லி கான் கார்ன் (உலர்ந்த சூடான மிளகுத்தூள் கொண்டு சிவப்பு பீன் சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி) தெளிக்கவும் அல்லது உருளைக்கிழங்கின் மீது துருவல் முட்டைகளை தெளிக்கவும். விளம்பரம்

ஆலோசனை

• சில நுண்ணலைகளில் “சுட்டுக்கொள்ள உருளைக்கிழங்கு” பயன்முறை உள்ளது. உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால் இந்த பயன்முறையைத் தேர்வுசெய்யலாம்.
• நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், மைக்ரோவேவ் நின்றவுடன் உருளைக்கிழங்கை நறுக்கலாம், பின்னர் அலங்கார பொருட்கள் (நீங்கள் விரும்பியபடி) மற்றும் மைக்ரோவேவை கடைசி 30-60 வினாடிகளுக்கு தெளிக்கவும்.
• சுழல் டர்ன்டேபிள் பயன்படுத்துவது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சமமாக சமைக்க உதவும். உங்களிடம் இந்த வகை டர்ன்டபிள் இல்லை என்றால், பேக்கிங் செய்யும் போது உருளைக்கிழங்கை இரண்டு முறை திருப்ப மைக்ரோவேவை நிறுத்துவது நல்லது. உருளைக்கிழங்கை எப்போது திருப்புவது என்பதை அறிய பேக்கிங் நேரத்தை 3 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
• குறைந்த சக்தி நிலை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால் மைக்ரோவேவ் ஓவன் பேக்கிங் நேரத்தை அதிகரிக்கவும். 800W திறன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால் பேக்கிங் நேரம் பாதி இருக்கும்.
• உருளைக்கிழங்கை மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியதாக போர்த்துவதற்கு காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
• இந்த வழியில் கூழ் செய்ய நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை "கொதிக்க" செய்யலாம். மெல்லிய தோல் கொண்ட உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை உலர விடாமல் கவனமாக இருங்கள். ஒரே நேரத்தில் பிளாஸ்டிக் மடக்குதல் காகிதத்தை அல்லது பல்புகளை "கொதிக்க" பயன்படுத்துவது நல்லது.
• உருளைக்கிழங்கை உலர்த்துவதைத் தடுக்க பிளாஸ்டிக் மடக்கு காகிதத்தில் போர்த்தி விடுங்கள்.
• ஒரு பழுத்த உருளைக்கிழங்கை நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுவதற்கு முன், கிழங்கிற்கு எதிராக உங்கள் முஷ்டியால் அழுத்தவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கின் மறுபக்கத்தில் அழுத்தவும். அடுத்து, உருளைக்கிழங்கின் ஒரு முனையில் ஒரு சிறிய பள்ளம் செய்யுங்கள். உருளைக்கிழங்கின் முனைகளை (செங்குத்தாக, சிறிய பள்ளம் எதிர்கொள்ளும்) புரிந்துகொள்ள உங்கள் விரல்களை (இரு கைகளையும்) பயன்படுத்தவும், பின்னர் மேல் கையால் கீழே தள்ளவும். இறுதியாக, மென்மையான உருளைக்கிழங்கின் கீழ் உங்கள் கையைப் பயன்படுத்தவும்.
• உருளைக்கிழங்கில் ஒரு துளை வைக்க ஒரு பற்பசையைப் பயன்படுத்தவும்.

எச்சரிக்கை

• பேக்கிங் டிஷ் மிகவும் சூடாக இருக்கும், எனவே ஒரு துண்டு அல்லது கையுறை பயன்படுத்தி அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்.
• உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் அல்லது பேக்கிங்கில் இருக்கும்போது மடிக்க படலம் பயன்படுத்த வேண்டாம்; அவ்வாறு செய்வது மைக்ரோவேவின் உட்புற மேற்பரப்பை தீப்பொறிகள் சுடச் சேதப்படுத்தும்.