உள்ளடக்கம்

• ஆலோசனை
• எச்சரிக்கை
• உங்களுக்கு என்ன தேவை

• உலர்ந்த, மஞ்சள் நிறங்களுக்குப் பதிலாக பழுப்பு, ஒட்டும் மஞ்சரி கொண்ட சோளப் பூக்களைப் பாருங்கள். பழுப்பு மற்றும் சற்று ஒட்டும் மஞ்சரி என்றால் சோளம் பழுத்திருக்கும்.
• ஷெல்லுக்குள் கர்னல்களை உணர சோளக்கடலை மெதுவாக திருப்பவும். சோள கர்னல்கள் உறுதியாக, அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் கடினமாக இருக்கக்கூடாது.
• ஒரு சில நாட்களுக்கு போதுமான அளவு சோளத்தை மட்டும் வாங்கி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும், இதனால் கர்னல்களில் உள்ள சர்க்கரை ஸ்டார்ச் ஆக மாறாது. சோளத்தின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், அதை உறைந்து விடலாம்.

சோள பாப்கார்னை வறுக்கவும். அதிக (உயர் வெப்பநிலை) பயன்முறையில் சோளத்தை 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சுட வேண்டிய பாப்கார்னின் அளவைப் பொறுத்து. பேக்கிங் நேரம் பொதுவாக 1 சோளத்திற்கு 1 நிமிடம் முதல் 4 சோளத்திற்கு 5 நிமிடங்கள் ஆகும்.

• நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் நிறைய சோளத்தை சுடுகிறீர்களானால், மைக்ரோவேவ் அடுப்பை நிர்ணயிக்கப்பட்ட நேரத்தின் 1/2 க்கு முடிந்ததும் அதை நிறுத்திவிட்டு, சோளத்தை கூட சமைக்கும்படி பாப்கார்னைத் திருப்ப வேண்டும்.
• சோளத்தின் அளவைப் பொறுத்து, ஒவ்வொரு சோளத்திற்கும் 2-4 நிமிடங்களிலிருந்து பேக்கிங் நேரத்தை சரிசெய்யலாம்.

மைக்ரோவேவிலிருந்து சோளத்தை அகற்றி குளிர்ந்து விடவும். முழு ஷெல்லுடன் மக்காச்சோளம் சுமார் 1 நிமிடம் குளிர்ந்து விடவும் அல்லது தொடுவதற்கு போதுமான குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கட்டும், அதே நேரத்தில் சோள வெப்பத்தை கதிர்வீச்சு செய்து சோளத்தை சமைக்கவும்.

• சோள உமிகள் சிறிது தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும், எனவே அது மிகவும் சூடாகாது.
• இருப்பினும், சோளத்திலுள்ள நீர் சூடாக ஆவியாகி தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, கவனமாக இருங்கள் மற்றும் சோளத்தை கையாள சமையலறை கையுறைகள் அல்லது ஒரு கிராப்பிங் கருவியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• முளைகள் மற்றும் சோள வெப்பநிலையை சோள கர்னல்களை சரிபார்க்கவும், கர்னல்களைத் தொட்டு தொட்டு அல்லது சாப்பிடுவதன் மூலம் சரிபார்க்கவும். தேவைப்பட்டால் கவர் மற்றும் மைக்ரோவேவ் மீது மீண்டும் இழுக்கவும்.
• அது எரிந்ததாகவோ அல்லது மென்மையாகவோ இருந்தால், நீங்கள் அதிகமாக சமைத்திருக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம். அடுத்த பேக்கிங்கில் அனுபவத்திலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

தலாம் மற்றும் குண்டான சோளம். ஷெல்லுக்குள் இருக்கும் பாப்கார்ன் மற்றும் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட தண்டு பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு மிகவும் சூடாக இருக்கும், எனவே சோளத்தை எரிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். சோள உமிகள் மற்றும் குண்டுகள் எளிதில் விழும்.

சோளத்துடன் சுவையூட்டலைச் சேர்க்கவும். வெண்ணெயில் சோளத்தை உருட்டவும், மிளகு மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும் (விரும்பினால்). சோளம் குளிர்ந்து ரசிக்கட்டும். நீங்கள் விரும்பினால், சோளத்தின் மேல் சிறிது சீஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிவப்பு மிளகு தூள் தூவலாம்.

• மைக்ரோவேவ் சுட்ட சோளம் மிகவும் புதியது, நீங்கள் அதை கையால் சாப்பிடலாம் அல்லது சோளத்தை எளிதாக அனுபவிக்க ஒரு கருவியைப் பயன்படுத்தலாம்.
• நீங்கள் சோள கர்னல்களை ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்த அல்லது பிற உணவுகளை தயாரிக்கலாம். சோளத்தை எழுந்து நின்று கத்தியைப் பயன்படுத்தி விதைகளை அகற்ற மேலே இருந்து வெட்டவும்.

விளம்பரம்

முறை 2 இன் 2: மைக்ரோவேவ் மூலம் உரிக்கப்படும் சோளத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

1. 

   
   
   சோளத்தை உரிக்கவும் (தேவைப்பட்டால்). ஒரு வாழைப்பழத்தை உரிப்பது போல முழு சோள உமியையும் தண்டுக்கு கீழே இழுக்கிறது. சோள உமிகள் இடத்தில் சேகரிக்கும், அவற்றை நீங்கள் எளிதாக உடைக்கலாம். சோளத் தண்டு மீது மீதமுள்ள குண்டியை அகற்றவும். அல்லது சோள தண்டுக்கு அருகில் நீங்கள் தலையை துண்டிக்கலாம் மற்றும் சோள உமிகள் தானாகவே வரும்.
   • சோள உமிகள் மற்றும் தண்டுகள் மிகவும் நார்ச்சத்துள்ளவை என்பதால், அவற்றை ஒரு தோட்டத்தில் அல்லது உரம் போல எளிதில் அழிக்கக்கூடிய இடத்தில் வெளியே எறிவது நல்லது.
   • உங்கள் பிள்ளைக்கு சோள தாடி பொம்மை செய்ய சோளக் குண்டியை விட்டுவிடலாம்.
   • சோளத் தண்டுகளின் தண்டு வைக்கவும் அல்லது விரும்பினால் சோள உமிகளால் அதை உடைக்கவும்.

2. 

   சோளத்தை மூடு. சோளத்தை மூடுவதற்கு ஈரமான காகித துண்டு (அல்லது மென்மையான, சுத்தமான துண்டு) பயன்படுத்தவும் அல்லது அதை மூடிய டிஷ் ஒன்றில் வைக்கவும் (மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்தக்கூடிய வகை).
   • பேக்கிங் செய்யும் போது சோளம் வறண்டு போகாமல் இருக்க ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீரை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
   • இந்த கட்டத்தில், உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டலை பாப்கார்னில் சேர்க்கலாம். துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், எலுமிச்சை சாறு அல்லது பிற மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
   • சோளத்தின் சுவையை எளிமையாக்க எலுமிச்சை சாறு கரைசலில் ஒரு திசுவை ஊறவைக்கலாம்.

3. 

   சோள பாப்கார்னை வறுக்கவும். சோளத்தை சமமாக பழுக்க வைக்க சோளத்தை ஒருவருக்கொருவர் மேல் அல்லாமல் சமமாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அதிக (உயர் வெப்பநிலை) பயன்முறையில் சோளத்தை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சுட வேண்டிய பாப்கார்னின் அளவைப் பொறுத்து. ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பாப்கார்னை வறுத்தெடுக்க வேண்டும் என்றால் ஒவ்வொரு பாப்கார்னையும் 2-4 நிமிடங்கள் நீளமாகவும் நீண்ட நேரமாகவும் வறுக்க வேண்டும்.

4. 

   சோளத்திற்கு வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும் (விரும்பினால்). நீங்கள் விரும்பினால், சோளத்தின் மேல் சிறிது சீஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிவப்பு மிளகு தூள் தூவலாம். விளம்பரம்

ஆலோசனை

• வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கையுறைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, குறிப்பாக இன்சுலேடிங், தூசி-ஆதாரம் மற்றும் நீர்-எதிர்ப்பு சிலிக்கான் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டவை, இப்போது சுடப்பட்ட சோள உமிகளை அகற்ற.
• அழுக்கை மறைக்க நிறைய வெளிப்புற ஷெல் இல்லாத சோளங்களுக்கு, நீங்கள் எப்போதும் தலாம் மற்றும் கழுவ வேண்டும்.
• வெண்ணெய் குச்சியின் ஒரு முனையை அகற்றி, சூடான சோளத்தில் பரப்ப அதைப் பயன்படுத்தவும். வெண்ணெயை பாப்கார்னின் நீளத்துடன் பரப்பி, அது உருகவும், விரிசல்களுக்குள் செல்லவும் அனுமதிக்கும்.
• சோளக் குண்டியை உரிப்பது எளிதானது: சோளத்தை அதன் தாடி மற்றும் ஷெல்லுடன் வறுக்கவும். பின்னர் சோள தண்டுக்கு அருகில் ஒரு வட்டத்தை வெட்டுங்கள். சோள உமியின் மறுமுனையைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள், குண்டாக தானாகவே வரும்.
• நீங்கள் பாப்கார்னை உணவுக்குப் பின் இனிப்பாக சேமிக்க விரும்பினால், அதை சுத்தமான காகித துண்டில் போர்த்தி விடுங்கள். இது பாப்கார்னை நீங்கள் ரசிக்க விரும்பும் வரை சூடாகவும் ஈரப்பதமாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.

எச்சரிக்கை

• சோளம் மிகவும் சூடாக இருக்கும் என்பதால் அதை அனுபவிப்பதற்கு முன் சோளத்தை மைக்ரோவேவிலிருந்து வெளியே எடுத்த பிறகு சிறிது குளிர்விக்க நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.
• கையாள எளிதாக இருப்பதற்காக பாப்கார்னின் மேற்புறத்தில் குச்சியை ஒட்ட விரும்பினால் சிறிய உலோக "ஈட்டி" ஐ மைக்ரோவேவ் செய்ய வேண்டாம்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை

• மைக்ரோவேவ்
• தட்டு
• காகித துண்டுகள் (விரும்பினால்)
• கத்தி அல்லது கட்டிங் போர்டு