உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• உங்களுக்கு என்ன தேவை

சூரியகாந்தி விதைகள் அறுவடை செய்ய எளிதான விதை, ஆனால் அவற்றை எளிதாக அறுவடை செய்வதற்கு முன்பு பூக்கள் முற்றிலும் வறண்டு போகும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் பூக்களைத் தாங்களே உலர விடலாம் அல்லது அவற்றை அகற்றி வீட்டிற்குள் உலர விடலாம். நீங்கள் எந்த விருப்பத்தை தேர்வு செய்தாலும், பூக்கள் உலர்ந்தவுடன் விதைகளை பாதுகாக்க கவனமாக இருங்கள். சூரியகாந்தி விதைகளை சரியாக அறுவடை செய்ய நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே.

படிகள்

3 இன் பகுதி 1: மரங்களில் சுய உலர்த்துதல்

1. 

   பூக்கள் மங்கத் தொடங்கும் வரை காத்திருங்கள். பூவின் அடிப்பகுதி பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது நீங்கள் அதை அறுவடை செய்யலாம். இருப்பினும், நீங்கள் ஈரப்பதமான காலநிலையில் பூக்களை வளர்த்தால், பூக்கள் பூஞ்சை மற்றும் அழுகியதாக மாறக்கூடும் (இந்த விஷயத்தில், அவை மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும்போது பூவின் அடித்தளத்தை வெட்ட வேண்டும், பின்னர் பூக்கள் வளர கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது கிடங்கில் வைக்கவும். தொடர்ந்து உலர). மலர் தளத்தின் பின்புறம் மஞ்சள் அல்லது தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது உலர்த்தும் செயல்முறைக்கு நீங்கள் தயாராக வேண்டும்.
   • விதைகளை அறுவடை செய்ய, அடித்தளம் முழுமையாக உலர நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், நீங்கள் விதைகளை மலர் தளத்திலிருந்து பிரிக்க முடியாது. வழக்கமாக, வில்டிங் தொடங்கிய சில நாட்களுக்குப் பிறகு, சூரியகாந்தி அறுவடைக்குத் தயாராக இருக்கும் அளவுக்கு உலர்ந்து போகும்.
   • வறண்ட, சன்னி காலநிலையில் நீங்கள் பூக்களை வளர்த்தால், பூக்களைத் தாங்களே உலர விடுவது மிகவும் எளிதானது. இருப்பினும், நீங்கள் ஈரப்பதமான காலநிலையில் இருந்தால், கிளைகளிலிருந்து பூக்களை வெட்டி வீட்டிற்குள் உலர்த்துவதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
   • மஞ்சள் இதழ்களில் குறைந்தது பாதி விழுந்தவுடன் அறுவடை செய்யத் தயாராகுங்கள். மலர் அடித்தளமும் குறைந்து இறந்து காணப்பட வேண்டும், ஆனால் இன்னும் விதைகளுடன். இதன் பொருள் சூரியகாந்தி சரியாக காய்ந்துவிட்டது.
   • விதை சோதனை. சூரியகாந்தி விதைகள் மலர் தளத்துடன் உறுதியாக இணைந்திருந்தாலும், அவை விரைவில் பிரிந்து விடும். சூரியகாந்தி விதைகள் கடினமாக இருக்க வேண்டும், ஒரு சிறப்பியல்பு கருப்பு மற்றும் வெள்ளை பட்டை அல்லது பூவின் வகையைப் பொறுத்து முற்றிலும் கருப்பு.

2. 

   
   
   மலர் தளத்தை ஒரு காகிதப் பையுடன் மடிக்கவும். காகிதப் பையை மலர் அடிவாரத்தில் வைத்து கயிறு அல்லது நைலான் நூலால் லேசாகக் கட்டுங்கள்.
   • நீங்கள் ஒரு மெல்லிய துணி அல்லது ஒத்த சுவாசிக்கக்கூடிய துணியையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒருபோதும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையை பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அவை காற்றை புழக்கத்தில் விடாது, இதனால் விதைகள் ஈரமாகிவிடும். மிகவும் ஈரமாக இருந்தால், விதைகள் அழுகும் அல்லது உருவாகும்.
   • பைகளில் உள்ள கால்களை மடக்குவது பறவைகள், அணில் மற்றும் பிற விலங்குகளை உங்களுக்கு முன் விதைகளை "அறுவடை" செய்வதிலிருந்து தடுக்க உதவும். இது விதை தரையில் விழாமல் தடுக்கிறது.

3. 

   
   
   தேவைக்கேற்ப பைகளை மாற்றவும். பை ஈரமாகிவிட்டால் அல்லது கிழிந்தால், அதை கவனமாக அகற்றி, புதியதை மாற்றவும்.
   • வெளியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையை மூடுவதன் மூலம் பையை மழையில் ஈரப்படுத்தாமல் வைத்திருக்கலாம், ஆனால் ஒரு லேனியார்டைப் பயன்படுத்தக்கூடாது, மேலும் அச்சு தவிர்க்க மழை நிறுத்தும்போது உடனடியாக அகற்றப்பட வேண்டும்.
   • காகிதப் பையை ஈரமாகியவுடன் மாற்றவும். ஈரமான காகிதப் பைகள் எளிதில் கிழிந்து, ஈரமான பையில் அதிக நேரம் வைத்திருந்தால் விதைகளில் எளிதில் உருவாகும்.
   • பையை மாற்றும்போது விழுந்த விதைகளை அறுவடை செய்யுங்கள். சேதமடைந்த விதைகளை நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும். விதைகள் சேதமடையவில்லை என்றால், பூ விதைகளில் அனைத்து விதைகளையும் அறுவடை செய்ய நீங்கள் தயாராகும் வரை அவற்றை சீல் வைத்த கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

4. 

   
   
   மலர் தளத்தை வெட்டுங்கள். மலர் அடித்தளத்தின் பின்புறம் பழுப்பு நிறமாக மாறும் போது, ​​தண்டுகளிலிருந்து அடித்தளத்தை வெட்டி விதைகளை அறுவடை செய்ய தயார் செய்யுங்கள்.
   • பூவின் அடிப்பகுதியில் இருந்து சுமார் 30.5 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு மலர் தண்டு விட்டு விடுங்கள்.
   • காகித பை இன்னும் மலர் தளத்தை உள்ளடக்கியது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மலர் தளத்தை வெட்டுதல் மற்றும் கொண்டு செல்லும்போது காகித பை விழுந்தால், நீங்கள் நிறைய விதைகளை இழக்க நேரிடும்.
   விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 2: உட்புற உலர்த்தல்

1. 

   பூக்களை உலர தயார். அடித்தளத்தின் பின்புறம் அடர் மஞ்சள் அல்லது தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது சூரியகாந்தி பூக்கள் உலரத் தயாராக இருக்கும்.
   • விதை அறுவடை செய்வதற்கு முன்பு பூக்கள் முழுமையாக உலர வேண்டும். பூவின் அடிப்பகுதி உலர்ந்ததும், விதைகளை அறுவடை செய்வது எளிது, அதே நேரத்தில் விதைகளை அறுவடை செய்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.
   • மஞ்சள் இதழ்களில் பெரும்பாலானவை இப்போது விழுந்துவிட்டன, அடித்தளம் வீழ்ச்சியடையவோ அல்லது வாடிக்கவோ தொடங்குகிறது.
   • சூரியகாந்தி விதைகள் கடினமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் தோல் முற்றிலும் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை அல்லது முற்றிலும் கருப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும், இது பூவின் வகையைப் பொறுத்து இருக்கும்.

2. 

   மலர் தளத்தை ஒரு காகிதப் பையுடன் மடிக்கவும். கயிறு, நைலான் நூல் அல்லது சரம் கொண்டு மலர் அடிவாரத்தில் ஒரு பழுப்பு காகித பையை கட்டவும்.
   • ஒரு பிளாஸ்டிக் பையை பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் பிளாஸ்டிக் பை பூ அடித்தளத்தை "சுவாசிக்க" அனுமதிக்காது, இதனால் பையில் ஈரப்பதம் குவிந்துவிடும். அதிகப்படியான ஈரப்பதம் இருந்தால், விதைகள் அழுகும் அல்லது உருவாகும், இனி பயன்படுத்த முடியாது.
   • உங்களிடம் பழுப்பு காகித பை இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு ஒளி துணி அல்லது ஒத்த சுவாசிக்கக்கூடிய துணியைப் பயன்படுத்தலாம்.
   • இது வீட்டிற்குள் உலர்ந்திருப்பதால், விலங்குகள் உங்கள் விதைகளை உண்ண முடியுமா என்பதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட தேவையில்லை. இருப்பினும், விதைகள் விழுவதைத் தடுக்க நீங்கள் இன்னும் பூ அடித்தளத்தை ஒரு காகிதப் பையுடன் போர்த்த வேண்டும்.

3. 

   மலர் தளத்தை வெட்டுங்கள். மலர் அடித்தளத்தை வெட்ட கூர்மையான கத்தரிக்கோல் அல்லது கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தவும்.
   • அடித்தளத்துடன் சுமார் 30 செ.மீ தண்டு விட்டு விடுங்கள்.
   • வெட்டும் போது காகிதப் பையை நழுவ விடாமல் கவனமாக இருங்கள்.

4. 

   மலர் தளத்தை தலைகீழாக தொங்கவிடுகிறது. மலர் அடித்தளம் ஒரு சூடான இடத்தில் தொடர்ந்து உலரட்டும்.
   • கயிறு அல்லது நைலான் நூலைப் பயன்படுத்தி தண்டுக்கு ஒரு முனையை மலர் தளத்திற்கு நெருக்கமாகவும், மற்றொரு முனையை ஒரு கொக்கி, தடி அல்லது அடைப்புக்குறிக்குள் கட்டவும். மலர்கள் படிப்படியாக இரண்டு பக்கங்களை நோக்கி வறண்டு போகும்: தண்டு மற்றும் மலர் அடித்தளம்.
   • ஈரப்பதத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக, உலர்ந்த, சூடான மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில், பூக்கள் உட்புறத்தில் உலரட்டும். கொறித்துண்ணிகளைத் தவிர்ப்பதற்காக தரையிலிருந்தோ அல்லது தரையிலிருந்தோ பூக்களை உயரமாகத் தொங்கவிட வேண்டும்.

5. 

   மலர் தளத்தை அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும். ஒவ்வொரு நாளும், பையில் விழும் விதைகளை அறுவடை செய்ய கவனமாக பையைத் திறக்கவும்.
   • நீங்கள் விதைகளை பூ அடிவாரத்தில் இருந்து அறுவடை செய்யும் வரை விதைகளை சீல் வைத்த கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

6. 

   மலர் அடித்தளம் முற்றிலும் உலர்ந்த பிறகு, பையை அகற்றவும். மலர் தளத்தின் பின்புறம் அடர் பழுப்பு நிறமாக மாறி, முற்றிலும் வறண்டு போகும்போது, ​​சூரியகாந்தி விதைகள் அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளன.
   • அடிப்படை உலர்த்தும் செயல்முறை சராசரியாக ஒன்று முதல் நான்கு நாட்கள் வரை ஆகும், ஆனால் அடித்தளம் எப்போது வெட்டப்படும் மற்றும் நீங்கள் பூக்களை உலர்த்தும் சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளைப் பொறுத்து அதிக நேரம் ஆகலாம்.
   • நீங்கள் விதைகளை அறுவடை செய்யத் தயாராகும் வரை காகிதப் பையை அகற்ற வேண்டாம். இல்லையெனில், விதைகள் தரையில் விழும், நீங்கள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக இழப்பீர்கள்.
   விளம்பரம்

3 இன் பகுதி 3: விதைகளை அறுவடை செய்தல் மற்றும் பாதுகாத்தல்

1. 

   ஒரு சுத்தமான, தட்டையான மேற்பரப்பில் பூவை வைக்கவும். காகிதப் பையை அகற்றுவதற்கு முன் மலர் தளத்தை ஒரு மேசை மேல் அல்லது ஒத்த தட்டையான மேற்பரப்பில் வைக்கவும்.
   • பையில் இருந்து விதைகளை அறுவடை செய்யுங்கள். பையில் விதைகள் இருந்தால், அவற்றை ஒரு கிண்ணம் அல்லது கொள்கலனுக்கு மாற்றவும்.

2. 

   விதைகளின் மேல் கைகளைத் தேய்க்கவும். விதைகளை பிரிக்க, உங்கள் கைகளால் அல்லது கடினமான காய்கறி தூரிகை மூலம் துடைக்கவும்.
   • அறுவடை செய்ய ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மலர் தளங்கள் இருந்தால், ஒவ்வொரு கையிலும் ஒன்றைப் பிடித்து மெதுவாக ஒருவருக்கொருவர் தேய்க்கவும்.
   • அனைத்து விதைகளும் பிரிக்கப்படும் வரை தேய்த்தல் தொடரவும்.

3. 

   விதைகளை கழுவவும். அறுவடை செய்யப்பட்ட விதைகளை ஒரு சல்லடைக்கு மாற்றி குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கலாம்.
   • சல்லடையில் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன் விதைகளை முழுமையாக உலர அனுமதிக்கவும்.
   • விதைகளை கழுவுவது விதைகள் வெளிப்புற சூழலில் இருக்கும்போது அவை தூசி மற்றும் பாக்டீரியாக்களை அகற்றுவதன் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

4. 

   விதைகளை உலர வைக்கவும். விதைகளை ஒரு தடிமனான துண்டு மீது மெல்லியதாக பரப்பி, விதைகளை இயற்கையாக சில மணி நேரம் உலர விடுங்கள்.
   • துண்டுகளை ஒரு துண்டைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக பல அடுக்குகளில் வைக்கலாம். எந்த வகையிலும், நீங்கள் விதைகளை மிக மெல்லியதாக பரப்ப வேண்டும், இதனால் விதைகள் ஒன்றுடன் ஒன்று விரைவாக உலர அனுமதிக்காது.
   • விதைகளை உலர வைக்கும்போது, ​​வெளிநாட்டு பொருட்கள் அல்லது சேதமடைந்த விதைகளை அகற்ற கவனமாக இருங்கள்.
   • அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்வதற்கு முன் விதைகள் முற்றிலும் உலர்ந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

5. 

   விரும்பினால் உப்பு மற்றும் வறுக்கவும். நீங்கள் உடனே சாப்பிட விரும்பினால், உலர்த்திய உடனேயே விதைகளை உப்பு சேர்த்து வறுக்கலாம்.
   • விதைகளை ஒரே இரவில் உப்பு நீரில் ஊற வைக்கவும் (2 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 60 முதல் 125 மில்லி உப்பு).
   • மாற்றாக, விதைகளை ஒரே இரவில் ஊறவைப்பதற்கு பதிலாக 2 மணி நேரம் மேலே உள்ள உப்பு கரைசலில் விதைகளை கொதிக்க வைக்கவும்.
   • விதைகளை உலர்ந்த, உறிஞ்சக்கூடிய காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.
   • விதைகளை ஒரு பேக்கிங் தாளின் மேல் மிக மெல்லியதாக பரப்பி, விதைகள் பொன்னிறமாகும் வரை 150 டிகிரி செல்சியஸில் 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பேக்கிங் போது அவ்வப்போது விதைகளை கிளறவும்.
   • விதைகள் முழுமையாக உலரட்டும்.

6. 

   சூரியகாந்தி விதைகளை சீல் வைத்த கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும். சுடப்பட்ட அல்லது வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகளை ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்கவும்.
   • வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகளை சிறந்த முறையில் குளிரூட்ட வேண்டும் மற்றும் பல வாரங்கள் நீடிக்கும்.
   • மூல சூரியகாந்தி விதைகளை குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் பல மாதங்களுக்கு சேமித்து வைக்கலாம், நிச்சயமாக, உறைவிப்பான் நிலையத்தில் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.
   விளம்பரம்

உங்களுக்கு என்ன தேவை

• பழுப்பு காகிதம் அல்லது துணி பை
• கயிறு, நைலான் நூல் அல்லது லேனார்ட்
• மரங்களை வெட்ட கூர்மையான கத்தரிக்கோல் அல்லது கத்தரிக்கோல்
• சல்லடை
• அடர்த்தியான திசு அல்லது துண்டுகள்
• நடுத்தர அல்லது பெரிய பான்
• சீல் செய்யப்பட்ட பெட்டி