அத்திப்பழத்தை எப்படி சாப்பிடுவது

காணொளி: பிளாக் மிஷன் அத்திப்பழம்: புதிய அத்திப்பழங்களை எப்படி சாப்பிடுவது

உள்ளடக்கம்

படிகள்
முறை 3 இல் 1: அடிப்படை தகவல்
முறை 2 இல் 3: புதிய அத்திப்பழம் சாப்பிடுவது
3 இன் முறை 3: உலர்ந்த அத்திப்பழம் சாப்பிடுவது
எச்சரிக்கைகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்

அத்திப்பழம் மிதமான இனிப்பு சுவை மற்றும் குறிப்பாக இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது புதியது மற்றும் உலர்ந்தது, அதன் சொந்த மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஒயினுடன் அல்லது பை நிரப்புதல். அத்திப்பழத்தை எப்படி சிறந்த முறையில் சாப்பிடலாம் என்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.

படிகள்

முறை 3 இல் 1: அடிப்படை தகவல்

1 அத்திப்பழத்தை புதியதாக அல்லது உலர்ந்ததாக உண்ணுங்கள். அத்தி குறைந்த வெப்பநிலைகளுக்கு உணர்திறன் உடையது மற்றும் போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே குளிர் காலங்களில், குறிப்பாக பருவத்திற்கு வெளியே புதியதாக இருப்பதை கண்டுபிடிப்பது கடினம். இருப்பினும், உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளில் கிடைக்கும்.
- நீங்கள் எப்படி உட்கொண்டாலும் அத்தி மிகவும் ஆரோக்கியமானது. 50 கிராம் உற்பத்தியில் 37 கலோரிகள், தோராயமாக 1.45 கிராம் ஃபைபர், 116 மி.கி பொட்டாசியம், 0.06 மி.கி மாங்கனீஸ் மற்றும் 0.06 மி.கி வைட்டமின் பி 6 உள்ளது.
2 பழுத்த அத்திப்பழங்களைத் தேர்வு செய்யவும். பழுத்த அத்தி எந்த அளவு மற்றும் நிறத்தில் இருக்கும் என்பது வகையைப் பொறுத்தது, ஆனால் அனைத்து வகைகளும் பழுக்கும்போது மென்மையாக மாறும். அழுத்தும் போது பழுத்த அத்திப்பழம் விளைவிக்கும் மற்றும் மிகவும் வலுவான இனிமையான வாசனை இருக்கும்.
- கடினமான, பழுதடைந்த அல்லது சிதைந்த அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். இருப்பினும், சிறிய கீறல்கள் ஒரு பிரச்சனை அல்ல: அவை பழத்தின் சுவை மற்றும் தரத்தை பாதிக்காது.
- மேலும், அச்சு மற்றும் புளிப்பு அல்லது துர்நாற்றம் வீசும் பழங்களை தவிர்க்கவும்.
- பழுத்த அத்திப்பழங்கள் பச்சை, பழுப்பு, மஞ்சள் அல்லது ஆழமான ஊதா நிறமாக இருக்கலாம்.
- கூடிய விரைவில் புதிய அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். அறுவடைக்குப் பிறகு 2-3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும், ஆனால் அதன் பிறகு அது மோசமடையத் தொடங்கும். நீங்கள் அத்திப்பழத்தை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க விரும்பினால், நீங்கள் அவற்றை உறைய வைக்கலாம் அல்லது டப்பாவில் அடைக்கலாம்.
3 சாப்பிடுவதற்கு முன் புதிய அத்திப்பழங்களை கழுவவும். பழத்தை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கழுவவும் மற்றும் காகித துண்டுடன் மெதுவாக உலர வைக்கவும்.
- அத்திப்பழம் மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால், அவற்றை காய்கறி தூரிகை மூலம் தேய்க்க வேண்டாம். அதில் அழுக்கு இருந்தால், அதை உங்கள் விரல்களால் மெதுவாக துடைக்கவும்.
- கழுவும் போது, தண்டுகளை மெதுவாக உங்கள் விரல்களால் முறுக்கி அகற்றவும்.
4 சர்க்கரை படிகங்களை அகற்றவும். 1/2 கப் அத்திப்பழத்தை ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீரில் தெளித்து, பழத்தை மைக்ரோவேவில் 1 நிமிடம் அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்குவதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம்.
- பழுத்த அத்திப்பழங்கள் பெரும்பாலும் மேற்பரப்பில் படிகமாக்கும் ஒரு இனிப்பு சிரப்பை வெளியேற்றுகின்றன. இந்த படிகங்களை உண்ணலாம், ஆனால் அழகியல் நோக்கங்களுக்காகவும் அகற்றலாம்.

முறை 2 இல் 3: புதிய அத்திப்பழம் சாப்பிடுவது

1 முழு அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுங்கள். இந்த பழங்கள் லேசான இனிப்பு சுவை கொண்டவை, இது கூடுதல் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் மிகவும் நல்லது.
- அத்தி தோல்கள் உண்ணக்கூடியவை, எனவே சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவற்றை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. வெறும் தண்டை நீக்கி பழத்தை உண்ணலாம்.
- தோலின் அமைப்பு உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அத்திப்பழத்தை உரிக்கலாம். நீங்கள் தண்டுகளை அவிழ்த்த பிறகு, மேலே இருந்து தொடங்கி, உங்கள் விரல்களால் தோலை மெதுவாக உரிக்கவும்.
- அத்திப்பழத்தை உரிக்காமல் உடனடியாக கூழ் சுவை பெற, அவற்றை பாதியாக வெட்டுங்கள். பழத்தை மெதுவாகப் பிடித்து, கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி நீளமாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். இது கூழிலிருந்து நேராக சாப்பிடத் தொடங்கும்.
2 புளிப்பு சீஸ் தயாரிப்புடன் அத்திப்பழத்தை பரிமாறவும். அத்திப்பழத்தை பரிமாற ஒரு பிரபலமான வழி சீஸ் அல்லது பிற பால் பொருட்களுடன் இணைப்பது. சீஸ் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் கடுமையாக இல்லை.
- அத்திப்பழத்தை பாதியாக வெட்டி, ஒவ்வொரு பாதியின் மேல் சில கிரீம் சீஸ் வைக்கவும். நீங்கள் வெற்று கிரீம் சீஸ் அல்லது டாப்பிங்ஸுடன் பயன்படுத்தலாம். சீஸ் உடன் கூடிய அத்திப்பழத்தை சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ பரிமாறலாம்.
- அத்திப்பழத்தில் நீல சீஸ் துண்டு உருகவும். தண்டுகளை அகற்றி, பழத்தின் மேற்புறத்தில் எக்ஸ் வடிவ வெட்டு செய்யுங்கள். வெட்டப்பட்ட இடத்தில் சில நீல சீஸ் வைக்கவும் மற்றும் 205 ° C வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- மஸ்கார்போன் சீஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் போன்ற அடர்த்தியான மற்றும் பணக்கார பால் பொருட்களும் அத்தி நறுமணத்துடன் நன்றாக இணைகின்றன.
3 அத்திப்பழத்தை சமைக்கவும். இதை அடுப்பு மேல் அல்லது மெதுவான குக்கரில் செய்யலாம். ஒவ்வொரு 8 பழங்களுக்கும் சுமார் 2 கப் (500 மிலி) திரவத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு அல்லது நட்சத்திர சோம்பு போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் வலுவூட்டப்பட்ட மது அல்லது ஒயின் பயன்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் பழச்சாறு அல்லது பால்சாமிக் வினிகர் போன்ற சுவையான வினிகரில் அத்திப்பழத்தை வேகவைக்கலாம்.
- அத்திப்பழத்தை குறைந்த வெப்பத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
- அத்திப்பழத்தை மெதுவான குக்கரில் குறைந்த வெப்பத்தில் 2-3 மணி நேரம் வேகவைக்கவும்.
- வேகவைத்த அத்திப்பழங்கள் பெரும்பாலும் தயிர், கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் அல்லது உறைந்த இனிப்புடன் பரிமாறப்படுகின்றன.
4 அத்திப்பழங்களை பாதுகாக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில், 450 கிராம் நறுக்கப்பட்ட அத்திப்பழத்தை 1 கப் (200 கிராம்) சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும். கலவை கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
5 வேகவைத்த பொருட்களில் அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். ரொட்டிகள், துண்டுகள், மஃபின்கள் மற்றும் பிற மாவு சுடப்பட்ட பொருட்களில் அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
- மற்ற பழங்களுடன் அத்திப்பழத்தை இணைக்கவும். பீச், ராஸ்பெர்ரி, எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு நிரப்புதல் கொண்ட துண்டுகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு அத்திப்பழம் நல்லது.
- அத்திப்பழத்தை கவனத்தின் மையமாக்குங்கள். மற்ற பழங்களைச் சேர்க்காமல், அத்திப்பழங்களை மட்டுமே நிரப்ப முடியும். நீங்கள் ஒரு திறந்த அத்திப்பழத்தை உருவாக்கலாம் அல்லது அத்தி துண்டுகளை ரொட்டி அல்லது மஃபின் மாவுடன் கலக்கலாம்.
- அலங்காரத்திற்கு அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். அரை அல்லது காலாண்டு அத்திப்பழம் இனிப்பு அல்லது கேக்கிற்கு ஏற்றது. க்ரீஸ் சீஸ், அல்லது பாதாம் போன்ற கொட்டை கேக்குகள் போன்ற க்ரீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் கொண்ட கேக்குகளுடன் அத்திப்பழம் நன்றாக செல்கிறது.

3 இன் முறை 3: உலர்ந்த அத்திப்பழம் சாப்பிடுவது

1 அத்திப்பழத்தை தாங்களே சாப்பிடுங்கள். உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை திராட்சை அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்களைப் போலவே சாப்பிடலாம். இது சிற்றுண்டாக பயன்படுத்த எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும்.
2 அத்திப்பழத்தை ஊறவைக்கவும். நீங்கள் மற்ற உணவுகளுக்கு உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், அவற்றை ஈரப்பதமாகவும், முழுமையாகவும் செய்ய நீங்கள் அவற்றை ஈரப்படுத்த வேண்டும்.
- உலர்ந்த அத்திப்பழத்தை இரவில் தண்ணீர் அல்லது பழச்சாற்றில் ஊறவைக்கலாம்.
- உலர்ந்த பழத்தை தண்ணீர் அல்லது பழச்சாற்றில் சில நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கலாம்.
- இந்த வழிகளில் ஏதேனும் ஒன்றில், அத்திப்பழத்தின் அடுக்கை மறைக்க போதுமான திரவத்தை மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.
3 வேகவைத்த பொருட்களில் அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். உலர்ந்த மற்றும் ஊறவைத்த அத்திப்பழங்களை சுடப்பட்ட பொருட்களில் பயன்படுத்தலாம்.
- உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை ரொட்டி, மஃபின் அல்லது குக்கீ மாவில் சேர்க்கவும்.திறந்த பழ டார்டுகளுக்கு, புதிய பழங்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
- மற்ற உலர்ந்த பழங்களுக்கு உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை மாற்றவும். திராட்சை அல்லது உலர்ந்த செர்ரிகளுக்கு பதிலாக ஓட்மீல் குக்கீகள் அல்லது ரொட்டிகளுக்கு இடி சேர்க்கவும்.
4 கஞ்சியில் அத்திப்பழத்தைச் சேர்க்கவும். உலர்ந்த அத்திப்பழத்தை உட்கொள்ள இது மற்றொரு எளிதான வழியாகும். கஞ்சியை இனிமையாக்க சில துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.
5 பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிரில் அத்திப்பழத்தைச் சேர்க்கவும். இந்த டிஷ் ஒரு சிறந்த காலை உணவாகவோ அல்லது லேசான மதிய உணவாகவோ இருக்கலாம், மேலும் பால் பொருட்களின் சுவை அத்திப்பழத்தின் சுவையுடன் நன்றாக செல்கிறது.

எச்சரிக்கைகள்

கடந்த காலத்தில் உங்களுக்கு கடுமையான சிறுநீரக பிரச்சனைகள் இருந்தால், அத்திப்பழம் சாப்பிடலாமா என்று உங்கள் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள். அத்திப்பழத்தில் ஆக்சலேட்டுகள் எனப்படும் பொருட்கள் உள்ளன, அவை இரத்தத்தில் குவிந்தால் தீங்கு விளைவிக்கும். சிறுநீரகங்கள் பொதுவாக அவற்றை வடிகட்டி உடலில் இருந்து வெளியேற்றும், ஆனால் நோயாளிகள் இதை சமாளிக்க முடியாது.