அவுரிநெல்லிகளை எவ்வாறு சேமிப்பது

காணொளி: தமிழில் பணம் சேமிப்பு குறிப்புகள் | பணத்தை சேமிக்கும் யோசனைகள் | சிறு சேமிப்பு | லட்சங்களில் சேமிக்கப்பட்டது

உள்ளடக்கம்

படிகள்
முறை 3 இல் 1: சேமிப்பிற்காக அவுரிநெல்லிகளை தயார் செய்தல்
முறை 2 இல் 3: குளிர்சாதன பெட்டியில் அவுரிநெல்லிகளை சேமித்தல்
முறை 3 இல் 3: உறைவிப்பான் உள்ள அவுரிநெல்லிகளை சேமித்தல்
குறிப்புகள்
எச்சரிக்கைகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
குளிர்சாதன பெட்டியில் அவுரிநெல்லிகளை சேமிக்க என்ன தேவை
ஃப்ரீசரில் ப்ளூபெர்ரிகளை சேமிக்க என்ன தேவை
கூடுதல் கட்டுரைகள்

ப்ளூபெர்ரி ஒரு சுவையான கோடை பெர்ரி ஆகும், இது பச்சையாக சாப்பிடவும், தயிர் அல்லது சாலட்டில் சேர்க்கவும், மற்றும் பை நிரப்புதல். துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒழுங்கற்ற முறையில் சேமித்து வைத்தால், அவுரிநெல்லிகள் விரைவாக மோசமடையும், மென்மையாகவோ அல்லது பூஞ்சையாகவோ மாறும். குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் ஆகியவற்றில் அவுரிநெல்லிகளை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது என்பதை இந்த கட்டுரை காண்பிக்கும்.

படிகள்

முறை 3 இல் 1: சேமிப்பிற்காக அவுரிநெல்லிகளை தயார் செய்தல்

1 புளுபெர்ரி வழியாகச் சென்று அழுகிய பெர்ரிகளை அகற்றவும், சுத்தமானவற்றை மட்டும் விட்டு விடுங்கள். வெள்ளை அச்சு கொண்ட பெர்ரிகளை நிராகரிக்கவும். புளூபெர்ரிகளின் தண்டு சுற்றி அச்சு முக்கியமாக உருவாகிறது. மேலும் மிகவும் மென்மையாகவும் மந்தமாகவும் மாறிய பெர்ரிகளை நிராகரிக்கவும். இத்தகைய பெர்ரி ஏற்கனவே அதிகமாக பழுத்திருக்கிறது, அதாவது அவை மிக விரைவாக மோசமடையும். கெட்டவற்றை நல்லவர்களிடமிருந்து வரிசைப்படுத்துவதன் மூலம், அச்சு பரவாமல் தடுக்கலாம்.
2 தண்டுகளை அகற்றவும். பெரும்பாலும், தண்டுகள் தாங்களாகவே விழும், ஆனால் தண்டுகளுடன் பெர்ரிகளை நீங்கள் கவனித்தால், அவற்றை அகற்றவும். நீங்கள் தண்டுகளுடன் பெர்ரிகளை சாப்பிட்டால், மோசமான எதுவும் நடக்காது, ஆனால் அவை உங்கள் வாயில் கசப்பான சுவையை விட்டுவிடலாம்.
3 வினிகர் மற்றும் தண்ணீரின் 1: 3 கலவையுடன் அவுரிநெல்லிகளை துவைக்கவும் (ஒரு பகுதி வினிகருக்கு 3 பாகங்கள் தண்ணீர் எடுக்கவும்). பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பெர்ரிகளை கழுவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் வினிகர் கரைசலில் கழுவுதல் அனுமதிக்கப்படுகிறது. உங்கள் ப்ளூபெர்ரிகளை முன்கூட்டியே கழுவுவது விரைவாக அச்சு வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். வினிகர் கரைசல் பூஞ்சை வித்திகளைக் கொன்று அச்சு வேகமாக வளர்வதைத் தடுக்கும். பெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டியில் வைக்கவும், அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வினிகர் கரைசலில் நனைக்கவும். வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டியை அசைக்கவும், பின்னர் அதை கரைசலில் இருந்து அகற்றவும். வினிகரின் சுவை மற்றும் வாசனையை நீக்க பெர்ரிகளை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
4 அவுரிநெல்லிகளை நன்கு காய வைக்கவும். பெர்ரிகளில் ஒரு சிறிய துளி ஈரப்பதம் கூட விரைவாக அழுகிவிடும், எனவே அவற்றை சேமிப்பதற்கு முன் ப்ளூபெர்ரி முற்றிலும் உலர்ந்திருக்க வேண்டும். பெர்ரிகளை உலர பல வழிகள் உள்ளன:
- கீரை உலர்த்தியை காகித துண்டுகளால் வரிசைப்படுத்தவும், உலர்த்தியின் உள்ளே அவுரிநெல்லிகளை வைக்கவும். அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் துண்டுகளால் உறிஞ்சுவதற்கு உலர்த்தியை சில நொடிகள் சுழற்றுங்கள்.
- ப்ளூபெர்ரிகளை ஒரு தட்டில் வைத்து காற்று உலர வைக்கவும். செயல்முறையை விரைவுபடுத்த விசிறியைப் பயன்படுத்தவும்.

முறை 2 இல் 3: குளிர்சாதன பெட்டியில் அவுரிநெல்லிகளை சேமித்தல்

1 கூடை போன்ற கொள்கலனை கண்டுபிடித்து நன்றாக கழுவவும். நீங்கள் துளையிடப்பட்ட அல்லது துளையிடப்பட்ட பீங்கான் கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ப்ளூபெர்ரி விற்கப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலனைப் பயன்படுத்தலாம். கொள்கலனில் சிறிய துளைகள் இருக்க வேண்டும், அதனால் பெர்ரி நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்கும்.
- உலோக கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். ப்ளூபெர்ரிகள் உலோகம், நிறமாற்றம், மற்றும் கறைகள் பெர்ரி மற்றும் கிண்ணத்தில் இருக்கக்கூடும்.
2 ஒரு காகித துண்டை நான்காக மடித்து கூடையின் கீழே வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு கிண்ணம் போன்ற ஒரு பெரிய உணவைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், ஒரு சில தாள்களைப் பயன்படுத்தவும், நீங்கள் அவற்றை உருட்ட தேவையில்லை.
3 அவுரிநெல்லிகளை ஒரு காகித துண்டு மேல் வைக்கவும். காகித துண்டு அதிக ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி பூஞ்சை காளான் தடுக்கிறது.
4 அவுரிநெல்லிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியின் குளிரான பகுதியில் ப்ளூபெர்ரி கொள்கலனை வைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் பெர்ரி கடுமையான குளிரால் சேதமடையும். நடுத்தர அல்லது கீழ் அலமாரியில் புளுபெர்ரிகளை சேமிக்க சிறந்த இடம். பழ டிராயரில் அவுரிநெல்லிகளை சேமிக்க வேண்டாம். இந்த பெட்டிகளில் பெரும்பாலானவை அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் போதிய காற்றோட்டம் கொண்டவை, இது அச்சு வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். அவுரிநெல்லிகளை ஐந்து முதல் பத்து நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
- குளிர்சாதன பெட்டியின் குளிரான பகுதி மேல் அலமாரியாகும்.

முறை 3 இல் 3: உறைவிப்பான் உள்ள அவுரிநெல்லிகளை சேமித்தல்

1 ஒரு ஆழமற்ற தட்டில் ப்ளூபெர்ரிகளை ஒற்றை அடுக்கில் வைக்கவும். முதலில், நீங்கள் ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் தனித்தனியாக உறைய வைக்க வேண்டும். இந்த முறை பெர்ரி ஒன்றாக ஒட்டாமல் மற்றும் ஒரு உறைந்த குவியலாக மாறுவதைத் தடுக்க உதவும். நீங்கள் ஒரு வறுக்க பான், பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் தாளைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் உலோக பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், ப்ளூபெர்ரிகளை உலோக மேற்பரப்பில் தொடுவதிலிருந்து பாதுகாக்க கீழே காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைக்கவும்.
2 ஃப்ரீசரில் தட்டை வைத்து ஒவ்வொரு ப்ளூபெர்ரியும் உறையும் வரை காத்திருக்கவும். இதற்கு 2 முதல் 3 மணி நேரம் ஆகலாம்.
3 உறைந்த ப்ளூபெர்ரிகளை ஃப்ரீசரில் உறைவதற்கு வடிவமைக்கப்பட்ட ஜிப்லாக் பைக்கு மாற்றவும். தட்டில் இருந்து பைக்கு பெர்ரிகளை மாற்றவும். பெர்ரி சிதறாமல் கவனமாக இருங்கள். நீங்கள் ஒரு சில அவுரிநெல்லிகளை பையில் வைக்கலாம் அல்லது பெர்ரிகளை ஊற்ற பையின் மீது தட்டை சாய்க்கலாம்.
4 ஜிப்லாக் பையை மூடி ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். இந்த வடிவத்தில், அவுரிநெல்லிகளை 1 வருடம் வரை சேமிக்க முடியும்.
- நீங்கள் வேகவைத்த பொருட்களில் உறைந்த புளுபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், முதலில் அவற்றை நீக்கிவிட தேவையில்லை, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். பேக்கிங் போது அதிகப்படியான ஜூஸைத் தடுக்க தண்ணீர் தெளிவாக இருக்கும் வரை காத்திருங்கள்.

குறிப்புகள்

ப்ளூபெர்ரிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன் ஆழமற்ற டிஷ் மீது ஒற்றை அடுக்கில் வைக்கவும். இது ப்ளூபெர்ரிகளை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க உதவும். புளுபெர்ரிகளை ஒரு குவியலாக சேமித்து வைத்தால், அச்சு ஒரு பெர்ரியிலிருந்து மற்றொன்றுக்கு விரைவாக பரவும்.

எச்சரிக்கைகள்

அவுரிநெல்லிகளை சேமிப்பதற்கு முன் கழுவ வேண்டாம். நீங்கள் சாப்பிடத் தயாராகும் வரை காத்திருங்கள். அவுரிநெல்லிகளை முன்கூட்டியே கழுவுதல் விரைவாக சிதைவு மற்றும் அச்சு உருவாவதை ஏற்படுத்தும்.