உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

இந்த மூலிகையின் விதைகள் மிகவும் பிரபலமாக இல்லை, ஆனால் உங்கள் சமையலறையில் அப்படி இருந்தால், நீங்கள் சிறந்த உணவுகளால் உங்களை மகிழ்விக்கலாம்.

படிகள்

1. 1 இந்த விதைகள் மிகவும் விசித்திரமான நீடித்த சுவை கொண்டவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது மிகவும் செறிவூட்டப்பட்ட செலரியை ஒத்திருக்கிறது.
2. 2 விதைகளை காய்கறி உணவுகள் மற்றும் சாஸ்களில் பயன்படுத்தவும். ஒரு சில தானியங்களுடன் அவர்களுக்கு மறக்க முடியாத செலரி சுவையை கொடுங்கள்.
3. 3 இந்த மூலிகையின் விதைகளை ஊறுகாய், கடுகு மற்றும் சட்னியில் பயன்படுத்தவும். ஒரு நேரத்தில் சில தானியங்களைச் சேர்க்கவும்.
4. 4 வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது ரோல்களுக்கு இந்த வகை செலரி பயன்படுத்தவும். மேலும் அலங்காரம் மற்றும் சுவையாகவும்.
5. 5 சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சேர்க்கவும். விதைகள் செலரி ஒரு குறிப்பிட்ட சிறப்பு அழகை விட்டு. சோறு போன்ற தடிமனான சூப்களில் அவற்றை தெளிக்கவும்.
6. 6 மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தவும். விதைகள் இறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த சாஸுடன் நன்றாகப் போகலாம்.
7. 7 செலரி விதை தேநீர் காய்ச்சவும். இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படலாம்:
   • 1 கப் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தேக்கரண்டி (1-3 கிராம்) புதிதாக நசுக்கப்பட்ட விதைகளைச் சேர்க்கவும்.
   • 10-20 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள்.
   • வடிகட்டி குடிக்கவும்.
8. 8 சாண்ட்விச் உள்ளடக்கங்களை தெளிக்கவும். விதைகள் நிரப்புவதற்கு ஒரு சிறப்பு சுவையை சேர்க்கும்.

குறிப்புகள்

• நிலத்தடி செலரி விதைகள் செலரி உப்பின் முக்கிய அங்கமாகும்.
• இந்த மசாலா மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற கடைகளில் வாங்கலாம். அல்லது இணையம் வழியாக ஆர்டர் செய்யலாம்; ஆர்டர் செய்யப்பட்ட விதைகள் தரையில் நடவு செய்வதற்காக அல்லாமல் மனித நுகர்வுக்காக என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.
• பிரஞ்சு மற்றும் கஜூன் சமையல் இந்த சுவையூட்டலின் பயன்பாட்டிற்கு பிரபலமானது.
• விதைகள் செலரியின் மிக நெருங்கிய உறவினர் ஒரு செடியில் பழுக்க வைக்கும்.
• இந்த தயாரிப்பில் ஃபிளாவனாய்டு, கூமரின் மற்றும் லினோலிக் அமிலம் உள்ளன, அவை ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்கு ஆதாரமாக உள்ளன.
• செலரி விதைகளில் மருத்துவ குணங்களும் உள்ளன. அவர்கள் ஒரு டையூரிடிக் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல நூற்றாண்டுகளாக அவை மூட்டுகளில் ஏற்படும் பதற்றம், வலி ​​மற்றும் வீக்கத்தைப் போக்கப் பயன்படுகின்றன, இருப்பினும் விஞ்ஞானம் அத்தகைய விளைவை இன்னும் உறுதிப்படுத்தவில்லை.
• செலரி விதைகள் பூச்சிகளை விரட்டுவதாக காட்டப்பட்டுள்ளது.

எச்சரிக்கைகள்

• இந்த மூலிகையின் விதைகளை கர்ப்ப காலத்தில் உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் இது தசைச் சுருக்கம், உட்புற இரத்தப்போக்கு மற்றும் கருச்சிதைவுக்கு வழிவகுக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• செலரி விதை
• மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பிற பொருட்கள்