நூலாசிரியர்:
Florence Bailey
உருவாக்கிய தேதி:
21 மார்ச் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
உள்ளடக்கம்
- படிகள்
- பகுதி 1 இன் 3: தயாரிப்பு
- பகுதி 2 இன் 3: கடினமான ஓடுகளில் பைன் கொட்டைகளை உரிக்கவும்
- பகுதி 3 இன் 3: மென்மையான குண்டுகளில் பைன் கொட்டைகள் எறிதல்
- குறிப்புகள்
- எச்சரிக்கைகள்
நீங்கள் பைன் கொட்டைகளை உரிக்கும்போது, உரிக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். பைன் கொட்டைகள் பைன் பைனின் சமையல் விதைகள் ஆகும், அவை கூம்புக்குள் கடினமான ஷெல்லால் வடிவமைக்கப்படுகின்றன. ஷெல்லிலிருந்து சிடார் கர்னல்களை விடுவிக்க, அவை முதலில் கூம்பிலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். இது நிறைய முயற்சி எடுக்கும், ஆனால் முடிவு மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும்.
படிகள்
பகுதி 1 இன் 3: தயாரிப்பு
1 பைன் கூம்புகளை சேகரிக்கவும். நீங்கள் உரிக்கப்படாத பைன் கொட்டைகளை வாங்குகிறீர்கள் என்றால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கவும். ஆனால் உங்கள் மொட்டுகளை நீங்களே அறுவடை செய்தால், இது மாதங்கள் எடுக்கும் ஒரு நீண்ட செயல்முறை என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது இங்கே: - சாம்பல் சிடார் பைனுக்கு, கூம்புகளை செப்டம்பர் அல்லது அக்டோபர் மாதங்களில் சேகரித்து, நன்கு காற்றோட்டமான, உலர்ந்த இடத்தில் கேரேஜ் போன்ற இடத்தில் சேமிக்கவும். இந்த கட்டத்தில் கூம்பின் செதில்கள் இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும்.
- செதில்கள் சிறிது திறந்து, விதைகளை வெளிப்படுத்தும் வரை காத்திருங்கள்.
- அனைத்து விதைகளும் வெளிவரும் வரை மொட்டுகளை பர்லாப்பில் தட்டவும். நீங்கள் பிசினில் அழுக்குவதற்கு பயப்படாவிட்டால் விதைகளை கையால் வெளியே இழுக்கலாம்.
- விதைகளில் ஒட்டக்கூடிய எந்த செதில்களையும் நிராகரிக்கவும்.
- சேதமடைந்த கொட்டைகளை அகற்றவும், பிழைகள் அவற்றில் குடியேறின.
2 நீங்கள் எந்த பைன் கொட்டைகளை கையாளுகிறீர்கள் என்பதை தீர்மானிக்கவும். கொட்டைகள் மென்மையான மற்றும் கடினமான ஓடுகளில் இருக்கலாம், உங்கள் பற்களால் கடினமான ஷெல் கொட்டைகளை ஒருபோதும் கடிக்காதீர்கள், நீங்கள் காயமடையலாம். சில சிடார் பைன் கொட்டைகள் இங்கே: - மெக்சிகன் சிடார் பைன். கையால் அறுவடை செய்யப்பட்டு, அதன் விதைகள் எண்ணெயில் நிறைந்துள்ளன மற்றும் உலகம் முழுவதும் மிகவும் மதிப்புமிக்கவை. விதை ஓடு மிகவும் கடினமானது மற்றும் பற்கள் அல்லது கைகளால் உடைக்க முடியாது.
- இத்தாலிய கல் பைன். ஐரோப்பா மற்றும் மத்திய தரைக்கடலில் பிரபலமானது. இந்த பைன் நீளமான, வட்டமான விதைகளைக் கொண்டுள்ளது.
- பைன் சில்கோசா. இந்த வகை முக்கியமாக ஆப்கானிஸ்தான் மற்றும் பாகிஸ்தானில் வளர்கிறது, விதைகள் நீளமானவை, கூர்மையான முனையுடன் படகு வடிவத்தில் உள்ளன. இந்த விதைகள் வறுத்தெடுப்பதன் மூலம் உரிக்கப்படுகின்றன, அவை உலகில் மிகவும் பொதுவானவை அல்ல.
- சாம்பல் பைன். இது வடக்கு கலிபோர்னியாவில் வளர்கிறது, அதன் விதைகள் மிகவும் மென்மையான ஓடு கொண்டது.
- சைபீரிய சிடார். இது அடர்த்தியான கிரீடம் மற்றும் பெரிய கூம்புகள் மற்றும் அதற்கேற்ப பெரிய விதைகள் கொண்டது.
3 பைன் கொட்டைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். உரிக்கப்படாத கொட்டைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்தால் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கும், எனவே அவற்றை உடனடியாக ஷெல் செய்யத் திட்டமிடவில்லை என்றால், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உரிக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஒரு வாரத்திற்குள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அவை குளிர்சாதனப்பெட்டி இல்லாமல் சில நாட்கள் மட்டுமே நீடிக்கும், எனவே நீங்கள் அவற்றை உடனடியாக சாப்பிடத் திட்டமிடவில்லை என்றால், உரிக்கப்பட்ட கொட்டைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். - சிலர் பைன் கொட்டைகளை ஃப்ரீசரில் சேமித்து வைத்தால் அவை மிருதுவாகவும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். மற்றவர்கள் உறைபனி பைன் கொட்டைகளின் பணக்கார, கொட்டை சுவையை கொல்லும் என்று கூறுகிறார்கள்.
பகுதி 2 இன் 3: கடினமான ஓடுகளில் பைன் கொட்டைகளை உரிக்கவும்
1 ஒரு சுத்தி பயன்படுத்தவும். நீங்கள் மிகவும் கடினமான ஷெல்லில் கொட்டைகளைக் கண்டால், கர்னலின் நேர்மை உங்களுக்கு முக்கியமல்ல என்றால், கொட்டைகளை ஒரு பையில் வைத்து, ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் பரப்பி, அதை ஒரு சுத்தியலால் தட்டவும். மையத்தை தட்டையாக்காமல் இருக்க மெதுவாக தட்டவும். நிறைய குப்பைகள் இருக்கும், தரையில் ஒரு செலவழிப்பு மேஜை துணியை வைக்கவும், மேலும் அட்டை அல்லது மேஜையைப் பாதுகாக்க ஒத்த ஒன்றை வைக்கவும். - இந்த முறை மங்கலானது அல்ல மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உடல் வலிமை தேவைப்படுகிறது.
- நீங்கள் கொட்டைகளை உடைத்து முடித்ததும், அவற்றை பையில் இருந்து அகற்றி உரிக்கத் தொடங்குங்கள்.
2 ஒரு கேன் திறப்பான் பயன்படுத்தவும். கைப்பிடிகள் சந்திக்கும் ஓப்பனரின் துண்டிக்கப்பட்ட பகுதியில் நட்டை வைக்கவும், நீங்கள் ஒரு நட்டுக்கட்டை வைத்திருப்பதைப் போல அதைத் திறக்கவும். இந்த முறைக்கு நீங்கள் ஓப்பனரை அடிக்கடி பயன்படுத்தினால், நீங்கள் அதை உடைப்பீர்கள், நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் கொட்டைகளை உடைத்தால் அது நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இதன் விளைவாக நீங்கள் விரும்பியதாக இருக்கும். - அனைத்து கொட்டைகளையும் ஒரு கேன் ஓப்பனரால் உடைத்து கையால் ஓட்டை அகற்றவும்.
3 பைன் கொட்டைகளை உரிக்க ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தவும். அத்தகைய சாதனத்தை நீங்கள் வாங்கினால், உங்கள் பணியை பெரிதும் எளிதாக்குவீர்கள். நீங்கள் தொடர்ந்து பைன் கொட்டைகளை ஷெல் செய்தால், இந்த சாதனத்தில் உங்கள் முதலீடு காலப்போக்கில் பலன் தரும். உரிக்கப்படாத பைன் கொட்டைகள் உரிக்கப்படாத பைன் கொட்டைகளை விட கணிசமாக மலிவானவை, எனவே நீங்கள் இறுதியில் நிறைய சேமிப்பீர்கள். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது இங்கே: - சாதனத்தில் அதே அளவு பைன் கொட்டைகளை வைக்கவும், கொட்டைகளின் அளவிற்கு ஏற்ப அதை சரிசெய்யவும். இந்த கொட்டைகள் முடிந்ததும், சாதனத்தை வேறு நட்டு அளவிற்கு சரிசெய்யவும்.
- சாதனத்திலிருந்து கொட்டைகள் வரும் வரை காத்திருங்கள்.
- மீதமுள்ள குண்டுகளை அசைத்து கொட்டைகளை அனுபவிக்கவும்.
பகுதி 3 இன் 3: மென்மையான குண்டுகளில் பைன் கொட்டைகள் எறிதல்
1 ஒரு உரித்தல் ரோலர் பயன்படுத்தவும். பின்வரும் முறை மென்மையான-ஷெல் செய்யப்பட்ட கொட்டைகளுக்கு ஏற்றது. கொட்டைகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், காற்றை விடுவிக்கவும், பையை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் வைக்கவும், பின்னர் மர ரோலர் அல்லது ரோலிங் பின் மூலம் கொட்டைகளை வலுக்கட்டாயமாக உருட்டவும். கொட்டைகள் எப்படித் துடிக்கத் தொடங்குகின்றன என்பதை நீங்கள் கேட்பீர்கள், மேலும் குண்டுகள் வெடிக்கத் தொடங்கி, கர்னல்களை விடுவிக்கின்றன. இது நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் சிறந்த முடிவுகளுக்கு ஒரே நேரத்தில் சிறிய கொட்டைகளை உருட்டலாம். - அனைத்து கொட்டைகளும் விரிசல் அடைந்திருப்பதைக் கண்டவுடன், அவற்றை பையில் இருந்து எடுத்து ஷெல்லின் எச்சங்களிலிருந்து விடுவிக்கவும்.
2 கொட்டைகளை உங்கள் வாயில் துலக்கவும். பல் கடிக்கும் முறை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும், சாம்பல் பைன் கொட்டைகள் போன்ற மென்மையான-ஷெல்ட் கொட்டைகளை உரிக்க நீங்கள் இன்னும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் சூரியகாந்தி விதைகளை உரிப்பது போல் செய்யுங்கள்: நட்டை உங்கள் வாயில் வைக்கவும், ஷெல் விரிசல் ஏற்படும் வரை மெதுவாக கொட்டையைக் கடித்து வைக்கவும். பின்னர் உங்கள் வாயிலிருந்து கொட்டையை எடுத்து உரிக்கவும். - நீங்கள் உங்கள் பற்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க விரும்பினால் கடுமையாக கடிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
- இது உங்களுக்கு முக்கியமானதாக இருந்தால், கொட்டையின் வடிவத்தை நீங்கள் கண்டிப்பாக வைத்திருக்க வேண்டிய சந்தர்ப்பங்களில் இந்த முறை மிகவும் பொருத்தமானது.
3 உங்கள் கட்டைவிரல் அல்லது ஆள்காட்டி விரலைப் பயன்படுத்தவும். உங்களிடம் மென்மையான கொட்டைகள் இருந்தால், அவற்றை உங்கள் கைகளால் வெடிக்கலாம்.உங்கள் கட்டைவிரலுக்கும் ஆள்காட்டி விரலுக்கும் இடையில் நட்டை வைத்து, ஒரு சிறப்பியல்பு நெருக்கடியை நீங்கள் கேட்கும் வரை உறுதியாக அழுத்தவும். பின்னர் மீதமுள்ள குண்டுகளை அகற்றவும். நீங்கள் இந்த படிகளை பல முறை மீண்டும் செய்ய வேண்டும், ஆனால் உங்கள் பற்களை விட உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. - ஒவ்வொரு நட்டையும் உரிக்க சிறிது நேரம் ஆகும்.
4 மகிழுங்கள். நீங்கள் கொட்டைகளை உரித்தவுடன், அவற்றை தனித்தனியாக சாப்பிடலாம் அல்லது பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். அவை சுவையானவை, அரிதானவை, மற்றும் எந்த உணவிற்கும் பணக்கார, வெண்ணெய் சுவையை சேர்க்கின்றன. பைன் கொட்டைகள் மூலம் நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும் என்பது இங்கே: - பச்சைக் கொட்டைகளை சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்கலாம்.
- பாஸ்தா, மீன் மற்றும் கோழி உணவுகளில் பயன்படுத்த பெஸ்டோ சாஸ் தயாரிக்க பைன் கொட்டைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
- கொட்டைகளை அடுப்பில் லேசாக வறுத்து, அதன் மிருதுவான சுவையை அனுபவிக்கவும்.
- செம்மறி சீஸ் மற்றும் பீட்ரூட் சாலடுகள் முதல் ப்ரீ மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் வரை எந்த சாலட்டிலும் பைன் கொட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.
குறிப்புகள்
- ஒரு நட்டு சரியாக வெடிக்கவில்லை என்றால், அடுத்ததை சுத்தம் செய்யத் தொடங்குங்கள்.
- கொட்டைகளை நன்றாக உரிக்க கற்றுக்கொள்ள, நீங்கள் நீண்ட நேரம் பயிற்சி செய்ய வேண்டும், பொறுமையாக இருங்கள்.
- நீங்கள் ஆயத்த ஷெல் பைன் கொட்டைகளை வாங்கலாம், ஆனால் அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை அவிழ்க்கப்படாத பைன் கூம்புகளை விட மிகக் குறைவு.
- உரிக்கப்படாத பைன் கொட்டைகளின் சுவை ஷெல் செய்யப்பட்டதை விட மிகவும் தீவிரமானது.
- கொட்டைகளை நீங்களே ஷெல் செய்வது பொருளாதார ரீதியாக மிகவும் லாபகரமானது; இதை பல வழிகளில் செய்யலாம்.
எச்சரிக்கைகள்
- கவனமாக இருங்கள், மிகவும் கடுமையாக கடித்து பல்லை உடைக்கலாம்.
