நூலாசிரியர்:
Carl Weaver
உருவாக்கிய தேதி:
24 பிப்ரவரி 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
உள்ளடக்கம்
- படிகள்
- பகுதி 1 இன் 3: கவனிப்பு நாட்குறிப்பு
- பகுதி 2 இன் 3: எலிமினேஷன் டயட் மற்றும் சவால் சோதனை
- 3 இன் பகுதி 3: ஒவ்வாமை சோதனைகள்
- குறிப்புகள்
- எச்சரிக்கைகள்
உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், எந்த உணவுகள் அதை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதைக் கண்டறிய பல வழிகள் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில், உங்கள் ஒவ்வாமைக்கான காரணத்தை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது என்பதைக் காண்பிப்போம்.
படிகள்
பகுதி 1 இன் 3: கவனிப்பு நாட்குறிப்பு
1 எந்த உணவுகள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், 2-3 வாரங்களுக்கு ஒரு நாட்குறிப்பை வைத்திருங்கள். நீங்கள் உண்ணும் ஒவ்வொரு உணவின் பொருட்கள் மற்றும் உடலின் அடுத்தடுத்த எதிர்வினைகளை எழுதுவதன் மூலம், நீங்கள் சில உணவுகளை ஒவ்வாமையுடன் தொடர்புபடுத்தலாம். உங்கள் ஒவ்வாமைக்கான காரணம் என்ன என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொண்டவுடன், இந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்கிவிட்டு ஒரு குறிப்பிட்ட ஒவ்வாமைக்கான பரிசோதனையை மேற்கொள்ளலாம். 
2 நீங்கள் உண்ணும் மற்றும் குடிக்கும் அனைத்தையும் எழுதுங்கள். அனைத்து உணவுகளின் முழுமையான பட்டியலை வைத்திருப்பது முக்கியம். - வழக்கம் போல் சாப்பிடுங்கள் - ஒரு சிறிய நோட்புக்கை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லுங்கள், இதன்மூலம் நீங்கள் முக்கிய உணவை மட்டுமல்ல, பகலில் எந்த சிற்றுண்டியையும் பதிவு செய்யலாம்.
- அனைத்து பொருட்களையும் எழுதுங்கள். உதாரணமாக, நீங்கள் வீட்டில் ஓட்மீல் குக்கீகளைச் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், பொருட்களை எழுதுங்கள்; குக்கீ வாங்கியிருந்தால் பேக்கேஜிங் வைக்கவும். இது சாத்தியமான ஒவ்வாமைகளை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் எதிர்வினை எதனால் ஏற்படுகிறது என்பதை சரியாக புரிந்துகொள்ள உதவும். எதிர்காலத்தில், உணவில் இருந்து சில உணவுகளை விலக்குவதன் மூலம் உங்கள் யூகங்களை நீங்கள் சோதிக்கலாம்.
3 ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளின் காலம், இயல்பு மற்றும் தீவிரத்தை பதிவு செய்யவும். சில நேரங்களில், சில உணவுகளுக்கு சகிப்புத்தன்மையை ஒவ்வாமை என்று தவறாகக் கருதலாம், மேலும் குறுகிய கால எதிர்வினைகள் தவறான உணவைக் குறிக்கலாம். - அனைத்து அறிகுறிகளையும் பதிவு செய்யவும்: அரிப்பு, வீக்கம், வலி அல்லது அடிவயிறு, வயிற்றுப்போக்கு, காய்ச்சல், பெருங்குடல் மற்றும் தோல் மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் பிற வெளிப்பாடுகள். இது உணர்திறன் வகையை தீர்மானிக்க மற்றும் உணவு சகிப்புத்தன்மை அல்லது உணவு ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கும்.
4 உங்கள் கவனிப்பை உங்கள் உணவியல் நிபுணர் அல்லது ஒவ்வாமை நிபுணரிடம் விவாதிக்கவும். உங்களிடம் கண்காணிப்பு நாட்குறிப்பு இருந்தால், அது உங்கள் மருத்துவரின் சந்திப்பில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதற்கு நன்றி, மருத்துவர் ஒவ்வாமைகளை அடையாளம் கண்டு ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைகளை வழங்க முடியும்.
பகுதி 2 இன் 3: எலிமினேஷன் டயட் மற்றும் சவால் சோதனை
1 உங்கள் உணவு மற்றும் மேலே விவாதிக்கப்பட்ட அறிகுறிகள் பற்றிய தகவல்களை நீங்கள் சேகரித்து, இந்த தகவலை உங்கள் மருத்துவரிடம் காண்பித்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு எலிமினேஷன் டயட்டை முயற்சிக்க வேண்டும். இத்தகைய உணவு என்பது சில உணவுகளைத் தவிர்ப்பதாகும். நீங்கள் உணவுக்கு அனாபிலாக்டிக் எதிர்வினை இருந்தால், இந்த உணவைப் பயன்படுத்தாதீர்கள் அல்லது மருத்துவ மேற்பார்வை இல்லாமல் வாய்வழி சவால் சோதனை செய்ய வேண்டாம்.இருப்பினும், உங்களுக்கு மிதமான தீவிர எதிர்வினைகள் இருந்தால், உணவு அல்லது சோதனை சாத்தியமான ஒவ்வாமைகளின் பட்டியலைக் குறைக்க உதவும். 
2 உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்கும் உணவுகளின் பட்டியலை உருவாக்கவும். உங்கள் கவனிப்பு நாட்குறிப்பை மீண்டும் வாசித்து, ஒவ்வாமை எதிர்வினையுடன் நீங்கள் இணைக்கும் உணவைக் குறைக்கவும் அல்லது அதன் நுகர்வு குறைக்கவும். - நீங்கள் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருளுக்கு (லாக்டோஸ் அல்லது தாவர புரதம் போன்றவை) ஒவ்வாமை இருப்பதாக சந்தேகித்தால் மட்டுமே மிகவும் கண்டிப்பான உணவை மேற்கொள்வது மற்றும் ஐந்துக்கும் மேற்பட்ட பொருட்களை அகற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3 1-4 வாரங்களுக்கு உணவை கண்டிப்பாக பின்பற்றவும். அவதானிப்புகளின் நாட்குறிப்பைத் தொடரவும். அறிகுறிகள் முற்றிலுமாக மறைந்துவிட்டால், வாரத்திற்கு ஒரு உணவை உணவுக்குத் திரும்பி, தொடர்ந்து கண்காணிக்கவும். - உங்கள் உணவில் நீங்கள் திரும்ப வைக்கும் உணவு எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தவில்லை என்றால், சாத்தியமான ஒவ்வாமைப் பட்டியலில் இருந்து அதைத் தாண்டவும். பின்னர் அடுத்த தயாரிப்பைத் திருப்பித் தரவும். எந்தவொரு உணவும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தத் தொடங்கும் வரை தொடர்ந்து கவனிக்கவும். இது நடந்த பிறகு, இந்த தயாரிப்பை உணவில் இருந்து விலக்கி, உங்கள் நிலையை கவனிக்கவும்.
- சில தயாரிப்புகளை விலக்கும் பிரச்சினையை பொறுப்புடன் அணுகவும். உதாரணமாக, தேன் உங்கள் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், தேன் கொண்டிருக்கும் எந்த உணவின் பொருட்களையும் சரிபார்த்து, குக்கீகள், இனிப்பு கொட்டைகள், ஐஸ் டீ போன்றவற்றிற்கான லேபிள்களில் உள்ள பொருட்களின் பட்டியலைப் படிக்கவும். நீங்கள் அடிக்கடி வசதியான உணவுகளை உட்கொண்டால், உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
4 நீங்கள் உங்கள் உணவுக்கு திரும்பும் உணவுகளுக்கு உங்கள் உடலின் பதிலைக் கண்காணிக்கவும். அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் உணவுகளின் பட்டியலை உருவாக்கி, பின்னர் ஒவ்வாமைகளை பரிசோதிப்பதற்கு முன்பு அவற்றை உங்கள் மருத்துவரிடம் காட்டுங்கள். - ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மூலப்பொருட்களைக் கொண்ட உணவால் ஏற்பட்டால், அனைத்து உணவு சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் வண்ணங்கள் உட்பட அந்த உணவின் முழுமையான கலவையை எழுதுங்கள். நீங்கள் ஆப்பிள் சாஸ், கடுகு அல்லது சோடாவுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாக நினைக்கலாம், ஆனால் உண்மையில் எதிர்வினை ஒரு சுவையூட்டல், நிறம் அல்லது சர்க்கரை மாற்றினால் ஏற்படலாம்.
5 சாத்தியமான ஒவ்வாமைகளை நீங்கள் கண்டறியும் வரை பரிசோதனையை மீண்டும் செய்யவும். அறிகுறிகளின் தீவிரம் மற்றும் அதிர்வெண் குறைந்தால், முக்கிய ஒவ்வாமைகளை நீங்கள் அடையாளம் காண முடிந்தது அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட உணவில் மறைந்திருக்கும் ஒவ்வாமைகளை உங்களால் அடையாளம் காண முடியவில்லை என்பதை இது குறிக்கும். - உணவுத் திட்டத்தைச் சேர்த்துக்கொள்ள உங்களுக்கு உதவி தேவைப்பட்டால், ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணரைப் பார்க்கவும். உங்கள் மருத்துவர் உங்கள் உணவுப் பட்டியல் மற்றும் கவனிப்பு நாட்குறிப்பைப் பார்த்து குறிப்பிட்ட தந்திரோபாயங்களைப் பற்றி உங்களுக்கு ஆலோசனை வழங்கலாம்.
- உதாரணமாக, ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணர் சாத்தியமான ஒவ்வாமை வகைகளை வகைப்படுத்தலாம் (உதாரணமாக, சாஸ்கள் உள்ள குழிகள் அல்லது குழம்புகள்) ஒரு வசதியான உணவில் ஒரு மூலப்பொருள் அல்லது ஒரே மூலப்பொருளின் வெவ்வேறு பெயர்கள்).
6 வாய்வழி சவால் சோதனை செய்யவும். சில உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு வீக்கம், சொறி மற்றும் அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியின் அறிகுறிகள் இருந்தால், இந்த பரிசோதனையை நீங்களே செய்யாதீர்கள் - உங்கள் மருத்துவரைப் பார்க்கவும். - வாய்வழி சவால் சோதனை என்பது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறிய அளவு உணவை சாப்பிடுவதை உள்ளடக்கியது, பின்னர் குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் பகுதியை அதிகரிக்கிறது. ஒரு சிறிய அளவு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தவில்லை என்றால், பகுதியை அதிகரிக்கவும்.
- வாய்வழி சவால் சோதனையில், ஒரு நேரத்தில் ஒரு ஒவ்வாமை மட்டுமே துல்லியமாக கருதப்படுகிறது. ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணர் முன்னிலையில் வாரத்திற்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சோதனைகள் மட்டுமே செய்ய முடியும்.
3 இன் பகுதி 3: ஒவ்வாமை சோதனைகள்
1 முடிவுகளை சரிபார்க்க, ஒவ்வாமைக்கான சோதனைகளை எடுக்கவும். உணவு ஒவ்வாமைகளை அடையாளம் காண்பது பெரும்பாலும் மிகவும் கடினம்.நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு நாட்குறிப்பை வைத்திருந்தால், எலிமினேஷன் டயட்டை முயற்சித்திருந்தால் அல்லது ஆத்திரமூட்டும் சோதனை செய்திருந்தால், இரத்த தானம் செய்தால் அல்லது ஒவ்வாமை தோல் ஊசி போட்டிருந்தால். நீங்கள் வழக்கமாக லேசான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைக் கொண்டிருந்தால், இது ஒவ்வாமைக்கான காரணத்தை மிகத் துல்லியமாக தீர்மானிக்கும் முறைகளின் கலவையாகும். எல்லா வகையிலும் பெறப்பட்ட தகவல்களின் சேகரிப்பு முக்கிய ஒவ்வாமைகளை அடையாளம் காண உதவும். 
2 ஒரு ஊசி சோதனை செய்யுங்கள். இது உங்கள் வழக்கமான மருத்துவரின் நியமனத்துடன் செய்யக்கூடிய எளிய மற்றும் விரைவான செயல்முறையாகும். - ஒரு ஊசி சோதனை என்பது சருமத்தின் கீழ் ஒரு சிறிய அளவு ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் பொருளை உட்செலுத்துவதாகும். எந்தவொரு தோல் எதிர்வினையும் ஒவ்வாமைக்கு உடலின் உணர்திறனைக் குறிக்கிறது.
3 ஒவ்வாமைக்கு இரத்த தானம் செய்யுங்கள். இரத்த பரிசோதனைகள் ஊசி சோதனைகளை விட பல ஒவ்வாமைகளைக் கண்டறிந்து, பெரும்பாலும் ஒவ்வாமைக்கான உண்மையான காரணத்தை மிகத் துல்லியமாகத் தீர்மானிக்கின்றன (ஊசி சோதனைகள் உணவுடன் தொடர்பு கொள்வதற்கு உடலின் எதிர்வினையை மட்டுமே பிரதிபலிக்க முடியும்). - ஒவ்வாமைக்கான இரத்த பரிசோதனையில் ஒரு சிறிய அளவு இரத்தத்தை எடுத்து ஆய்வகத்தில் சோதனை செய்வது அடங்கும். பகுப்பாய்வு முடிக்க பல வாரங்கள் ஆகலாம். ஆராய்ச்சியின் போது சோதிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளின் பட்டியலையும் நீங்கள் பெறுவீர்கள், அவை ஒவ்வொன்றின் முடிவும்.
குறிப்புகள்
- உங்கள் பிள்ளை அவதானிப்பு நாட்குறிப்பை வைத்திருக்க விரும்பினால், உங்களுக்கு உதவவும், குழந்தை சாப்பிடக்கூடாத உணவுகளை குழந்தை சாப்பிடாமல் பார்த்துக் கொள்ளவும் பள்ளி ஆசிரியரிடம் கேளுங்கள்.
- ஒரு எளிய ஒவ்வாமை சோதனை பெரும்பாலான உணவு ஒவ்வாமைகளின் மூல காரணத்தை அடையாளம் காண முடியும். உணவு ஒவ்வாமை குழுவிற்கு IgG ஆன்டிபாடிகளுக்கான சோதனை.
எச்சரிக்கைகள்
- ஹைபோகாண்ட்ரியாக மாறாதீர்கள். சில நேரங்களில், மற்றவர்களிடமிருந்து வித்தியாசமாக இருப்பதற்கும், ஒரு சிறப்பு உணவு ஒவ்வாமை காரணமாக அவர்களிடமிருந்து தனித்து நிற்கும் முயற்சியிலும், உண்மையில் இல்லாத அறிகுறிகளை நீங்களே காணலாம். உங்கள் அறிகுறிகளைப் பற்றி சந்தேகம் இருந்தால், ஊகிக்காமல் இருக்க உங்கள் மருத்துவரைப் பார்க்கவும்.
- சில உணவுகள் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும், அவை எபினெஃப்ரின் வழங்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கு அனாபிலாக்டிக் எதிர்வினைகள் இருந்தால், ஒவ்வாமையை நீங்களே அடையாளம் காண முயற்சிக்காதீர்கள்.
