உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 4 இல் 1: நறுக்கிய பாதாம் அடுப்பில் வறுக்கவும்
• முறை 2 இல் 4: நறுக்கிய பாதாம்களை அடுப்பில் வைக்கவும்
• முறை 3 இல் 4: வெட்டப்பட்ட பாதாம் பருப்பை மைக்ரோவேவில் வறுக்கவும்
• முறை 4 இல் 4: டோஸ்டரில் பாதாம் வறுக்கவும்
• குறிப்புகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

பாதாம், பல கொட்டைகள் போல, வறுத்த போது ஒரு அற்புதமான பணக்கார சுவையை பெறுகிறது. ஆனால் கடையில் வாங்கிய வறுத்த பாதாம் பழங்காலமாக ருசிக்கலாம் (எண்ணெய் மற்றும் உப்பு காரணமாக) அவை நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே வறுத்தெடுக்கப்பட்டவை.வீட்டில் பாதாம் வறுக்க பல வழிகள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு முறையையும் பயன்படுத்தி நீங்கள் பாதாம் வேகவைத்து வேகவைக்கலாம். பாதாம் வறுக்கும்போது, ​​முதலில், கொட்டைகள் எரிக்கப்படவில்லை என்பதில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். தொடங்குவதற்கு படி 1 க்குச் செல்லவும்.

படிகள்

முறை 4 இல் 1: நறுக்கிய பாதாம் அடுப்பில் வறுக்கவும்

1. 1 அடுப்பை 175 டிகிரி செல்சியஸுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. 2 வறுக்கவும் பாதாம் தயார். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம் பருப்பை தடவாத பேக்கிங் தாளில் சமமாக பரப்பவும்.
   • அடுக்குகள் ஒன்றுடன் ஒன்று ஒட்டவில்லை என்றால் பாதாம் சமமாக சமைக்கும்.
   • வறுக்கும் போது பாதாம் உதிர்ந்து விடாமல் இருக்க ஒரு விளிம்பு பேக்கிங் தாளைப் பயன்படுத்தவும்.
3. 3 பாதாம்களை அடுப்பில் நடுத்தர அலமாரியில் வைக்கவும். பாதாம் ஒவ்வொரு சில நிமிடங்களுக்கும் திருப்பப்பட வேண்டும் அல்லது கிளற வேண்டும், எனவே அவற்றை கவனிக்காமல் விடாதீர்கள்.
   • சுமார் 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அடுப்பைத் திறந்து பேக்கிங் தாளில் உள்ள பாதாம் மரக் கரண்டியால் கிளறவும் (அல்லது கொட்டைகள் கலக்க பேக்கிங் தாளை அசைக்கலாம்).
   • அடுப்பை மூடி, ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் கொட்டைகளை தொடர்ந்து கிளறவும்.
4. 4 பாதாம் முடிந்ததும், அடுப்பில் இருந்து இறக்கவும். வறுக்க 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும். கொட்டைகளை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
   • கொட்டைகள் விளிம்புகளைச் சுற்றி மணம் மற்றும் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறட்டும்.
   • அடர் பழுப்பு வரை கொட்டைகளை பொன்னிறமாக்க வேண்டாம். நீங்கள் அடுப்பில் இருந்து எடுத்த பிறகு அவர்கள் சிறிது நேரம் சமைக்கிறார்கள் மற்றும் எரிய வாய்ப்புள்ளது.
5. 5 கூல் மற்றும் ஸ்டோர். கொட்டைகள் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நன்கு குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் அவை குறிப்பாக மிருதுவாக இருக்கும்.
   • நீங்கள் நீண்ட நேரம் அடுப்பில் பாதாம் வைத்திருந்தால், மேலும் வறுப்பதைத் தடுக்க அவற்றை குளிர் பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும்.
   • நீங்கள் உடனடியாக பாதாம் சாப்பிடப் போவதில்லை என்றால், பாதாம் குளிர்ந்த பிறகு அவற்றை ஒரு மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றலாம். இந்த வழியில் நீங்கள் அதன் சுவையை பாதுகாப்பீர்கள்.
6. 6 நறுக்கிய பாதாம் பயன்படுத்தவும். வேகவைத்த வெட்டப்பட்ட பாதாம் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
   • இந்த பாதாம் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாகும். நீங்கள் விரும்பினால் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளிக்கலாம்.
   • சாலடுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பீஸ்ஸாவில் கூட இதைப் பயன்படுத்தவும்.
   • கேக்குகள், ரொட்டிகள் மற்றும் மஃபின்களில் பயன்படுத்தவும் (வறுத்த பாதாம் கீழே மூழ்க வாய்ப்பில்லை).

முறை 2 இல் 4: நறுக்கிய பாதாம்களை அடுப்பில் வைக்கவும்

1. 1 நடுத்தர நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பாத்திரத்தை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அடர்த்தியான பாத்திரத்தை நெய் தடவாமல் பயன்படுத்துவது நல்லது. அதிக சுவைக்கு நீங்கள் சிறிது வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.
2. 2 ஒரு பாத்திரத்தில் பாதாம் வைக்கவும். வாணலி சூடாக இருக்கும்போது, ​​பாதாம்களை சம அடுக்கில் பரப்பவும்.
   • கொட்டைகள் எரிவதைத் தடுக்க பானையின் உள்ளடக்கங்களை அடிக்கடி கிளறவும் அல்லது அசைக்கவும்.
   • இது ஒரு விரைவான சமையல் வழி என்ற போதிலும், பாதாம் வறுக்காது, எனவே அவற்றை எப்போதும் கிளறிவிடுவது முக்கியம்.
3. 3 பாதாம் பொன்னிறமாகும் போது வாணலியில் இருந்து அகற்றவும். அடுப்பில் பாதாம் வறுக்கவும் 3-5 நிமிடங்கள் ஆகும்.
   • வறுத்த கொட்டையின் வாசனை ஆரம்பிக்கும் முன்பும், பாதாம் விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் முன்பும் வாணலியில் இருந்து வறுத்த பாதாம்களை அகற்றவும்.
   • உடனடியாக பாதாம் பருப்பை ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.

முறை 3 இல் 4: வெட்டப்பட்ட பாதாம் பருப்பை மைக்ரோவேவில் வறுக்கவும்

1. 1 பாதாம் பருப்பை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டில் வைக்கவும். தட்டில் நெய் தடவி, கொட்டைகள் ஒன்றின் மேல் ஒன்றாக வராமல் இருக்க பாதாம் சமமாக பரப்ப முயற்சிக்கவும். மைக்ரோவேவில் தட்டை வைக்கவும்.
2. 2 மிக உயர்ந்த அமைப்பிற்கு மைக்ரோவேவை இயக்கவும் மற்றும் உரிக்கப்பட்ட பாதாம் 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
   • பாதாம் பருப்பை ஒரு நிமிடம் கழித்து கிளறவும்.
   • பாதாம் சமைப்பதைத் தொடரவும், ஒவ்வொரு 30 வினாடிக்கும் கிளறவும்.
3. 3 முடிக்கப்பட்ட பாதாம்களை மைக்ரோவேவிலிருந்து அகற்றவும். பாதாம் பழுப்பு நிறமாகி வாசனை வருவதற்கு முன்பே அவற்றை அடைய முயற்சி செய்யுங்கள். மைக்ரோவேவின் சக்தியைப் பொறுத்து சமையல் 3-5 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

முறை 4 இல் 4: டோஸ்டரில் பாதாம் வறுக்கவும்

1. 1 ஒரு பேக்கிங் தாளில் பாதாம் வைக்கவும்.
2. 2 அதை ஒரு கிரில் டோஸ்டரில் வைத்து வதக்கவும்.
3. 3 சுமார் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கிரில் டோஸ்டரில் இருந்து அகற்றவும்.
4. 4 இயக்கியபடி முயற்சிக்கவும் அல்லது பயன்படுத்தவும்.

குறிப்புகள்

• பாதாம் எரிக்கப்பட்டால் உங்களுக்குத் தேவையானதை விட அதிகமாக வாங்குங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• வெட்டப்பட்ட பாதாம்
• பேக்கிங் தட்டு
• மர கரண்டியால்
• துணி துணி அல்லது அடுப்பு கையுறைகள்
• ஸ்டூபன்
• மைக்ரோவேவ் தட்டு