உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• படிகள்
• பாகம் 1 ல் 4: அச்சு தயார்
• 4 இன் பகுதி 2: ஜெல்லியை உருவாக்குதல்
• 4 இன் பகுதி 3: ஜெல்லியை எப்படி அடுக்குகளில் வைப்பது
• 4 இன் பகுதி 4: இறுதி படி
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

கவனம்:இந்த கட்டுரை 18 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

உருவப்பட்ட ஜெல்லி என்பது இனிமையான குளிர்ந்த ஜெலட்டின் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு துடிப்பான இனிப்பு. இது பெரும்பாலும் பல அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்பட்டு, அதன் மென்மையான மற்றும் அழகான சுருள் வடிவத்தைக் காண்பிப்பதற்கு முன் ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகிறது. இது மாறுபடலாம்: நீங்கள் அதை ஊற்றும் கொள்கலனைப் பொறுத்தது. ஆனால் சரியான நிலைத்தன்மையைப் பெற, சில நேரங்களில் பாரம்பரிய முறைகளுக்கு ஆதரவாக பேக்கேஜிங் குறித்த வழிமுறைகளை நீங்கள் புறக்கணிக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ¼ கப் (0.3 எல்) கொதிக்கும் நீர்
• 170 கிராம் ஜெல்லி பொதிகளில்
• பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் (விரும்பினால்)
• புளிப்பு கிரீம் (விரும்பினால்)

படிகள்

பாகம் 1 ல் 4: அச்சு தயார்

1. 1 ஒரு படிவத்தை வாங்கவும். பாரம்பரியமாக, ஜெல்லி கவர்ச்சியாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்க நடுவில் ஒரு துளையுடன் கூடிய வட்டமான பள்ளம் கொண்ட வடிவம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, ஒட்டாத அச்சு ஒன்றை வாங்கவும்.
2. 2 ஜெல்லிக்கு, நீங்கள் சிலிகான் அச்சுகளையும் தேர்வு செய்யலாம். நீங்கள் அதை ஒரு கடையில் அல்லது ஆன்லைனில் வாங்கலாம். இதயங்கள், கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள், ரோஜாக்கள் போன்ற பல்வேறு விடுமுறை வடிவங்களை நீங்கள் காணலாம்.
3. 3 நீங்கள் அடுக்குகளை உருவாக்க விரும்பும் வண்ணங்களில் ஜெல்லியின் பல பொதிகளை வாங்கவும். ஒரு நிலையான படிவத்திற்கு உங்களுக்கு சுமார் ஐந்து பொதிகள் தேவைப்படும். ஒவ்வொரு நிறத்திற்கும், உங்களுக்கு 0.3 லிட்டர் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் ஒரு தனி கொள்கலன் தேவை.

4 இன் பகுதி 2: ஜெல்லியை உருவாக்குதல்

1. 1 தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு பாக்கெட் ஜெல்லியை 0.3 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். தூள் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை ஒரு உலோக கரண்டியால் நன்கு கிளறவும்.
   • தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: இது தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட குறைவாக உள்ளது, இது ஜெல்லியை கடினமாக்கும்.
2. 2 மீதமுள்ள ஜெல்லி வண்ணங்களுடன் தனித்தனி கொள்கலன்களில் மீண்டும் செய்யவும். ஜெல்லி பேக்குகளின் எண்ணிக்கை நேரடியாக அச்சின் அளவைப் பொறுத்தது. போதுமான அளவு இருப்பதற்காக ஒரு சில பேக்குகளை இருப்பு வைத்து வாங்குங்கள்.
3. 3 கலவையை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடுங்கள். அடுத்த கட்டத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது இடத்தை விடுவிக்கவும்.
4. 4 உங்களுக்கு சில வண்ணங்கள் தேவைப்பட்டால், ஜெல்லி ஜாடியில் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். எல். (30 மிலி) புளிப்பு கிரீம்... புளிப்பு கிரீம் துடைக்கவும்.
5. 5 ஜெல்லி கலவையில் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள் அல்லது பிற பழங்களின் ஜாடி சேர்க்கவும். துண்டுகளை சமமாக விநியோகிக்க நன்கு கிளறவும்.
6. 6 நீங்கள் ஒரே நிறத்தில் ஜெல்லியை உருவாக்க விரும்பினால் அல்லது வண்ணங்களை கலக்க விரும்பினால், குளிர்ந்த ஜெல்லியை அச்சில் ஊற்றவும். ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் காலையில் வெளியே எடுக்கலாம்.

4 இன் பகுதி 3: ஜெல்லியை எப்படி அடுக்குகளில் வைப்பது

1. 1 உலோகம் அல்லது சிலிகான் அச்சுகளை எண்ணெயுடன் சிறிது உயவூட்டுங்கள்.
2. 2 ஒரு அச்சுக்குள் அதே வண்ண ஜெல்லியை ஊற்றவும். 20 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும். மேற்பரப்பு கடினமாகத் தொடங்கும் போது நீங்கள் அதை அகற்றலாம் மற்றும் பக்கங்களில் உருவான விளிம்புகளைக் காணலாம்.
3. 3 ஜெல்லியின் அடுத்த அடுக்கில் ஊற்றவும். மாறாக, நீங்கள் ஒரு மேட் கலவையில் ஊற்றலாம். அடுத்த அடுக்கு கடினமாக்க 20 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அச்சு வைக்கவும்.
4. 4 குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஜெல்லியை அகற்றவும். அடுத்த அடுக்கில் ஊற்றி மீண்டும் 20 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும். மீதமுள்ள அனைத்து வண்ணங்களுடன் இதை மீண்டும் செய்யவும்.
5. 5 ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அச்சுகளை வைக்கவும்.

4 இன் பகுதி 4: இறுதி படி

1. 1 உங்கள் கைகளை கழுவி உலர வைக்கவும்.
2. 2 உங்கள் விரல்களால் சுவர்களில் லேசாக அழுத்துவதன் மூலம் அச்சுகளின் விளிம்புகளிலிருந்து ஜெல்லியை பிரிக்கவும். துளை அச்சைப் பயன்படுத்தினால், உள் வட்டத்தின் விளிம்புகளிலிருந்து ஜெல்லியை பிரிக்கவும்.
3. 3 ஒரு தட்டையான உணவைக் கண்டுபிடி. இது உங்கள் வடிவத்தை விட குறைந்தது 10 செமீ விட்டம் பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
4. 4 ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும்.
5. 5 சுவரில் இருந்து ஜெல்லியை பிரிக்க சூடான நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் அச்சு வைக்கவும். தண்ணீர் உள்ளே போகக்கூடாது.
6. 6 15 விநாடிகளுக்குப் பிறகு வெளியே இழுக்கவும். அச்சுகளின் வெளிப்புற விளிம்புகளை உலர வைக்கவும்.
7. 7 பாத்திரத்தை திருப்பி, பாத்திரத்தின் திறந்த பக்கத்தில் வைக்கவும். பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியையும் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியையும் உங்கள் விரல்களால் பிடித்துக் கொண்டு உறுதியாக அழுத்தவும்.
8. 8 டிஷ் கீழே இருக்கும் வகையில் பாத்திரத்தை திருப்புங்கள். ஜெல்லியை அச்சிலிருந்து பிரித்ததை நீங்கள் உணர வேண்டும். இல்லையென்றால், அதைத் திருப்பி, அச்சுகளை மீண்டும் சில நொடிகள் வெதுவெதுப்பான நீரில் வைக்கவும். பிறகு மீண்டும் முயற்சிக்கவும்.
9. 9 ஜெல்லியை துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.
10. 10 பான் பசி!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• படிவம்
• எண்ணெய்
• கெண்டி
• ஒரு கரண்டி
• கிண்ணங்கள்
• கொரோலா
• வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்
• சிறு தட்டு