உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• எளிய பழ சாலட்
• ஆரஞ்சு ஜூஸுடன் எளிய பழ சாலட்
• வெண்ணெய் பழம் சாலட்
• வெப்பமண்டல பழ சாலட்
• படிகள்
• முறை 5 இல் 1: எளிய பழ சாலட்
• முறை 2 இல் 5: ஆரஞ்சு ஜூஸுடன் எளிய பழ சாலட்
• 5 இன் முறை 3: வெண்ணெய் பழ சாலட்
• 5 இன் முறை 4: வெப்பமண்டல பழ சாலட்
• 5 ல் 5 முறை: மற்ற வகை பழ சாலட்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

பழ சாலட் ஒரு சுவையான இனிப்பு, இது வெறும் 10 நிமிடங்களில் செய்ய எளிதானது. நீங்கள் உருவத்தைப் பின்பற்றினாலும், அவர்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பது பாவம் அல்ல. இது ஒரு இனிமையான தொடக்கமாக இருக்கலாம், இது ஒரு பிக்னிக் அல்லது பார்ட்டியில் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடலாம் அல்லது பகலில் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக இருக்கலாம். பழ சாலட் செய்வதற்கான சில சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிக்க படிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

எளிய பழ சாலட்

• 1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி
• 1 கப் இனிப்பு செர்ரி
• 1/2 கப் அவுரிநெல்லிகள்
• 1/2 சிவப்பு ஆப்பிள்
• 1/2 பீச்
• 1 கிவி
• 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு

மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள எந்தப் பொருட்களையும் உங்கள் விரல் நுனியில் மற்றவர்களுடன் மாற்றலாம்.

ஆரஞ்சு ஜூஸுடன் எளிய பழ சாலட்

• வெற்று பழ சாலட் போன்ற அதே பொருட்கள்
• 1 கப் ஆரஞ்சு சாறு

வெண்ணெய் பழம் சாலட்

• 3 நடுத்தர பழுத்த கலிபோர்னியா வெண்ணெய் பழங்கள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு
• 1/2 கப் வெற்று தயிர்
• 2 டீஸ்பூன். எல். தேன்
• 1 தேக்கரண்டி அரைத்த எலுமிச்சை சாறு
• 1 நடுத்தர ஆப்பிள்
• 1 நடுத்தர வலுவான வாழைப்பழம்
• 1 கப் திராட்சை, பாதியாக மற்றும் குழி
• 1 கேன் (300 கிராம்) பதிவு செய்யப்பட்ட டேன்ஜரைன்கள், சிரப் இல்லை

வெப்பமண்டல பழ சாலட்

• 1 அன்னாசி
• 2 மாம்பழம்
• 2 வாழைப்பழங்கள்
• 1/2 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட லிச்சி, சிரப் இல்லை
• 1/2 கப் மாதுளை விதைகள்
• 3 டீஸ்பூன். எல். இனிப்பு தேங்காய் செதில்கள்

படிகள்

முறை 5 இல் 1: எளிய பழ சாலட்

1. 1 பழத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள். சந்தையில் அல்லது உங்கள் உள்ளூர் மளிகைக் கடையிலிருந்து நல்ல புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை வாங்கவும். அவை சாலட்டுக்கு போதுமான அளவு பழுத்தவை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அவை பழுக்கவில்லை என்றால், சாலட்டை மெல்ல கடினமாக இருக்கும். பழங்கள் பழுக்காமல் இருப்பதை விட அதிகமாக பழுக்க வைப்பது நல்லது, அதனால் சுவைகள் நன்றாக கலக்கின்றன. ஒரு எளிய பழ சாலட், உங்களுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, சிவப்பு ஆப்பிள், பீச் மற்றும் கிவிஸ் தேவைப்படும்.
2. 2 பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை கழுவவும். சாலட்டை நறுக்குவதற்கு முன் அனைத்து பழங்களையும் கழுவுவது முக்கியம்.
3. 3 செர்ரிகளை பாதியாக வெட்டுங்கள். சாலட்டில் செர்ரி குழிகளைத் தடுக்க, சாலட்டில் சேர்க்கும் முன் 1 கப் சிவப்பு செர்ரிகளை நறுக்கவும். ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் பாதியாக வெட்டி குழியை அகற்றவும்.
4. 4 ஸ்ட்ராபெர்ரி, சிவப்பு ஆப்பிள், பீச், கிவி நறுக்கவும். 1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி, 1 கப் செர்ரி, 1/2 சிவப்பு ஆப்பிள், 1/2 பீச் மற்றும் 1 கிவி பழத்தை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைத்து, அவற்றை 1 அங்குலம் (2.5 செமீ) அளவில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. 5 பழத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கிண்ணத்தை 2 டீஸ்பூன் கொண்டு முன் ஈரப்படுத்தலாம். எல். எலுமிச்சை சாறு பழத்திற்கு சுவை சேர்க்க மற்றும் விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதை தடுக்கிறது. ஒரு பாத்திரத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, நறுக்கப்பட்ட செர்ரி, 1/2 சிவப்பு ஆப்பிள், 1/2 பீச், 1 கிவி மற்றும் 1/2 கப் அவுரிநெல்லிகளை வைக்கவும். கிண்ணத்தில் உள்ள பழங்களை சுவை கலக்க சிறிது கிளறலாம்.
6. 6 பரிமாறவும். இந்த உணவை அறை வெப்பநிலையில் அல்லது சிறிது குளிர்ச்சியாக பரிமாறலாம். ஒரு கிளாஸ் ஆரஞ்சு சாறு சாலட்டுடன் நன்றாக வேலை செய்யும் - இது பழ வாசனை வெளிவர உதவும்.

முறை 2 இல் 5: ஆரஞ்சு ஜூஸுடன் எளிய பழ சாலட்

1. 1 ஒரு கிண்ணத்தில் 1 கப் ஆரஞ்சு சாற்றை ஊற்றவும்.
2. 2 நறுக்கப்பட்ட வெற்று பழ சாலட் பொருட்களை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அவர்கள் குறைந்தது 5 நிமிடங்களுக்கு ஆரஞ்சு சாற்றில் உட்காரட்டும்.
3. 3 பரிமாறவும். சாலட் கிண்ணத்தில் இருந்து ஆரஞ்சு சாற்றை வடிகட்டி சுவையான சிட்ரஸ்-வாசனை தட்டை அனுபவிக்கவும். நீங்கள் ஆரஞ்சு ஜூஸை விரும்பினால், அதை ஒரு கோப்பையில் வடிகட்டி குடிக்கலாம் அல்லது பழச்சாறுடன் பழச்சாறு கூட சாப்பிடலாம்.

5 இன் முறை 3: வெண்ணெய் பழ சாலட்

1. 1 வெண்ணெய் பழத்தை நறுக்கவும். 3 நடுத்தர பழுத்த கலிபோர்னியா வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து விதைகளை அகற்றி பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டவும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, குழியை அகற்றி, தோலுரிக்காமல், நீளமான மற்றும் குறுக்கு வெட்டுக்களை தண்டு வரை செய்யலாம். வெண்ணெய் க்யூப்ஸை ஒரு கரண்டியால் அகற்றலாம்.
2. 2 வெண்ணெய் க்யூப்ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
3. 3 வெண்ணெய் மீது 2 தேக்கரண்டி தூவவும். எல். எலுமிச்சை சாறு. சாறு அனைத்து துண்டுகளையும் அடையும் வரை கிளறவும்.
4. 4 சாற்றை வடிகட்டவும், ஆனால் அதை காலி செய்யாதீர்கள். வெண்ணெய் பழத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. 5 ஒரு ஆடை தயார். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 1/2 கப் வெற்று தயிர், 2 டீஸ்பூன் இணைக்கவும். எல். தேன் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. அரைத்த எலுமிச்சை சாறு.
6. 6 ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பழங்கள் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களை இணைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் 1 நடுத்தர ஆப்பிள், 1 நடுத்தர வலுவான வாழைப்பழம், 1 கப் விதையில்லா திராட்சை மற்றும் 1 கேன் (300 கிராம்) பதிவு செய்யப்பட்ட டேன்ஜரைன்கள் சிரப் இல்லாமல் நறுக்கி சேர்க்கவும்.
7. 7 சாலட் சீசன். பழத்தின் மீது ஆடைகளை ஊற்றி, பொருட்களை கலக்கவும்.

5 இன் முறை 4: வெப்பமண்டல பழ சாலட்

1. 1 உங்கள் பழத்தை தயார் செய்யவும். 1 பெரிய அன்னாசிப்பழத்தை உரித்து நறுக்கவும், 2 பழுத்த மாம்பழங்களை நறுக்கவும், 2 வாழைப்பழங்களை நறுக்கவும், 1/2 கப் பதிவு செய்யப்பட்ட லிச்சியை சிரப் இல்லாமல் நறுக்கி 1/2 கப் புதிய மாதுளை விதைகளை சேர்க்கவும். பொருட்களை அசை.
2. 2 பழத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 நாள் விடவும். சுவைகள் கலப்பதற்கு இது போதுமான நேரம்.
3. 3 வறுக்கவும் 2 தேக்கரண்டி. எல். மிதமான தீயில் இனிப்பு தேங்காய் செதில்கள். பொன்னிறமாகும் வரை 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. 4 தேங்காய் துருவலை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
5. 5 சாலட்டில் தேங்காய் தெளிக்கவும்.
6. 6 பரிமாறவும். வெப்பமண்டல பழ சாலட்டை மாம்பழச்சாறுடன் அல்லது தனி உணவாக சாப்பிடலாம்.

5 ல் 5 முறை: மற்ற வகை பழ சாலட்

1. 1 கோடை பழ சாலட் தயாரிக்கவும். அன்னாசிப்பழம், செர்ரி, வாழைப்பழம் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் வேறு எந்த பழத்தையும் சேர்த்து சாலட் செய்யவும்.
2. 2 ஒரு தர்பூசணி பழ கூடை செய்யுங்கள். இந்த சுவையான சாலட்டில் முலாம்பழம் சேர்த்து தர்பூசணியிலிருந்து வெட்டப்பட்ட ஒரு கூடையில் வைக்கவும்.
   
   
3. 3 ஒரு இலங்கை பழ சாலட் தயாரிக்கவும். இது அன்னாசி, ஆரஞ்சு மற்றும் கிவியிலிருந்து சர்க்கரையுடன் செய்யப்பட்ட சுவையான சாலட்.
4. 4 கோழியுடன் ஒரு பழ சாலட் தயாரிக்கவும். இந்த சுவையான சிக்கன் ஃப்ரூட் சாலட் கோழி, மயோனைசே மற்றும் செலரி சேர்க்கப்பட்ட பொதுவான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
   
   

குறிப்புகள்

• நீங்கள் ஆப்பிள் சாலட் செய்கிறீர்கள் என்றால், ஆப்பிள் கருமையாகாமல் இருக்க எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை வைக்கவும்.
• வாழைப்பழங்கள் விரைவில் கருமையாகின்றன.நீங்கள் சமைத்த அனைத்து சாலட்களையும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவீர்கள் என்று எதிர்பார்க்கவில்லை என்றால், வாழைப்பழத்தை நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலப்பதற்கு முன் சிறிது எலுமிச்சை சாற்றை தெளிக்கவும்.
• ஒரு பழம் காக்டெய்ல் சாலட், 1-2 கப் நல்ல ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும். எல். 1/3 கப் சர்க்கரை வரை, நீங்கள் செய்ய விரும்பும் பரிமாணங்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து.
• உங்கள் பழ சாலட் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தை கொடுக்க பல்வேறு வெட்டல் முறைகளைப் பயன்படுத்தவும். வட்ட, சதுர, ஓவல் துண்டுகளை உருவாக்கவும். சிறிய குக்கீ கட்டர்களை எடுத்து அவற்றுடன் பல்வேறு வடிவிலான பழங்களை வெட்டுங்கள். குழந்தைகள் இந்த வேடிக்கையான செயலில் ஈடுபடலாம்.
• உங்களிடம் ஒரு தர்பூசணி இருந்தால், அதிலிருந்து ஒரு சாலட் கிண்ணத்தை உருவாக்கவும் - தர்பூசணியை மையத்திலிருந்து சில சென்டிமீட்டர் நீளமாக வெட்டி, அதிலிருந்து கூழ் ஒரு கரண்டியால் அகற்றவும், பின்னர் அதில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை வைக்கவும். விரும்பினால், தர்பூசணியின் இரண்டாவது பகுதியை ஒரு மூடியாகப் பயன்படுத்தலாம்.
• ஒரே மாதிரியான ஆனால் வெவ்வேறு நிறங்களைக் கொண்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
• எந்த பழங்கள் ஒருவருக்கொருவர் சிறந்தவை என்று உறுதியாக தெரியவில்லையா? கவலைப்படாதே! பல வகையான பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் சிறந்த சுவை பெறுவீர்கள். ஒரு பொது வழிகாட்டியாக, பெர்ரி எதற்கும் நன்றாக செல்கிறது, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிவிஸ் ஜோடியாக இருக்கும், மற்றும் டேன்ஜரைன்கள் எந்த உணவிற்கும் சுவை சேர்க்கின்றன.
• எலுமிச்சைக்கு பதிலாக, சாலட்டில் உள்ள பழங்கள் கருமையாவதைத் தடுக்க, உரிக்கப்பட்டு நறுக்கிய ஆரஞ்சுகளைச் சேர்க்கலாம்.

எச்சரிக்கைகள்

• கவனத்துடன் பழங்களை வெட்டுங்கள் - கத்தியைக் கவனக்குறைவாகக் கையாளுவது கடுமையான காயத்தை ஏற்படுத்தும். உண்மையில், கூர்மையான கத்திகள் பாதுகாப்பானவை. கூர்மையான கத்தி, குறைவாக நழுவி உங்களை வெட்டிவிடும்!
• சாலட்டைத் தயாரிப்பதற்கு முன் பழங்களை நன்கு கழுவவும், அதிலிருந்து ரசாயன எச்சங்களை அகற்றவும்.
• உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருக்கிறதா என்று கண்டுபிடிக்கவும்.
• தர்பூசணி போன்ற பழங்களிலிருந்து விதைகளை அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• பெரிய கிண்ணம்
• பழங்கள்
• வெட்டுப்பலகை
• கத்தி
• ஆரஞ்சு சாறு (விரும்பினால்)
• கூடுதல் பொருட்கள் (விரும்பினால்)
• வடிகட்டி (விரும்பினால்)