அடுப்பில் ஹாட் டாக்ஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

காணொளி: டெல்லியில் $15 விருது வென்ற இரவு உணவு 🇮🇳

உள்ளடக்கம்

படிகள்
முறை 3 இல் 1: வழக்கமான ஹாட் டாக்ஸை உருவாக்குங்கள்
முறை 2 இல் 3: பன்களில் நேரடியாக ஹாட் டாக்ஸை உருவாக்குங்கள்
முறை 3 இல் 3: கிரில் ஹாட் டாக்ஸ்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
வழக்கமான ஹாட் டாக் தயாரித்தல்
ஹாட் டாக்ஸை நேரடியாக பன்களில் சுடுவது
வறுத்தெடுக்கும் ஹாட் டாக்ஸ்

ஹாட் டாக் தொத்திறைச்சி தயாரிக்க உங்களுக்கு அடுப்பு தேவையில்லை - ஒரு அடுப்பும் செய்யும். நீங்கள் பேக்கிங் தாளில் மூல தொத்திறைச்சியை சுடலாம் அல்லது நேரடியாக பேக்கிங் டிஷில் சமைக்கலாம். உங்கள் ஹாட் டாக் உடன் சுவையான கூடுதல் மற்றும் சாஸ்கள் சேர்க்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

படிகள்

முறை 3 இல் 1: வழக்கமான ஹாட் டாக்ஸை உருவாக்குங்கள்

1 அடுப்பை இயக்கவும் மற்றும் பேக்கிங் தாளை ஒரு பேக்கிங் பேப்பருடன் இணைக்கவும். அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நீங்கள் சுட விரும்பும் தொத்திறைச்சிகளை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். இந்த வழக்கில், தொத்திறைச்சிகள் ஒருவருக்கொருவர் தொடக்கூடாது. அனைத்து தொத்திறைச்சிகளும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பொருந்தவில்லை என்றால், இரண்டாவது பேக்கிங் தாளைப் பயன்படுத்தவும்.
2 தொத்திறைச்சிகளை அவற்றின் முழு நீளத்திலும் வெட்ட ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். அவை போதுமான ஆழமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் தொத்திறைச்சி பாதியாக வெட்டப்படும் அளவுக்கு ஆழமாக இல்லை. தொத்திறைச்சியின் ஒரு முனையிலிருந்து மற்றொன்றுக்கு வெட்டவும்.
3 தொத்திறைச்சிகளை சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சரியான நேரத்தில் அடுப்பை அணைக்க மறக்காமல் டைமரை அமைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அடுப்பைத் திறந்து, தொத்திறைச்சி தயாரா என்று சோதிக்கவும். தொத்திறைச்சிகள் கருமையாகி, வெட்டுக்களின் விளிம்புகள் சற்று வளைந்திருந்தால், நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளை பன்களில் வைக்கலாம். இல்லையென்றால், அவற்றை இன்னும் சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- தொத்திறைச்சிகள் கருமையாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்க வேண்டுமென்றால், சமையலின் கடைசி 2-3 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பை கிரில்லுக்கு மாற்றவும்.
4 அடுப்பில் இருந்து தொத்திறைச்சிகளை அகற்றி ஹாட் டாக்ஸை தயார் செய்யவும். ஒரு தட்டில் சமைத்த தொத்திறைச்சிகளை வைக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். அவற்றை ஹாட் டாக் பன்களில் வைக்கவும் மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி சாஸ் மற்றும் கடுகு, கெட்ச்அப் அல்லது மயோனைசே போன்ற சாஸ்கள் மற்றும் கூடுதல் பொருட்களை சேர்க்கவும்.
- நீங்கள் உருகிய சீஸ் ஹாட் டாக்ஸ் செய்ய விரும்பினால், பாலாடைக்கட்டிகளின் மேல் சீஸ் வைக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் 1 நிமிடம் சுடவும்.

முறை 2 இல் 3: பன்களில் நேரடியாக ஹாட் டாக்ஸை உருவாக்குங்கள்

1 அடுப்பை இயக்கவும் மற்றும் பேக்கிங் டிஷ் அலுமினியத் தகடுடன் வரிசையாக வைக்கவும். அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அலுமினியத் தகடு அச்சுகளின் விளிம்புகளைத் தாண்டி நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.பேக்கிங் டிஷ் நீங்கள் சமைக்க விரும்பும் அனைத்து ஹாட் டாக்ஸையும் பிடிக்கும் அளவுக்கு பெரியதாக இருக்க வேண்டும். சரியான அளவுள்ள அச்சு உங்களிடம் இல்லையென்றால், நீங்கள் இரண்டு சிறிய அச்சுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
2 ஹாட் டாக் பன்களை பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். மேலும், அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொட வேண்டும். பன்கள் ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக இருந்தால் நல்லது - எனவே அவை எதுவும் சுடப்படும் போது திரும்பாது. ஒவ்வொரு ஹாட் டாக் க்கும் ஒரு ரொட்டி தேவைப்படுகிறது.
- ஹாட் டாக்ஸை நன்றாக சுவைக்க, ரொட்டிகளை பேக்கிங் டிஷில் வைப்பதற்கு முன் வெண்ணெய் அல்லது மயோனைசே கொண்டு உள்ளே துலக்கவும்.
3 ரொட்டிகளில் தொத்திறைச்சி மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் கூடுதல் பொருட்கள் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு ரொட்டியிலும் ஒரு தொத்திறைச்சி வைக்கவும். கடுகு, சீஸ், வெங்காயம், மிளகாய் சாஸ், மயோனைசே அல்லது வேறு ஏதேனும் பொருட்கள் மற்றும் சாஸ்கள் சேர்க்கவும். அவை தொத்திறைச்சிகளின் மேல் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும்.
4 பேக்கிங் டிஷை அலுமினியப் படலத்தால் மூடி, அடுப்பில் 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பேக்கிங்கின் போது அது வராமல் இருக்க படலத்தின் விளிம்புகளை வளைக்கவும். 45 நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைக்கவும். 45 நிமிடங்கள் முடிந்ததும், அடுப்பில் இருந்து கடாயை அகற்றவும். ஹாட் டாக் சீஸ் (சேர்க்கப்பட்டால்) உருக வேண்டும் மற்றும் பன்கள் பழுப்பு நிறத்தை எடுக்க வேண்டும்.
5 ஹாட் டாக்ஸை மேசைக்கு பரிமாறவும். ஹாட் டாக்ஸை மெதுவாக ஒரு தட்டுக்கு மாற்ற ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். அவற்றை கையால் அல்லது கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி கொண்டு உண்ணலாம்.

முறை 3 இல் 3: கிரில் ஹாட் டாக்ஸ்

1 அடுப்பை கிரில்லுக்கு மாற்றி பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பர் அல்லது அலுமினியத் தகடு கொண்டு வரிசையாக வைக்கவும். அடுப்பில் கிரில் அமைப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தொத்திறைச்சிகளை ஒருவருக்கொருவர் தொடாதபடி பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
2 பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைத்து சுமார் 4 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். பேக்கிங் தாளை மேல் ரேக்கில் வைக்கவும், அதனால் அது நேரடியாக கிரில்லின் கீழ் இருக்கும். 4 நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைக்கவும்.
3 தொத்திறைச்சியைப் பயன்படுத்தி தொத்திறைச்சிகளைப் புரட்டி மேலும் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் தாளை அகற்ற ஒரு போட்ஹோல்டரைப் பயன்படுத்தவும் - இது தொத்திறைச்சி திருப்புவதை மிகவும் எளிதாக்கும். பேக்கிங் தாளை மீண்டும் அடுப்பின் மேல் ரேக்கில் வைத்து டைமரை மற்றொரு 4 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
4 அடுப்பில் இருந்து சமைத்த தொத்திறைச்சிகளை அகற்றி ஹாட் டாக்ஸை சமைக்கவும். இடுக்கி பயன்படுத்தி, தொத்திறைச்சிகளை கவனமாக ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும். அவற்றை ஹாட் டாக் பன்களில் வைக்கவும் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த கூடுதல் பொருட்கள் மற்றும் சாஸ்கள் சேர்க்கவும்.