உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 2 இல் 1: ஸ்மெல்லி பைட் செய்யுங்கள்
• முறை 2 இல் 2: உங்கள் சொந்த கேட்ஃபிஷ் தூண்டில் செய்முறையை கொண்டு வாருங்கள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

கேட்ஃபிஷ் உணவைக் கண்டுபிடிக்க தங்கள் வாசனை மற்றும் தொடு உணர்வுகளைப் பயன்படுத்துகிறது, ஏனெனில் அவை தண்ணீரின் அடிப்பகுதியில் அதிக நேரத்தை செலவிடுகின்றன, அங்கு பார்வை குறைவாக உள்ளது.வலுவான வாசனையுள்ள தூண்டுகள் இந்த மீன்களை குறிப்பாக வளர்ந்த வாசனை உணர்வுடன் ஈர்க்கின்றன. பல மீனவர்கள் தங்களுக்கு பிடித்த வீட்டில் கேட்ஃபிஷ் தூண்டில் செய்முறைகளை வைத்திருக்கிறார்கள். துர்நாற்றம் வீசும் தூண்டில் செய்வதற்கான ஒரு முறை மற்றும் உங்கள் சொந்த சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே.

படிகள்

முறை 2 இல் 1: ஸ்மெல்லி பைட் செய்யுங்கள்

1. 1 2.25 கிலோ அதிகப்படியான சீஸ் டைஸ் செய்யவும். பல மீனவர்கள் செடார் அல்லது அமெரிக்க சீஸ் போன்ற ஆரஞ்சு நிற பாலாடைகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்.
2. 2 வெட்டப்பட்ட சீஸை ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் வாளி அல்லது கழிவுத் தொட்டியில் வைக்கவும்.
3. 3 சீஸ் மீது சூடான நீரை ஊற்றவும். மென்மையான பேஸ்ட் உருவாகும் வரை அதை அழுத்தவும்.
4. 4 ஒரு பிளெண்டரில் 1-1.3 கிலோகிராம் கோழி கல்லீரல் மற்றும் இரத்தத்தை கிளறவும். மீனவர்கள் சிறிய பீப்பாய்களில் கோழி கல்லீரலை வாங்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனென்றால் அத்தகைய பேக்கேஜிங்கில் அதிக இரத்தம் உள்ளது. இரத்தம் கேட்ஃபிஷை ஈர்க்கிறது மற்றும் பல தூண்டில் செய்முறைகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள்.
5. 5 சீஸ் மற்றும் தண்ணீர் பேஸ்டுடன் நறுக்கப்பட்ட கல்லீரலைச் சேர்க்கவும். நன்கு கிளறவும்.
6. 6 காற்று புகாத மூடியுடன் கொள்கலனை மூடு.
   • மூடியை மூடுவதற்கு முன் பக்கங்களை அழுத்துவதன் மூலம் கொள்கலனில் இருந்து முடிந்தவரை காற்றை விடுங்கள். கலவை புளிக்கும்போது, ​​அங்கு வாயுக்கள் உருவாகும், மேலும் காற்றை அகற்றுவது கொள்கலன் வெடிப்பதைத் தடுக்கும்.
7. 7 தூண்டில் வெளியே வைக்கவும், வெகுஜன புளிக்க அனுமதிக்க 2-5 நாட்களுக்கு ஒரு சன்னி இடத்தில் வைக்கவும்.
8. 8 மாவு தயாரிக்க புளித்த கலவையில் போதுமான மாவு ஊற்றவும்.
9. 9 தூண்டில் மாவை உங்கள் மீன்வளையில் வைக்கவும்.

முறை 2 இல் 2: உங்கள் சொந்த கேட்ஃபிஷ் தூண்டில் செய்முறையை கொண்டு வாருங்கள்

1. 1 ஒட்டும் மாவை உருவாக்க மாவு அல்லது ரொட்டியுடன் தண்ணீரை கலந்து அடித்தளத்தை தயார் செய்யவும். உங்களுக்காக வேலை செய்யும் கலவையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கும் வரை மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
   • மூல இறைச்சி மற்றும் இரத்தம் அல்லது சமைத்த இறைச்சியிலிருந்து எஞ்சியவை.
   • தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் அல்லது தொத்திறைச்சி.
   • நீங்கள் பிடித்து சுத்தம் செய்த மீனின் உட்புறம்.
   • கால்நடை தீவனம். உலர்ந்த துகள்கள் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
   • பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா அல்லது மத்தி இருந்து சமையல் எண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் எச்சங்கள். மீன் எண்ணெய் குறிப்பாக கடுமையான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே கேட்ஃபிஷுக்கு கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது.
   • சர்க்கரை கலந்த கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களின் இருண்ட வகைகள். மற்றொரு விருப்பம் பெர்ரி-சுவையான பானங்கள் தயாரிக்க உலர் பொடிகள்.
   • புதிய பூண்டு, பூண்டு தூள் அல்லது பூண்டு உப்பு.
   • பன்றி மூளை, காபி பீன்ஸ், டோனட்ஸ், பூச்சிகள், தவிடு, சோப் பார்கள், சூயிங் கம், மிட்டாய், மண்புழுக்கள், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், முட்டை, கடல் உணவு, சூடான சாஸ், பொரியல், சீஸ் பந்துகள், அதிமதுரம், மார்ஷ்மெல்லோ போன்ற பிற பொருட்கள்.
2. 2 உங்கள் கலவையை ஒரு பேஸ்ட் போல கிளறவும். காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும்.
3. 3 புளிப்பதற்கு சில நாட்களுக்கு கொள்கலனை வெளியில் வைக்கவும். வாயுக்கள் உருவாகும் என்பதால், கலவை விரிவடைந்து வீங்குவதற்கு போதுமான இடம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
4. 4 புளித்த கலவையிலிருந்து உருண்டைகளை உருவாக்கவும்.
   • கலவையானது பந்துகளை உருவாக்க மிகவும் ரன்னி என்றால், நீங்கள் கலவையின் துண்டுகளை இறுக்கமாக அல்லது நெய்யுடன் மடிக்கலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• சீஸ்
• மூடி கொண்ட பிளாஸ்டிக் வாளி அல்லது கழிவு தொட்டி
• மூல கோழி கல்லீரல்
• கலப்பான்
• மாவு அல்லது ரொட்டி
• இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவு
• கால்நடை தீவனம்
• மீன்களிலிருந்து சமையல் எண்ணெய் அல்லது எண்ணெய்
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், பானங்கள் தயாரிப்பதற்கான உலர் கலவைகள்
• பூண்டு
• காஸ் அல்லது டைட்ஸ்