உள்ளடக்கம்

• குறிப்புகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

1 எலுமிச்சைப் பழத்தை நீங்களே உருவாக்குங்கள். தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை இணைக்கவும். சர்க்கரையை கரைக்க நீங்கள் முதலில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

2 உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து இலைகள், வால்கள் மற்றும் ஏதேனும் கெட்ட புள்ளிகளை அகற்றவும். நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு அல்லது சிறிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

3 ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து, தாராளமாக எலுமிச்சைப் பழத்தை ஊற்றவும். நீங்கள் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையை விரும்பினால் சிறிது பனியைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஐஸ் சேர்ப்பதற்கு பதிலாக உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளையும் சேர்க்கலாம்.

4 எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கலந்தவுடன், மீதமுள்ள எலுமிச்சம்பழத்தை கொள்கலனில் ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும்.

• ஆரம்பத்தில் பிளெண்டரில் திரவத்தின் ஒரு பகுதியை மட்டும் அசைப்பது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நன்றாக அரைக்க உதவும்.

5 ஸ்ட்ராபெரி எலுமிச்சைப் பழத்தை பரிமாறவும். அதை கண்ணாடிகளில் ஊற்றி நறுக்கிய ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள் அல்லது பாதியை மேலே வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், புதிய எலுமிச்சை துண்டுகளை கண்ணாடி விளிம்பில் தொங்கவிடலாம். குளிர்ந்ததும் பரிமாறவும் மற்றும் வண்ண ஸ்ட்ராக்களை பிரகாசமாக்கவும்.

குறிப்புகள்

• நீங்கள் விரும்பும் விகிதாச்சாரத்தை வேறுபடுத்துங்கள். உங்களுக்கு குறைவான சர்க்கரை, ஆனால் அதிக எலுமிச்சை தேவைப்பட்டால், இந்த வழியில் முயற்சிக்கவும். சமைக்கும் போது எல்லாவற்றையும் மாற்ற முயற்சிக்கவும்.
• நீங்கள் பால் அல்லது ஐஸ்கிரீம் சேர்த்தால், நீங்கள் சிறந்த ஸ்ட்ராபெரி எலுமிச்சைப் பழத்தையும் செய்யலாம்.
• உறைந்த பெர்ரிகள் புதியவை போலல்லாமல், அரைக்கும் போது தண்ணீரை உறிஞ்சும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• கலப்பான்
• கண்ணாடிகள்
• வண்ண வைக்கோல் (விரும்பினால்)