உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• பகுதி 1 இன் 2: கோஹ்ராபியை நடவு செய்தல்
• பகுதி 2 இன் 2: தாவர பராமரிப்பு
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

ஜெர்மனி மற்றும் இந்தியாவில் பிரபலமானது, கோஹ்ராபி அதன் பெயரை ஜெர்மன் வார்த்தைகளான கோஹ்ல் மற்றும் ரெபே என்பதிலிருந்து பெற்றது, மேலும் காய்கறிகளின் நெருக்கடி மற்றும் பன்முகத்தன்மை இந்த இரண்டு பொருட்களுக்கும் ஏற்றது. இந்த உறைபனி-ஹார்டி ஆண்டு மிதமான காலநிலையில் நன்றாக வளர்கிறது, இது எந்த தோட்டத்திற்கும் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் சுவையான கூடுதலாகும். மிகவும் பயனுள்ள அறுவடைக்கு கோஹ்ராபியை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் வளர்ப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

படிகள்

பகுதி 1 இன் 2: கோஹ்ராபியை நடவு செய்தல்

1. 1 கோஹ்ராபி வகையைத் தேர்வு செய்யவும். கோஹ்ராபி ஒரு பிராசிகா, ஒரு முட்டைக்கோஸ் குடும்பம். புகழ் வளரும், கோஹ்ராபி பல்வேறு வகைகளில் வருகிறது, ஒவ்வொன்றும் தோற்றம் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் காலங்களில் சிறிய வேறுபாடுகளுடன் வளர எளிதானது. நீங்கள் பச்சை அல்லது ஊதா வகையை தேர்வு செய்கிறீர்களா என்பது முக்கிய விஷயம்.
   • பச்சை கோஹ்ராபி வகைகளில் தாழ்வாரம் மற்றும் போபெடிடெல் போன்ற வகைகள் உள்ளன, அவை மற்ற வகைகளுக்கான 60 நாட்களுடன் ஒப்பிடும்போது சுமார் 50 நாட்களில் மிக விரைவாக பழுக்க வைக்கும். வெளிர் பச்சை விளக்கு தோட்டத்திற்கு ஒரு கவர்ச்சிகரமான கூடுதலாகும்.
   • அசுராவின் நட்சத்திரம் மற்றும் ஹம்மிங்பேர்ட் போன்ற ஊதா நிற கோஹ்ராபியின் தாவரங்களில் ஊதா நிற இலைகள் இருப்பதால் பூச்சிகளை அணுக முடியாது. சுவையில் அதிக வித்தியாசத்தை நீங்கள் கவனிக்க மாட்டீர்கள்.
   • கோசாக், சுப்பர்ஷ்மெல்ஸ் மற்றும் ஜிகாண்ட் போன்ற சேமிப்பு வகைகள், நீங்கள் யூகிக்கிறபடி, வழக்கமான கோஹ்ராபி வகைகளை விட மிகப் பெரியது. ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்டால் அவை பாதாள அறை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். இந்த வகைகள் அனைத்தும் சுவையில் மிகவும் ஒத்தவை.
2. 2 கோஹ்ராபி நடவு செய்ய ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்யவும். உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் வெங்காயம் போன்ற வேர் பயிர்களுக்கு அருகில் கோஹ்ராபியை நேரடி சூரிய ஒளியில் நடவு செய்ய வேண்டும். கோஹ்ராபி நிறைய பொருட்களை உட்கொள்கிறது மற்றும் நிறைய குடிக்கிறது, அதாவது அவர்களுக்கு நல்ல நீர்ப்பாசனம் மற்றும் வளமான மண் தேவை. பொதுவாக ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினருக்கும் ஐந்து அல்லது ஆறு முட்டைக்கோசு செடிகளை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மூன்று மடங்கு அளவு விதைக்கவும்.
   • கோல்ராபி பீன்ஸ், தக்காளி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விட்டு ஒரு காய்கறி தோட்டத்தில் வளர்க்கப்பட வேண்டும்.
3. 3 விதைப்பதற்கு மண்ணைத் தயார் செய்யவும். கோல்ராபியை வசந்த காலத்தின் கடைசி உறைபனிக்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பு நடலாம், அதாவது நீங்கள் மண்ணை முன்கூட்டியே வளர்க்க ஆரம்பிக்கலாம். கோல்ராபியை நன்கு வளர்க்கப்பட்ட நிலத்தில், உரத்தால் செறிவூட்ட வேண்டும்.கோல்ராபி பெரும்பாலான நிலைமைகளில் எதிர்க்கும், இருப்பினும், அவை 5.5 மற்றும் 6.8 க்கு இடையில் pH மதிப்புடன் மண்ணில் முளைக்கும்.
   • உங்கள் செடிகளின் அழுகல் மற்றும் சிதைவைத் தடுப்பதற்கும் நல்ல வடிகால் உதவியாக இருக்கும், எனவே உங்கள் தோட்டத்தில் அதிக தண்ணீர் சேகரிக்காத பகுதி இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
4. 4 குளிர்ந்த காலநிலையில் கோஹ்ராபியை நடவும். கோஹ்ராபி கடினமான தாவரங்கள், அவை கடந்த வசந்த உறைபனிக்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு நடப்பட வேண்டும். வெறுமனே, வெப்பநிலையானது 23 C க்கு மேல் உயரும் முன் ஆலை முதிர்ச்சியடைவது அறிவுறுத்தப்படுகிறது, அதாவது உங்கள் ஆரம்பகால பயிர்களில் ஒன்றை, மிகவும் கோடைக்காலம் உள்ள பகுதியில் நீங்கள் அதை முன்னதாக நடவு செய்ய வேண்டும். கோஹ்ராபி 50-60 நாட்களுக்குள் பழுக்க வைக்கும்.
   • குளிர்காலம் சூடாக இருக்கும் பகுதியில் நீங்கள் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், குளிர்காலத்தின் துவக்கத்தில் அறுவடைக்கு பிற்பகுதியில் இலையுதிர்காலத்தில் கோஹ்ராபியையும் நடலாம். ஆலை இலையுதிர்கால உறைபனியைத் தாங்க வேண்டும்.
   • குளிர்காலம் நீடித்தால், நீங்கள் கொல்ராபியை பானைகளில் வளர்க்கத் தொடங்கலாம், பின்னர் கடைசி உறைபனிக்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு செடிகளை வெளியே எடுத்து, பின்னர் அவற்றை இடமாற்றம் செய்யலாம்.
5. 5 விதைகளை சம வரிசையில் நடவும். கோஹ்ராபி விதைகளை ஈரமான மண்ணில், சுமார் 1 - 1.5 செ.மீ ஆழத்தில், ஒருவருக்கொருவர் 2.5 செ.மீ தொலைவில், ஒவ்வொரு துளையிலும் ஒரு விதை நட வேண்டும். தரையில் ஒரு சிறிய துளை செய்ய உங்கள் விரலைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் தானியத்தை பூமியால் லேசாக மூடவும். தாவரங்களுக்கு இடையில் குறைந்தது 2.5 செ.மீ.
   • கோஹ்ராபி வரிசைகளில் நடப்பட வேண்டும், அவை வளரவும் முதிர்ச்சியடையவும் இடமளிக்க சுமார் 30 செமீ இடைவெளியில் இருக்க வேண்டும்.

பகுதி 2 இன் 2: தாவர பராமரிப்பு

1. 1 மெதுவாகவும் தவறாமல் களை எடுக்கவும். வளரும் முளைகளை நீங்கள் காணும்போது, ​​அவற்றைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை மிகவும் கவனமாக களைந்து, பருத்தி, நெருஞ்சில் மற்றும் வேறு எந்த உள்ளூர் களைகளிலும் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள். கோல்ராபி ஆரம்பத்தில் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியது, மேலும் பல்ப் தரையில் மேலே இருப்பதால் ஆழமற்ற வேர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. கோஹ்ராபிக்கு மிக முக்கியமான நேரம் முதல் இரண்டு வாரங்கள். அவை பூக்கட்டும், பிறகு மெல்லியதாக இருக்கட்டும்.
2. 2 வெற்றிகரமான நாற்றுகளை சுமார் 20 செ.மீ. ஓரிரு வாரங்களுக்குப் பிறகு, செடிகள் சுமார் 15 செமீ உயரம் இருக்க வேண்டும், மேலும் அவை வளர இடமளிக்க மிகவும் வெற்றிகரமானவற்றை மெல்லியதாகத் தொடங்கலாம். தாவரங்களை கவனமாக தோண்டி, அவற்றை மீண்டும் 20 செ.மீ இடைவெளியில் வைத்து, தேவைப்பட்டால் தோட்டத்தின் மற்ற இடங்களுக்கு சிலவற்றை மீண்டும் நடவு செய்யுங்கள்.
   • இளம் கோல்ராபி கீரைகளை பச்சையாக, சாலட்களில் சாப்பிடலாம் அல்லது எந்த வயல் கீரைகளையும் போல சூடான எண்ணெயில் போடலாம். உங்கள் உணவை சுவையூட்டும் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த வழி இது.
3. 3 தாவரங்களை உரம் கொண்டு தழைக்கவும். உங்கள் கோஹ்ராபிஸை மெலிந்த பிறகு, அவர்களுக்கு கொஞ்சம் கட்டமைப்பு மற்றும் நைட்ரஜன் ஆதரவை வழங்குவது மிகவும் முக்கியம், எனவே உங்கள் செடிகளைச் சுற்றி சில ஊட்டச்சத்துக்களைப் பரப்பி மண்ணில் சில ஊட்டச்சத்துக்களைப் பற்ற வைக்க வேண்டும். ஆரோக்கியமான பெரிய பல்புகள் மற்றும் மர, சமையல் பல்புகளுக்கு இடையே இது ஒரு பெரிய வித்தியாசமாக இருக்கும்.
4. 4 ஏராளமான மற்றும் அடிக்கடி தண்ணீர். கோஹ்ராபிக்கு நிறைய தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது மற்றும் மிதமான மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் காலநிலையில் நன்கு முளைக்கும். மண் காய்ந்தால், போதிய நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படாத கோஹ்ராபி மரமாக (கடினமாக) மற்றும் சாப்பிட விரும்பத்தகாததாக மாறும். பல்பில் உள்ள பிளவுக் கோடுகள் வறண்டு காணத் தொடங்கினால் நீர்ப்பாசனத்தை அதிகரிக்கவும்.
   • நீர்ப்பாசனம் செய்யும் போது, ​​ஒவ்வொரு பல்பின் அடிப்பகுதியிலும் உள்ள மண்ணில் தண்ணீர் ஊற்றவும், செடிகளின் மேல் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டாம், ஏனெனில் இது அழுகும் வாய்ப்பை அதிகரிக்கும். இது பெரும்பாலான முட்டைக்கோசுக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது.
5. 5 தடங்களை உன்னிப்பாகப் பாருங்கள். கோஹ்ராபி மற்றும் பிற முட்டைக்கோஸ் கம்பளிப்பூச்சி தாக்குதல்களுக்கு ஆளாகின்றன, அதனால்தான் உங்கள் தாவரங்கள் முதிர்ச்சியடையும் போது இந்த பூச்சிகளை கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம். இலைகளின் துளைகள் மற்றும் இலைகளின் உட்புறத்தில் முட்டைகளின் கொத்துக்களை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். நீங்கள் இதைக் கண்டால், விரைவாகச் செயல்படுங்கள்.
   • முட்டைகளை முட்டைகளைக் கொண்டு நன்கு கழுவி, அவற்றிலிருந்து முட்டைகளை அகற்றவும்.பெரும்பாலும், கோல்ராபி இலைகளின் தண்டுகளால் காலர்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, தரையில் இருந்து இலைகளை உயர்த்துவதற்காக அவற்றை கட்டிவிடுகின்றன. இது பூச்சிகளைத் தடுக்க உதவும். உங்களுக்கு கடுமையான பிரச்சனைகள் இருந்தால் பேசில்லஸ் துரிஞ்சென்சிஸைப் பயன்படுத்துங்கள்.
   • சிதைவையும் கவனியுங்கள். முட்டைக்கோஸ் மஞ்சள் நிறமானது இலைகளின் மஞ்சள்-பழுப்பு நிறங்களால் எளிதில் அடையாளம் காணப்படுகிறது. பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை முழுமையாக அகற்றவும்
6. 6 ஆலையை முழுவதுமாக வெளியேற்றுவதன் மூலம் கோஹ்ராபியை அறுவடை செய்யவும். தண்டுகள் 5 முதல் 7.5 செமீ விட்டம் மற்றும் பல்புகள் பெரியதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் போது கோஹ்ராபிஸ் பழுத்திருக்கும். வெவ்வேறு வகைகளின் பல்புகள் வெவ்வேறு அளவுகளில் வளரும், எனவே நீங்கள் உங்கள் சொந்த தீர்ப்பை ஓரளவு கேட்பீர்கள். அவை அதிகமாக பழுத்தால், கோஹ்ராபி கொஞ்சம் மரமாக (கடினமாக) மற்றும் விரும்பத்தகாததாக மாறும்.
7. 7 கோல்ராபியை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ சாப்பிடுங்கள். கோஹ்ராபி ஒரு உடையக்கூடிய அமைப்பு மற்றும் லேசான சுவை கொண்டது, இது உங்கள் மேசைக்கு பல்துறை மற்றும் சத்தான உணவாக அமைகிறது. இது ஒரு முட்டைக்கோசு மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் இடையே ஒரு குறுக்கு, அதே நேரத்தில் இனிப்பு மற்றும் சுவையானது. கோஹ்ராபியை மற்ற வேர் காய்கறிகளுடன் வதக்கவும், சுடவும் மற்றும் கொழுக்கட்டையை அரைக்கவும், அல்லது கலந்த காய்கறி வறுவலுடன் பரிமாறவும்.
   • கோஹ்ராபி ஜெர்மனியில் ஒரு பார் சிற்றுண்டாக உட்கொள்ளப்படுகிறது, இது உப்பு சேர்த்து, வெட்டப்பட்டு பச்சையாக பரிமாறப்படுகிறது. இந்த மிருதுவான காய்கறியை பீர் உடன் பரிமாற இது சிறந்த வழியாகும்.

குறிப்புகள்

• மண் வறண்டிருந்தால் கோஹ்ராபியை நேரடியாக சூரிய ஒளியில் வைக்காதீர்கள்.
• கோல்ராபிக்கு தண்ணீர் விடாமல் இருக்க அடிக்கடி தண்ணீர் கொடுங்கள்
• முயல்களிடமிருந்து அவற்றை விலக்கி வைக்கவும் அல்லது அவை முழு பயிரையும் சாப்பிடும்!

எச்சரிக்கைகள்

• எப்போதும் நம்பகமான (சோதிக்கப்பட்ட) விதைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• கோஹ்ராபி விதைகள்
• நல்ல மண் கொண்ட மண் (மட்கிய / மட்கிய / கருப்பு மண்
• கோஹ்ராபிக்கு ஏற்ற காலநிலை