உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் முறை 1: ஒரு ஜாடியைப் பயன்படுத்துதல்
• 3 இன் முறை 2: பீங்கான் கொள்கலன் பயன்படுத்துதல்
• 3 இன் முறை 3: அல்பால்ஃபாவை சாப்பிட்டு சேமிக்கவும்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• தேவைகள்

அல்பால்ஃபா முளைகள் விரைவாக வளர்ந்து, மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு முளைக்கும். நீங்கள் அவற்றை ஒரு கண்ணாடி குடுவை அல்லது சிறிய கொள்கலனில் வளர்க்கலாம், மேலும் 350 மில்லி முளைகளைப் பெற உங்களுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி விதைகள் மட்டுமே தேவை. இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த முளைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன மற்றும் சாலடுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான சாண்ட்விச்களுக்கு இது ஒரு அருமையான கூடுதலாகும்.

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் முறை 1: ஒரு ஜாடியைப் பயன்படுத்துதல்

1. அல்பால்ஃபா விதைகளை வாங்கவும். நீங்கள் கரிம கடைகள், செல்லப்பிராணி உணவு கடைகள் அல்லது இணையத்தில் வாங்கலாம். கரிம விதைகளும் சந்தையில் உள்ளன. விதைகள் ஏற்கனவே 250 முதல் 500 கிராம் வரை சிறிய பொதிகளிலும், ஒரு கிலோ பைகளிலும் வழங்கப்படுகின்றன. நீங்கள் நிறைய அல்பால்ஃபாவை சாப்பிட திட்டமிட்டால், விதைகளை மொத்தமாக வாங்குவது மலிவாக இருக்கும்.
2. ஒரு தேக்கரண்டி விதைகளை அளவிடவும். ஒரு தேக்கரண்டி சுமார் 350 மில்லி கிருமிகளைக் கொடுக்கும், இது ஒரு ஜாடி மற்றும் கடைசி ஒன்று அல்லது இரண்டு உணவை நிரப்ப போதுமானது. கூடுதல் விதைகளை அசல் பேக்கேஜிங் அல்லது சீல் செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
3. விதைகளை கழுவி வரிசைப்படுத்தவும். நீங்கள் முளைக்க விரும்பும் விதைகளை எடுத்து நன்றாக சல்லடை அல்லது சீஸ்கெத் துண்டு மீது வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை நன்கு கழுவவும். உடைந்த அல்லது நிறமாறிய விதைகளை வெளியே எடுக்கவும்.
   • அனைத்து விதைகளையும் ஒரே நேரத்தில் கழுவினால், நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தத் தயாராகும் முன்பு சில விதைகள் முளைக்கும். நீங்கள் முளைக்க விரும்பும் விதைகளை இப்போதே கழுவ வேண்டும்.
4. அல்பால்ஃபா விதைகளை ஒரு வெளிப்படையான கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கவும். 300 மில்லி. தட்டையான முனைகள் கொண்ட பானைகள் சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றை சுழற்சியை மேம்படுத்த நீங்கள் அவற்றின் பக்கத்தில் வைக்கலாம்.
5. விதைகளை 2 அங்குல குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும். விதைகள் முழுமையாக நீரில் மூழ்கியுள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
6. ஜாடிகளின் திறப்பை சீஸ்கெலோத் அல்லது சுத்தமான பேன்டிஹோஸால் மூடி வைக்கவும். நீங்கள் உள்ளடக்கங்களை வடிகட்டும்போது இது விதைகளை பானையில் வைத்திருக்கும். ஒரு ரப்பர் பேண்ட் மூலம் கவர் பாதுகாக்கவும்.
7. அல்பால்ஃபா விதைகளை குறைந்தது 12 மணி நேரம் ஊற விடவும். நீங்கள் விதைகளை ஊறும்போது உலர்ந்த, சூடான பகுதியில் பானை வைக்கவும். விதைகள் முளைக்க நேரடி சூரிய ஒளியில் இருக்க தேவையில்லை.
8. தண்ணீர் வெளியேறட்டும். சீஸ்கெலோத் அல்லது பேன்டிஹோஸை திறப்புக்கு மேல் விட்டுவிட்டு, பானை தலைகீழாக மடுவின் மேல் திருப்புங்கள். விதைகள் பானையில் இருக்கும் போது தண்ணீர் வெளியேறும்.
9. துவைக்க மற்றும் விதைகளை மீண்டும் கழுவவும். விதைகள் அழுகாமல் எல்லா பானைகளும் பானையிலிருந்து வெளியேறிவிட்டன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
10. பானை அதன் பக்கத்தில் ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். நல்ல விருப்பங்களில் ஒரு சூடான, வசதியான வெப்பநிலையை வழங்கும் ஒரு மறைவை அல்லது சரக்கறை அடங்கும். விதைகள் பானையின் அடிப்பகுதியில் பரவுவதை உறுதி செய்யுங்கள்.
11. விதைகளை துவைக்க ஒவ்வொரு 12 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை பானையை அகற்றவும். விதைகளை மந்தமான தண்ணீரின் கீழ் துவைக்கவும், ஒவ்வொரு முறையும் நன்கு வடிகட்டவும். மூன்று அல்லது நான்கு நாட்களுக்கு இதைச் செய்யுங்கள், அல்லது விதைகள் முளைக்கும் வரை நான்கு முதல் ஐந்து அங்குலங்கள் வரை செய்யுங்கள்.
12. விதைகளை சூரிய ஒளிக்கு நகர்த்தவும். விதைகளை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு டிஷ் அல்லது தட்டில் பரப்பி, ஒரு சன்னி ஜன்னல் சட்டத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். இது கிருமிகளை மிகவும் ஆரோக்கியமாக மாற்றும் முக்கியமான நொதிகளை செயல்படுத்தும். அவர்கள் பச்சை நிறமாக மாறும் வரை காத்திருங்கள். முளைகள் பச்சை நிறமாக மாறியதும், அவை சாப்பிடத் தயாராக உள்ளன. ஒரு வாரம் வரை அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருங்கள், இது அவற்றின் வளர்ச்சியையும் குறைக்கிறது.

3 இன் முறை 2: பீங்கான் கொள்கலன் பயன்படுத்துதல்

1. நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பும் விதைகளை அளவிடவும். ஒரு தேக்கரண்டி விதைகளை அளவிடவும், இது சுமார் 350 மில்லி அல்பால்ஃபாவை விளைவிக்கும். பயன்படுத்தப்படாத விதைகளை சீல் வைக்கக்கூடிய கொள்கலனில் அல்லது அவற்றின் அசல் பேக்கேஜிங்கில் சேமிக்கவும்.
2. விதைகளை கழுவி வரிசைப்படுத்தவும். விதைகளை நன்றாக சல்லடை அல்லது சீஸ்கெத் துண்டு மீது வைத்து நன்கு கழுவவும். விதைகளை வரிசைப்படுத்தி சேதமடைந்த அல்லது நிறமாறிய விதைகளை அகற்றவும்.
3. விதைகளை ஊற விடவும். விதைகளை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கவும். விதைகளை 2 அங்குல குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு ரப்பர் பேண்டுடன் இணைக்கும் சீஸ்கெலத்தின் துண்டுடன் ஜாடியை மூடு. விதைகளை இருண்ட இடத்தில் வைத்து குறைந்தது 12 மணி நேரம் ஊற விடவும்.
4. தண்ணீர் வெளியேறட்டும். சீஸ்காத் வழியாக தண்ணீரை ஊற்றவும், விதைகளை பானையில் வைத்து அவை மடுவிலிருந்து கீழே விழுவதைத் தடுக்கவும்.
5. பீங்கான் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் விதைகளை பரப்பவும். பீங்கான் தோட்டக்காரர்களுடன் வரும் கொள்கலன் வகை இந்த நோக்கத்திற்காக சரியானது. விதைகளை கொள்கலனில் கரண்டியால் பரப்பி, அதனால் அவை கொள்கலனின் அடிப்பகுதியை சமமாக மறைக்கின்றன.
6. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் கொள்கலன் வைக்கவும். கொள்கலனை விடப் பெரிய பான் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து பாத்திரத்தில் கொள்கலனை வைக்கவும். கொள்கலனின் விளிம்பில் தண்ணீர் பாதியிலேயே அடையும் வரை வாணலியை தண்ணீரில் நிரப்பவும். இவ்வளவு தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டாம், அது கொள்கலனில் முடிகிறது.
   • கொள்கலன் மற்றும் கடாயை ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும், விதைகள் முளைக்கட்டும்.
   • இந்த முறை செயல்படுகிறது, ஏனெனில் பீங்கான் தட்டு வாணலிலிருந்து வரும் தண்ணீரை உறிஞ்சிவிடும் - விதைகளை வளர போதுமான ஈரப்பதத்திற்கு போதுமானது. இந்த முறையுடன் கழுவுதல் தேவையில்லை.
7. நான்கு முதல் ஐந்து நாட்களுக்கு அவ்வப்போது வாணலியை நிரப்பவும். ஒவ்வொரு நாளும் அதைச் சரிபார்த்து, தண்ணீர் ஆவியாகும்போது அதை மேலே வைக்கவும். பீங்கான் தட்டு தொடர்ந்து தண்ணீரை உறிஞ்சி விதைகளை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கும், இது அவை முளைக்க உதவுகிறது.
8. கிருமிகள் தோராயமாக இருக்கும்போது தட்டில் சூரிய ஒளிக்கு நகர்த்தவும். அளவு 2.5-5 செ.மீ. சுமார் 15 நிமிடங்கள் சன்னி ஜன்னலில் வைக்கவும். அவை பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்போது சாப்பிடத் தயாராக உள்ளன.

3 இன் முறை 3: அல்பால்ஃபாவை சாப்பிட்டு சேமிக்கவும்

1. அல்பால்ஃபாவை உரிக்கவும். நெற்று உண்ணக்கூடியது, ஆனால் பலர் அதை அழகியல் காரணங்களுக்காக அகற்றுகிறார்கள். காய்களை நீக்க, முளைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரில் வைக்கவும், முளை உங்கள் கைகளால் எரிச்சலூட்டவும். காய்கள் பின்னர் கிருமியிலிருந்து பிரிந்து நீரின் மேற்பரப்பில் மிதக்கும். காய்களுடன் தண்ணீரை வடிகட்டி கிருமிகளை காப்பாற்றுங்கள்.
2. அல்பால்ஃபா பயன்படுத்தவும். அல்பால்ஃபா முளைகள் எந்த வகை சாலட்டுக்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். கடைசியாக துவைத்த பிறகு புதியதாக பயன்படுத்தும்போது அவை சிறந்த சுவை. அவற்றை நறுக்கவும் அல்லது கிழிக்கவும் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சாலட் செய்முறையில் சேர்க்கவும்.
   • ஒரு சாண்ட்விச்சில் நிரப்புவது போல முளைகளும் சுவையாக இருக்கும்.
   • பிடா மடக்குகளில் முளைகள் சுவையாக இருக்கும்.
   • பீன்ஸ் மற்றும் அரிசியில் சில முளைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் நிலையான புரிட்டோவில் ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
3. அல்பால்ஃபாவை வைத்திருங்கள். இறுதி துவைத்த பின் அல்பால்ஃபா முழுவதுமாக உலரட்டும் - நீங்கள் முளைகளை ஈரமாக சேமித்து வைத்தால் அவை அழுகிவிடும். கிருமிகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• நீங்கள் ஒரு வணிக முளைப்பான் வாங்கலாம், எனவே நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட விதைகளை முளைக்கலாம்.

எச்சரிக்கைகள்

• விதைகளை கழுவும்போது, ​​எல்லா நீரையும் சரியாக வடிகட்ட மறக்காதீர்கள். விதைகள் ஈரமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் தண்ணீரில் ஊறக்கூடாது.

தேவைகள்

• அல்பால்ஃபா விதைகள்
• தட்டையான விளிம்புகளுடன் கண்ணாடி குடுவை அழிக்கவும்
• சீஸ்கெத் அல்லது சுத்தமான டைட்ஸ்
• தேக்கரண்டி
• தண்ணீர்
• அலமாரியில், சரக்கறை அல்லது சமையலறை அலமாரியில்
• சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் பகுதி