நூலாசிரியர்:
Charles Brown
உருவாக்கிய தேதி:
9 பிப்ரவரி 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
28 ஜூன் 2024
உள்ளடக்கம்
செய்தபின் வறுத்த கோழிக்கு இது ஒரு எளிதான செய்முறையாகும். நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். இல்லையெனில் நீங்கள் அதை பல நாட்கள் எளிதாக சாப்பிடலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
- சுமார் 1.5 கிலோ ஒரு கோழி (முன்னுரிமை ஒரு கரிம கோழி)
- ஒரு எலுமிச்சை
- கடல் உப்பு (1 அல்லது 2 டீஸ்பூன்)
- புதிதாக தரையில் மிளகு (ஒரு சில டீஸ்பூன்)
- எண்ணெய் (வறுத்த பான் தடவுவதற்கு)
- விரும்பினால்: உங்களுக்கு விருப்பமான புதிய மூலிகைகள் - ரோஸ்மேரி, தைம் அல்லது டாராகன்
அடியெடுத்து வைக்க
மற்றொரு 35-40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு (மொத்தம் ஒரு கிலோவிற்கு ஒரு மணி நேரம்), அடுப்பிலிருந்து கோழியை அகற்றி 20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். கோழியை வெட்டி வறுத்த தட்டில் இருந்து கிரேவியுடன் பரிமாறவும்.
உதவிக்குறிப்புகள்
- கோழியை அடுப்பிலிருந்து நீக்கிய பின் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். இந்த வழியில் சாறு கோழி மீது சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.
- கோழியின் அடுப்பில் செல்வதற்கு முன்பு புதிய மூலிகைகள் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் மாறுபடலாம்.
- வெபர் பார்பிக்யூவிலும், மறைமுக கிரில் முறையிலும் இதைச் சிறப்பாகச் செய்யலாம். நீங்கள் உடனடியாக கோழியின் கீழ் ஒரு சொட்டு தட்டில் கோழியை ரேக்கில் வறுக்கவும்.
எச்சரிக்கைகள்
- படிகளின் எண்ணிக்கை உங்களை ஊக்கப்படுத்த வேண்டாம், அவை உண்மையில் கடினம் அல்ல. இது ஒரு எளிய பொருட்களின் பட்டியல் (ஒரு கோழி, உப்பு, மிளகு, ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் சிறிது எண்ணெய்), இது மிகவும் எளிதானது. முயற்சி செய்யுங்கள்!
தேவைகள்
- மேலோட்டமான உலகளாவிய பான்
- மர டூத்பிக்ஸ்
- ரவுலேட் கம்பி
- காகித துண்டு
