ஒரு தேங்காயைத் திறக்கவும்

காணொளி: Oru Kal Oru Kannadi - Venaam Machan Video | Udhayanidhi Stalin, Santhanam

உள்ளடக்கம்

அடியெடுத்து வைக்க
3 இன் முறை 1: தேங்காயை வடிகட்டுதல்
உதவிக்குறிப்புகள்
எச்சரிக்கைகள்
தேவைகள்
அடுப்பு முறை
சுத்தி முறை

ஒரு தேங்காய் ஒரு சுவையான மற்றும் பல்துறை உணவாகும், இது குறிப்பாக நல்ல புதிய சுவை. இருப்பினும், தேங்காயைத் திறக்க உங்களுக்கு ஒரு துரப்பணம், ஒரு கை, மற்றும் பிற சிறப்பு கருவிகள் தேவை என்று நீங்கள் நினைப்பதால் முழு தேங்காயையும் வாங்க விரும்ப மாட்டீர்கள். அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் ஏற்கனவே வீட்டில் வைத்திருக்கும் கருவிகளைக் கொண்டு ஒரு தேங்காயைத் திறக்கலாம். அடுப்பில் தேங்காயை சூடாக்குவது அதை திறக்க கடினமான மேற்பரப்பைத் தாக்கும் அளவுக்கு மென்மையாக்கும். உங்களிடம் அடுப்பு இல்லையென்றால், தேங்காயை ஒரு சுத்தியலால் அடிப்பதன் மூலம் திறக்கலாம். நீங்கள் தேங்காயைத் திறக்கும்போது, கூழ் அகற்ற கத்தி மற்றும் காய்கறி தோலுரிப்பது உங்களுக்குத் தேவை, அதனால் நீங்கள் அதை உண்ணலாம்.

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் முறை 1: தேங்காயை வடிகட்டுதல்

தேங்காயின் மேற்புறத்தில் ஒரு துளை குத்துங்கள். தேங்காயின் மேற்புறத்தில் மூன்று கண்கள் அல்லது பற்கள் உள்ளன. கண்களில் ஒன்று பொதுவாக பலவீனமானது, எனவே ஒவ்வொரு கண்ணையும் குத்த ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்துங்கள். மிக எளிதாக விளைவிக்கும் கண்ணைக் கண்டால், ஒரு அங்குல துளை செய்ய கத்தியைச் செருகவும்.
- தேங்காயின் மேற்புறத்தில் ஒரு துளை குத்துவதற்கு நீங்கள் ஒரு மெட்டல் ஸ்கீவர் அல்லது ஸ்க்ரூடிரைவரைப் பயன்படுத்தலாம்.
அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வெப்பத்தைப் பயன்படுத்தி தேங்காயைத் திறக்க, உங்கள் அடுப்பு போதுமான வெப்பமாக இருப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம். அடுப்பை 190 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அமைத்து, அதை முழுமையாக சூடாக்கவும்.
அடுப்பிலிருந்து தேங்காயை அகற்றி ஒரு துண்டில் போர்த்தி வைக்கவும். தேங்காயில் ஒரு விரிசல் உருவாகத் தொடங்கும் போது, பேக்கிங் தட்டில் அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும். தேங்காயை இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் அதை ஒரு சிறிய சமையலறை துண்டு அல்லது துணியில் மூடவும்.
கூழ் இருந்து இழைகளை நீக்க. நீங்கள் கூழ் தோலில் இருந்து பிரித்தவுடன், கூழ் வெளிப்புறத்தில் இன்னும் சில மெல்லிய, பழுப்பு நிற இழைகள் இருக்கும். காய்கறி தோலுரிப்பால் இழைகளை கவனமாக உரிக்கவும், இதனால் நீங்கள் கூழ் மட்டுமே இருக்கும்.
- கூழ் இருந்து இழைகளை நீக்கியதும், நீங்கள் கூழ் சாப்பிடலாம் அல்லது சமையலில் பயன்படுத்தலாம்.

உதவிக்குறிப்புகள்

தேங்காயில் உள்ள சாறு தேங்காய் பால் அல்ல, புதிய நீர். நீர் வளர்ந்து வரும் தேங்காயின் இயற்கையான அங்கமாகும், மேலும் தண்ணீரின் நிறமும் சுவையும் தேங்காய் எவ்வளவு பழுத்திருக்கும் என்பதைப் பொறுத்தது. தேங்காய் பால் என்பது தரையில் உள்ள வெள்ளை சதைகளிலிருந்து எண்ணெயைப் பிரித்தெடுப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும், பொதுவாக கொதிக்கும் நீரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம். இருப்பினும், நீங்கள் உங்கள் சொந்த தேங்காய் பால் கூட செய்யலாம்.

எச்சரிக்கைகள்

ஒரு தேங்காயைத் திறக்க ஒருபோதும் கடிக்க முயற்சிக்காதீர்கள். நீங்கள் தேங்காயை இந்த வழியில் திறக்க முடியாது, உங்கள் பற்கள் உடைந்துவிடும்.
நீங்கள் தேங்காயை அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம். அடுப்பில் அதிக நேரம் வைத்தால் தேங்காய் வெடித்து நீர் நீராவியாக மாறி உள்ளே உயர் அழுத்தத்தை உருவாக்கும்.
தேங்காயை சுத்தியலால் அடிக்கும்போது மிகவும் கவனமாக இருங்கள். தேங்காயை உறுதியாக அடியுங்கள், ஆனால் அவ்வளவு கடினமாக இல்லை நீங்கள் சுத்தியலின் கட்டுப்பாட்டை இழக்கிறீர்கள். தற்செயலாக உங்கள் கையில் அடிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.