உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• அடியெடுத்து வைக்க
• 5 இன் முறை 1: அடுப்பிலிருந்து சில்லுகள் அல்லது குடைமிளகாய்
• 5 இன் முறை 2: டீஹைட்ரேட்டர் சில்லுகள் அல்லது பழ ஈறுகள்
• 5 இன் முறை 3: உணவு உலர்த்தியிலிருந்து பழ தோல்
• 5 இன் முறை 4: நுண்ணலை சில்லுகள்
• 5 இன் முறை 5: வெயிலில் உலர
• தேவைகள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

உலர்ந்த வாழைப்பழம் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. சில்லுகள் அல்லது பழ ஈறுகள் போன்ற ஒட்டும் அல்லது முறுமுறுப்பான, ஆரோக்கியமான அல்லது கொழுப்பு - நீங்கள் கையில் உள்ள எந்த வெப்ப மூலத்தையும் பயன்படுத்தி அனைத்து வகையான தின்பண்டங்களையும் செய்யலாம். உலர்ந்த வாழைப்பழம் தானாகவே சுவையாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் சுவைக்கு சோர்வடைந்தால், இனிப்பு அல்லது சுவையான சுவைகளைச் சேர்ப்பதற்கான வழிமுறைகளும் இங்கே.

தேவையான பொருட்கள்

• வாழைப்பழங்கள் (முன்னுரிமை வெறும் பழுத்த, சில பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன், ஆனால் தோலில் பெரிய புள்ளிகள் இல்லை)
• எலுமிச்சை சாறு அல்லது மற்றொரு அமிலம் (விரும்பினால்)
• உப்பு, ஜாதிக்காய் அல்லது இலவங்கப்பட்டை (விரும்பினால்)

அடியெடுத்து வைக்க

5 இன் முறை 1: அடுப்பிலிருந்து சில்லுகள் அல்லது குடைமிளகாய்

1. அடுப்பை குறைந்த வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இது பொதுவாக 50 முதல் 90 betweenC வரை இருக்கும்.
   • நீங்கள் அதிக வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்தினால், வெளிப்புறம் எரியக்கூடும், அதே நேரத்தில் உள்ளே இன்னும் வறண்டுவிடாது.
2. வாழைப்பழத்தை உரித்து வெட்டுங்கள். நீங்கள் சில்லுகள் தயாரிக்க விரும்பினால், வாழைப்பழங்களை அரை சென்டிமீட்டர் தடிமனான துண்டுகளாக நறுக்கவும். குடைமிளகாய், வாழைப்பழங்களை நீளமாக வெட்டி, பின்னர் மீண்டும் நீளமாகவும் பின்னர் விரும்பிய அளவு துண்டுகளாகவும் வெட்டவும்.
   • குறிப்பு: குடைமிளகாய் சில நேரங்களில் உலர 12 மணிநேரம் வரை தேவைப்படும்! அதிகாலையில் தொடங்குங்கள், எனவே நீங்கள் ஒரே இரவில் அடுப்பை விட்டு வெளியேற வேண்டியதில்லை. சில்லுகள் மிக வேகமாக உலர்ந்து போகின்றன.
   • கூடுதல் மிருதுவான சில்லுகளுக்கு நீங்கள் துண்டுகளை இன்னும் மெல்லியதாக (0.3 செ.மீ) செய்யலாம். இது ஒரு மாண்டலின் மூலம் எளிதாக இருக்கலாம்.
   • வாழைப்பழங்கள் சரியாக வெட்ட மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், அவற்றை 5-10 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
   • குடைமிளகாய் செய்ய உங்களுக்கு கத்தி கூட தேவையில்லை! உங்கள் விரல்களால் வாழைப்பழங்களை துண்டுகளாக உடைக்கலாம்.
   • நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் நிறைய வாழைப்பழங்களை உலரப் போகிறீர்கள் என்றால், வெட்டுவதற்கு முன் அவற்றை எலுமிச்சை சாற்றில் ஊறவைக்கலாம், இது உங்களுக்கு நிறைய நேரம் மிச்சப்படுத்தும். ஆனால் வாழைப்பழங்கள் அதிக ஈரப்பதமாக இருப்பதால், அவற்றை அதிக நேரம் அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்.
3. துண்டுகளை எலுமிச்சை சாற்றில் நனைக்கவும். இது வாழைப்பழங்களுக்கு அதிக சுவையையும் கூடுதல் வைட்டமினையும் தருவது மட்டுமல்லாமல், இது முக்கியமாக நிறமாற்றத்திற்கு எதிராக உதவுகிறது.
   • உங்கள் சில்லுகள் பழுப்பு நிறமாக மாறுவதை நீங்கள் பொருட்படுத்தவில்லை என்றால், இந்த படிநிலையை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.
   • நீங்கள் வாழைப்பழ சில்லுகளின் இருபுறமும் ஒரு தூரிகை மூலம் சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
   • எலுமிச்சை சாறுக்கு பதிலாக, அன்னாசி பழச்சாறு, சுண்ணாம்பு சாறு அல்லது மற்றொரு அமிலத்தையும் பயன்படுத்தலாம். நொறுக்கப்பட்ட வைட்டமின் சி மாத்திரைகளை நீரில் கரைத்து பயன்படுத்தலாம்.
   • உங்களுக்கு புளிப்பு சுவை பிடிக்கவில்லை என்றால், எலுமிச்சை சாற்றை 3 பாகங்கள் தண்ணீரில் நீர்த்து வாழைப்பழத்தை 3-5 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
4. வாழைப்பழங்களை உயர்த்தப்பட்ட ரேக்கில் வைக்கவும். இந்த வழியில் வாழைப்பழத்திலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றுவதற்காக காற்று எல்லா பக்கங்களையும் அடைய முடியும் என்பதை உறுதிசெய்கிறீர்கள். ஒரு பேக்கிங் தட்டு அல்லது வறுத்த தட்டில் அடியில் வைக்கவும்.
   • வாழைப்பழங்கள் ஒரே அடுக்கில் இருக்க வேண்டும், ஒன்றுடன் ஒன்று இருக்கக்கூடாது. விளிம்புகள் தொட்டாலும் பரவாயில்லை.
   • உங்களிடம் அத்தகைய ரேக் இல்லை என்றால், நீங்கள் பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கலாம் அல்லது சிறிது எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யலாம். ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குவதற்கு இந்த முறை குறைவான செயல்திறன் கொண்டது, மேலும் முழு செயல்முறையும் சில மணிநேரங்கள் ஆகும் (குறிப்பாக குடைமிளகாய்). அடுப்பு கதவை சில அங்குலங்கள் திறந்து வைப்பதன் மூலம் இதை சரிசெய்யலாம், இதனால் ஈரப்பதம் சிறப்பாக தப்பிக்கும்.
   • திறந்த அடுப்பு கதவுக்கு அருகில் ஒரு விசிறியை வைத்தால், நீங்கள் சிறந்த காற்று சுழற்சியைப் பெறுவீர்கள்.
5. நீங்கள் விரும்பினால் சுவைகளைச் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய கடல் உப்பு, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு நல்ல சுவையான சுவை தருகிறது.
6. வாழைப்பழத்தை சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். உங்கள் அடுப்பின் சென்டர் ரேக்கைப் பயன்படுத்தவும், வாழைப்பழத் துண்டுகள் கீழே விழாமல் கவனமாக இருங்கள்.
   • நீங்கள் ஒரு ரேக்கைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், முதலில் பேக்கிங் தட்டில் அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், அதற்கு மேலே ரேக் வைக்கவும், இதனால் பேக்கிங் தட்டு ஈரப்பதத்தின் சொட்டுகளை சேகரிக்க முடியும்.
7. வாழைப்பழத்தின் துண்டுகள் வடிவம் மற்றும் விரும்பிய நெருக்கடியைப் பொறுத்து சுடட்டும். மிருதுவாக இது 1 முதல் 3 மணி நேரம் ஆகும். குடைமிளகாய் 6 முதல் 12 மணி நேரம் தேவை. இனி நீங்கள் அவர்களை சுட அனுமதிக்கிறீர்கள், அவை நொறுங்குகின்றன.
   • வாழைப்பழத்தை பாதியிலேயே புரட்டவும். இது அவர்கள் இருபுறமும் சமமாக உலர வைப்பதை உறுதி செய்கிறது. துண்டுகள் நேரடியாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் இருந்தால் மற்றும் ஒரு ரேக்கில் இல்லை என்றால் இது மிகவும் முக்கியமானது.
   • வாழைப்பழங்கள் குளிர்ந்ததும் இன்னும் நொறுங்கியதாக இருக்கும், எனவே அவை நீங்கள் விரும்புவதை விட சற்று மென்மையாக இருந்தால் அவற்றை வெளியே எடுக்கவும்.
8. துண்டுகள் ஒரு ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்ந்து விடட்டும். அவை அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும்போது மட்டுமே முற்றிலும் உலர்ந்த மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும்.
   • உங்களிடம் ரேக் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு டிஷ் வடிகட்டியையும் பயன்படுத்தலாம். ஒரு சாதாரண கிண்ணத்தையும் அவசர காலத்திலும் பயன்படுத்தலாம்.
9. வாழைப்பழங்களை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். அவை முழுமையாக காய்ந்ததும், அவை பல மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.

5 இன் முறை 2: டீஹைட்ரேட்டர் சில்லுகள் அல்லது பழ ஈறுகள்

1. வாழைப்பழங்களைத் தயாரிக்கவும். இந்த ஏற்பாடுகள் அடுப்பு முறையைப் போலவே இருக்கின்றன, ஆனால் பரிமாணங்களுக்கு மிகுந்த கவனம் செலுத்துங்கள்.
   • வாழைப்பழங்களை உரித்து, பழ ஈறுகளுக்கு 1/2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும், அல்லது மிருதுவான சில்லுகளுக்கு 0.2 முதல் 0.3 செ.மீ வரை தடிமனாக்கவும்.
   • சில்லுகள் 24 மணி நேரத்திலும், ஈறுகளில் 12 மணி நேரத்திலும் காயும். உங்கள் தயாரிப்பில் இதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.
   • அரை சென்டிமீட்டருக்கும் குறைவான துண்டுகள் நீங்கள் வைத்திருந்தால் மிக விரைவாக ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.
   • துண்டுகள் பழுப்பு நிறமாக மாற விரும்பவில்லை என்றால் எலுமிச்சை சாற்றில் நனைக்கவும். இந்த படி விருப்பமானது.
2. நீங்கள் விரும்பினால் சுவைகளைச் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய ஜாதிக்காய் வாழைப்பழத்தின் இனிமையை வெளிப்படுத்துகிறது.
3. உணவு உலர்த்தி ரேக்கில் சிறிது எண்ணெய் தெளிக்கவும் அல்லது ஸ்மியர் செய்யவும். இந்த படி கட்டாயமில்லை, ஆனால் இது வாழை துண்டுகளை ஒட்டாமல் இருக்க உதவும். வாழைப்பழத்தில் நேரடியாக எண்ணெயையும் வைக்கலாம்.
4. துண்டுகளை உணவு டீஹைட்ரேட்டரின் உலர்த்தும் ரேக்கில் வைக்கவும். துண்டுகள் ஒன்றுடன் ஒன்று கூடாது. அவர்கள் தொட்டாலும் பரவாயில்லை; அவை உலரும்போது அவை இன்னும் சுருங்குகின்றன.
5. வெப்பநிலையை 57 .C ஆக அமைக்கவும். பழ ஈறுகள் 6 முதல் 12 மணி நேரம் ஆகும். சில்லுகளை உருவாக்குவது 24 மணி நேரம் வரை அதிக நேரம் எடுக்கும்.
   • உங்கள் உணவு நீரிழப்புடன் வாழைப்பழத்தை உலர்த்துவதற்கான சிறப்பு வழிமுறைகள் இருந்தால், அவற்றைப் பின்பற்றவும்.
   • ஒவ்வொரு 2 முதல் 4 மணிநேரமும் அவை எப்படி இருக்கின்றன என்பதைச் சரிபார்த்து, ரேக்கைத் திருப்புங்கள், இதனால் அவை எல்லா பக்கங்களிலும் நன்றாக காயும்.
   • நீங்கள் எலுமிச்சை சாற்றை அவர்கள் மீது வைக்கவில்லை என்றால், ஒரு பழுப்பு நிற கேரமல் நிறம் என்றால் அவை கிட்டத்தட்ட முடிந்துவிட்டன. இல்லையெனில் நீங்கள் ஒரு பகுதியை வெளியே எடுக்க வேண்டும், அதை குளிர்ந்து சுவைக்கட்டும்.
   • நீங்கள் பழ ஈறுகளை அதிக நேரம் விட்டுவிட்டு, மெல்லிய அமைப்பை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், அவற்றை நீண்ட நேரம் விட்டு விடுங்கள், அதனால் அவை மிருதுவாக இருக்கும். துண்டுகள் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் இது வேலை செய்யாது.
6. வாழைப்பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து போகட்டும். நீங்கள் அவற்றை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைத்திருந்தால், அவை சில மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.

5 இன் முறை 3: உணவு உலர்த்தியிலிருந்து பழ தோல்

1. வாழைப்பழங்களை உரிக்கவும். நீங்கள் அவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிடலாம் அல்லது நீளமாக வெட்டலாம்.
2. காகிதத்தோல் காகிதத்தின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் முழு வாழைப்பழத்தையும் வைக்கவும். வாழைப்பழங்களுக்கு இடையில் குறைந்தது 8 அங்குலங்கள் இருக்க வேண்டும்.
3. கனமான கட்டிங் போர்டுடன் வாழைப்பழத்தை நசுக்கவும். வாழைப்பழங்கள் சமமாக நசுக்கப்படுவதற்கு ஒரே அளவிலான அழுத்தத்தை பயன்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள்.
   • இதற்காக நீங்கள் ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்தலாம்.
   • சுமார் 0.3 செ.மீ தடிமனாக வாழைப்பழத்தை உருவாக்குவதே குறிக்கோள். அதை அளவிடுவது போல் நீங்கள் உணரவில்லை என்றால், அவற்றை உங்களால் முடிந்தவரை தட்டையாக ஆக்குங்கள்!
4. உங்கள் உணவு உலர்த்தியின் ரேக்கில் காகிதத்தோல் காகித துண்டுகளை வைக்கவும். சாதனத்தை இயக்கும் முன் பேக்கிங் பேப்பரின் மேல் தாளை அகற்றவும்.
5. உணவு டீஹைட்ரேட்டரை 57 ºC க்கு 7 மணி நேரம் இயக்கவும். 4 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, 6 ​​மணி நேரத்திற்குப் பிறகு விஷயங்கள் எவ்வாறு நடக்கின்றன என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.
   • அது முடிந்ததும், மேல் தோல் இருக்க வேண்டும், ஆனால் சுவையாக இருக்கக்கூடாது.
   • கீழே இன்னும் ஈரமாக இருந்தால், அதை பாதியிலேயே திருப்பலாம்.
6. அதை குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டட்டும். நீங்கள் இவற்றை உருட்டலாம் மற்றும் சில மாதங்களுக்கு காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கலாம்.

5 இன் முறை 4: நுண்ணலை சில்லுகள்

1. வாழைப்பழத்தை உரித்து வெட்டுங்கள். அரை சென்டிமீட்டர் தடிமனாக அல்லது சற்று மெல்லியதாக துண்டுகளை உருவாக்கவும். தடிமனான துண்டுகள் சரியாக உலராது, ஆனால் மெல்லிய துண்டுகள் எரியும்.
2. ஒரு மைக்ரோவேவ் டிஷ் கிரீஸ். ஆலிவ் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் போன்ற போதுமான சுவையான எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள். அதில் வாழைப்பழத்தை வைக்கவும், துண்டுகளுக்கு இடையில் சிறிது இடைவெளி இருக்கும்.
3. மைக்ரோவேவை ஒரு நிமிடம் அதிக அளவில் அமைக்கவும். வாழைப்பழங்கள் மென்மையாகி ஈரப்பதம் வெளியேறும்.
4. துண்டுகளை புரட்டவும். இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் சுவைகளையும் சேர்க்கலாம். ஒரு சிறிய கடல் உப்பு, ஜாதிக்காய் அல்லது இலவங்கப்பட்டை மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.
5. ஒவ்வொரு முறையும் 30 விநாடிகளுக்கு மைக்ரோவேவை இயக்கவும். உங்கள் மைக்ரோவேவைப் பொறுத்து சில நிமிடங்கள் ஆகலாம்.
6. உடனடியாக அவற்றை சாப்பிடுங்கள். முதலில் அதை குளிர்விக்க விடுங்கள்! இந்த வாழைப்பழங்கள் ஒரு நாள் மட்டுமே நீடிக்கும்.

5 இன் முறை 5: வெயிலில் உலர

1. வானிலை முன்னறிவிப்பைக் காண்க. வெயிலில் பழத்தை உலர, உங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் இரண்டு நாட்கள் சூடான, வறண்ட வானிலை தேவை, மேக மூட்டம் இல்லை (குறைந்த ஈரப்பதத்துடன் குறைந்தபட்சம் 32 ° C). வெறுமனே, நீங்கள் பழத்தை ஏழு நாட்களுக்கு உலர விட வேண்டும், குறிப்பாக வெப்பநிலை 38ºC க்கும் குறைவாக இருந்தால்.
2. வெளிப்புற உலர்த்தும் திரையை உருவாக்கவும் அல்லது வாங்கவும். உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு செவ்வக மரச்சட்டையாகும்.
   • துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது பிளாஸ்டிக் கண்ணிக்கு சிறந்த விருப்பங்கள். அலுமினியம், உலோகத் துணி அல்லது கண்ணாடியிழை வலைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் (உணவுக்கு ஏற்றது என்று தெளிவாகக் குறிப்பிடப்படாவிட்டால்).
3. வாழைப்பழங்களைத் தயாரிக்கவும். நீங்கள் மற்ற முறைகளை விட மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்துவதால், அவற்றை கூடுதல் மெல்லியதாக வெட்டலாம்.
   • வாழைப்பழங்களை உரித்து 0.3 செ.மீ துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் அல்லது குறைந்தபட்சம் 0.6 செ.மீ க்கும் அதிகமாக இல்லை.
   • அவை பழுப்பு நிறமாக மாறுவதைத் தடுக்க விரும்பினால், துண்டுகளை எலுமிச்சை சாற்றில் சுருக்கமாக நனைக்கவும்.
4. விரும்பினால் சுவை சேர்க்கவும். இலவங்கப்பட்டை தூள் இனிப்பு தின்பண்டங்களுக்கு வலுவான சுவையை சேர்க்கிறது.
5. உலர்த்தும் சட்டத்தின் கண்ணி மீது சில்லுகளை வைக்கவும். ஒன்றுடன் ஒன்று இல்லாமல் அவற்றை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும். விளிம்புகள் தொட்டால் பரவாயில்லை; அவை உலரும்போது சிறிது சுருங்குகின்றன.
6. சில்லுகளை பூச்சி எதிர்ப்பு நெய்யுடன் அல்லது சீஸ்கலால் மூடி வைக்கவும். இது உங்கள் உணவில் இருந்து தூசி வைக்க உதவுகிறது.
7. உலர்த்தும் சட்டத்தை நேரடி சூரிய ஒளியில் வைக்கவும், கார் வெளியேற்றும் புகைகளிலிருந்து விலகி, விலங்குகளை அடையமுடியாது. தரையில் இருந்து குறைந்தபட்சம் ஒரு அங்குலம் அல்லது இரண்டையாவது தூக்குங்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, அடுக்கப்பட்ட சிண்டர் தொகுதிகளின் மேல் வைப்பதன் மூலம்).
   • உங்கள் கூரை ஒரு சிறந்த சூரிய உலர்த்தும் விருப்பமாகும், இது தூசி மாசுபாட்டிலிருந்து விலகி வைக்கிறது.
   • ஒரு கான்கிரீட் டிரைவ்வே தரையில் இருந்து வரும் வெப்பத்தை பிரதிபலிக்கிறது, இதனால் வாழைப்பழங்கள் வேகமாக காயும்.
8. இரவில் உலர்த்தும் சட்டத்தில் கொண்டு வாருங்கள். இரவுகள் இன்னும் ஒப்பீட்டளவில் சூடாக இருக்கும்போது கூட, பனி வாழைப்பழங்களுக்கு கூடுதல் ஈரப்பதத்தை சேர்க்கும். பகலில் மீண்டும் வெளியே வைக்கவும்.
9. உலர்த்தும் பணியின் மூலம் வாழைப்பழங்களை பாதியிலேயே புரட்டவும். நேரம் துல்லியமாக இருக்க வேண்டியதில்லை; இரண்டாவது நாளில் எந்த நேரமும் நல்லது.
10. 7 நாட்கள் வரை உலர வைக்கவும். அவர்கள் தினமும் சாப்பிட தயாராக இருக்கிறார்களா என்று பாருங்கள்.
    • உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், ஈரப்பதத்தை சரிபார்க்க ஒரு திறந்த வெட்டு அல்லது கடிக்கவும்.
11. வாழைப்பழங்களை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். முற்றிலும் உலர்ந்த போது, ​​அவை பல மாதங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும்.
12. தயார்.

தேவைகள்

• பின்வருவனவற்றில் ஒன்று:
  • மைக்ரோவேவ்
  • அடுப்பு & பேக்கிங் தட்டு
  • உணவு நீரிழப்பு (நீங்கள் பழ தோல் தயாரிக்க விரும்பினால் பிளஸ் பேக்கிங் பேப்பர்)
• கத்தி
• வெட்டுப்பலகை
• ரேக்
• மாண்டோலின் (விரும்பினால்)

உதவிக்குறிப்புகள்

• நீங்கள் வாழைப்பழங்களை மீண்டும் ஈரப்படுத்த விரும்பினால், அவற்றை 15 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் தண்ணீரில் மூழ்க வைக்கலாம். பின்னர் அவற்றை வடிகட்டவும், அல்லது வாழைப்பழ சுவை கொண்ட தண்ணீரை ஒரு செய்முறையில் தேவைப்பட்டால் பயன்படுத்தவும்.
• உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள் மியூஸ்லியில் சுவையாக இருக்கும்.
• நீங்கள் வாழைப்பழங்களை அதே வழியில் உலர வைக்கலாம், ஆனால் அவர்களுக்கு வேறு உலர்த்தும் நேரம் தேவைப்படலாம். விஷயங்கள் எவ்வாறு முன்னேறுகின்றன என்பதை தவறாமல் சரிபார்க்கவும்.

எச்சரிக்கைகள்

• உங்கள் ரேக் என்ன செய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நன்றாகப் பாருங்கள், ஏனென்றால் பொருள் மோசமான சுவையைத் தரலாம் அல்லது நச்சுத்தன்மையுடையதாக இருக்கலாம்.