உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் முறை 1: கெட்டுப்போன உணவை வெளியே எறிந்து, துர்நாற்றத்தை அகற்றவும்
• 3 இன் முறை 2: துர்நாற்றம் நீக்குபவர்களைப் பயன்படுத்துதல்
• 3 இன் முறை 3: துர்நாற்றத்தைத் தடுக்கும்
• தேவைகள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

பெரும்பாலான குளிர்சாதன பெட்டிகள் சிறிது நேரம் கழித்து கொஞ்சம் விரும்பத்தகாத வாசனையைத் தொடங்குவது இயல்பு. வாசனை விரும்பத்தகாததாக இருக்கலாம், ஆனால் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீங்கள் வைத்திருக்கும் உணவுக்கு இது மோசமானதல்ல. உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் உட்புறத்தில் நிரந்தரமாக குடியேறுவதற்கு முன்பு நீங்கள் உணவு வாசனையிலிருந்து விடுபட விரும்பினால், கெட்டுப்போன உணவை வெளியேற்றுவதன் மூலம் தொடங்கவும். தரையில் காபி மற்றும் செயல்படுத்தப்பட்ட கரி போன்ற ஒன்று அல்லது இரண்டு சிற்றுண்டிகளை மேல் அலமாரிகளில் வைக்கலாம். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி துர்நாற்றம் வீசுவதைத் தடுக்க, உங்கள் உணவை அழுக ஆரம்பித்தவுடன் உடனடியாக அதைத் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, உங்கள் உணவை காற்று புகாத சேமிப்பு பெட்டிகளிலும் பேக்கேஜிங்கிலும் மட்டுமே சேமிக்கவும்.

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் முறை 1: கெட்டுப்போன உணவை வெளியே எறிந்து, துர்நாற்றத்தை அகற்றவும்

1. சுத்தம் செய்வதற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியை அவிழ்த்து விடுங்கள். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் பின்புறத்திலிருந்து அது செருகப்பட்டிருக்கும் கடையின் மின் கேபிளைப் பின்தொடர்ந்து அதை அவிழ்த்து விடுங்கள். சுத்தம் செய்யும் போது நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியை அணைக்கவில்லை என்றால், உங்கள் அடுத்த மின்சார பில் அதிக பக்கத்தில் இருக்கும்.
   • சில புதிய மாதிரிகள் குளிர்சாதன பெட்டியை அணைக்க நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பொத்தானைக் கொண்டுள்ளன. உங்களுக்கும் ஒன்று இருந்தால், குளிர்சாதன பெட்டியை அவிழ்ப்பதற்கு பதிலாக அணைக்கலாம்.
2. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அனைத்து உணவுகளையும் அகற்றவும். அலமாரிகள், இழுப்பறைகள் மற்றும் கதவு பாக்கெட்டுகள் போன்ற உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அனைத்து சேமிப்பக பகுதிகளையும் சரிபார்த்து, எல்லா உணவையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உணவை கவனமாகப் பார்த்து, அது கெட்டுப்போனாலோ, அழுகினாலோ, அல்லது துர்நாற்றம் வீசினாலோ அதைத் தூக்கி எறியுங்கள். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், கெட்டுப்போன உணவு ஒரு மணமான குளிர்சாதன பெட்டியின் காரணமாகும்.
   • முழு வேலையையும் 4 மணி நேரத்திற்குள் முடிக்க முயற்சிக்கவும். 4 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியேறும் உணவு கெட்டுவிடும் அல்லது சாப்பிட பாதுகாப்பற்றதாக இருக்கும்.
3. நீங்கள் தொடங்கும்போது நீங்கள் வைக்க விரும்பும் அனைத்து உணவுகளையும் குளிராக வைக்கவும். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு உணவு இருக்கிறது மற்றும் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியை சுத்தம் செய்ய எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் எந்த கெட்டுப்போன உணவையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சிறிது நேரம் வைத்திருக்க வேண்டியிருக்கும். புதிய உணவைக் கெடுக்காமல் இருக்க, குளிர்சாதன பெட்டியை சுத்தம் செய்யும் போது எல்லாவற்றையும் குளிர்ச்சியாக வைக்கவும். நீங்கள் மூடியை மூடி வைத்தால், உணவு தானாகவே குளிராக இருக்கும்.
   • ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து உணவை வைத்திருந்தால், குளிரூட்டியில் ஐஸ் அல்லது ஐஸ் கட்டிகளை வைக்கவும். இந்த வழியில் உணவு நன்றாகவும் புதியதாகவும் இருக்கும்.
4. பேக்கிங் சோடா மற்றும் தண்ணீரின் கலவையுடன் குளிர்சாதன பெட்டியின் பக்கங்களையும் கீழையும் துடைக்கவும். 125 கிராம் பேக்கிங் சோடாவை 4 லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கவும். ஒரு வழக்கமான சமையலறை கடற்பாசி கலவையில் நனைத்து, அதை வெளியே இழுத்து, குளிர்சாதன பெட்டியின் உட்புறத்தை அதனுடன் துடைக்கவும். சுவர்கள், மேல் மற்றும் கீழ் சுத்தம். எந்தவொரு உணவு ஸ்கிராப்பிலும் கலவையை ஊறவைக்க நேரம் ஒதுக்கி, பின்னர் அவற்றை துடைக்கவும்.
   • கலவை பலவீனமடைந்துவிட்டால் அல்லது மடு எஞ்சிய உணவை நிரப்பினால், கலவையை நிராகரித்து புதிய கலவையைத் தயாரிக்கவும்.
5. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அனைத்து அலமாரிகள், சேமிப்பு பெட்டிகள் மற்றும் அகற்றக்கூடிய பிற பகுதிகளை அகற்றவும். காய்கறி இழுப்பறை மற்றும் அலமாரிகள் உட்பட சுவர்களில் இணைக்கப்படாத குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து அனைத்து கூறுகளையும் அகற்றவும். பேக்கிங் சோடா மற்றும் நீர் கலவையுடன் அனைத்து பகுதிகளையும் கழுவவும், துவைக்கவும், நன்கு காயவைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் திரும்பவும்.
   • காய்கறி இழுப்பறைகளின் கீழ் பார்க்க மறக்காதீர்கள். சில நேரங்களில் உணவு ஸ்கிராப்புகள் மற்றும் அழுக்கு நீரின் குட்டைகள் இழுப்பறைகளின் கீழ் சேகரிக்கின்றன, இதனால் குளிர்சாதன பெட்டி துர்நாற்றம் வீசும்.
   நிபுணர் உதவிக்குறிப்பு

   குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் உள்ள சொட்டு தட்டில் இருந்து அனைத்து உணவு எச்சங்களையும் அகற்றவும். சொட்டுத் தட்டு என்பது ஒரு மெல்லிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலன், இது குளிர்சாதன பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் பிணைக்கப்படலாம். கதவுகளுக்கு அடியில் இருந்து சொட்டுத் தட்டை அகற்றி, மெதுவாக அதை இழுத்து காலி செய்யுங்கள். பின்னர் கடற்பாசி பேக்கிங் சோடா மற்றும் நீர் கலவையில் நனைத்து, அதை மாற்றுவதற்கு முன் சொட்டுத் தட்டில் இருந்து எந்த உணவு எச்சத்தையும் துடைக்கவும்.

   • எல்லா குளிர்சாதன பெட்டிகளிலும் சொட்டு தட்டு இல்லை. உங்களுடையது இல்லையென்றால் இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம். இருப்பினும், குளிர்சாதன பெட்டியின் அடிப்பகுதியை துடைக்க நேரம் ஒதுக்குங்கள்.

3 இன் முறை 2: துர்நாற்றம் நீக்குபவர்களைப் பயன்படுத்துதல்

1. ஒரு திறந்த கொள்கலன் அல்லது பேக்கிங் சோடாவின் கொள்கலன் ஒரு அலமாரியின் பின்புறத்தில் வைக்கவும். பேக்கிங் சோடாவுக்கு எந்த வாசனையும் இல்லை, ஆனால் மற்ற நாற்றங்களை உறிஞ்சி நடுநிலையாக்குவதில் இது மிகவும் நல்லது. உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து துர்நாற்றம் வீச, பேக்கிங் சோடாவின் ஒரு கொள்கலனைத் திறந்து மேல் அலமாரியின் பின்புறத்தில் வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டி துர்நாற்றம் வீசுவதை நீங்கள் கவனிக்கும்போது, ​​பேக்கிங் சோடாவை தூக்கி எறிந்துவிட்டு, புதிய கொள்கலனை அலமாரியில் வைக்கவும்.
   • உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குறிப்பாக துர்நாற்றம் வீசுகிறது மற்றும் ஒரே நேரத்தில் நிறைய துர்நாற்றம் வீச விரும்பினால், பேக்கிங் சோடாவின் முழு கொள்கலனையும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் காலியாக வைத்து ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் பேக்கிங் சோடாவை தூக்கி எறியுங்கள்.
2. கொதிக்கும் சூடான ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் உங்கள் உறைவிப்பான் இருந்து துர்நாற்றத்தை அகற்றவும். 1 பகுதி ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை 3 பாகங்கள் தண்ணீரில் கலக்கவும். கலவையை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி அடுப்பில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கலவை கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கண்ணாடி அல்லது உலோக கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். உறைவிப்பான் கிண்ணத்தை வைக்கவும், கதவை மூடி 4-6 மணி நேரம் காத்திருக்கவும். இது உங்கள் உறைவிப்பாளரிடமிருந்து துர்நாற்றம் வீச உதவும்.
   • 4-6 மணி நேரம் கடந்துவிட்டால், உறைவிப்பான் இருந்து வினிகர் கலவையை அகற்றி வடிகால் கீழே எறியுங்கள்.
   • சமைத்த ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை உறிஞ்சி உறைவிப்பாளருக்கு இனிமையான பழ வாசனை தருகிறது.
   நிபுணர் உதவிக்குறிப்பு

   உங்களுக்கு நிறைய நேரம் இருந்தால் 2 அல்லது 3 பேக்கிங் தட்டுகளை தரையில் காபியுடன் மூடி வைக்கவும். தரையில் உள்ள காபி கெட்ட வாசனையை நன்றாக உறிஞ்சிவிடும், ஆனால் வேலை செய்ய நீண்ட நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டி இல்லாமல் செல்ல முடிந்தால், இந்த முறையை முயற்சிக்கவும். உலர்ந்த, புதிய தரை காபியை 2 அல்லது 3 பேக்கிங் தட்டுகளில் தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு பேக்கிங் தட்டையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வேறு அலமாரியில் வைக்கவும். துர்நாற்றம் 3-4 நாட்களுக்குள் மறைந்துவிடும்.

   • இந்த நேரத்தில், உங்கள் உணவை இரண்டாவது குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பனி அல்லது பனி மூட்டைகளுடன் கூடிய சில குளிரூட்டிகளில் வைத்திருக்க வேண்டும்.
   • 3-4 நாட்கள் கடந்துவிட்டால், காபியை தூக்கி எறிந்து, பேக்கிங் தட்டுகளை கழுவி, உணவை மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3. வெவ்வேறு அலமாரிகளில் வாசனை இல்லாத பூனை குப்பைகளுடன் 2-3 பேக்கிங் தட்டுகளை வைக்கவும். கிரவுண்ட் காபி உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியை காபி போல சிறிது வாசனையடையச் செய்யலாம். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியை காபி போன்ற வாசனையாக மாற்றாமல் கெட்ட வாசனையை உறிஞ்ச விரும்பினால், பூனை குப்பைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சுத்தமான பூனை குப்பைகளை ஒரு அடுக்கை 2-3 ஆழமற்ற பேக்கிங் தட்டுகளில் தெளித்து, பேக்கிங் தட்டுகளை வெவ்வேறு அலமாரிகளில் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். எந்தவொரு துர்நாற்றத்தையும் உறிஞ்சுவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியை இயக்கி, அதில் குப்பைகளை 2-3 நாட்கள் காலியாக விடவும்.
   • ஒரு செல்ல கடை அல்லது பெரிய பல்பொருள் அங்காடியிலிருந்து வாசனை இல்லாத பூனை குப்பைகளை வாங்கவும். சில வன்பொருள் கடைகளும் பூனை குப்பைகளை விற்கின்றன.
4. வேறு எதுவும் செயல்படவில்லை என்றால், நாற்றங்களை உறிஞ்சுவதற்கு செயல்படுத்தப்பட்ட கரியைப் பயன்படுத்தவும். 3 அல்லது 4 சிறிய துணி பைகளை சுமார் 130 கிராம் தளர்வான செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனுடன் நிரப்பவும். பின்னர் நிரப்பப்பட்ட பைகளை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெவ்வேறு அலமாரிகளில் வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியை குறைந்த வெப்பநிலையில் அமைத்து, சில நாட்கள் கதவை முடிந்தவரை மூடி வைக்கவும். கேள்விக்குரிய நாற்றங்கள் 3-4 நாட்களுக்குள் இல்லாமல் போக வேண்டும்.
   • செல்லப்பிராணி கடைகள் மற்றும் மருந்துக் கடைகளில் செயல்படுத்தப்பட்ட கரியை வாங்கலாம்.
   • நீங்கள் தரையில் காபியைப் பயன்படுத்தும்போது போலல்லாமல், உங்கள் உணவு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும்போது செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பனைப் பயன்படுத்தலாம்.

3 இன் முறை 3: துர்நாற்றத்தைத் தடுக்கும்

1. துர்நாற்றம் வீசுவதைத் தவிர்க்க, அதன் காலாவதி தேதியைக் கடந்த வாரத்திற்கு ஒரு முறை எறியுங்கள். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி மீண்டும் துர்நாற்றம் வீசுவதைத் தடுக்க, வாரத்திற்கு ஒரு முறை குளிர்சாதன பெட்டியைச் சரிபார்த்து, இனி நல்லதாக இல்லாத உணவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த முன்னெச்சரிக்கை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி துர்நாற்றம் வீசுவதை தடுக்கும். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள துர்நாற்றத்தை அகற்றுவதை விட அவற்றைத் தடுப்பது எளிது.
   • குப்பைகளை வெளியே எடுப்பதற்கு முன்பு பார்க்க முயற்சிக்கவும். அந்த வழியில் நீங்கள் உடனடியாக கெட்டுப்போன மற்றும் மணமான உணவை அகற்றுவீர்கள், அதை நீங்கள் வீட்டில் வைத்திருக்க வேண்டியதில்லை.
2. புதிய உணவுகளை புலப்படும் இடத்தில் வைத்திருங்கள், எனவே நீங்கள் அவற்றைப் பார்க்காமல் அவை மோசமாகப் போகாது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற புதிய உணவுகள் நீங்கள் அதிகம் திறக்காத காய்கறி டிராயரில் வச்சிட்டால் அல்லது அவற்றை கீழே உள்ள அலமாரிகளில் ஒன்றின் பின்புறத்தில் வைத்திருந்தால் நீங்கள் கவனிக்காமல் எளிதாக கெட்டுப்போகலாம். ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் பார்க்கக்கூடிய இடத்தில் அவற்றை சேமிப்பதன் மூலம் இதைத் தடுக்கவும். சில புதிய உணவுகள் இனி நல்லதல்ல என்பதை நீங்கள் கண்டால், அவற்றை உடனடியாக தூக்கி எறியலாம்.
   • உதாரணமாக, மேல் அலமாரியின் முன் இறைச்சியைச் சேமித்து, பழங்களையும் காய்கறிகளையும் கீழே உள்ள அலமாரிகளில் ஒன்றில் வைக்கவும், அவற்றை நீங்கள் தெளிவாகக் காணலாம்.
3. உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியை 2 முதல் 3 ° C வரை வெப்பநிலையில் அமைக்கவும். இந்த வெப்பநிலையில், உணவு மோசமாக இருக்காது. உணவு மோசமாகும்போது மட்டுமே வாசனை வரத் தொடங்கும் என்பதால், இந்த வெப்பநிலையில் வைத்திருந்தால் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி புதியதாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலை 4 ° C க்கு மேல் உயர்ந்தால், பாக்டீரியா வளர ஆரம்பித்து உணவு வாசனை தொடங்கும்.
   • உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் வெப்பநிலையை 0 ° C அல்லது அதற்கும் குறைவாக அமைத்தால், உணவு இயற்கையாகவே உறையும்.
4. மணம் வீசுவதைத் தடுக்க எஞ்சிய உணவை காற்று புகாத சேமிப்பு பெட்டிகளில் வைக்கவும். நீங்கள் உணவை வெளிப்படுத்தாமல் வைத்திருந்தால் அல்லது சிற்றுண்டி பட்டை அட்டை பேக்கேஜிங்கில் வைத்தால், உணவு விரைவாக கெட்டுவிடும். உணவு எவ்வளவு விரைவாக கெட்டுப்போகிறதோ, அவ்வளவு வேகமாக உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி மணம் வீசத் தொடங்கும். மீதமுள்ள உணவை காற்றோட்டமில்லாத சேமிப்பு பெட்டிகளில் வைத்திருப்பது நீண்ட நேரம் நன்றாக இருக்கும், மேலும் அது மணத்திலிருந்து தடுக்கிறது.
   • உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவு கெட்டுப் போவதைத் தடுக்க கூடுதல் முன்னெச்சரிக்கையாக, மீதமுள்ள உணவை லேபிளித்து அதில் தேதியை எழுதுங்கள். முகமூடி நாடாவின் ஒரு பகுதியைக் கிழித்து, காற்று புகாத சேமிப்பு பெட்டியில் டேப் செய்து, "சிக்கன் மற்றும் பர்மேசன், பிப்ரவரி 14" போன்றவற்றை எழுதுங்கள்.

தேவைகள்

• குளிர் பெட்டி
• பனி
• சமையல் சோடா
• சூடான குழாய் நீர்
• கடற்பாசி
• தரையில் காபி
• பூனை குப்பை
• ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
• செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன்
• 3 அல்லது 4 கண்ணாடி அல்லது உலோக கிண்ணங்கள்
• 2 அல்லது 3 பேக்கிங் தட்டுகள்
• காற்று புகாத பெட்டிகள்
• பேனா
• மூடுநாடா

உதவிக்குறிப்புகள்

• நீங்கள் எந்த முறையைத் தேர்வுசெய்தாலும், வாசனை போகும் வரை உணவை மீண்டும் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம்.
• குளிர்சாதன பெட்டியை சுத்தம் செய்த பிறகு, பாட்டில்கள் மற்றும் உணவுக் கொள்கலன்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன்பு அவற்றை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். சில நேரங்களில் துர்நாற்றம் வீசக்கூடும்.
• நீங்கள் நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியை அணைத்துவிட்டால் அல்லது அதை அவிழ்த்துவிட்டால், உதாரணமாக நீங்கள் பல மாதங்கள் விடுமுறைக்குச் செல்வதால், குளிர்சாதன பெட்டியை சுத்தம் செய்து, எல்லா உணவையும் எடுத்து கதவை அஜாரை விட்டு விடுங்கள். ஒரு சூடான, மூடிய குளிர்சாதன பெட்டி துர்நாற்றம் வீச ஆரம்பிக்கும்.
• செயல்படுத்தப்பட்ட கரிக்கு பதிலாக கரி ப்ரிக்வெட்டுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். ஒருவருக்கொருவர் பதிலாக இந்த இரண்டு வகையான கரியையும் நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது.

எச்சரிக்கைகள்

• குளிர்ந்த கண்ணாடி அலமாரியை ஒருபோதும் சூடான நீரில் சுத்தம் செய்ய வேண்டாம். அறை வெப்பநிலையில் சூடாகவோ அல்லது மந்தமான தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவோ விடுங்கள். திடீர் வெப்பநிலை வேறுபாடு கண்ணாடி விரிசலை ஏற்படுத்தும்.
• உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள மேற்பரப்புகளைத் துடைக்க எஃகு கம்பளி போன்ற சிராய்ப்பு கருவிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். இந்த கருவிகள் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் உட்புறத்தை கீறலாம்.