உள்ளடக்கம்

• தேவையான பொருட்கள்
• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் முறை 1: அடுப்பில் ராமன் தயார்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• தேவைகள்

ராமன் ஒரு மலிவான மற்றும் சுவையான உணவு, நீங்கள் ஐந்து நிமிடங்களுக்குள் தயார் செய்யலாம். சிக்கன் சாலட் மற்றும் வழக்கமான சாலட் போன்ற பிற உணவுகளுடன் நூடுல்ஸை முதலிடத்தில் பலர் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• உடனடி சாளரங்கள்
• தண்ணீர்
• சுவைமிக்க சாச்செட்டுகள்

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் முறை 1: அடுப்பில் ராமன் தயார்

1. ராமன் தயாரிக்க ஒரு கெட்டியைப் பயன்படுத்துங்கள். ராமன் நூடுல்ஸைத் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு வழி, ஒரு கெண்டி, காபி தயாரிப்பாளர் அல்லது எஸ்பிரெசோ இயந்திரத்திலிருந்து சூடான நீரைப் பயன்படுத்துவது. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு மாணவர் வீட்டில் வசிக்கிறீர்கள், உங்கள் அறையில் மைக்ரோவேவ் வைத்திருக்க அனுமதிக்கப்படாவிட்டால் இது நன்றாக வேலை செய்யும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் நூடுல்ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதன் மேல் சூடான நீரை ஊற்றவும். நூடுல்ஸின் கிண்ணம் சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து சுவையூட்டும் சாக்கெட்டை சேர்க்கவும்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• பங்குக்கு சிறிய மாற்றங்கள் ஒரு பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், இது ஒரு நல்ல யோசனையா என்பது உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பத்தைப் பொறுத்தது.
  • கொதிக்கும் நீரில் வெண்ணெய் சேர்ப்பதன் மூலம் சுவையை மேம்படுத்தலாம்.
  • நூடுல்ஸ் சமைத்த தண்ணீரை தூக்கி எறிவது, அவை ஸ்டார்ச் போல சுவைப்பதைத் தடுக்கலாம், தடிமனாகவும், க்ரீஸாகவும் மாறும். பொதுவாக இதன் காரணமாக நீங்கள் வைட்டமின்களை இழக்க மாட்டீர்கள். சிறிது தண்ணீரை சூடாக்கி, சிறிது சுவையை சேர்க்கவும். நூடுல்ஸ் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட சற்று குறைவான தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது ஒரு நல்ல தொடக்கமாகும், ஏனெனில் நூடுல்ஸ் ஏற்கனவே போதுமான தண்ணீரை உறிஞ்சிவிட்டது. சோயா சாஸ், பீன் பேஸ்ட் (சில நேரங்களில் நூடுல்ஸுடன் தொகுக்கப்பட்ட விற்கப்படுகிறது), ஒரு பையில் இருந்து ஒரு சிறிய அளவு சுவை, அல்லது காய்கறிகள் (சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய அளவு உலர்ந்த காய்கறிகள் விற்கப்படுகின்றன) போன்ற நூடுல்ஸில் பங்கு தவிர வேறு ஏதாவது ஒன்றை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் நூடுல்ஸுடன்; நீங்கள் அவற்றை மறுசீரமைக்கலாம், பின்னர் அவற்றை தண்ணீரிலிருந்து வெளியே எடுக்கலாம் அல்லது வடிகட்டலாம்).
• சிறிய மாற்றங்களுடன் நீங்கள் சுவை மற்றும் தோற்றத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் நூடுல்ஸில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கலாம். சமையல் திரவத்தை நிராகரிக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், நீங்கள் சேர்க்கும் உணவுகளை முடிந்தவரை குறைந்த தண்ணீரில் சமைத்து, வைட்டமின்களை அப்புறப்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பதற்காக சமையல் திரவத்துடன் இறுதி உணவில் சேர்க்கவும், குறிப்பாக உணவுகள் ஈரப்பதமாக இருந்தால். (எ.கா. காய்கறிகள்) .
  • ராமன் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவாக மாற்றுவதற்கான ஒரு மலிவான வழி, உறைந்த காய்கறிகளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பது, தண்ணீர் மீண்டும் கொதிக்கும் வரை காத்திருங்கள் (காய்கறிகள் பெரும்பாலும் தண்ணீரில் மிதக்கும்), பின்னர் நூடுல்ஸைச் சேர்க்கவும்.
  • புரதம் மற்றும் நல்ல சுவைக்காக சமைக்கும் போது ஒரு முட்டையைச் சேர்க்கவும். ஒரு வெகுஜனத்தை உருவாக்க ஒரு முழு முட்டையையும் தண்ணீரில் போட்டு, எல்லாவற்றையும் கலந்து முட்டையின் துண்டுகளுடன் ஒரு டிஷ் பெற கிளறவும். மிருதுவான உணவை தயாரிக்க நீங்கள் முட்டையை நேரத்திற்கு முன்பே சுடலாம்.
• ராமன் நூடுல்ஸை புதிய காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் பிற உணவுகளுடன் பரிமாறலாம், அவை பலவிதமான ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உருவாக்குகின்றன. பச்சை வெங்காயம், காமபோகோ (மீன் கேக்குகள்), பீன் முளைகள், வெள்ளை வெங்காயம் (நன்றாக சமைக்கவும்) மற்றும் நோரி (கடற்பாசி) போன்றவை சார் சியு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி.
• அறிவுறுத்தல்களின்படி நூடுல்ஸை சமைக்கவும், ஆனால் தண்ணீரை நிராகரித்து, சிறந்த பொருட்களுடன் பங்குகளைப் பயன்படுத்துங்கள். நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு முன் சில நிமிடங்கள் சுவையை உறிஞ்சட்டும்.
• சிலர் தண்ணீரை கொதிக்கும்போது பாதி சுவையையும், நூடுல்ஸ் வடிகட்டியதும், கிண்ணத்திலும் பாதி சேர்க்கிறார்கள். இது சுவை மிகவும் வலுவாகிறது. ஜன்னல்களை நன்றாக அசைக்க உறுதி செய்யுங்கள்
• ஜப்பானியர்கள் அல்லது ஜப்பானில் வளர்ந்த நபர்கள் போன்ற சில நபர்களின் நிறுவனத்தில் நீங்கள் இதைச் செய்யும்போது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ராமன் சாப்பிடுவது ஒரு புனிதமான மற்றும் மிகவும் சங்கடமாக இருக்கும். ஹவாயில் வசிப்பவர்கள் உங்களை கேலி செய்ய வாய்ப்புள்ளது. முதலில் சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் சாப்பிட கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
• வாணலியில் அதிக அளவு தண்ணீர் இருக்கிறதா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நூடுல்ஸை சமைத்து, அதிகப்படியான தண்ணீரை அப்புறப்படுத்திய பின் மட்டுமே சுவையில் வைக்கவும். கிண்ணத்தில் நூடுல்ஸ் மற்றும் தண்ணீரை ஊற்றி நன்கு கிளறவும்.
• இந்த கட்டுரையில் உள்ள சமையல் முறைகள் மற்ற வகை நூடுல்ஸை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், முதலில் நூடுல்ஸின் பண்புகளை ஆராய்ச்சி செய்வது முக்கியம்.
• நூடுல்ஸ் மாவுச்சத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், அது கொதிக்கும் போது தண்ணீரில் முடிகிறது. சிறந்த சுவையுடனும், ஆரோக்கியமான கிண்ணமான ராமனுக்காகவும் புதிதாக வேகவைத்த தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.

எச்சரிக்கைகள்

• ராமன் நூடுல்ஸில் பொதுவாக கொழுப்பு அதிகம் இருப்பதால் அவை தயாரிக்கப்படும் போது தொழிற்சாலையில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. சுவை பொதுவாக சோடியம் நிறைய உள்ளது. நூடுல்ஸ் மற்றும் சுவை இரண்டும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர மற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக உள்ளன. முக்கியமாக ராமன் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். பாஸ்தா தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் இது கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, பெரும்பாலும் வைட்டமின்களைச் சேர்த்தது, மேலும் பொதுவாக காய்கறிகள் போன்ற ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளுடன் அதிக அளவில் சாப்பிடப்படுகிறது.

தேவைகள்

• பான்
• மைக்ரோவேவ்
• அளக்கும் குவளை
• கெட்டில்
• அடுப்பு
• தட்டு