உள்ளடக்கம்

• அடியெடுத்து வைக்க
• 3 இன் முறை 1: விதைகளை வளர்க்கவும்
• 3 இன் முறை 2: கீரையை நடவு செய்யுங்கள்
• 3 இன் முறை 3: கீரையை அறுவடை செய்யுங்கள்
• உதவிக்குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• தேவைகள்

நீங்கள் ரோமானஸ் கீரை விரும்புகிறீர்களா, அல்லது நீங்கள் ஒரு பனிப்பாறை கீரை வகையா? நீங்கள் எந்த வகையை தேர்வு செய்தாலும், கீரை உங்களை வளர்ப்பது மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் விதைகளை வீட்டிற்குள் வளர்த்து, கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு அவற்றை வெளியில் நடவு செய்கிறீர்கள். ஒரு சிறிய அதிர்ஷ்டத்துடன், கோடையின் தொடக்கத்தில் உங்கள் வீட்டில் வளர்க்கப்படும் கீரையில் இருந்து ஒரு சுவையான சாலட் செய்யலாம். கீரை நடவு செய்வது எப்படி என்பதை அறிய படிக்கவும்.

அடியெடுத்து வைக்க

3 இன் முறை 1: விதைகளை வளர்க்கவும்

1. நீங்கள் நடவு செய்ய விரும்பும் கீரை வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். எந்த வகையான நீங்கள் மிகவும் விரும்புகிறீர்கள்? பெரும்பாலான விகாரங்களுக்கு ஒரே மாதிரியான கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் ஒரு மாறுபட்ட சாலட்டை விரும்பினால் ஒரு நேரத்தில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட விகாரங்களை வளர்க்கலாம். உங்களுக்கு பிடித்த விகாரங்களிலிருந்து விதைகளை வாங்கவும். கீரையின் சில பிரபலமான வகைகள் இங்கே:
   • பனிப்பாறை கீரை. இந்த கீரை ஆரோக்கியமான சாண்ட்விச்சில் அல்லது நல்ல புதிய சாலட்டில் சுவையாக இருக்கும்.
   • ரோமானஸ் கீரை. இந்த கீரையின் இலைகள் நொறுங்கிய மற்றும் சுவை நிறைந்தவை.
   • பட்டர்ஹெட் கீரை. இலைகள் மென்மையாகவும், பச்சை நிறமாகவும், நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன.
   • இலை கீரை. இவை பிரகாசமான பச்சை, ஆரோக்கியமான கீரை வகைகள், அவை பெரும்பாலும் "வசந்த கலவையில்" காணப்படுகின்றன. இந்த வகைகள் மற்ற வகைகளை விட வெப்பத்தை சற்று எதிர்க்கின்றன.
2. நீங்கள் வீட்டிற்குள் அல்லது வெளியில் விதைக்க விரும்புகிறீர்களா என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். நீங்கள் கீரையை இரு வழிகளிலும் வளர்க்கலாம், ஆனால் நீங்கள் வீட்டிற்குள் தொடங்கினால் வருடத்திற்கு பல முறை அறுவடை செய்யலாம். இலையுதிர்காலத்தில் கோடைகாலத்தில் புதிய கீரையை நீங்கள் விரும்பினால், வீட்டிற்குள் விதைக்க ஆரம்பித்து கீரையை வெளியில் நடவு செய்யுங்கள்.
3. விதை தட்டுகளை தயார் செய்யுங்கள். நீங்கள் கடையில் வாங்கிய தட்டுகளில் தொடங்கலாம் அல்லது பழைய முட்டை அட்டைப்பெட்டிகளிலிருந்து உங்களுடையதை உருவாக்கலாம். வளர்ந்து வரும் நடுத்தரத்துடன் மேல் விளிம்பிலிருந்து 1-2 செ.மீ வரை தட்டுகளை நிரப்பவும். விதைகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன் நடுத்தரத்தை ஈரப்படுத்தவும்.
   • விதைகளில் அவை முளைக்க தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன, எனவே அவற்றை மண்ணில் நட வேண்டாம். வெர்மிகுலைட், பெர்லைட் மற்றும் தரையில் கரி பாசி ஆகியவற்றிலிருந்து நீங்கள் வளரும் ஊடகத்தை உருவாக்கலாம். இவற்றை சம அளவில் கலக்கவும்.
   • விதைகளை முளைத்த பிறகு வேறு கொள்கலனில் வைப்பதால், கொள்கலன்கள் எப்படி இருக்கும் என்று நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.
4. மண் வெளியில் போதுமான சூடாக இருப்பதற்கு 4-6 வாரங்களுக்கு முன் விதைகளை விதைக்கவும். பின்னர் அவர்கள் வெளியே நடப்படுவதற்கு மண் மென்மையாக இருக்கும் வரை அவை முளைத்து வளர நேரம் கிடைக்கும். விதைகளை கொள்கலன்களில் சமமாக தெளிக்கவும். உங்கள் விரல்களால் வளரும் ஊடகத்தில் அவற்றை சற்று அழுத்தவும்.
5. விதைகளுக்கு ஏராளமான தண்ணீர் மற்றும் சூரிய ஒளியைக் கொடுங்கள். கொள்கலன்களை ஒரு சன்னி ஜன்னலுக்கு முன்னால் வைக்கவும், அவற்றை எப்போதும் ஈரப்பதமாக வைக்கவும். நீங்கள் அவற்றை உலர விட்டால், விதைகள் இனி குஞ்சு பொரிக்க முடியாது.
   • தட்டுக்கள் முளைக்கும் வரை முதல் வாரத்தில் சில செய்தித்தாள்களுடன் நீங்கள் மறைக்க முடியும். செய்தித்தாளை ஈரப்பதமாக வைத்து, சிறிய பச்சை கத்திகள் தோன்றுவதைக் கண்டவுடன் அதை அகற்றவும்.
   • விதைகளை நீராட வேண்டாம். அவர்கள் மூழ்கினால், அவை இனி வளர முடியாது.

3 இன் முறை 2: கீரையை நடவு செய்யுங்கள்

1. படுக்கையை தயார் செய்யுங்கள். கடைசி உறைபனிக்கு ஒரு வாரம் கழித்து கீரை நடவு செய்யலாம். நல்ல வடிகால் மற்றும் போதுமான சூரியன் இருக்கும் மண்ணுடன் ஒரு இடத்தைத் தேர்வுசெய்க. ஒரு திண்ணை அல்லது ஒரு சாகுபடியால் மண்ணைத் தளர்த்தி, கற்கள், கிளைகள் மற்றும் வேர்களை அகற்றவும். நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, உரம் அல்லது உரத்தை மண்ணில் கலக்கவும்.
   • கீரை கடினமானது, ஆனால் அது சரியாக வளரவிடாமல் தடுக்கும் சில நிபந்தனைகள் உள்ளன. மண் மிகவும் ஈரமாக இல்லை என்பதையும், போதுமான நைட்ரஜன் இருப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
   • மண்ணில் மட்கியிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் பகுதியில் உள்ள மண் கீரையை சரியாக வளர்க்க என்ன தேவை என்பதை அறிய தோட்ட மையத்திடம் கேளுங்கள்.
2. நாற்றுகளை நடவு செய்யுங்கள். ரோமானஸ் மற்றும் பனிப்பாறை கீரைகளுக்கு, ஒருவருக்கொருவர் 40 செ.மீ தூரத்தில் துளைகளை தோண்டவும்; இலை கீரைக்கு, 20 செ.மீ இடைவெளியில் துளைகளை உருவாக்குங்கள். துளைகள் வேர்களைக் கொண்டிருக்கும் அளவுக்கு ஆழமாக இருக்க வேண்டும். விதை தட்டுகளில் இருந்து நாற்றுகளை தூக்கி துளைகளில் வைக்கவும். மண்ணை மெதுவாக கீழே அழுத்துங்கள், அதனால் அவை நிமிர்ந்து நிற்கின்றன. நாற்றுகளுக்கு போதுமான அளவு தண்ணீர் கொடுங்கள்.
   • நீங்கள் கீரைக்கு தண்ணீர் ஊற்றும்போது தண்ணீரை அணுகும் ஒரு முனை கொண்டு ஒரு நீர்ப்பாசனம் அல்லது குழாய் பயன்படுத்தவும்.
   • நாற்றுகளை மூழ்கடிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்; மண் ஈரப்பதமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
3. அதிக விதைகளை நடவு செய்யுங்கள். உங்கள் தோட்டத்தின் மற்றொரு பகுதியில் நீங்கள் இப்போது இன்னும் அதிகமான விதைகளை விதைக்கலாம், அவை பின்னர் வெளிப்படும், இதனால் உங்களுக்கு நீண்ட காலம் வளரும். தளர்வான மண்ணின் மீது விதைகளைத் தூவி அதன் மேல் 1 செ.மீ மண்ணைத் தூவவும்.
   • இலை கீரைகளை இந்த வழியில் விதைப்பது நல்லது. அவை பருவத்தின் பிற்பகுதியில் வெளிவருகின்றன மற்றும் பனிப்பாறை மற்றும் ரோமெய்ன் கீரைகளை விட வெப்பத்தைத் தாங்கும், எனவே கோடையில் வெப்பம் வரும்போது அவை விரைவாகக் கொளுத்துகின்றன.
   • விதைகளை விதைத்த பின் போதுமான அளவு தண்ணீர் ஊற்றவும்.
4. நடவு செய்த 3 வாரங்களுக்குப் பிறகு கீரையை உரமாக்குங்கள். அல்பால்ஃபா உணவு அல்லது நைட்ரஜன் நிறைந்த உரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். கீரை பின்னர் விரைவாக வளர்ந்து மிகவும் வலுவாகிறது.
5. கீரையை ஈரமாக வைக்கவும். இலைகள் மங்கலாகத் தெரிந்தால், நீங்கள் கீரைக்கு அதிகமாக தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். கீரையை ஒவ்வொரு நாளும் தண்ணீரில் லேசாக தெளிக்கவும், இலைகள் வீழ்ச்சியடையும் போது எப்போதும் தண்ணீர் ஊற்றவும்.

3 இன் முறை 3: கீரையை அறுவடை செய்யுங்கள்

1. முதிர்ந்த இலைகளை அறுவடை செய்யுங்கள். இலைகள் சாப்பிட போதுமானதாக இருக்கும் போது - அது சூப்பர்மார்க்கெட் கீரை போல இருக்க வேண்டும் - நீங்கள் அவற்றை செடியிலிருந்து பறிக்கலாம். சில வாரங்களுக்குப் பிறகு, கீரை முழுமையாக வளர்ந்ததும், நீங்கள் முழு தலையையும் துண்டிக்கலாம். நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் விட்டுவிட்டால், அது இறுதியில் உடல்நிலை சரியில்லாமல் போகும்.
   • காலையில் இலைகளை அறுவடை செய்யுங்கள். இரவில், இலைகள் கூடுதல் மிருதுவாக மாறும், நீங்கள் அவற்றை ஆரம்பத்தில் அறுவடை செய்தால் அப்படியே இருக்கும்.
   • கீரை மிகவும் சூடாக இருக்கும் போது பருவத்தின் முடிவில் "ஓவர்ஷூட்" செய்யலாம். பின்னர் விதை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது மற்றும் சுவை கசப்பாகிறது. தாவரத்தின் மையத்தை வெளியே இழுப்பதன் மூலம் இதைத் தடுக்கலாம். கீரை இன்னும் சுட்டால், அதை அகற்றவும்.
2. கீரையை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் இப்போதே கீரையை சாப்பிடவில்லை என்றால், அதை வைத்துக் கொள்ளலாம். சில சமையலறை காகிதங்களுடன் தலையை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், பின்னர் நீங்கள் கீரையை பத்து நாட்கள் நன்றாக வைத்திருக்கலாம்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• நீங்கள் எப்போது கீரை பயிரிட்டீர்கள் என்பதைக் குறிக்கவும்.
• ஒரு சுவாரஸ்யமான மாறுபாட்டிற்காக, ஒரே வரிசையில் வெவ்வேறு வகையான விதைகளையும், கீரையின் வண்ணங்களையும் நடலாம். நீங்கள் ஏற்கனவே 4 வாரங்களுக்குப் பிறகு ஒரு அழகான சாலட் செய்யலாம்.
• உங்கள் கீரையை தொடர்ந்து அனுபவிக்க விரும்பினால், ஒவ்வொரு வாரமும் ஒரு புதிய வரிசையை நடவு செய்ய வேண்டும்.
• எப்போதும் உங்கள் காய்கறி படுக்கையைச் சுற்றி நடக்கவும், குறிப்பாக அது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கையாக இருந்தால். கீரைக்கு தளர்வான, காற்றோட்டமான மண் தேவை. நீங்கள் அதன் மீது அடியெடுத்து வைக்கும் போது, ​​மண் சுருக்கி, கீரை குறைவாக வளரும்.
• கீரை குளிர்ந்த காலநிலையை விரும்புகிறது மற்றும் பருவத்தின் ஆரம்பத்தில் அதை பயிரிட்டால் நன்றாக வளரும். கடைசி உறைபனிக்குப் பிறகு நீங்கள் மண்ணை வேலை செய்ய முடிந்தவுடன், நீங்கள் கீரை நடவு செய்யலாம். 60 நாட்களில் முழுமையாக வளர்க்கப்படும் கீரையை முதல் உறைபனி எதிர்பார்க்கப்படுவதற்கு 60 நாட்களுக்கு முன்பே நடவு செய்யலாம். இது மிகவும் சூடாக இருந்தால் கீரை சுடும், அது அனைத்து சக்தியையும் விதைகளுக்குள் வைத்து சுவை கசப்பாக மாறும். உங்களிடம் மிகவும் சூடான பால்கனி இருந்தால், வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடிய வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• பயிரிடப்பட்ட கீரை விதை வாங்கவும், இது நடவு செய்ய எளிதானது.

எச்சரிக்கைகள்

• உங்கள் கீரையை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு எப்போதும் கழுவ வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் ரசாயன பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது உரங்களைப் பயன்படுத்தியிருந்தால். இந்த வகையான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், கை களையெடுத்தல் மற்றும் பூச்சிகளை அகற்றுதல் அல்லது இயற்கை உரம் மற்றும் எருவைப் பயன்படுத்துங்கள். பூமி உங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும், அதேபோல் உங்கள் ஆரோக்கியமும் இருக்கும்.
• களைகளுடன் பின்வாங்க வேண்டாம், ஏனென்றால் விரைவில் உங்கள் சாலட்டில் அனைத்து வகையான எதிர்பாராத தாவரங்களும் கிடைக்கும்.

தேவைகள்

• விதைகள்
• ஸ்கூப்
• ரேக்
• வளரும் ஊடகம்
• விதை பெட்டிகள்
• தண்ணீர்
• லேபிள்கள்