டேன்டேலியன்ஸிலிருந்து மது தயாரித்தல்

காணொளி: டேன்டேலியன் ஒயின் செய்வது எப்படி | புளிக்கவைக்கப்பட்டது

உள்ளடக்கம்

தேவையான பொருட்கள்
அடியெடுத்து வைக்க
உதவிக்குறிப்புகள்
எச்சரிக்கைகள்
தேவைகள்

வசந்த மற்றும் கோடை மாதங்களில் டேன்டேலியன்ஸ் பூக்கும், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ஆண்டு முழுவதும் பரிமாறக்கூடிய ஒரு சுவையான பானமாக மாற்றலாம். ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்கள் மது தயாரிக்க டேன்டேலியன் அறுவடை செய்ய சிறந்த மாதங்கள். அதை முயற்சி செய்து நீங்களே ருசித்துப் பாருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

1 பேக் (7 கிராம்) ப்ரூவரின் ஈஸ்ட்
60 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர்
230 கிராம் முழு டேன்டேலியன்ஸ்
- நீங்கள் 230 கிராம் இதழ்களை மட்டுமே பயன்படுத்தினால், குறைந்த கசப்பான ஒயின் கிடைக்கும்
3.8 லிட்டர் தண்ணீர்
ஆரஞ்சு சாறு 240 மில்லி
புதிய எலுமிச்சை சாறு 3 தேக்கரண்டி
புதிய சுண்ணாம்பு சாறு 3 தேக்கரண்டி
1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி தூள்
கரடுமுரடான அரைத்த ஆரஞ்சு அனுபவம் 3 தேக்கரண்டி; உள்ளே வெள்ளை இல்லை
1 தேக்கரண்டி கரடுமுரடான அரைத்த எலுமிச்சை அனுபவம்; உள்ளே வெள்ளை இல்லை
1200 கிராம் சர்க்கரை

அடியெடுத்து வைக்க

பூக்களை நன்றாக கழுவ வேண்டும். அதை பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளாக நினைத்துப் பாருங்கள்; உங்கள் உணவில் பிழைகள் அல்லது அழுக்குகளை நீங்கள் விரும்பவில்லை. அனைத்து பச்சை பகுதிகளையும் அகற்றவும்.
பூக்களை இரண்டு நாட்கள் ஊற வைக்கவும்.
எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறுடன் 3.8 லிட்டர் தண்ணீரில் பூக்களை வைக்கவும்.
இஞ்சி, கிராம்பு, ஆரஞ்சு அனுபவம், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றில் கிளறவும். இதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து கலவையை ஒரு மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். இது நொதித்தலுக்குப் பிறகு மதுவாக மாறும் உட்செலுத்தலை உருவாக்குகிறது.
வடிகட்டி காகிதத்தின் மூலம் அதை வடிகட்டவும் (காபி வடிப்பான்கள் சிறந்தது). உட்செலுத்துதல் சிறிது நேரம் குளிர்ந்து விடட்டும்.
காபி தண்ணீர் இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது ஈஸ்டில் அசை, ஆனால் 37 ° C க்கும் குறைவாக.
அதை மூடி, ஒரே இரவில் உட்கார வைக்கவும்.
அதை பாட்டில்களில் ஊற்றவும், ஒரு பலூனில் சில துளைகளை குத்தி, பாட்டிலின் கழுத்துக்கு மேல் இழுத்து தேவையற்ற காட்டு ஈஸ்டை வெளியேற்றுவதற்காக ஒரு விமானத்தை உருவாக்கி, குறைந்தது மூன்று வாரங்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைத்து அதை புளிக்க வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் உங்களிடம் மது இருக்கிறது!
மதுவை சில முறை சிஃபோன் செய்யுங்கள் (விரும்பினால்). சிஃபோனிங் என்பது மதுவைத் துடைக்கக் காத்திருப்பது, பின்னர் திரவத்தை மற்றொரு கொள்கலனுக்கு மாற்றுவது முதல் கொள்கலனில் வண்டலை விட்டு விடுகிறது.
பாட்டில்களில் ஒரு கார்க் வைத்து குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். ஒயின் வயது சிறிது நேரம் இருக்கட்டும். பெரும்பாலான சமையல் வகைகள் குறைந்தது ஆறு மாதங்கள் காத்திருக்க பரிந்துரைக்கின்றன, ஆனால் முன்னுரிமை ஒரு வருடம்.

உதவிக்குறிப்புகள்

உங்கள் சேமிப்பக பகுதி குளிர்ச்சியாக இருந்தால் உங்கள் மது புளிக்க மூன்று வாரங்களுக்கு மேல் ஆகலாம். அறை வெப்பநிலையை விட வெப்பமான இடத்தில் புளிக்கவைப்பது மதுவின் சுவையை பாதிக்கும் மற்றும் அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது மோசமான ஹேங்ஓவருக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். வெப்பமான வெப்பநிலை வலுவான ஈஸ்ட் சுவை, கடுமையான நாற்றங்கள் மற்றும் பாக்டீரியா மாசுபாடு போன்ற பல சிக்கல்களுக்கும் வழிவகுக்கும். பொதுவாக, நொதித்தல் அறை வெப்பநிலையில் அல்லது அதற்குக் கீழே (10-24) C) நடக்க வேண்டும்.
நீங்கள் தொடங்குவதற்கு சற்று முன்பு வரை பூக்களை எடுக்க வேண்டாம், அதனால் அவை புதியதாக இருக்கும். அவை மதியம் முற்றிலும் திறந்திருக்கும். பூக்களை எடுத்த உடனேயே நீங்கள் உறைந்து விடலாம், மேலும் மது தயாரிப்பதற்கு முன்பு இதழ்களை மட்டும் பறிக்கவும்.
இந்த செய்முறையானது கலப்பு சாலட் அல்லது வறுக்கப்பட்ட மீனுடன் நன்றாக செல்லும் ஒரு லேசான ஒயின் ஆகும். அதிக உடல் அல்லது வலிமையைப் பெற, நீங்கள் ஒரு இனிப்பு, திராட்சை, தேதிகள், அத்தி, பாதாமி அல்லது ருபார்ப் சேர்க்கலாம்.

எச்சரிக்கைகள்

டேன்டேலியன் ஒரு டையூரிடிக் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன (ஆல்கஹால் தானே என்றாலும்).
உங்கள் பானத்தில் எந்த இலைகளும் வராமல் இருக்க திரவத்தை நன்றாக வடிகட்டவும். அது குடிப்பழக்கத்தை சீர்குலைக்கும்.
வேதியியல் ரீதியாக சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட டேன்டேலியன்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். மேலும், பரபரப்பான சாலையின் அருகே வளரும் அல்லது நாய்களை நடைப்பயணத்திற்கு அழைத்துச் செல்லும் பூக்களை எடுக்க வேண்டாம்.