உள்ளடக்கம்

• எச்சரிக்கை

• பிளாஸ்டிக் பைகளில் வாழைப்பழங்கள் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும் என்று மற்றொரு கோட்பாடு உள்ளது. நீங்கள் ஒரு வாழைப்பழத்தை எடுத்து, மீதமுள்ளவற்றை சோதனைக்காக பையில் வைப்பீர்கள். வேகமாக பழுக்க ஒரு வாழைப்பழத்தை வெளியில் விட்டால், வாழைப்பழங்களை புதியதாக வைத்திருக்க பிளாஸ்டிக் பைகளை காட்டலாம். இருப்பினும், இது வாழைப்பழங்களை நீங்கள் சேமித்து வைக்கும் அறையில் உள்ள ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பத்தைப் பொறுத்தது.

மஞ்சள் நிற பச்சை வாழைப்பழங்களை சில நாட்கள் அறை வெப்பநிலையில் காற்றில் விடவும். தயவுசெய்து பொருமைையாயிறு. அறை வெப்பநிலையில் வாழைப்பழங்கள் வெப்பமடைகின்றன, அவை வேகமாக பழுக்க வைக்கும் என்ற போதிலும், அவற்றை நேரடியாக சூரிய ஒளியில் வெளிப்படுத்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

வாழைப்பழத்தை ஒரு வாழை கொக்கி மீது தொங்க விடுங்கள். நீங்கள் வாழைப்பழம் சாப்பிட விரும்பினால், வாழைப்பழத்தை வாங்குவது நல்லது. நீங்கள் மேஜையில் வாங்கக்கூடிய ஒரு வாழை ஹூக்கரைக் கண்டுபிடித்து அதை கவுண்டரில் வைக்கலாம் அல்லது மேலே இருந்து ஒரு வாழை கொக்கி பயன்படுத்தலாம். டேபிள் டாப் ஹூக்கர்கள் மற்றும் ஹேங்கர்கள் வாழைப்பழத்தைச் சுற்றி காற்று சுற்றவும், வாழைப்பழங்களை மேற்பரப்புடன் தொடர்பு கொள்ளும் நிலையில் "இருட்டாமல்" தடுக்கவும் உதவுகின்றன.

வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்களை புதியதாக வைக்கவும். நீங்கள் வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டியிருந்தால், அது குளிரூட்டப்பட்டதா அல்லது பழ சாலட்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறதா, சிறிது எலுமிச்சைப் பழம், அன்னாசி பழச்சாறு அல்லது வினிகரைத் தூவி புதியதாக வைக்கவும். விளம்பரம்

பகுதி 2 இன் 2: பழுத்த வாழைப்பழங்களை சேமித்தல்

1. 

   
   
   பழுத்த வாழைப்பழங்களை பச்சை பழத்துடன் சேமிக்கவும். ஒரு பேரிக்காய் அல்லது பச்சை வெண்ணெய் எடுத்து வாழைப்பழத்தின் பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை மெதுவாக்க வாழைப்பழத்தின் அருகே வைக்கவும், அதே நேரத்தில் பச்சை பழம் வேகமாக பழுக்க உதவும். எனவே ஒரு அம்பு இரண்டு இலக்குகளைத் தாக்கும்!

2. 

   பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் தண்டு போர்த்தி. இது வாழைப்பழம் பழுக்கும்போது இயற்கையாகவே உருவாகும் எத்திலீன் வாயுவை, வாழைப்பழத்தின் மற்ற பகுதிகளுடன் நெருங்கி வருவதையும், வாழைப்பழம் வேகமாக பழுக்க வைப்பதையும் இது தடுக்கும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் சில டக்ட் டேப்பை இன்னும் இறுக்கமாகப் பிடிக்க உதவலாம். ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு வாழைப்பழத்தை கொடியிலிருந்து அகற்றும்போது, ​​தண்டு போர்த்த மறக்காதீர்கள். அல்லது, நீங்கள் கொடியிலிருந்து வாழைப்பழத்தை அகற்றி ஒவ்வொரு பழத்தின் தண்டுகளையும் தனித்தனியாக மடிக்கலாம். இது கொஞ்சம் வேலை எடுக்கும், ஆனால் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்!

3. 

   
   
   உறைவதற்கு முன் வாழைப்பழத்தை உரிக்கவும். வாழைப்பழங்களுடன் ஒரு பிளாஸ்டிக் சிப்பர்டு பை அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலனை நிரப்பி உறைவிப்பான் கடையில் வைக்கவும். குறிப்பு: முழு வாழைப்பழங்களும் உறைந்த பின் உரிக்கப்படுவது கடினம். தவிர, வாழைப்பழங்கள் கரைக்கும்போது, ​​தலாம் மென்மையாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு ஸ்மூத்திக்கு உரிக்கப்படுகிற, உறைந்த வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

4. 

   பல மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான் வாழைப்பழங்களை சேமிக்கவும். வாழைப்பழங்கள் கரைந்தவுடன், அவற்றை சுடலாம் அல்லது சமைக்கலாம், மேலும் சாஸ்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் பயன்படுத்தலாம். மாற்றாக, வாழைப்பழம் பழுப்பு நிறமாக மாறாமல் தடுக்க சிறிது எலுமிச்சைப் பழத்தையும் தெளிக்கலாம்.
   • வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி அல்லது உறைவதற்கு முன் நசுக்கவும்.
   • செய்முறையை தயாரிக்க வாழைப்பழங்களை போதுமான பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
   • பிளவுபட்ட வாழைப்பழங்களை ஒரு சிப்பர்டு உறைவிப்பான் பையில் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைக்கவும், உறைவிப்பான் கடையில் வைக்கவும்.

5. 

   அதிகப்படியான வாழைப்பழங்களுடன் வாழைப்பழத்தை தயாரிக்கவும். வாழைப்பழ ரொட்டி ஒரு சுவையான விருந்தாகும், இது பெரும்பாலும் வாழைப்பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.வாழைப்பழங்கள் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்போது அதைப் பாதுகாக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லை அல்லது சரியான நேரத்தில் இல்லை என்றால், மற்றொரு சுவையான விருந்தை உருவாக்க இது நேரம். ருசியான வாழைப்பழங்களை வீணாக்க நீங்கள் விரும்பவில்லை, இல்லையா? உங்களுக்கு தேவையானது வாழைப்பழங்கள், கொட்டைகள், மாவு, முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை உள்ளிட்ட சில அடிப்படை பொருட்கள் மட்டுமே. விளம்பரம்

எச்சரிக்கை

• அறை வெப்பநிலையில் எஞ்சியிருக்கும் வாழைப்பழங்கள் பழ ஈக்களை ஈர்க்கும். எனவே, நீங்கள் பழ பறக்க சிக்கல் இருந்தால் வாழைப்பழங்களை சீல் செய்யப்பட்ட காகிதப் பையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.