நூலாசிரியர்:
Monica Porter
உருவாக்கிய தேதி:
17 மார்ச் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
உள்ளடக்கம்
- நீங்கள் தலாம் மீது இருண்ட பட்டை கோடுகளுடன் வெட்டினால், விதைகள் துண்டுகளுக்கு வெளியே இருக்கும், விதைகளை அகற்றுவது எளிதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
தர்பூசணியை மேலிருந்து கீழாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் முலாம்பழம் துண்டுகளை சுமார் 5-7.5 செ.மீ தடிமனாக வெட்டுவீர்கள். மீதமுள்ள துண்டுகளை அதே வழியில் வெட்டுங்கள். விளம்பரம்
5 இன் முறை 2: சுற்று துண்டுகளை வெட்டுங்கள்
தர்பூசணியை கிடைமட்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தர்பூசணியை 2.5 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக நறுக்கி வட்டங்களில் ஒரு தர்பூசணியை வெட்டலாம்.
தலாம் துண்டிக்க. தலாம் துண்டிக்க முலாம்பழத்தின் வெளிப்புற விளிம்பில் பிளேட்டை கவனமாக வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், இப்போது விதைகளை அகற்றலாம்.
முலாம்பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். நீங்கள் தர்பூசணி துண்டுகளை சிறிய குச்சிகளாக அல்லது முக்கோணங்களாக வெட்டலாம், மேலும் குக்கீ கட்டரைப் பயன்படுத்தி முலாம்பழத்தை நட்சத்திரங்களைப் போன்ற வேடிக்கையான வடிவங்களாக வெட்டலாம். விளம்பரம்
5 இன் முறை 3: முக்கோண துண்டுகளை வெட்டுங்கள்
தர்பூசணியை பாதியாக வெட்டுங்கள். கட்டிங் போர்டில் முலாம்பழத்தின் பாதி வைக்கவும், அதனால் மேல் தலாம், முலாம்பழத்தின் சதை கீழே இருக்கும், பின்னர் முலாம்பழம் பாதியாக வெட்டவும்.
தர்பூசணியை முக்கோணங்களாக வெட்டுங்கள். முலாம்பழத்தின் கால் பகுதியை எடுத்து 1.3 செ.மீ தடிமன் கொண்ட முக்கோணங்களாக வெட்டவும். முலாம்பழம் முடியும் வரை அதே வழியில் வெட்டுங்கள். விளம்பரம்
5 இன் முறை 4: சிறிய துண்டுகளை வெட்டுங்கள்
முலாம்பழத்தை நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். கவனமாக தர்பூசணியை பாதியாக வெட்டி, பின்னர் குடலை பாதியாக வைத்து பாதியாக வெட்டவும்.
தர்பூசணியை முக்கோண துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தர்பூசணியின் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் சுமார் 2.5 - 5 செ.மீ தடிமனாக வெட்டி, முலாம்பழத் தலாம் அருகில் வெட்டி, தலாம் துண்டிக்க வேண்டாம்.
தர்பூசணியை நீளமாக துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தர்பூசணியின் ஒரு பக்கத்தில், மேலே 2.5 செ.மீ. தர்பூசணியை துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டுங்கள், இதனால் முனை துண்டுடன் இயங்கும்.
முலாம்பழத்தை நறுக்கவும். முதல் வெட்டுக்கு கீழே 2.5-5 செ.மீ செங்குத்து கோட்டை வெட்டுங்கள். ஷெல் துண்டிக்க வேண்டாம். முலாம்பழத்தைத் திருப்பி, மறுபுறம் வெட்டவும்.
முலாம்பழத்தின் சதைகளை தோலில் இருந்து வெட்டுங்கள். ஒரு "ஸ்வீப்" பாணியில் முலாம்பழத்துடன் வெட்ட கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் தர்பூசணி துண்டுகளை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது தட்டில் ஊற்றலாம். விளம்பரம்
5 இன் முறை 5: பழ மாத்திரைகளை உருவாக்க ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்
தர்பூசணியை நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். தர்பூசணியின் மையப் புள்ளியைக் கண்டுபிடித்து, முலாம்பழத்தை பாதியாக பிரிக்க செங்குத்தாக வெட்டவும், பின்னர் முலாம்பழத்தின் பாதியை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும், இதனால் தர்பூசணியின் மேற்புறம் முகம் கீழே இருக்கும். முலாம்பழத்தை இரண்டு பகுதிகளாக செங்குத்தாக அல்லது கிடைமட்டமாக வெட்டுங்கள்.
தர்பூசணியை ஸ்கூப் செய்ய ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். தர்பூசணியின் சதைகளை வெளியேற்ற ஒரு பழ பந்து அல்லது ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப் உருவாக்க ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். வட்ட தர்பூசணி பந்துகளை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது டப்பர்வேர் பெட்டியில் விடுங்கள்.
- விதை இல்லாத தர்பூசணிக்கான இந்த முறை மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இது முலாம்பழம் பந்துகளை எந்த விதைகளும் இல்லாமல் விட்டுவிடும். இருப்பினும், நீங்கள் முலாம்பழத்தை ஸ்கூப் செய்யும் போது விதைகளையும் அகற்றலாம்.
குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். குளிர்ந்த தர்பூசணி பந்துகள் உங்கள் முழு குடும்பமும் நிச்சயமாக அனுபவிக்கும் ஒரு அற்புதமான சோக விருந்தாகும். விளம்பரம்
ஆலோசனை
- தர்பூசணி, அதன் இனிப்பு சுவையுடன், உணவில் சுவையாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
- ஒரு சிறந்த கோடைகால பானத்திற்காக தர்பூசணியை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியுடன் அரைக்கவும் (விதைகள் மற்றும் ரிண்ட்ஸை அகற்றவும்)!
- புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிற்றுண்டிக்காக தர்பூசணி துண்டுகள் மீது சிறிது எலுமிச்சை கசக்க பலர் விரும்புகிறார்கள்!
- பகுதி அளவுகளை எளிதாகக் குறைக்க மற்றும் கட்டுப்படுத்த சிறிய தர்பூசணி வாங்கவும்.
- தர்பூசணி பட்டை சமையலில் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக ஜாம் அல்லது ஊறுகாய்.
- தர்பூசணிகள் விதை இல்லாத மற்றும் விதை இல்லாத வகைகளில் வருகின்றன. நீங்கள் விரும்பும் சரியான முலாம்பழத்தை வாங்குவதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
எச்சரிக்கை
- அப்பட்டமான கத்தியால் வெட்டும்போது நீங்கள் அதிக சக்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும், மேலும் எளிதாக நழுவ வேண்டும், எனவே கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது.
