உள்ளடக்கம்

• வளங்கள்
• படிகள்
• ஆலோசனை
• எச்சரிக்கை
• உங்களுக்கு என்ன தேவை

பிரெட் ரோல் என்பது ஒரு விரல் உணவாகும், இது உலகம் முழுவதும், பல வடிவங்களில் விரும்பப்படுகிறது. வழக்கமாக சில வகையான பன்றி இறைச்சி ரொட்டி அல்லது பிற கேக் மாவு அல்லது பன்றி இறைச்சிக்குள் உருட்டப்படும். அமெரிக்காவில், இந்த சிற்றுண்டி பெரும்பாலும் பிரபலமான குழந்தைகள் மதிய உணவு, வழக்கமான பசி அல்லது ஒரு சுவையான காலை உணவாகும். இங்கிலாந்தில், ரோல்ஸ் ஒரு பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் உணவு உணவாகும். ஹாட் டாக் சாண்ட்விச் தயாரிப்பது எப்படி என்பது இங்கே உள்ளது, எனவே நீங்கள் அதை எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடலாம்.

வளங்கள்

• குறைந்தது 4 வழக்கமான, பதப்படுத்தப்படாத தொத்திறைச்சிகள்
• முன் கலந்த மைக்கோ குரோசண்ட் மாவை (ஒரு மல்டிலேயர் அல்ல) அல்லது முன் கலந்த பிஸ்கட் 8 சாண்ட்விச்கள் தயாரிக்க போதுமானது
• ரொட்டியுடன் தக்காளி சாஸ் மற்றும் மஞ்சள் கடுகு சாஸ் (விரும்பினால்)
• 1 அசை-வறுத்த முட்டை (விரும்பினால்)

படிகள்

1. 

   
   
   Preheat அடுப்பு பிரிமிக்ஸ் (அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த குக்கீ செய்முறை) க்கான தொகுப்பு திசைகளைப் பின்பற்றவும். நீங்கள் பொதுவாக அடுப்பை 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும்.

2. 

   மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் பிரித்து உருட்டவும் ஒரு முக்கோணத்தில். மாவை மிகவும் தடிமனாகவோ அல்லது மெல்லியதாகவோ இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மாவை சுடும் போது மிதக்கும் மற்றும் விரிவடையும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

3. 

   
   
   ஒவ்வொரு தொத்திறைச்சியையும் பாதியாக உடைக்கவும் அல்லது வெட்டவும். முக்கோண மாவின் கீழ் விளிம்பில் தொத்திறைச்சி வைக்கவும், மேல்நோக்கி (கிடைமட்டமாக) உருட்டவும், இதனால் மாவை சுருண்டு, தொத்திறைச்சியின் மையத்தை மூடுகிறது. நீங்கள் வியன்னா சாஸஸ் அல்லது லிட்டில் ஸ்மோக்கீஸ் வாங்கினால், நீங்கள் முழு மரத்தையும் பயன்படுத்துவீர்கள், ஆனால் வழக்கமான தொத்திறைச்சிகளைக் கொண்டு அவற்றை பாதியாக வெட்ட வேண்டும்.

4. 

   
   
   எண்ணெயிடப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் தொத்திறைச்சி ரோலை வைக்கவும் ஒவ்வொரு கேக்கிலும் 2.5 செ.மீ.

5. 

   11-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது மாவை பொன்னிறமாகும் வரை.

6. 

   அடுப்பிலிருந்து தட்டில் அகற்றவும் சேவை செய்வதற்கு முன் கேக்கை குளிர்விக்க விடுங்கள். எனவே நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள். விளம்பரம்

ஆலோசனை

• தொத்திறைச்சி ரோலின் உள்ளே இன்னும் ஈரமாக இருந்தால், அதை அடுப்பில் வைத்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். நீங்கள் எரிவதை விரும்பவில்லை சரி எல்லாவற்றையும் சமைக்கவும்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சிகள் வழக்கமான தொத்திறைச்சிகளுக்கு மாற்றாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
• கேக் ஏற்கனவே தங்க பழுப்பு நிறமாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டும்.
• மாற்றாக, நீங்கள் ஹாட் டாக் தொத்திறைச்சிகளையும், லிட்டில் ஸ்மோக்கீஸ் மற்றும் வியன்னா சாஸேஜ்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
• அமெரிக்கர்களும் ரொட்டி ரோல்களை பிஸ்கட் கொண்டு தயாரிக்கிறார்கள் (தங்கள் சொந்த மாவு கலந்து அல்லது முன் கலந்த மாவைப் பயன்படுத்துங்கள்) குரோசண்ட்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக.
• விரும்பினால், நீங்கள் மாவை சுவையூட்டலாம்.
• நீங்கள் சமைப்பதற்கு முன்பு தட்டையான செதில்களை அனுபவித்தால், உருட்டுவதற்கு முன் தொத்திறைச்சியில் முட்டைகளை கிளறி ஒரு மெல்லிய அடுக்கை பரப்பி மாவின் வடிவத்தை வைத்திருக்க உதவும்.
• தொத்திறைச்சி ரோல் ரொட்டி பரிமாறும் முன் குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருங்கள்.

எச்சரிக்கை

• அடியில் சமைத்த எதையும் சாப்பிட வேண்டாம்.
• தொத்திறைச்சி ரோல் அதிகமாக சமைக்கப்படவில்லை எனில், அதை நீண்ட நேரம் சுட உறுதி செய்யுங்கள், ஆனால் அதை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை

• பேக்கிங் தட்டு