உள்ளடக்கம்

• ஆலோசனை
• எச்சரிக்கை

• நீங்கள் சோடா ஸ்லஷியை விரும்புகிறீர்களா? உங்களுக்கு பிடித்த கார்பனேற்றப்பட்ட குளிர்பானத்துடன் ஐஸ் க்யூப்ஸ் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். இந்த டிஷைப் பொறுத்தவரை, நீர் மற்றும் பனியை குளிர் கார்பனேற்றப்பட்ட குளிர்பானங்கள் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட குளிர்பானங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் மாற்றுகிறீர்கள், கூடுதல் சர்க்கரை இல்லை.
• சுவை சாரம் வாங்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், உணவின் சுவை மற்றும் வண்ணத்திற்கு பதிலாக கூல்-எய்ட் பவுடர் பாக்கெட்டைப் பயன்படுத்துங்கள்.

சர்க்கரை சாற்றை 2 கப் பனியுடன் கலக்கவும். நீங்கள் பிளெண்டரில் சர்க்கரை நீரை ஊற்றி 2 கப் ஐஸ் சேர்க்கவும். உங்கள் கலப்பான் ஐஸ் க்யூப்ஸை சிறியதாக அரைக்க போதுமான சக்தியைக் கொண்டிருக்கும்போது இந்த முறை செயல்படுகிறது, இது ஒரு பாரம்பரிய ஸ்லஷி அமைப்பை உருவாக்குகிறது.

• கலப்பான் அதைக் கையாள முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்த சில ஐஸ் க்யூப்ஸைக் கலக்க முயற்சிக்கவும்; இல்லையென்றால், நீங்கள் வேறு முறைக்குச் செல்லுங்கள்.
• நீங்கள் மெல்லிய ஸ்லஷியை விரும்பினால், 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். அதிக பனியுடன் தடிமனான பானம் விரும்பினால், 1/2 கப் தண்ணீரை வெட்டுங்கள்.

கலவையை அதிக வேகத்தில் கலக்கவும். பிளெண்டர் திறனைப் பொறுத்து, ஸ்லஷி கலவையைப் பெற நீங்கள் அதை சில சுற்றுகள் அல்லது நிமிடங்களுக்கு இயக்க வேண்டும். பனி சுத்தமாகி, கலவை சரியாக இருக்கும் வரை பிளெண்டர் இயங்கட்டும்.

• கூடுதலாக, கலவையை சமமாக கிளற ஒரு நீண்ட உருட்டப்பட்ட கரண்டியை அவ்வப்போது பயன்படுத்துவது பனியை சிதறடிக்க உதவுகிறது.
• கலப்பான் போதுமானதாக இல்லை என்றால், கலவையை ஒரு பல்நோக்கு கலப்பிற்கு மாற்றி சிறிய பகுதிகளை செயலாக்கவும்.

ஸ்லஷியை சுவைக்கவும். கலவையின் சுவை, அமைப்பு மற்றும் இனிப்பு ஆகியவற்றில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக இருந்தால், ஸ்லஷி செய்யப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு நீங்கள் சர்க்கரை, சுவை அல்லது வண்ணத்தை சேர்க்கலாம். பொருட்கள் சேர்த்த பிறகு, ஸ்லஷியை நன்றாக அசைக்கவும்.

1 கப் சர்க்கரையை 2 கப் தண்ணீரில் கரைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரில் கிண்ணத்தை நிரப்பி, விதைகள் தெரியாத வரை கிளறவும். இது ஸ்லஷியின் அமைப்பை மேம்படுத்தும்.

சுவை சாரம் மற்றும் உணவு வண்ணத்தில் அசை. உங்களுக்கு பிடித்த சுவை சாரத்தின் 1.5 டீஸ்பூன் பயன்படுத்தவும், பொருத்தமான உணவு வண்ணத்தில் 5 முதல் 10 சொட்டுகளை சேர்க்கவும். பின்வரும் வண்ணம் மற்றும் சுவை சேர்க்கைகள் ஒரு சுவையான, கண்கவர் ஸ்லஷியை உருவாக்க உங்களுக்கு உதவும்:

• ராஸ்பெர்ரி சுவை சாரம் மற்றும் நீல உணவு வண்ணம்
• வெண்ணிலா சாறு மற்றும் சிவப்பு உணவு வண்ணத்துடன் செர்ரி சுவை சாரம் சேர்க்கை
• எலுமிச்சை மற்றும் பச்சை எலுமிச்சை சுவை சாரம் மஞ்சள் மற்றும் பச்சை உணவு வண்ணங்களுடன் இணைந்து
• ஆரஞ்சு உணவு வண்ணத்துடன் ஆரஞ்சு சாரம்

கலவையை 20 நிமிடங்கள் செயலாக்க ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரைப் பயன்படுத்தவும். ஸ்லஷி கிரீம் போல உறைவதை நீங்கள் விரும்பவில்லை; எனவே ஐஸ்கிரீம் இயந்திரம் கலவையை சுமார் 20 நிமிடங்கள் பதப்படுத்தட்டும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஸ்லஷி கலவையை எப்படி இருக்கும் என்று சோதித்து, தேவைப்பட்டால் செயலாக்கத்தைத் தொடரவும்.

1 கப் சர்க்கரையை 4 கப் தண்ணீரில் கரைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரில் கிண்ணத்தை நிரப்பி, கரைக்கும் வரை கிளறவும். இந்த வழியில், உறைந்த பிறகு உங்கள் ஸ்லஷி கட்டியாக இருக்காது.

• சர்க்கரை மற்றும் நீர் கலவையை மாற்ற, உங்களுக்கு பிடித்த பானத்தின் 4 கப் சாப்பிடலாம். குளிர்பானம், சாறு, சாக்லேட் பால் மற்றும் காபி ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஸ்லஷி தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்!

சுவை சாரம் மற்றும் உணவு வண்ணத்தில் அசை. உங்களுக்கு 1.5 டீஸ்பூன் சுவை சாரம் மற்றும் 5 முதல் 10 சொட்டு உணவு வண்ணம் தேவை. கலவையை ருசித்து, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப பொருட்களை சேர்க்கவும் அல்லது குறைக்கவும்.

• நீங்கள் ஸ்லஷியை பணக்காரமாக்க விரும்பினால், 1 அல்லது 2 தேக்கரண்டி கிரீம் கிளறவும். ஆரஞ்சு அல்லது வெண்ணிலா சாரம் இந்த டிஷ் சரியான பொருத்தமாக இருக்கும்.
• மிகவும் தனித்துவமான பானத்திற்கு, 1 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை தலாம் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

கலவையை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பல சென்டிமீட்டர் உயரமுள்ள விளிம்புகளுடன் ஊற்றவும், இதனால் தீர்வு வடிகட்டாது.

உணவு மடக்குடன் தட்டில் மூடி வைக்கவும். தட்டில் வந்த அட்டையையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் கிளறி, கலவையை சுமார் 2 மணி நேரம் உறைக்கவும். ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் கிளறும்போது, ​​இப்போது உருவான பாறையை உடைப்பீர்கள். சிறிது நேரம் கழித்து, கலவையில் ஒரு பாரம்பரிய ஸ்லஷி அமைப்பு இருக்கும். நீங்கள் சுமார் 3 மணி நேரத்தில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பைப் பெறுவீர்கள்.

ஸ்லஷி கலவையை கோப்பையாக ஸ்கூப் செய்யவும். இந்த அளவு பொருட்களுடன், உங்களிடம் இரண்டு பெரிய கப் அல்லது 4 சிறிய ஸ்லஷி கப் இருக்கும். கடைசியாக உங்கள் சுவையான கப் தண்ணீரை அனுபவிக்க வேண்டும். விளம்பரம்

ஆலோசனை

• உறைபனிக்கு முன்பே இனிப்பு சுவை மற்றும் சுவை இருப்பதை உறுதிப்படுத்த எப்போதும் அதை ருசிக்கவும்.
• மற்றொரு செய்முறை உங்களுக்கு பிடித்த பானத்தை குடிக்க வேண்டும்; சுமார் 2 மணி நேரம் பானத்தை உறைய வைக்கவும், பின்னர் மெதுவாக உறைவிப்பான் பானத்தை வெளியே எடுத்து மிதமான சக்தியுடன் கோப்பையின் பக்கத்தைத் தாக்கவும். இது ஒரு பாட்டில் பானம் என்றால், ஸ்லஷிக்கு சுமார் 5 விநாடிகள் பாட்டிலை மேலேயும் கீழும் சாய்த்துக் கொள்ளுங்கள்!
• உங்களிடம் ஒரு கலப்பான் இல்லை மற்றும் உறைவிப்பான் கலவையை உறைய வைக்க 2 மணி நேரம் காத்திருக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு கை கலப்பான் பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் விளைவு ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். இருப்பினும், பானத்தின் அமைப்பு சற்று வித்தியாசமாக இருக்கலாம்.

எச்சரிக்கை

• கலப்பான் சுழலுவதைத் தடுக்க அதிக பனி சேர்க்க வேண்டாம். ஸ்லஷி செய்யும் போது நீங்கள் சிறிய துண்டுகளை சிகிச்சையளிக்கலாம்.
• முற்றிலும் தேவைப்படாவிட்டால் கை கலப்பான் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அதன் அரைக்கும் வேகம் பனி க்யூப்ஸ் தண்ணீரில் கரைந்துவிடும்.