உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

உணவு செயலிகள் சிறந்த நவீன கேஜெட்டுகள். மேலும், நீங்கள் ஒரு உணவை சமைக்க வேண்டும் ஆனால் மின்சாரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் உணவு செயலி இல்லாமல் சமையலறையில் இருக்கிறீர்கள் அல்லது உங்கள் சாதனம் உடைந்தால், நீங்கள் இல்லாமல் சமைக்க வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையில் உள்ள பல தீர்வுகள் நேரடியானவை என்றாலும், சிலவற்றிற்கு வழக்கமான கருவிகளை வித்தியாசமாக கையாளும் திறன் தேவைப்படுகிறது. ஒன்றாக எடுத்துக்கொண்டால், இந்த முறைகள் ஒரு உணவு செயலியின் செயல்களைப் பிரதிபலிக்க வேண்டும், மேலும் இந்த முறைகள் மிகவும் மெதுவாகவும் அதிக ஆற்றல் தேவைப்படும்போதும், அவை புதிதாக சமைக்க கற்றுக்கொள்வதற்கான சிறந்த அனுபவமாகும். அத்தகைய உபகரணங்கள் மின்சாரம் இல்லாமல் வேலை செய்கின்றன - அவை மெதுவாக உணவை நினைவூட்டுவதற்கு அல்லது தயாரிப்பதற்கு நல்லது.

படிகள்

1. 1 ஒரு துருவலுடன் உணவை அரைக்கவும். பெரும்பாலான உணவுகளை துண்டாக்குவதற்கு, நீங்கள் ஒரு ஹேண்ட் கிரேட்டரைப் பயன்படுத்தலாம்.
   • புதிய ரொட்டி துண்டுகளை தயாரிக்க நீங்கள் ஒரு துருவலைப் பயன்படுத்தலாம்.
   • வணிக ரீதியாக உணவுத் துருவல் குறைவாக துருப்பிடிக்கும் என்பதால் அதைப் பெற முயற்சிக்கவும்.
2. 2 மாற்றக்கூடிய கத்திகளுடன் ஒரு துண்டாக்கி பயன்படுத்தி அரைக்கவும் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். அதனுடன் வேலை செய்யும் போது கவனமாக இருங்கள்; எப்போதும் சப்ளை செய்யப்பட்ட கைப்பிடியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
3. 3 சிறிய துண்டுகளாக தேய்க்கவும். பின்னர் ஜூலியன் போன்ற துண்டுகளை சிறிய அளவில் தயாரிக்க மீண்டும் வெட்டுங்கள்.
4. 4 மிகச் சிறிய துண்டுகள் அல்லது சவரனுக்கு, காய்கறி கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.
5. 5 ஒரு பக்க உணவிற்கு அல்லது உங்களுக்குத் தேவையான சிறிய அளவிலான உணவுப் பொருட்களுக்கு சிறிய, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட ஜெஸ்டர்களைப் பயன்படுத்தவும்.
6. 6 பொருத்தமான நசுக்கிய முறையை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது குறித்த பின்வரும் ஆலோசனையைப் பின்பற்றவும்:
   • புதிய பொருட்களை நசுக்கவும் (உதாரணமாக, பெஸ்டோ அல்லது பாஸ்தா தயாரிக்க), சீல் செய்யப்பட்ட பையில் உணவை வைக்கவும், உருட்டும் முள் அல்லது இறைச்சி சுத்தியால் நசுக்கவும்.
   • குக்கீகள் அல்லது உலர்ந்த, பழமையான ரொட்டியை நொறுக்குத் தீனியாக நொறுக்க, அதே முறையைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் சிறு துகள்களை வடிகட்ட ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடை மூலம் நொறுக்கி, பின்னர் மீதமுள்ள பெரிய துண்டுகளை மீண்டும் நறுக்கவும்.
   • மூலிகைகள் அல்லது தானியங்கள் போன்ற உலர்ந்த பொருட்களை அரைக்க மின்சார காபி சாணை பயன்படுத்தலாம். முதலில், அது காபியிலிருந்து நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு.
7. 7 கொட்டைகள், மசாலா அல்லது பூண்டு போன்ற கடினமான உணவுகளை ஒரு பூச்சி மற்றும் மோட்டார் கொண்டு நசுக்கவும்.
8. 8 உணவை பியூரிங் செய்ய ஒரு கிரேட்டர் பயன்படுத்தவும். மாற்றாக, பேஸ்ட் போன்ற உணவை தயாரிக்க உணவை சுத்தமான மென் மெஷ் அல்லது சல்லடை மூலம் தள்ளுங்கள்.
9. 9 கட்டியில்லா மாவுக்கு மாற்று கண்டுபிடிக்கவும். பாஸ்தா, பேஸ்ட்ரி அல்லது ரொட்டி போன்ற மாவை தயாரிக்க, கடினமான துடைப்பம், மேஜை கத்தி அல்லது முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். உங்கள் கைகளை சுத்தமாக வைத்திருக்க பொருட்களை இணைக்க அவை பயன்படுத்தப்படலாம். இருப்பினும், முடிவை விரைவுபடுத்த நீங்கள் இன்னும் கையால் பிசைய வேண்டும்.
10. 10 பீன் சூப் அல்லது பிற ஒத்த உணவுகளுக்கு, பின்வரும் தீர்வுகளை முயற்சிக்கவும்:
    • ஒரு மென்மையான / அடர்த்தியான நிலைத்தன்மைக்கு, உருளைக்கிழங்கு பிரஸ் பயன்படுத்தவும்.
    • ஒரு ப்யூரி சூப்பிற்கு, தெரியும் கட்டிகள் கரையும் வரை அரைக்கவும், பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி மீதமுள்ளவற்றை பிழியவும்.
11. 11 பிறை வடிவ கத்தியைப் பயன்படுத்தி, சீரான நிலைத்தன்மை எப்போதும் தேவைப்படாத உணவுகளை விரைவாக நறுக்கவும். இது உணவை விரைவாக வெட்ட உங்களை அனுமதிக்கும். ஒரு நிலையான கத்தி மற்றும் பலகை பெரும்பாலான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு ஏற்றது.
12. 12 துடைக்க ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தவும். இது எளிதான வழி, ஆனால் நீங்கள் ஒரு துடைப்பத்தை உருவகப்படுத்த மெல்லிய மூங்கில் கபாப் குச்சிகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
    • வெண்ணெய் அல்லது ஐஸ்கிரீம் போன்ற உணவுகளைக் கழிக்க, உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால் சுழலும் துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
13. 13 உணவை நறுக்க அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயாரிக்க, கிடைத்தால் இயந்திர இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தவும். கையால் இனப்பெருக்கம் செய்வது மிகவும் கடினமான ஒரு தனித்துவமான நறுக்கு போன்ற நிலைத்தன்மையைப் பெறுவீர்கள்.
    • உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பூச்சி, உருளைக்கிழங்கு பிரஸ் அல்லது நறுக்கிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை கைகளால் பிசையவும்.
    • அரை உறைந்த இறைச்சியைத் தேய்த்து நல்ல நறுக்கு போன்ற தயாரிப்பு தயாரிக்கலாம். தேவையான அனைத்து சுகாதார நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்

• ஒரே முடிவைக் கொடுக்கும் பல்வேறு கருவிகளைக் கொண்டு பரிசோதனை செய்யுங்கள்.
• ரொட்டி மாவை பிசைவதற்கு உங்களுக்கு ஒரு மர கரண்டி தேவைப்படலாம்.

எச்சரிக்கைகள்

• குறைபாடு என்னவென்றால், இந்த முறைகள் மெதுவாக உள்ளன, எனவே உணவு விஷத்தை தவிர்க்க சுகாதாரத்தை பராமரிப்பது அவசியம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• கிரேட்டர்
• பிறை கத்தி
• மோட்டார் மற்றும் பூச்சி
• பிளாஸ்டிக் பை மற்றும் ரோலிங் பின் / இறைச்சி சுத்தி
• உருளைக்கிழங்கு அச்சகம்