உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 3 இல் 1: உணவு தயாரித்தல் மற்றும் சேமித்தல்
• முறை 2 இல் 3: வீட்டில் படலத்தைப் பயன்படுத்துதல்
• முறை 3 இல் 3: கைவினைப்பொருட்கள் மற்றும் பொம்மைகள்
• குறிப்புகள்
• எச்சரிக்கைகள்

அலுமினியத் தகடு சமையலறையில் பேக்கிங், பேக்கிங் மற்றும் சமையலுக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் அதன் நன்மைகள் மட்டுமல்ல: அதன் பளபளப்பான தோற்றம் மற்றும் இன்சுலேடிங் பண்புகளுக்கு நன்றி, அலுமினியத் தகடு சமையலறைக்கு வெளியேயும் பயன்படுத்தப்படலாம். படைப்பாற்றல் பெறுங்கள் மற்றும் நீங்கள் பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக படலம் ஒரு ரோல் பயன்படுத்தலாம்!

படிகள்

முறை 3 இல் 1: உணவு தயாரித்தல் மற்றும் சேமித்தல்

1. 1 உணவு தயாரிக்கும் போது அலுமினியத் தகடு பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஒரு திறந்த நெருப்பில் அல்லது அடுப்பில் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், ஈரப்பதம் மற்றும் சுவையைத் தக்கவைக்க நீங்கள் இறைச்சிகள், காய்கறிகள் மற்றும் பிற உணவுகளை அலுமினியப் படலத்தில் போர்த்தலாம். கூடுதல் போனஸ் என்னவென்றால், நீங்கள் பானைகளையும் பாத்திரங்களையும் சுத்தம் செய்து கழுவ வேண்டியதில்லை - நீங்கள் படலத்தை தூக்கி எறிய வேண்டும்.
   • மீன் அல்லது காய்கறிகளை வறுக்கவும். மூல மீன் அல்லது காய்கறிகளுக்கு சுவையூட்டலைச் சேர்த்து, படலத்தில் இறுக்கமாக மூடி, சூடான கிரில் ரேக்கில் வைக்கவும். டிஷ் தயாரானதும், படலத்தை அவிழ்த்து, மீன் அல்லது காய்கறிகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், படலத்தை நிராகரிக்கவும். இந்த முறையின் வசதி என்னவென்றால் எதையும் கழுவவும் சுத்தம் செய்யவும் தேவையில்லை.
   • உங்கள் வான்கோழியை வறுக்கவும். மூல வான்கோழியை பேக்கிங் தாளில் வைத்து அலுமினியப் படலத்தால் மூடவும். இது இறைச்சியை தாகமாக வைத்திருக்க உதவும் மற்றும் உலர்ந்த அல்லது சூடான அடுப்பில் எரிக்காது. சமைப்பதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் படலத்தை அகற்றவும், இதனால் வான்கோழி வறுத்தெடுக்கப்பட்டு சுவையான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும்.
   • பேக்கிங் தாளின் அடிப்பகுதியில் வெப்ப-எதிர்ப்பு அலுமினியத் தகடு வைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் / அல்லது காய்கறிகளை படலத்தில் வைக்கவும் மற்றும் பொருத்தமான சாஸை சேர்க்கவும். இறைச்சியையோ அல்லது காய்கறிகளையோ படலத்தைச் சுற்றி இறுக்கமாகப் போர்த்தி, அது எல்லாப் பக்கங்களையும் மறைக்கும். பேக்கிங் தாளை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். டிஷ் தயாரானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, படலத்தை அவிழ்த்து வெறுமனே நிராகரிக்கவும். இந்த வழியில், நீங்கள் பேக்கிங் தாளை சுத்தம் செய்து கழுவ வேண்டியதில்லை.
2. 2 மைக்ரோவேவில் அலுமினியத் தகடு பயன்படுத்த வேண்டாம். மற்ற உலோகங்களைப் போலவே, அலுமினியமும் மின்காந்த அலைகளை பிரதிபலிக்கிறது, அவை நுண்ணலை உணவில் சூடாக்கப் பயன்படுகின்றன. இது உங்கள் உணவு சீரற்ற முறையில் சமைக்க வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, படலம் மைக்ரோவேவ் அடுப்பை சேதப்படுத்தும். நினைவில் கொள்ளுங்கள்: மைக்ரோவேவில் உலோகப் பொருட்களை வைக்காதீர்கள்!
3. 3 உணவை சூடாக அல்லது குளிராக வைக்கவும். அலுமினியத் தகடு ஒரு சிறந்த இன்சுலேடிங் பொருள்: இது சூடான உணவை நீண்ட நேரம் சூடாகவும், குளிர்ந்த உணவை குளிராகவும் வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. மீதமுள்ள உணவு அல்லது உங்கள் மதிய உணவை படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். ஒவ்வொரு பாத்திரத்திற்கும் தனித்தனி தடிமனான அலுமினியத் தகடு பயன்படுத்தவும். படலத்தை ஒரு கூடாரமாக மடித்து, பாத்திரத்தை அதில் வைக்கவும், படலத்தின் முனைகளை இறுக்கமாகச் சுற்றி சூடாக வைக்கவும். நீங்கள் உணவை இறுக்கமாக போர்த்தினால், அது அதன் வெப்பநிலையை பல மணி நேரம் வைத்திருக்கும்.
4. 4 உணவை சேமிக்க அலுமினியத் தகடு பயன்படுத்தவும். மற்ற மடக்கு பொருட்களைப் போலல்லாமல், அலுமினியத் தகடு கிட்டத்தட்ட ஈரப்பதத்திற்கு உட்பட்டது அல்ல. உணவை உலர வைக்க இது சிறந்தது என்று அர்த்தம். கூடுதலாக, உணவு வாசனை அலுமினியத் தகடு வழியாக ஊடுருவாது. மீதமுள்ள உணவை அலுமினியப் படலத்தில் இறுக்கமாக மூடி, காற்றை உள்ளே விடாதபடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது ஃப்ரீசரில் மீண்டும் தேவைப்படும் வரை சேமிக்கவும்.
   • உங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் கிடைக்கவில்லை என்றால், உங்கள் உணவை நீண்ட நேரம் புத்துணர்ச்சியுடன் வைக்க அலுமினியப் படலத்தில் மடிக்கலாம். படலத்தால் மூடப்பட்ட உணவை குளிர்ந்த, இருண்ட மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
   • அலுமினியத் தகடு பிளாஸ்டிக் மடக்கு விட வாசனையையும் ஈரப்பதத்தையும் தக்கவைக்கிறது. ரேப்பர் இறுக்கமாகவும் காற்று இறுக்கமாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்! கூடுதலாக, படலம் உறைபனியிலிருந்து உணவைப் பாதுகாக்கும்.
5. 5 படலத்துடன் பழுப்பு சர்க்கரையை மென்மையாக்குங்கள். கடினப்படுத்தப்பட்ட பழுப்பு சர்க்கரை கட்டிகளை அலுமினியப் படலத்தில் போர்த்தி, அவற்றை அடுப்பில் 150 டிகிரி செல்சியஸ் வரை 5-10 நிமிடங்கள் வைக்கவும். இதன் விளைவாக, கட்டிகள் உருகும்.

முறை 2 இல் 3: வீட்டில் படலத்தைப் பயன்படுத்துதல்

1. 1 டம்பிள் ட்ரையரில் நிலையான மின்சாரத்தை அகற்றவும். டம்பிள் உலரும்போது நிலையான மின்சாரத்தைக் குறைக்க அலுமினியப் படலத்திலிருந்து டம்பிள் ட்ரையர்களை உருட்டவும். 5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட 2-3 பந்துகளில் படலத்தை நசுக்கவும். பந்துகள் இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மென்மையான மேற்பரப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், அதனால் அவை ஆடைகளில் ஒட்டிக்கொள்ளாது. இந்த வழியில் நீங்கள் ஆன்டிஸ்டாடிக் துடைப்பான்களில் பணத்தை சேமிக்கலாம் மற்றும் இந்த துடைப்பான்களில் உள்ள ரசாயனங்களைத் தவிர்க்கலாம்.
   • அதே படலம் பந்துகளை மாதங்களுக்கு பயன்படுத்தலாம். பந்துகள் சிதையத் தொடங்கும் போது, ​​அவற்றை புதியதாக மாற்றவும்.
   • வணிகப் பொருட்கள் போலல்லாமல், அலுமினியப் படலம் பந்துகள் துணியை மென்மையாக்காது என்பதை நினைவில் கொள்க. கூடுதலாக, டம்பிள் ட்ரையர் இயங்கும் போது அவர்கள் கூடுதல் சத்தத்தை உருவாக்க முடியும். இந்த குறைபாடுகள் செலவு சேமிப்பில் பலனளிக்கிறதா என்று கருதுங்கள்.
2. 2 அலுமினியத் தகடு கொண்டு சலவை பலகையை மூடு. நிலையான சலவை பலகைகள் வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதற்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அலுமினியத் தகடு துணியிலிருந்து வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் விலகுவதைத் தடுக்கும், இது சலவை செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும். எவ்வாறாயினும், இதைச் செய்யும்போது எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் தீக்காயங்கள் அதிகரிக்கும் அபாயம் உள்ளது.
   • அயர்ன் செய்ய கடினமான துணிகளுக்கு இந்த முறையைப் பயன்படுத்தவும். அலுமினியப் படலத்தில் துணியை வைத்து, இரும்பை மேற்பரப்பில் இருந்து 3-5 சென்டிமீட்டர் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். அதே நேரத்தில், நீராவி வெளியீட்டு பொத்தானை தொடர்ந்து அழுத்தவும். இது விரைவாக மடிப்புகளை மென்மையாக்கும்.
3. 3 பழுதடைந்த உலோகப் பொருட்களுக்கு பிரகாசம் சேர்க்கவும். ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து உள்ளே அலுமினியத் தகடு கொண்டு வரிசையாக வைக்கவும். பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தை வெதுவெதுப்பான நீரில் நிரப்பி, 1 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு, 1 டேபிள் ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் 1 டீஸ்பூன் டிஷ் சோப்பை சேர்க்கவும். பழுதடைந்த உலோகப் பொருட்களை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்: நகை, வெள்ளி கட்லரி, நாணயங்கள் போன்றவை. 10 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள். பின்னர் உலோகப் பொருட்களை அகற்றி உலர வைக்கவும்.
4. 4 உங்கள் கத்தரிக்கோலை கூர்மைப்படுத்துங்கள். அலுமினியப் படலத்தின் ஒரு சிறிய தாளை எடுத்து 5-6 அடுக்குகளாக மடியுங்கள். பின்னர் அதை பல முறை மழுங்கிய கத்தரிக்கோலால் வெட்டுங்கள். இது அவர்களின் கத்திகளை கூர்மைப்படுத்தும் மற்றும் கத்தரிக்கோலின் ஆயுளை நீட்டிக்கும்.
5. 5 கனமான தளபாடங்களை அலுமினியத் தகடு இடைவெளிகளுடன் நகர்த்தவும். பருமனான தளபாடங்களை நகர்த்துவதற்கு முன், பொருத்தமான அளவிலான அலுமினியத் தகடுகளை வெட்டி, அவற்றை மந்தமான பக்கத்துடன் தரையின் கீழ் கால்களுக்குக் கீழே ஸ்லைடு செய்யவும். இது தளபாடங்கள் தரையில் சறுக்குவதை எளிதாக்குகிறது.
6. 6 பானைகள் மற்றும் பானைகளை சுத்தம் செய்யவும். எஃகு கம்பி கம்பளிக்குப் பதிலாக நொறுக்கப்பட்ட அலுமினியத் தகடு பயன்படுத்தவும். அழுக்கு மற்றும் எரிந்த உணவு குப்பைகளை அகற்ற ஒரு படலம் கொண்டு பாத்திரங்களை தேய்க்கவும். நிலையான சுத்தம் முகவர்கள் பொதுவாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் இந்த முறை போதுமானதாக இருக்கலாம். பல்வேறு உலோக மேற்பரப்புகளை சுத்தம் செய்ய அலுமினியத் தகடு பயன்படுத்தவும்: கிரில் ரேக்குகள், பைக் பாகங்கள் மற்றும் பல.

முறை 3 இல் 3: கைவினைப்பொருட்கள் மற்றும் பொம்மைகள்

1. 1 உங்கள் பூனையை மகிழ்விக்கவும். போதுமான அலுமினியப் படலத்தை அவிழ்த்து, உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி அதில் இருந்து ஒரு பந்தை நசுக்கவும். அதை பூனைக்கு எறிந்துவிட்டு, அதைத் துரத்திப் பற்களால் பிடுங்குவதைப் பாருங்கள். இந்த வழியில் நீங்கள் ரப்பர் பந்துகளில் சேமிக்க முடியும். இந்த முறை பூனைக்குட்டிகளுக்கும் ஏற்றது, ஏனெனில் உங்கள் விருப்பப்படி பந்தின் அளவை மாற்றலாம்.
   • சோபாவில் அலுமினியப் படலத்தை வைத்து விலங்குகளை விலக்கி வைக்கவும். விலங்கு சோபாவில் குதித்தவுடன், படலத்தின் சலசலப்பு இருக்கும், அது அவரை பயமுறுத்தி சோபாவிலிருந்து விலகிச் செல்லும்.
2. 2 பல்வேறு கைவினைகளுக்கு அலுமினியத் தகடு பயன்படுத்தவும். படலம் பளபளப்பான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அலங்காரப் பொருளாக சரியானது. கூடுதலாக, படலம் சுத்தம் செய்ய எளிதானது, எனவே இது பல்வேறு அசுத்தமான மேற்பரப்புகளை மறைக்க பயன்படுத்தப்படலாம். உங்கள் கற்பனை காட்டுத்தனமாக ஓடட்டும் மற்றும் நீங்கள் அலுமினியப் படலத்தை எங்கு பயன்படுத்தலாம் என்று சிந்தியுங்கள்.
   • அலங்காரப் படலத்தில் பரிசுகளை போர்த்தவும். அலங்கார படலம் பல்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் வடிவங்களில் வருகிறது. இது ஒரு பரிசை அலங்கரிக்க ஒரு அழகான மலிவான மற்றும் அதே நேரத்தில் நேர்த்தியான வழி!
   • காகிதத்திற்கு பதிலாக உங்கள் கைவினைத் திட்டங்களில் படலம் பயன்படுத்தவும். அதிலிருந்து வடிவங்களையும் கடிதங்களையும் வெட்டுங்கள். படலம் வடிவமைக்க எளிதானது மற்றும் உங்கள் கலைப்படைப்புக்கு பிரகாசம் சேர்க்கும்!
   • கேன்வாஸ் அல்லது காகிதத்திற்கு பதிலாக படலத்தில் ஓவியம் வரைவதன் மூலம் அசல் கலையை உருவாக்கவும் அல்லது வேறு மேற்பரப்பில் வரைவதன் மூலம் அசல் அமைப்பைப் பெற தூரிகைக்குப் பதிலாக நொறுக்கப்பட்ட படலத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
   • படலத்தில் வண்ணப்பூச்சுகளை கலக்கவும். கலவை கிண்ணத்தில் வண்ணப்பூச்சு ஊற்றுவதற்கு முன் அலுமினியத் தகடுடன் கலக்கும் கிண்ணத்தை வரிசையாக வைக்கவும். பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, நீங்கள் படலத்தை நிராகரிக்கிறீர்கள், கொள்கலன் சுத்தமாக இருக்கும்!
3. 3 நெருப்பை உருவாக்க படலம் பயன்படுத்தவும். அலுமினியத் தகடு, பருத்தி கம்பளி மற்றும் ஒரு விரல் பேட்டரியின் உதவியுடன், நீங்கள் ஒரு சில நிமிடங்களில் தீயை எரிக்கலாம். அலுமினியப் படலத்திலிருந்து சுமார் 10 சென்டிமீட்டர் நீளமும் 1.5 சென்டிமீட்டர் அகலமும் கொண்ட ஒரு துண்டுகளை வெட்டுங்கள். ஒரு குறுகிய இடம் 2 மில்லிமீட்டர் அகலமும் சுமார் 2 சென்டிமீட்டர் நீளமும் இருக்கும் வகையில் கீற்றின் மையத்தை துண்டிக்கவும். படலத்தின் இந்த குறுகிய பகுதியைச் சுற்றி பருத்தி கம்பளியைக் கட்டவும். பின்னர் துண்டு முனைகளை ஏஏ பேட்டரியின் எதிர் துருவங்களுடன் இணைக்கவும். படலம் வழியாக ஒரு மின்சாரம் பாயும், பாட்டில் நெக் வெப்பமடையும், விரைவில் பருத்தி கம்பளி தீ பிடிக்கும்.
   • பருத்தி கம்பளி எரிந்த பிறகு, பிரஷ்வுட் சேர்க்கவும். நெருப்பை உண்டாக்கி அவரை கண்காணிக்கவும்.
   • தீயைக் கையாளும் போது கவனமாக இருங்கள்!

குறிப்புகள்

• அலுமினியத் தகடுடன் ஒரு டிஸ்பென்சர் பெட்டியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அதன் முனைகளில் முக்கோணச் செருகல்களை வைப்பது வசதியானது. அவர்கள் படலம் ரோலை பெட்டியில் வைத்திருப்பார்கள்.
• படலம் பொதுவாக மந்தமான மற்றும் பளபளப்பான பக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் வழக்கமான படலத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், இது ஒரு பொருட்டல்ல. இருப்பினும், நீங்கள் ஒட்டாத படலத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், சிறப்பு பூச்சு பொதுவாக மந்தமான பக்கத்தில் இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க. இந்த வழக்கில், படலத்தை வைக்கவும், இதனால் மந்தமான பக்கம் உணவோடு தொடர்பு கொள்ளும்.

எச்சரிக்கைகள்

• அலுமினியப் படலத்தை மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளில் பயன்படுத்தக் கூடாது. சிறந்த வழக்கில், உணவு சீரற்ற முறையில் வெப்பமடையும், மோசமான நிலையில், தீ ஏற்படலாம்.
• அதிக அமில உணவுகளை (பல்வேறு அமில மற்றும் புளிப்பு உணவுகள், வினிகர், தக்காளி) அலுமினியப் படலத்தில் சேமிக்க வேண்டாம். சில நாட்களுக்குப் பிறகு, அமிலம் படலத்தை அரிக்கும். இதன் விளைவாக, படலத்தில் துளைகள் தோன்றும், மற்றும் அலுமினியத்தின் சிறிய துகள்கள் உணவில் சேரும். இந்த "அலுமினிய உப்பு" விழுங்கினால் பொதுவாக தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் அது உணவுக்கு உலோகச் சுவையை அளிக்கும்.