உள்ளடக்கம்
உங்கள் உள்ளூர் கடையில் வாங்கப்படும் பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பல்வேறு வகையான பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன.விவசாயிகள் மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் இந்த இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், இதனால் அவர்கள் பூச்சிகள், பாக்டீரியாக்கள், அச்சு மற்றும் கொறித்துண்ணிகள் இல்லாத பெரிய அளவிலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்ய முடியும். இருப்பினும், இந்த மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட இரசாயனங்கள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு, குறிப்பாக சிறு குழந்தைகளில் ஆபத்தை விளைவிக்கின்றன. நரம்பியல் மற்றும் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள், அத்துடன் நாளமில்லா மற்றும் ஹார்மோன் அமைப்புகளில் உள்ள பிரச்சனைகள் பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் தொடர்புடையவை, மேலும் உடலில் அவற்றின் முழு விளைவுகளைப் புரிந்துகொள்ள அதிக ஆராய்ச்சி செய்யப்படுகிறது. பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களின் உணவுகளை எப்படி அகற்றுவது என்று கற்றுக்கொள்வது ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான உடலுக்கு இன்றியமையாதது.
படிகள்
1 பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைத் தவிர்க்க முடிந்தவரை கரிம பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்கவும்.- அவை அதிக விலை கொண்டவை என்றாலும், செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் கரிம பொருட்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன.
2 நீங்கள் கரிம உணவை வாங்க முடியாவிட்டால் எந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களுக்கு மிகப்பெரிய ஆபத்தை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.- ஸ்ட்ராபெர்ரி, மிளகு, பீச், செர்ரி, ஆப்பிள் மற்றும் கீரைகள் போன்ற சில உணவுகள் அதிக அளவு பூச்சிக்கொல்லிகளால் மிகவும் ஆபத்தானவை.
- வெண்ணெய், வாழைப்பழம், சோளம், தர்பூசணி, காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவை குறைவான பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைக் கொண்டிருக்கும் சில உணவுகள்.
3 சாப்பிடுவதற்கு முன் அனைத்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நன்கு கழுவவும்.- உங்கள் கைகள் தாங்கும் போது வெதுவெதுப்பான நீரைப் பயன்படுத்தி உணவைக் கழுவவும்.
- லேசான பாத்திரங்களைக் கழுவும் திரவம் கிடைத்தால், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு சிறிது அளவு உபயோகித்து நன்கு துவைக்கவும்.
4 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை அகற்ற வணிக சலவை பொருட்களுடன் உணவை ஊறவைத்து கழுவவும்.- இந்த தீர்வுகளை கடையின் மளிகை பிரிவில் காணலாம் மற்றும் பயனுள்ள மற்றும் பாதுகாப்பானவை.
5 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை அகற்ற உங்கள் சொந்த சலவை தயாரிப்பை உருவாக்கவும்.- ஒரு டீஸ்பூன் கடல் உப்பை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கலந்து அல்லது வினிகரை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.
- பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கலவையில் ஊறவைக்கவும், பிறகு துவைக்கவும்.
6 முடிந்தவரை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து உங்கள் தோலை சுத்தம் செய்யுங்கள்.- நீங்கள் உணவில் இருந்து தோலை அகற்ற திட்டமிட்டாலும், இன்னும் அதிக பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை அகற்ற முதலில் அதை கழுவவும்.
7 உள்ளூர் விவசாய சந்தைகள் அல்லது உணவு கடைகளில் வாங்கவும்.- உள்ளூர் விவசாயிகள் குறைவான பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மேலும் அவற்றை இயற்கை முறையில் வளர்க்கவும் அதிக வாய்ப்புள்ளது. அவற்றின் விளைபொருட்கள் பெரும்பாலும் புதிதாக அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
8 உங்கள் சொந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வளர்க்கவும்.- உங்கள் சொந்த தோட்டம் அல்லது கொல்லைப்புறத்திலிருந்து பொருட்கள் வரும்போது, உங்கள் உடலுக்கு நீங்கள் என்ன கொடுக்கிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.
குறிப்புகள்
- பற்கள் அல்லது கறைகள் இல்லாமல் புதிய உணவைக் கவனியுங்கள்; இருப்பினும், உணவு புதியதாக இருப்பதால் அது பூச்சிக்கொல்லி இல்லாதது என்று உத்தரவாதம் அளிக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- ஆர்கானிக் பொருட்களை வாங்கும் போது, லேபிள் சான்றளிக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் எந்த இரசாயன முறைகளையும் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்படுவது உறுதி.
- ஒரு வாசகரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மற்றொரு முறை உப்பு மற்றும் மஞ்சள் கலப்பது. இந்த கலவையில் காய்கறிகளை அரை மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் வடிகட்டி காய்கறிகளை அகற்றவும்.
எச்சரிக்கைகள்
- பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களுக்கு பயந்து உணவுகளை சாப்பிடுவதை தவிர்க்காதீர்கள். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இன்னும் உங்கள் உணவின் முக்கிய பாகங்கள் மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.
- ஆர்கானிக் உணவுகளை கூட சாப்பிடுவதற்கு முன்பு கழுவ வேண்டும், ஏனெனில் அவை பாக்டீரியாவைக் கொண்டிருக்கலாம்.
