உள்ளடக்கம்

• குறிப்புகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

1 நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் இறைச்சியை சமைக்கவும். அனைத்து இறைச்சியும் நன்கு சமைக்கப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்யவும். வாணலியில் இருந்து அனைத்து கொழுப்புகளையும் வடிகட்டவும்.

2 வாணலியில் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.

3 எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

4 வெப்பத்தை குறைக்கவும், இதனால் கலவை சிறிது சிறிதாக இருக்கும். சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.

5 வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வாணலியின் ஒரு பகுதியில் உள்ள பொருட்களை ஒட்டாமல் இருக்க கலவையை பல முறை கிளறவும்.

6 ஹாம்பர்கர் ரொட்டிகளை வறுக்கவும். உங்கள் பற்களை பர்கரில் மூழ்கடித்தால் இது மிருதுவாக இருக்கும்.

7 ரொட்டியின் அடிப்பகுதியில் ஒரு நல்ல அளவு நிரப்புதலை வைக்கவும். பர்க்கரை பனின் மேல் கொண்டு மெதுவாக மூடி வைக்கவும்.

குறிப்புகள்

• உங்கள் ஹாட் டாக் சுவையை அதிகரிக்க ஹாட் டாக் உடன் ஒரு ஸ்பூன் சோம்பேறி ஜோஸை சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
• சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களும் ஜோஸின் சலிப்பான வேகத்தை அனுபவிக்க முடியும்.
• நறுக்கிய செலரி, ஆலிவ், காளான்கள் அல்லது மிளகுத்தூள் போன்ற காய்கறிகளை இந்த உணவில் சேர்க்கலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• மூடியுடன் பெரிய வறுக்கப்படுகிறது
• டோஸ்டர் (விரும்பினால்)