உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• எச்சரிக்கைகள்
• உனக்கு என்ன வேண்டும்

வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பழம், நீங்கள் நல்ல அறுவடை செய்திருந்தால் அல்லது ஒரு சிறப்பு விற்பனை விலையில் பழத்தை வாங்கினால் அதிகப்படியான பழங்களைப் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும். வேக வைத்த பழத்தை பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். அதை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே.

படிகள்

1. 1 பழத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள். நீங்கள் கலக்கலாம், ஆனால் நல்ல தேர்வுகள் இருக்கலாம்:
   • புதிய பழங்கள்: ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், பிளம்ஸ், பீச், சீமைமாதுளம்பழம், பாதாமி, திராட்சை, ஆரஞ்சு குடைமிளகாய் (கோர் இல்லை), அன்னாசி, பெர்ரி போன்றவை. வாழைப்பழங்கள், மாம்பழங்கள் போன்ற மென்மையான பழங்கள். அவர்கள் வழக்கமாக நன்றாக சுண்டவைப்பதில்லை, ஆனால் சிலர் நல்ல சூடான பழச்சாறு செய்யலாம் (குறிப்பாக மாம்பழம்).
   • உலர்ந்த பழங்களான தேதிகள், கொடிமுந்திரி, பாதாமி, திராட்சை
2. 2 சமையல் பாகை தயார் செய்யவும். பொதுவாக இது சர்க்கரையின் நீரின் 2 முதல் 1 விகிதம், அதாவது.1 கிளாஸ் சர்க்கரைக்கு 2 கிளாஸ் தண்ணீர். சில புளிப்பு பழங்கள் சிறிது கூடுதல் சர்க்கரையுடன் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன; சில இனிப்பு பழங்களுக்கு, குறைவான சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம். பழம் மற்றும் பழத்தின் விகிதம் 1 முதல் 1. வரை இருக்க வேண்டும். ஆப்பிள்களுக்கு குறைவான சிரப்பைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பீச்சிற்கு அதிகம் சேர்க்கலாம்.
3. 3 சுவைகளைச் சேர்க்கவும். சில சிறந்த கலவையாகவும், சில உங்கள் பழங்களுக்கு மிகவும் சிக்கலானதாகவும் இருக்கலாம் என்பதால் எளிமையாக வைக்கவும்.
   • எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு அல்லது சுண்ணாம்பு போன்ற பழத் தோல்கள்.
   • வெண்ணிலா, கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை போன்ற சுவைகள்.
   • சிவப்பு அல்லது வெள்ளை ஒயின் அல்லது பழச்சாறு. சுவை சேர்க்க நீங்கள் மது அல்லது ஒரு சிறிய அளவு மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.
4. 4 உங்கள் பழத்தை உரித்து நறுக்கவும். வெட்டப்பட்ட பழத்தின் அளவு நோக்கம் கொண்ட பயன்பாட்டைப் பொறுத்தது. துண்டுகள் மற்றும் மாவு உணவுகளுக்கு, சிறிய சீரான துண்டுகள் மிகவும் பொருத்தமானவை, தயிர் / கஞ்சி அல்லது இனிப்புடன் காலை உணவிற்கு, நீங்கள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டலாம் அல்லது அவற்றை முழுவதுமாக விடலாம் (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பேரிக்காயின் மேலே உள்ள படம்).
   • துண்டுகளை ஒரே அளவில் தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், அதனால் அவை சமமாக சமைக்கப்படும். சில பழங்கள் மற்றவற்றை விட வேகமாக சமைக்கின்றன, எனவே ஒரு எளிய முறை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுவது அல்லது பின்னர் சேர்க்க வேண்டும்.
5. 5 10-15 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். பழம் மென்மையாக இருப்பதை உறுதி செய்ய ஒரு முட்கரண்டி அல்லது டூத்பிக் மூலம் முயற்சிக்கவும்.
6. 6 சூடாக அல்லது குளிராக பரிமாறவும். நீங்கள் சிரப்பை வடிகட்டலாம் அல்லது அதை தனியாக ஒரு சாஸாக பரிமாறலாம். வேகவைத்த காய்கறிகளை பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக:
   • துண்டுகள், கேக்குகள் (பேக்கிங் தாளில் மாவை ஊற்றவும், பிறகு பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் பழம் கொண்டு மூடவும்), புட்டு, மாவு பொருட்கள்.
   • காலை உணவு,
   • சிற்றுண்டி,
   • ஜெல்லி மற்றும் பல.

எச்சரிக்கைகள்

• சூடான சிரப்பில் கவனமாக இருங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• வெட்டும் பலகை, உரித்தல் கத்தி மற்றும் வழக்கமான கத்தி
• உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப பெரிய வாணலி
• அளவிடுவதற்கான உணவுகள்