ஸ்பேம் முசுபி செய்வது எப்படி

உள்ளடக்கம்

பகுதி 2 இன் 3: கடற்பாசி மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை சமைத்தல்
3 இன் பகுதி 3: ஸ்பேம் முசுபி சேகரித்தல்
குறிப்புகள்
எச்சரிக்கைகள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்

1 அரிசியை முன்கூட்டியே துவைக்கவும். அரிசியைக் கழுவுதல் அல்லது கழுவுதல் பொதுவாக ஜப்பானிய அரிசியைத் தயாரிப்பதில் ஒரு பாரம்பரிய செயல்முறையாகும், இருப்பினும், தானியங்கள் உறிஞ்சும் ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் கழுவுகிறீர்கள்.

2 அரிசி குக்கரில் அரிசியை சமைக்கவும். ஒரு சாதாரண 3 லிட்டர் அரிசி குக்கரில் ஒரு சேவைக்கு உங்களுக்கு எவ்வளவு அரிசி தேவை என்பதைப் பொறுத்து, சுமார் 10 முதல் 12 பரிமாண ஸ்பேம் முசுபிஸை வைத்திருக்க முடியும்.

ஸ்பேம் முசுபியின் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நீங்கள் 1.2 சென்டிமீட்டர் பரப்ப வேண்டும், எனவே தேவையான அளவை தோராயமாக கணக்கிட முயற்சிக்கவும்.

பகுதி 2 இன் 3: கடற்பாசி மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை சமைத்தல்

1 கடற்பாசி ஒரு தட்டை பாதியாக வெட்டுங்கள். பளபளப்பான பக்கத்தை கீழே வைக்கவும் (கடினமான பக்கம் உங்களை எதிர்கொள்ளும்). இந்த பக்கத்தில் வைக்கவும்.
2 பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியை நறுக்கவும். தலைகீழாக கேனை அசைத்து அதனால் இறைச்சி வெளியே விழும். இறைச்சியை கிடைமட்டமாக வைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- நீங்கள் கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி விளிம்புகளைச் சுற்றி வெட்டுவதன் மூலம் இறைச்சியை கேனில் இருந்து எளிதாக வெளியேற்ற முடியும்.
3 இறைச்சியை சமைக்கவும். வறுத்தல், பேக்கிங் அல்லது கொதித்தல் போன்ற பல்வேறு முறைகளை முயற்சிக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி முன்கூட்டியே சமைக்கப்படுவதால், மற்ற இறைச்சிகளைப் போலல்லாமல், நீங்கள் நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டியதில்லை.
- மைக்ரோவேவ்: அங்கு இறைச்சியை வைத்து சுமார் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும் - ஒன்றரை.
- வறுத்தல் / பேக்கிங்: பழுப்பு அல்லது மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- கொதிக்க: 1/2 பகுதி சோயா சாஸ், 1 பகுதி தண்ணீர் மற்றும் சிறிது சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு கலவையில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் இறைச்சியை வேகவைக்கவும்.
4 ஒரு இறைச்சி சாஸ் உருவாக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோயா சாஸ் மற்றும் பிரவுன் சர்க்கரையை சம அளவு சேர்த்து இறைச்சியை சிறிது நேரம் ஊற விடவும்.

3 இன் பகுதி 3: ஸ்பேம் முசுபி சேகரித்தல்

1 கடற்பாசித் துண்டுகளை வெட்டும் பலகையில் நிமிர்ந்து வைக்கவும். முசுபி டிஷின் அடிப்பகுதியை குளிர்விக்கவும் அல்லது லேசாக ஈரப்படுத்தவும் மற்றும் கடற்பாசியின் நடுவில் வைக்கவும். அதை மிகவும் ஈரமாக்காதீர்கள், அல்லது கடற்பாசி ஒரு பக்கத்தில் நனைந்து ஒட்டும்.
2 அரிசியை அச்சில் வைக்கவும். உங்கள் அச்சின் உயரத்தைப் பொறுத்து தோராயமாக 1/4 "(0.64 செமீ) - 1/2" (1.27 செமீ) அரிசியைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் எதை அழுத்தலாம் மற்றும் அதில் எவ்வளவு அரிசி இருக்கிறது என்று பாருங்கள்.
- விரும்பினால் ஃபுரிகாகா அரிசியைத் தூவவும்.
3 அரிசியின் மேல் சில ஸ்பேமை வைக்கவும்.
- முசுபியின் மேல் இறைச்சியை வைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், அச்சில் ஏராளமான அரிசியை நிரப்பி, கீழே சமமாக அழுத்தவும். ஃபுரிகாகாவை தூவி, மேலே இறைச்சியை வைத்து கடற்பாசியில் போர்த்தி விடுங்கள்.
4 மற்றொரு ஸ்பூன் அரிசியை எடுத்து இறைச்சியின் மேல் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் மென்மையாக்க ஒரு கரண்டி அல்லது ஒரு முசுபி டிஷ் மேல் ஈரப்படுத்தவும்.
5 அச்சில் இருந்து முசூபியை அகற்றவும். அரிசியின் மேல் அழுத்தி, அச்சுகளை கவனமாக வெளியே இழுக்கவும். அச்சுகளை வெளியே இழுத்து அரிசியை சீராக வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
6 கடற்பாசியின் இருபுறமும் மடிக்கவும். இந்த நடவடிக்கை குழந்தையை ஒரு போர்வையில் போர்த்துவது போன்றது. கடற்பாசியின் விளிம்புகளை தண்ணீரில் லேசாக ஈரப்படுத்தி அவற்றை ஒன்றாகப் பிடிக்கவும்.
7 ஸ்பாம் முசுபிஸை சூடாக அல்லது சூடாக பரிமாறவும். அரிசி சூடாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து குளிர்ந்த அரிசி அல்லது அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதை மைக்ரோவேவில் சில நிமிடங்கள் மீண்டும் சூடாக்கவும்.

குறிப்புகள்

இந்த சிற்றுண்டிகளைப் பாதுகாக்க, ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாக பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் அவற்றை சாப்பிட நினைக்கும்போது, அவற்றை மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கவும்.
ஒவ்வொரு முறையும் அச்சுகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும். இது உங்கள் வேலையை எளிதாக்கும் மற்றும் அரிசி ஒவ்வொரு முறையும் ஒட்டாது.
கடற்பாசியை பாதியாகப் பதிலாக அடர்த்தியான கீற்றுகளாக வெட்டலாம். கீற்றின் நடுவில் வடிவத்துடன் கீற்றை செங்குத்தாக வைக்கவும்.
முசுபி தயார் செய்வதற்கான அச்சு கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், அரிசியை ஒன்றாக வைத்திருக்கும் ஒத்த ஒன்றைக் கண்டறியவும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு தகர டப்பாவின் அடிப்பகுதியையும் மேல்பகுதியையும் வெட்டி அச்சுகளுக்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தலாம். விளிம்புகளில் உங்களை வெட்டாமல் கவனமாக இருங்கள்.
அரிசியை பதப்படுத்த தேவையில்லை. இது சுஷி அல்ல, எனவே உங்கள் அரிசி குக்கரில் அரிசி வினிகரை சேர்க்க வேண்டாம்.
சுவை அதிகரிக்க பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சிகளில் நீங்கள் சில கிரீம் சீஸ் சேர்க்கலாம்.

எச்சரிக்கைகள்

அரிசியின் வகையைப் பொறுத்து, நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் கிளற விரும்ப மாட்டீர்கள், ஏனெனில் அது கடினமாகிவிடும். நடுத்தர அளவிலான அரிசி தானியங்களை நீங்கள் கையாள முடியும். அல்லது, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அரிசியை மீண்டும் சூடாக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.