உள்ளடக்கம்

• படிகள்
• முறை 4 இல் 1: விதைகளை ஊறவைத்தல் மற்றும் முளைத்தல்
• முறை 2 இல் 4: விதைகளை நடவு செய்தல்
• முறை 3 இல் 4: கோதுமை புல் அறுவடை
• முறை 4 இல் 4: கோதுமை புல் சாறு
• குறிப்புகள்

கோதுமை புல் உங்கள் உடலையும் மனதையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. தினமும் காலையில் ஒரு சிறிய அளவு கோதுமை புல் சாறு நாள் தொடங்குவதற்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான வழியாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் அது மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும். கோதுமை புல்லை உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்ற விரும்பினால், அவற்றை ஜூஸாக வாங்குவதை விட வீட்டில் வளர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். இந்த கட்டுரையில், விதைகளிலிருந்து கோதுமை புல் வளர்ப்பது மற்றும் பழுக்கும்போது அவற்றைப் பயன்படுத்துவது பற்றிய தகவல்களைக் காணலாம்.

படிகள்

முறை 4 இல் 1: விதைகளை ஊறவைத்தல் மற்றும் முளைத்தல்

1. 1 கோதுமை புல் விதைகளை வாங்கவும். அவை கடினமான குளிர்கால கோதுமை விதைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. ஆன்லைனில் அல்லது சுகாதார உணவு கடையில் விதைகளின் தொகுப்பை வாங்கவும். புகழ்பெற்ற விவசாயிகளிடமிருந்து கரிம விதைகளைத் தேடுங்கள், அவை பூச்சிக்கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படவில்லை மற்றும் ஆரோக்கியமான, துடிப்பான புல்லாக வளரும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
2. 2 ஊறவைப்பதற்கு விதைகளை தயார் செய்யவும். ஊறவைத்தல் மற்றும் முளைப்பதற்கு முன், விதைகளை அளந்து கழுவ வேண்டும்.
   • உங்கள் மூலிகையை வளர்க்க நீங்கள் பயன்படுத்தும் தட்டில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் வைக்க போதுமான விதைகளை அளவிடவும். 40 x 40 செமீ தட்டுக்கு, உங்களுக்கு இரண்டு கப் விதைகள் தேவைப்படும்.
   • விதைகளை குளிர்ந்த, சுத்தமான நீரில் மிகச் சிறிய வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி துவைக்கவும். தண்ணீரை நன்கு வடித்து விதைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
3. 3 விதைகளை ஊறவைக்கவும். ஊறவைத்தல் முளைப்பதைத் தொடங்குகிறது. செயல்முறையின் முடிவில், விதைகள் முளைத்த சிறிய வேர்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
   • விதைகளை குளிர்ந்த, முன்னுரிமை வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். விதைகளின் எண்ணிக்கையை விட நீரின் அளவு மூன்று மடங்கு இருக்க வேண்டும். கிண்ணத்தை ஒரு மூடி அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, கவுண்டரில் 10 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் வைக்கவும்.
   • விதைகளிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, இன்னும் குளிர்ந்த, வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரில் ஊற்றவும்; மீண்டும், நீரின் அளவு விதைகளின் அளவை விட மூன்று மடங்கு இருக்க வேண்டும். அதை மேலும் 10 மணி நேரம் ஊற விடவும்.
   • மொத்தம் மூன்று நீர் மாற்றங்களுக்கு ஒரு முறை செயல்முறை செய்யவும்.
   • கடைசி ஊறலின் முடிவில், விதைகள் முளைத்த வேர்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இதன் பொருள் அவர்கள் தரையிறங்க தயாராக உள்ளனர்.நீங்கள் நடவு செய்யத் தயாராகும் போது விதைகளை வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

முறை 2 இல் 4: விதைகளை நடவு செய்தல்

1. 1 ஒரு விதை தட்டை தயார் செய்யவும். தட்டின் அடிப்பகுதியில் உள்ள துளைகள் வழியாக முளைக்கும் வேர்கள் முளைப்பதைத் தடுக்க தட்டில் காகித துண்டுகளால் வரிசையாக வைக்கவும். தட்டின் அடிப்பகுதியை 5 செமீ அடுக்கு ஆர்கானிக் உரம் அல்லது மண்ணால் அடுக்கவும்.
   • முடிந்தால், ரசாயனங்கள் அல்லது சாயங்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படாத காகித துண்டுகளைப் பயன்படுத்துங்கள். மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட, ரசாயனம் இல்லாத காகித துண்டுகள் சுகாதார உணவு கடைகளில் கிடைக்கின்றன.
   • பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பிற இரசாயனங்கள் இல்லாத முன் ஈரப்படுத்தப்பட்ட உரம் அல்லது மண்ணைப் பயன்படுத்தவும். உங்கள் கோதுமை புல்லிலிருந்து அதிகப் பலனைப் பெற, கரிம மண்ணைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.
2. 2 விதைகளை விதைக்கவும். உரம் அல்லது மண்ணின் முழு மேற்பரப்பிலும் விதைகளை சமமாக பரப்பவும். விதைகளை லேசாக மண்ணில் பிழியவும், ஆனால் அவற்றை முழுமையாக புதைக்காதீர்கள்.
   • விதைகள் தொட்டால் பரவாயில்லை, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவை எந்த ஒரு இடத்திலும் குவிவதில்லை. அவர்கள் வளர இடம் தேவை.
   • தட்டில் லேசாக தண்ணீர் ஊற்றி அனைத்து விதைகளுக்கும் ஈரப்பதம் கிடைப்பதை உறுதி செய்யவும்.
   • நாற்றுகளைப் பாதுகாப்பதற்காக தட்டில் சில ஈரப்படுத்தப்பட்ட செய்தித்தாளை மூடி வைக்கவும்.
3. 3 ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கவும். நடவு செய்த முதல் சில நாட்களுக்கு விதைகள் உலரக்கூடாது.
   • காலையில் செய்தித்தாள்களை எடுத்து தட்டில் தண்ணீர் ஊற்றவும். மண் ஈரமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் தண்ணீர் முழுவதும் மற்றும் நிறைவுற்றதாக இருக்கக்கூடாது.
   • படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், விதைகளை ஒரே இரவில் உலர்த்துவதைத் தடுக்க, ஸ்ப்ரே பாட்டில் மூலம் நாற்றுகளை சிறிது ஈரப்படுத்தவும். செய்தித்தாள்களிலும் ஈரப்பதத்தை தெளிக்கவும்.
   • 4 நாட்களுக்குப் பிறகு செய்தித்தாள்களை அகற்றவும். முளைத்த புல்லை ஒரு நாளுக்கு ஒரு முறை தொடர்ந்து தண்ணீர் ஊற்றவும்.
4. 4 புல்லை ஓரளவு சூரிய ஒளியில் வைக்கவும். நேரடி சூரிய ஒளி அதை சேதப்படுத்தும், எனவே தட்டை ஒரு நிழலான இடத்தில் வைக்கவும்.

முறை 3 இல் 4: கோதுமை புல் அறுவடை

1. 1 கோதுமை புல் பிரியும் வரை காத்திருங்கள். தளிர்கள் பழுத்தவுடன், இரண்டாவது புல் முதல் பிளேடிலிருந்து வளரத் தொடங்குகிறது. இதன் பொருள் புல்லை அறுவடை செய்யலாம்.
   • புல் சுமார் 15 செமீ உயரம் இருக்க வேண்டும்.
   • ஒரு விதியாக, நீங்கள் வளர்ச்சியின் 9-10 வது நாளில் அறுவடை செய்யலாம்.
2. 2 வேருக்கு மேலே கோதுமை கிருமியை வெட்டுங்கள். கத்தரிக்கோலால் வேருக்கு மேலே புல்லை வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சேகரிக்கப்பட்ட புல்லிலிருந்து சாறு பிழியலாம்.
   • அறுவடை செய்யப்பட்ட கோதுமை புல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் ஒரு வாரம் சேமிக்க முடியும், ஆனால் நுகர்வுக்கு முன் உடனடியாக அறுவடை செய்வது சிறந்தது, ஏனெனில் அது நல்ல சுவை மட்டுமல்ல, சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.
   • மற்றொரு பயிருக்கு கோதுமை புல்லுக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும். புல் பழுத்தவுடன் அதை சேகரிக்கவும்.
   • சில நேரங்களில் மூன்றாவது பயிர் முளைக்கலாம், ஆனால் அது பொதுவாக முதல் போல் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்காது. தட்டை காலி செய்து அடுத்த தொகுதி நாற்றுகளுக்கு தயார் செய்யவும்.
3. 3 செயல்முறையை மீண்டும் தொடங்கவும். கோதுமை புல் சாறு பிழிய நிறைய புல் தேவை. உங்கள் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக கோதுமை புல் சாற்றை உருவாக்க திட்டமிட்டால், உங்களுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தட்டு நாற்றுகள் தேவைப்படும்.
   • வளர மற்றும் அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம், அதனால் முந்தையது வளரத் தொடங்கும் போது, ​​ஒரு புதிய தொகுதி ஊறவைத்த விதைகள் வரும். வளர்ச்சியின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் உங்களிடம் ஏற்கனவே இரண்டு அல்லது மூன்று தொகுதிகள் இருந்தால், ஒவ்வொரு நாளும் சாற்றை அனுபவிக்க உங்களுக்கு போதுமான கோதுமை புல் உள்ளது.
   • கோதுமை புல் ஒரு அழகான, பிரகாசமான பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உங்கள் சமையலறைக்கு இயற்கை அழகை சேர்க்கும். ஒரே நேரத்தில் அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்தை அனுபவிக்க மற்ற தாவரங்களால் சூழப்பட்ட அலங்கார தட்டில் கோதுமை புல்லை வளர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

முறை 4 இல் 4: கோதுமை புல் சாறு

1. 1 கோதுமை கிருமியை துவைக்கவும். நீங்கள் கரிம மண்ணில் கரிம விதைகளிலிருந்து கோதுமை புல் வளர்த்துள்ளதால், அவை அதிகமாக சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டியதில்லை. காற்றில் இருந்து குப்பைகள் மற்றும் தூசியை அகற்ற லேசாக துவைக்கவும்.
2. 2 கோதுமை கிருமியை ஜூஸரில் வைக்கவும். கோதுமை புல் ஜூஸர்கள் இந்த நார்ச்சத்துள்ள செடியை அதிகம் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
   • புல் அடைத்து உடைக்கக்கூடியது என்பதால், வழக்கமான ஜூஸர்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
   • உங்களிடம் ஜூஸர் இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தலாம். கோதுமை கிருமியை நன்கு அரைத்த பிறகு, அதை ஒரு சல்லடையில் வடிகட்டவும்.
3. 3 கோதுமை புல் சாற்றை அனுபவிக்கவும். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சக்திவாய்ந்த கலவையை அனுபவிக்க உங்களுக்கு சில சாறு தேவைப்படும்.

குறிப்புகள்

• கோதுமை புல் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
• கோதுமை புல் தட்டு பூசப்பட்டிருந்தால், அறையில் காற்று சுழற்சியை மேம்படுத்த விசிறியைப் பயன்படுத்தவும். அச்சு நிலைக்கு மேல் புல்லை வெட்டி அறுவடை செய்யுங்கள்; அது கறைபடவில்லை.